Boas Festas. Faça um fim de ano especial OFERTAS VÁLIDAS DE 15/12/2016 A 31/12/2016

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1 de Boas Festas OFERTAS VÁLIDAS DE 15/12/2016 A 31/12/2016 Faça um fim de ano especial Presépio: origem e histórias - PÁG. 2 Saúde o ano inteiro: como comemorar as festas sem perder a linha - PÁG. 2 Bolo dos anjos: uma receita de sobremesa especial para o Natal - PÁG. 5 Inove a tradição: peru recheado com cuscuz de frutas secas e especiarias - PÁG. 7

2 Saiba mais De onde veio o presépio? A palavra é derivada do latim praesepium, que significa curral, estábulo ou lugar de recolha de gado. Mas, você sabe como ele surgiu? Segundo a tradição católica, foi no Século XIII, em Úmbria, uma região da Itália central. Quem o inventou foi São Francisco de Assis, que, com a permissão do Papa, criou um presépio com figu as humanas e de animais para simular o local de nascimento de Jesus. Nessa ocasião, o presépio foi utilizado como cenário da missa de Natal. O sucesso foi tanto que essa representação se tornou a grande referência cristã da data, hoje reconhecida em quase todo o mundo. Em Portugal, o presépio é uma tradição antiga data do Século XVII. Ele é colocado nas casas durante o início do Advento e sem a figu a do Menino Jesus. Só na noite de Natal, após a Missa do Galo, é que se coloca o Menino. Um dia após o Dia de Reis, o presépio deve ser desmontado. Tradições, enfeites e muita comida Dicas nutricionais para o período das festas É tanta comida gostosa que fica difíci resistir. Mas acredite: dá para celebrar o Natal mantendo os cuidados com a saúde. O Festval preparou algumas dicas para você não sair muito da linha: Prefi a frutas frescas e secas às frutas em caldas, que contêm muito açúcar. Modere o consumo de oleaginosas (amêndoas, castanhas, avelãs, nozes ). Elas são saudáveis, mas muito calóricas! Cuide com o tamanho do prato. Comer além do necessário sobrecarrega a ingestão diária de calorias e dificulta a digestão Evite bebidas adocicadas e destiladas. Opte por champagne e vinhos secos, sempre com moderação. Prefi a aperitivos como suco de tomate temperado ou coquetel de frutas sem álcool. Fernanda Isabella da Silva Serviço de Nutrição Festval Boas Festas FESTVAL

3 Pêssego Mamma Bia R$12, 99 Panetone Italiano IL Vecchio Lata R$39, 90 Panetone Italiano Loison Clássico R$19, g 600g 500g Panetone Italiano Mamma Bia Lata R$39, 90 1 Geléia Polonesa Mamma Bia Sabores R$9, g Sorvete Italiano Piazza Maggiore Sabores R$19, 90 Biscoito Dinamarquês Jacobsens Truck R$29, 90 1l 150g FESTVAL Boas Festas - 3 -

4 Suco Sammi Sabores R$3, ml Suco de Maracujá Maguary R$6, ml Wafer Italiano Elledi 250g LEVE 3 PAGUE 2 R$19, 96 Suco de Maçã Integral Sanjo 1L LEVE 3 PAGUE 2 R$23, 96 Suco Suvalan 100% sem Adição de Açúcar R$6, 99 1l Boas Festas FESTVAL

5 bolo dos anjos Ingredientes 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar cristal 1/2 colher (chá) de fermento em pó 9 claras grandes (no total de 250 g) 1/4 de colher (chá) de cremor de tártaro ou bicarbonato de sódio 1 fava de baunilha 120 g de manteiga derretida e quente Modo de preparo Unte o fundo de uma forma de pudim (com um buraco no meio e 23 centímetros de diâmetro) e polvilhe farinha nela. Faça uma mistura com metade do açúcar, a farinha, o fermento e o amido de milho. Peneire quatro vezes, ou até ficar bem fininho e homogêneo. Em seguida, coloque as claras na batedeira em velocidade baixa. Quando começar a crescer e formar uma espuma densa, acrescente o cremor de tártaro e depois o açúcar, bem aos poucos, colher por colher. Deixe batendo até que a mistura fique c emosa, mas sem alcançar o ponto firme de suspi o. Abra a fava de baunilha e raspe bem as sementes. Acrescente-as nas claras e, em seguida, coloque a manteiga quente e derretida. Desligue a batedeira e incorpore os ingredientes secos (as farinhas peneiradas) com bastante cuidado. Ainda com muita atenção para não murchar, coloque colheradas da massa na forma. Parece complicado, mas não é! Leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC, por aproximadamente 40 ou 45 minutos. Faça o teste do palito. É preciso esperar o bolo esfriar de cabeça para baixo, com a forma virada, por cerca de uma hora. Com uma faca, desenforme o bolo pelas bordas e bom apetite! Receita especial Fernanda Isabella da Silva Serviço de Nutrição Festval FESTVAL Boas Festas - 5 -

6 Tender Suíno Bolinha Sadia R$45, 98 Peito de Peru Temperado sem Osso Sadia R$29, 98 Chester Perdigão Tradicional / Azeite e Ervas R$13, 98 Peru Sadia Tradicional / Manteiga e Ervas R$15, 58 Lombo Suíno sem Osso Temperado Sadia R$19, 99 Pernil Suíno sem Osso Temperado Sadia R$19, Boas Festas FESTVAL

7 Peru recheado com cuscuz de frutas ecas & especiarias Ingredientes 1 peito de peru desossado e temperado (2 ) 1 xíc. (chá) de vinho branco seco 1 1/2 xíc. (chá) de cuscuz marroquino (meça antes de hidratar) 1/2 xíc. (chá) de cada fruta, a seguir: ameixa seca picada; cranberry seca; uvas-passas pretas e brancas misturadas 1/2 xíc. (chá) de nozes picadas 1 xíc. (chá) de couve-manteiga picada 1/2 colher (chá) de curry 1 pitada de canela em pó 2 folhas de louro 1 litro de água Sal, pimenta, manteiga sem sal e azeite a gosto Modo de preparo Descongele o peru (por aproximadamente 24h) e coloque-o em um saco zip ou pote com tampa. Regue com 1/2 do vinho e reserve por 3h. Em outro recipiente, marine as frutas secas com o resto do vinho, por 2h. Ferva a água com as folhas de louro. Adicione o curry, a canela, a pimenta e o sal. Cozinhe por 3 minutos e desligue. Numa tigela, regue o cuscuz com esse caldo, até cobri-lo bem. Depois, tampe e reserve por 1h. Solte as bolinhas de cuscuz e adicione as frutas secas (sem o vinho), as nozes e a couve. Misture bem e adicione azeite a gosto. Abra o peito de peru ao meio, sem separar em duas partes. Coloque o máximo de recheio dentro da cavidade e costure-a com um barbante. Deixe o peru em uma assadeira com a pele para baixo. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 ºC, por 1h30. Retire o papel-alumínio, vire o peru, cubra-o com pedaços de manteiga e asse por mais 1h30. Cuide para que ele não grude. Quando a carne estiver bem dourada e com a pele crocante, retire do forno. Se ainda tiver cuscuz, use-o para decorar! Enfeite com frutas secas e canela em pau. Receita especial Boa ceia! Fernanda Isabella da Silva Serviço de Nutrição Festval FESTVAL Boas Festas - 7 -

8 Lombo de Bacalhau Dessalgado Reymar R$69, 98 Bacalhau Salgado Porto Gadus Mohua R$55, 98 Azeite de Oliva Espanhol Rafael Salgado Extravirgem Anfora R$19, ml Palmito Qualidoro Pupunha 300g LEVE 3 PAGUE 2 R$25, 98 Azeitona La Violetera Fatiada R$7, 98 Pepino Hemmer Inteiro R$6, 99 Massa Italiana De Cecco Conchiglione R$8, g 300 g 500g Boas Festas FESTVAL

9 Damasco Seco La Violetera R$9, g Nozes sem Casca La Violetera R$6, g Bombom Garoto Sortido R$6, g Leite Condensado Moça TP 395g R$4, 59 Panetone / Chocotone Bauducco Frutas / Gotas R$15, 89 Cereja La Violetera Marrasquino R$8, g 500g 125g FESTVAL Boas Festas - 9 -

10 Vinho Italiano Itynera Prosecco LEVE 3 PAGUE 2 R$99, 80 Vinho Chileno Santa Ema Select Terroir Tinto LEVE 3 PAGUE 2 R$89, 00 Vinho Chileno Apaltagua Varietal LEVE 3 PAGUE 2 R$57, 90 Asti Italiana Costa Bricco D. O. C. G. LEVE 3 PAGUE 2 R$99, 80 Vinho Italiano Primitivo di Manduria Elegia Doc Tinto R$99, 00 Vinho Português Casa Capitão Mor Branco R$69, Boas Festas FESTVAL

11 Vinho Casa Valduga Espumante Brut / Demi Sec R$49, 90 Espumante 3 B Rose R$55, 90 Espumante Terra Nova Moscatel R$29, 90 E 2 Vinho Português Porto Mesão Ruby / Tawny Tinto R$45, 00 Espumante Premium Moscatel Casa Valduga R$49, 90 Espumante Espanhol Cristalino Brut / Semi Seco R$39, 90 Espumante Cava Espanhola Freixenet R$69, 90 FESTVAL Boas Festas

12 FESTVAL ÁGUA VERDE FESTVAL BARIGUI FESTVAL BRIGADEIRO FRANCO FESTVAL CENTRO CÍVICO FESTVAL CHAMPAGNAT FESTVAL MERCÊS Curta nossas redes sociais: FACEBOOK.COM/SUPERFESTVAL FESTVAL SANTA FELICIDADE 41 SUPERMERCADOFESTVAL Horário de funcionamento Ofertas válidas somente para vendas em varejo, não válidas no atacado. Reservamo-nos o direito de corrigir informações incorretas por motivos de erros gráfi os. Todos os produtos aqui anunciados são promocionais. SEGUNDA A SÁBADO, das 8h às 22h DOMINGOS, das 8h30 às 20h