SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO

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1 SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO ANEXO I. PROJETO DE CURTA DURAÇÃO 1. IDENTIFICAÇÃO 1.1 Título do Projeto: Elaboração e avaliação de projetos de desenvolvimento da unidade de produção rural familiar. 1.2 Câmpus de Origem: São Borja 1.3 Área: Projetos de Desenvolvimento, Gestão e Negócios 1.4 Linha Temática: Desenvolvimento Rural 1.4 Outros Câmpus Envolvidos: -- Selecione Outras Instituições Envolvidas: Casa Familiar Rural Santo Antônio Santo Antônio das Missões/RS 1.6 Público Alvo: Estudantes filhos de agricultores familiares 1.7 N Total de Pessoas a serem Beneficiadas: N Total de Pessoas da Comunidade Externa a serem Beneficiadas: 40 pessoas 1.9 Período de Realização: Agosto a outubro de Local a ser Realizado: Casa Familiar Rural Santo Antônio Santo Antônio das Missões/RS 1.11 Carga Horária Total do Curso de curta duração: 40 horas 1.12 Situação do Projeto: Projeto: Novo Relação com o Ensino: Nível Técnico Relação com a Pesquisa: Não Coordenador do Projeto: Adilson R. Paz Stamberg 2. DADOS DO PROJETO: 2.1 Objetivos (Geral e Específicos máximo 4): Geral: O presente projeto tem como objetivo principal contribuir para o processo de desenvolvimento da unidade de produção rural familiar por meio da capacitação, tendo como foco principal a elaboração e avaliação de projetos agrícolas e agroindustriais, visando o fortalecimento da reprodução social familiar.

2 Específicos: Especificamente, os objetivos deste projeto são: - Inserir o IFFarroupilha - Câmpus São Borja no espaço socioprofissional, de modo a interagir com a comunidade regional; - Contribuir para a formação e capacitação dos agricultores e sua família, de modo a aprender elaborar projetos de negócios de viabilidade técnica, econômica e social; - Analisar técnica e socioeconomicamente os principais sistemas de produção, de modo a verificar se os mesmos atendem adequadamente as condições de reprodução social dos agricultores. 2.2 Justificativa (técnica/econômica/social): No âmbito do desenvolvimento das atividades agrícolas há uma relação humana de trabalho determinante com a natureza, cuja evolução e diferenciação da paisagem natural, possivelmente são fruto da convivência continuada e sistemática do trabalho do homem realizado sobre estes ambientes, os quais tiveram forte influência na configuração de um cenário extremamente complexo e heterogêneo em que essa atividade encontra-se atualmente inserida, seja em função das características técnicas e econômicas (princípio da complexidade), seja em função diferenciação social dos agricultores (princípio da diversidade), os quais têm interesses particulares e estratégias próprias de sobrevivência e de produção e que, portanto, respondem de modo diferenciado a desafios e restrições semelhantes. Este cenário emergiu a partir da metade do século XX, evidenciando profundas transformações no espaço rural/territorial brasileiro que, em grande parte, são frutos da reestruturação produtiva provocada pelo que se denominou de processo de modernização da base técnica dos sistemas de produção praticados na agricultura. Assim a agricultura passou de um modelo de produção para subsistência da família para uma produção que atendesse o mercado, perfeitamente adaptado aos requerimentos da indústria, a montante e a jusante, e cujo objetivo era modernizar tecnologicamente a estrutura produtiva praticada pelos agricultores, incorporando novas técnicas e uso de insumos nos sistemas de produção. No entanto, esse processo não ocorreu de maneira uniforme, deixando em sua trajetória muitos problemas e desajustamentos, tanto de caráter socioeconômico quanto ambiental, o que em parte, contribui para as dificuldades enfrentadas pela agricultura familiar no contexto atual. Assim, apesar das dificuldades enfrentadas, muitos agricultores ainda são capazes de permanecer no campo e oferecer importante contribuição na produção de alimentos e matéria-prima, na geração de emprego e renda, bem como na proteção ambiental. Entretanto, num mercado, cada dia mais competitivo, não basta manter apenas a produção, torna-se crucial a utilização de métodos e técnicas adequadas de produção e de mecanismos de organização produtiva e social, que lhes permitam ampliar seu nível de reprodução social. Para tal, é importante que instituições públicas, incluindo as instituições de ensino, contribuam com suas funções sociais, científicas e educativas. Neste sentido, acrescenta-se o fato de que a geração de conhecimento científico e novas tecnologias, por meio da pesquisa, e a difusão destes, medi ante a extensão passaram, junto com o ensino, a serem considerados fundamentos básicos indissociáveis nos Institutos Federais. Percebendo esta necessidade, o presente projeto de extensão se propõe a contribuir com a formação e desenvolvimento de projetos agropecuários e agroindustriais, em seus aspectos relevantes que compõem as dimensões ambiental e socioeconômica da unidade de produção rural, contextualizando o processo de desenvolvimento territorial em sua totalidade, entendendo desenvolvimento como as

3 ações e motivações que representam possibilidades de melhoria das condições de vida para a população e territorial como um local que reúne atores (sociais, econômicos e políticos) e recursos (naturais, econômicos, sociais e culturais), com capacidade e potencialidades de estimular o seu próprio desenvolvimento. Desta forma, a presente proposta se viabiliza através da tarefa de construir um objeto de trabalho a partir de uma realidade social tão complexa. Neste contexto destacamos a importância deste projeto de extensão junto aos jovens rurais, sobretudo, os filhos agricultores familiares, que, de modo geral, detêm menos recursos para acessar informações e tecnologia. Além disso, conforme salienta Silva (1997), é na prática da extensão que ocorre em realidade, a troca de conhecimentos, onde a instituição de ensino, representada por professores e alunos, também aprende com a comunidade, e dialoga com esta sobre as questões sociais, ambientais, econômicas e produtivas. Assim, diante destas considerações, a nosso ver, justificam a importância da realização deste projeto de extensão, aprofundando os impactos que acarretam sobre a realidade socioeconômica, especificamente sobre os agricultores de base familiar da localidade, tornando este universo social a mola propulsora do desenvolvimento setorial, evidentemente, relacionado com a complexidade da realidade. 2.3 Resultados esperados: Acredita-se que com a realização do presente projeto, espera-se desenvolver e estimular a elaboração e realização de projetos de cunho empreendedor junto às unidades de produção de forma a ampliar sua capacidade de reprodução social, tanto nos aspectos econômicos, sociais e técnicoprodutivos, dinamizando o desenvolvimento local. E a partir da construção da primeira parte do projeto, ou seja, do diagnóstico da propriedade, possa tipificar os produtores rurais, mediante os dados e informações coletadas, criar um banco de dados no Instituto Federal Farroupilha - Campus São Borja, que permitam subsidiar a elaboração de futuros projetos e desencadear ações de pesquisa e extensão junto aos produtores rurais da localidade, bem como, fornecer subsídios técnicos e científicos aos setores públicos e privados, possibilitando edificar uma base sólida, com informações necessárias para o posicionamento estratégico e identificação das potencialidades e demandas regionais. 2.4 Métodos: O projeto será executado presencialmente com um instrutor e está dividido em 05 encontros de 08 horas cada, com aproximadamente uma semana de intervalo entre um encontro e outro. O conteúdo é elaborado com conceitos, dicas, exemplos e tarefas práticas, para que o trabalho seja agradável e para que o aluno possa relacionar o que está estudando com a prática do seu dia a dia no seu espaço socioprofissional e, assim, melhorar a gestão e promover o desenvolvimento do negócio como um todo. 2.5 Ações previstas: O presente trabalho será conduzido através de ações localizadas na casa familiar rural de Santo Antônio das Missões/RS, de forma a se inserir no espaço dos atores sociais e que contemplem o alcance dos objetivos propostos. As ações previstas estão formatadas em cinco encontros, a saber: 1º Encontro: Realização do diagnóstico da unidade de produção e Identificação de ideias de negócios; 2º Encontro: Descrição do negócio e análise da viabilidade do mesmo; 3º Encontro: Formalização do negócio;

4 4º Encontro: Organização e administração do negócio; 5 º Encontro: Relação do negócio com o mercado. 2.6 Disciplinas / Ementas / Conteúdos Programáticos/ Avaliação: A elaboração de um projeto bem articulado, compreender quatro fases: a primeira é o diagnóstico da unidade de produção, sendo que nesta fase são descritos os estoques dos capitais físicos, financeiro, natural e humano. Ainda nesta fase, deve ser analisada a contribuição de cada atividade desenvolvida, bem como sua viabilidade em longo prazo; a segunda fase, o estudo de mercado, que compreende tanto os mercados dos produtos quanto dos fatores de preços e insumos necessários ao processo produtivo; a terceira fase é a engenharia do projeto, onde são descritas e apresentadas tecnologias escolhidas e seus cronogramas de uso e produção; a última fase, corresponde às análises econômica, financeira, ambiental, social e política pelas quais todo projeto deve passar para ter sua implementação iniciada. Todas as atividades propostas durante o desenvolvimento das aulas terão participação na avaliação e certificação dos participantes, as quais buscam o desenvolvimento de competência profissional (conhecimento, habilidades e valores) dos estudantes. No entanto, será composto basicamente dos seguintes critérios, a saber: Aspectos Qualitativos Os aspectos formativos de caráter qualitativos dos alunos serão avaliados através da observação contínua por parte do professor, de modo a verificar os seguintes tópicos: assiduidade e pontualidade; atitudes em sala de aula de interesses e participação proativa, capacidade de adaptação pessoal e social, além de cumprimento dos prazos estabelecidos. Aspectos Quantitativos Os resultados da avaliação do desempenho cognitivo serão basicamente através de apontamentos ou registros de aula atividade no caderno, produção textual e seminários de apresentação de trabalho. 2.7 Referências: LIMA, Arlindo Prestes de et al. Administração da Unidade Familiar: modalidades de trabalhos com agricultores. Ijuí: Ed. UNIJUÍ, p. BUARQUE, Cristovam. Avaliação econômica de projetos: uma apresentação didática. Rio de Janeiro: Campus, p. HOFFMAN, Rodolfo et al. Administração da empresa agrícola. São Paulo/SP: Pioneira, Pré-Requisitos para o público alvo: Ser estudante da casa familiar rural de Santo Antônio das Missões/RS. 2.9 Operacionalização: Cronograma: Etapas de JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ Execução Preparação X Execução X X Avaliação X

5 Certificados: Para o Coordenador do Projeto Para os Instrutores do Projeto Para os Alunos Para os Servidores de Apoio -- Selecione DECLARAÇÃO DE CEDÊNCIA DE DIREITOS AUTORAIS Eu, ADILSON R. PAZ STAMBERG, Autorizo a destinação desse Projeto ao Banco de Projetos de Extensão, de forma que possa ser utilizado por outros servidores, sem restrições de qualquer natureza, desde que citada a autoria.