Ementa Primavera/Verão 2ºescalão 2016/2107
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1 Escola Básica e Secundária Luís de Camões (Constância) Valores Nutricionais + Gasto Monetário + Cálculos Ementa Primavera/Verão 2ºescalão 2016/2107
2 Escola Básica e Secundária Luís de Camões Valores Nutricionais + Gasto Monetário Bebida: Sumo de tomate vitaminado g g g g g g g Preço kcal Hid. Car Açucares Líp. Totais Líp. Sat. Prt Fibra Sal ( ) Total (4 pessoas) 357,8 71,6 70,9 0,0 0,0 6,2 13,8 0,0 1,08 Total por porção 89,5 17,9 17,7 0,0 0,0 1,5 3,5 0,0 0,27 SOPA: Creme de favas g g g g g g g Preço kcal Hid. Car Açucares Líp. Totais Líp. Sat. Prt Fibra Sal ( ) Total (4 pessoas) 964,9 82,2 17,8 27,6 3,6 69,3 57,0 6,6 2,01 Total por porção 241,2 20,5 4,4 6,9 0,9 17,3 14,2 1,7 0,50 Prato Principal: Soufflé de peixe com espinafre g g g g g g g Preço kcal Hid. Car Açucares Líp. Totais Líp. Sat. Prt Fibra Sal ( ) Total (4 pessoas) 1439,9 134,3 11,3 34,5 5,5 106,5 17,0 12,7 4,76 Total por porção 360,0 33,6 2,8 8,6 1,4 26,6 4,3 3,2 1,19 Sobremesa: Delícia fresca de morango g g g g g g g Preço kcal Hid. Car Açucares Líp. Totais Líp. Sat. Prt Fibra Sal ( ) Total (4 pessoas) 529,1 100,0 98,8 1,3 0,3 21,5 8,1 0,8 1,98 Total por porção 132,3 25,0 24,7 0,3 0,1 5,4 2,0 0,2 0,50 TOTAL DA REFEIÇÃO g g g g g g g Preço kcal Hid. Car Açucares Líp. Totais Líp. Sat. Prt Fibra Sal ( ) Total (4 pessoas) 3291,7 388,1 198,7 63,4 9,3 203,6 96,0 20,1 9,83 Total por porção 822,9 97,0 49,7 15,8 2,3 50,9 24,0 5,0 2,46
3 Cálculo dos valores nutricionais
4 Bebida: Sumo de tomate vitaminado Peso Parte Peso a g g g g g g g Açucares (100 Líp.T Ingredientes Unidade (g) Edível (%) considerar (g) kcal (100g) HC (100g) g) (100g) Líp. Sat. Prt (100 g) Fibra (100g) Sal Cenoura média ,2 25,0 4,4 4,1 0,0 0,6 2,6 0,0 Tomates ,6 23,0 3,5 3,5 0,0 0,8 1,3 0,0 Sumo laranja grande ,0 42,0 9,5 9,5 0,0 0,3 0,0 0,0 Açúcar amarelo ,0 390,0 97,5 97,5 0,0 0,0 0,0 0,0 Hortelã (folhas) 4 0,0 Total (4 pessoas) Total por porção
5 Bebida: Sumo de tomate vitaminado g g g g g g g Ingredientes kcal Hid. Car Açucares Líp. Totais Líp. Sat. Prt Fibra Sal Cenoura média 59,0 10,4 9,7 0,0 0,0 1,4 6,1 0,0 Tomates 136,1 20,7 20,7 0,0 0,0 4,7 7,7 0,0 Sumo laranja grande 6,7 1,5 1,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Açúcar amarelo 156,0 39,0 39,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Hortelã (folhas) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Total (4 pessoas) 357,8 71,6 70,9 0,0 0,0 6,2 13,8 0,0 Total por porção 89,5 17,9 17,7 0,0 0,0 1,5 3,5 0,0
6 Sopa: Creme de favas Peso Parte Peso a g g g g g g g Açucares (100 Líp.T Ingredientes Unidade (g) Edível (%) considerar (g) kcal (100g) HC (100g) g) (100g) Líp. Sat. Prt (100 g) Fibra (100g) Sal Favas descascadas ,0 80,0 8,5 1,6 0,5 0,2 7,4 6,1 0,0 Cebola média ,9 20,0 3,1 2,2 0,2 0,0 0,9 1,3 0,0 Azeite ,0 900,0 0,0 0,0 100,0 0,1 0,0 0,0 Cubos caldo galinha 2 12, ,5 270,0 8,0 0,2 22,0 14,0 10,0 53,0 Pimenta moida 0, ,1 273,0 38,3 38,3 2,7 10,7 26,5 0,1 Coentros picados ,4 28,0 1,8 1,5 0,6 2,4 2,9 0,1 Total (4 pessoas) Total por porção
7 Sopa: Creme de favas g g g g g g g Ingredientes kcal Hid. Car Açucares Líp. Totais Líp. Sat. Prt Fibra Sal Favas descascadas 720,0 76,5 14,4 4,5 1,8 66,6 54,9 0,0 Cebola média 29,4 4,6 3,2 0,3 0,0 1,3 1,9 0,0 Azeite 180,0 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cubos caldo galinha 33,8 1,0 0,0 2,8 1,8 1,3 0,0 6,6 Pimenta moida 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Coentros picados 1,5 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,2 0,0 Total (4 pessoas) 964,9 82,2 17,8 27,6 3,6 69,3 57,0 6,6 Total por porção 241,2 20,5 4,4 6,9 0,9 17,3 14,2 1,7
8 Prato Principal: Soufflé de peixe com espinafres Peso Parte Peso a g g g g g g g Açucares (100 Líp.T Ingredientes Unidade (g) Edível (%) considerar (g) kcal (100g) HC (100g) g) (100g) Líp. Sat. Prt (100 g) Fibra (100g) Sal Cebola 0,5 82, ,4 20,0 3,1 2,2 0,2 0,0 0,9 1,3 0,0 Azeite ,0 900,0 0,0 0,0 100,0 0,1 0,0 0,0 Medalhões de pescada ,0 83,0 0,0 0,0 0,0 0,0 17,6 0,0 0,3 Batata média ,6 90,0 19,2 1,2 0,0 0,0 2,5 1,6 0,0 Leite meio gordo ,0 47,0 1,6 Espinares ,0 27,0 0,8 0,7 0,9 2,6 2,6 0,4 Sal (colher de chá) ,0 100,0 Pimenta 0, ,1 273,0 38,3 38,3 2,7 10,7 26,5 0,1 Claras de ovo ,0 47,0 0,3 0,1 11,0 0,0 0,5 Manteiga ,0 743,0 0,7 0,7 82,0 54,0 0,6 0,0 1,3 Total (4 pessoas) Total por porção
9 Prato Principal: Soufflé de peixe com espinafres g g g g g g g Ingredientes kcal Hid. Car Açucares Líp. Totais Líp. Sat. Prt Fibra Sal Cebola 14,7 2,3 1,6 0,1 0,0 0,7 1,0 0,0 Azeite 180,0 0,0 0,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Medalhões de pescada 332,0 0,0 0,0 0,0 0,0 70,4 0,0 1,2 Batata média 610,7 130,3 8,1 0,0 0,0 17,0 10,9 0,0 Leite meio gordo 117,5 0,0 0,0 4,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Espinares 54,0 1,6 1,4 1,8 0,0 5,2 5,2 0,8 Sal (colher de chá) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 10,0 Pimenta 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Claras de ovo 56,4 0,0 0,0 0,4 0,1 13,2 0,0 0,6 Manteiga 74,3 0,1 0,1 8,2 5,4 0,1 0,0 0,1 Total (4 pessoas) 1439,9 134,3 11,3 34,5 5,5 106,5 17,0 12,7 Total por porção 360,0 33,6 2,8 8,6 1,4 26,6 4,3 3,2
10 Bebida: Delícia fresca de morango Peso Parte Peso a g g g g g g g Açucares (100 Líp.T Ingredientes Unidade (g) Edível (%) considerar (g) kcal (100g) HC (100g) g) (100g) Líp. Sat. Prt (100 g) Fibra (100g) Sal Morangos ,0 34,0 5,3 5,3 0,4 0,6 2,0 0,0 Iogurte (polpa morang magro) ,0 44,0 5,0 4,5 0,1 0,1 4,3 1,3 0,1 Gelatina de morango ,0 397,0 88,0 88,0 0,1 0,0 11,0 0,1 0,5 Total (4 pessoas) Total por porção
11 Sobremesa: Delícia fresca de morango g g g g g g g Ingredientes kcal Hid. Car Açucares Líp. Totais Líp. Sat. Prt Fibra Sal Morangos 81,6 12,7 12,7 1,0 0,0 1,4 4,8 0,0 Iogurte (polpa morango magro) 110,0 12,5 11,3 0,3 0,3 10,8 3,3 0,3 Gelatina de morango 337,5 74,8 74,8 0,1 0,0 9,4 0,1 0,4 Total (4 pessoas) 529,1 100,0 98,8 1,3 0,3 21,5 8,1 0,8 Total por porção 132,3 25,0 24,7 0,3 0,1 5,4 2,0 0,2
12 Cálculo do gasto monetário
13 Bebida: Sumo de tomate vitaminado Peso Peso Preço /kg Preço Ingredientes Unidade (g) (kg) ( ) ( ) Cenoura média ,288 0,65 0,19 Tomates ,696 1,14 0,79 Sumo laranja grande ,04 1,11 0,04 Açúcar amarelo (Rar) ,04 1,39 0,06 Hortelã (folhas) 4 17,80 0,00 Total (4 pessoas) 1,08 Total por porção 0,27
14 Sopa: Creme de favas Peso Peso Preço /kg Preço Ingredientes Unidade (g) (kg) ( ) ( ) Favas congeladas (Continente) ,56 1,56 Cebola média ,165 0,79 0,13 Azeite virgem (Continente) ,02 4,00 0,08 Cubo caldo de galinha (Knorr) 2 12,5 0, ,06 0,23 Pimenta moida 0 0,1 0,0001 0,00 Coentros picados 0 6 0, ,80 0,01 Total (4 pessoas) 2,01 Total por porção 0,50
15 Prato Principal: Soufflé de peixe com espinafres Peso Peso Preço /kg Preço Ingredientes Unidade (g) (kg) ( ) ( ) Cebola 0,5 82,5 0,0825 0,79 0,07 Azeite virgem (Continente) ,02 4,00 0,08 Medalhões de pescada ,4 7,38 2,95 Batata média ,78 0,96 0,75 Leite meio gordo ,25 0,51 0,13 Espinafres congelados (Continente) ,2 1,32 0,26 Sal grosso (Continente) ,01 0,39 0,00 Pimenta 0 0,1 0,0001 0,00 Claras de ovo ,12 0,46 Manteiga c/sal (Mimosa 250g) ,01 5,96 0,06 Total (4 pessoas) 4,76 Total por porção 1,19
16 Sobremesa: Delícia fresca de morango Peso Peso Preço /kg Preço Ingredientes Unidade (g) (kg) ( ) ( ) Morangos ,25 1,99 0,50 Iogurte aroma magro (Continente) ,25 2,56 0,64 Gelatina de morango ,085 9,94 0,84 Total (4 pessoas) 1,98 Total por porção 0,50
Exemplo de ementa de primavera/verão. ABAE Eco-Escolas Alimentação Saudável e Sustentável Desafio Eco-ementas 2016/2017
Exemplo de ementa de primavera/verão ABAE Eco-Escolas Alimentação Saudável e Sustentável Desafio Eco-ementas 2016/2017 O desafio das Eco-ementas, do projeto Alimentação Saudável e Sustentável 2016/2017,
Escola Básica e Secundária de Paredes de Coura
Escola Básica e Secundária de Paredes de Coura Desafio Eco-ementas 2016/2017 ABAE Eco-Escolas Alimentação Saudável e Sustentável 1 Ementa Entrada Creme de alho francês Salada de alface com beterraba Prato
Sopa Creme de cenoura e espinafres
Sopa Creme de cenoura e espinafres 45 minutos 200 g courgette ( courgette média) 50 g de batata ( batata média) 50 g de cenoura (2 cenouras médias) 00 g de cebola ( cebola média) 00 gramas espinafres 5,8
Ementa de primavera /verão
1 Ementa de primavera /verão Sopa: Creme de ervilhas com hortelã Prato principal: Salmão no forno com arroz de cenoura Bebida: Sumo de laranja natural Sobremesa: Delícia de morango Creme de Ervilhas com
Ranchinho de frango com legumes (grão, macarrão, massa, batata e legumes)
Semana 8: de 02/11/2015 a 06/11/2015 Segunda-Feira 02-11-2015 Sopa Creme de courgete com cenoura Energia kcal 630,2 Esparguete à Bolonhesa (carne picada mista com esparguete) Proteína g 28,1 Hidratos Carbono
ESCOLAS C M SETUBAL REFEITÓRIO Semana de 2 a 6 de abril de 2018 Almoço
Semana de 2 a 6 de abril de 2018 (kcal) Sopa Creme de ervilhas c/ hortelã 1,3,5,6,7,8,12 180 43 1,3 0,2 5,9 1,1 1,3 0,1 Almôndegas de aves c/ esparguete e salada mista 1,3,6,12 576 137 4,6 1,5 12,0 1,0
1- Ementas. Ementa 1 Primavera Verão
Índice Contents 1- Ementas... 2 Ementa 1 Primavera Verão... 2 2- Fichas técnicas para 4 pessoas... 3 2.1 Duo de Cherovia e Pau Roxo... 3 2.2 Medalhão de Pescada com Crosta de Pão fresco e ervas em cama
ANEXO O adjudicatário obriga-se a fornecer, durante o período previsto e diariamente, 2 lanches
ANEXO 8 CONSTITUIÇÃO DAS REFEIÇÕES (ESCOLAS A TEMPO INTEIRO) CAPITAÇÕES E COMPOSIÇÃO DAS REFEIÇÕES 1. O adjudicatário obriga-se a fornecer, durante o período previsto e diariamente, 2 lanches (manhã e
Lista de compras por refeição
Lista de compras por refeição SEGUNDA-FEIRA Almoço: Tarte de legumes 300g de massa folhada congelada 1 cebola 1 beringela grande 2 tomates maduros Sal Pimenta 1 dente de alho 0,5dl de azeite 1 latinha
7 Ementa Alergénios (*) Prot. HC Açúc. Lip AG Sat Sal Kcal
5 4 3 2 1 Semana de 1 a 5 de Abril de 2019 7 Ementa Alergénios (*) Prot. HC Açúc. Lip AG Sat Sal Kcal creme de cenoura 2,0 12,1 3,0 3,2 0,5 0,2 85,7 lombos de pescada no forno com arroz de ervilhas e salada
ESCOLAS C.M.ODIVELAS REFEITÓRIO Semana de 8 a 12 de outubro de 2018 Pequeno-almoço
ESCOLAS C.M.ODILAS Semana de 8 a 12 de outubro de 2018 - Segunda Líp. AG Sat. (kcal) Leite simples, pão de sementes com queijo flamengo 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 508 121 3,7 1,8 14,8 3,3 6,0 0,2
EXTERNATO SÃO JOÃO BOSCO
Semana de 02 a 06 Janeiro de 2017 3 PRATO EMENTA 2ª-feira Sopa de vegetais 2,7 13,0 3,5 3,2 0,5 92,3 almôndegas (glúten, soja, almondegas estufadas com, feijão sulfitos); 26,4 53,9 6,4 23,2 1,0 534,5 verde
PROPOSTAS DE ECO-EMENTAS
Eco-escolas PROPOSTAS DE ECO-EMENTAS Alunos do 3º ciclo Fevereiro 2016 AGRUPAMENTO DE ESCOLAS DR CARLOS PINTO FERREIRA Receitas saudáveis: Primavera/Verão Entrada SALADA DE 3 COUVES 2 chávenas de couve
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 1 A 5 DE JULHO
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 1 A 5 DE JULHO Energia (a) SEGUNDA (Kcal) Sopa Sopa primavera (courgette, nabo, couve, cenoura) 95 Prato Massinha de peixe com delícias do mar (cotovelinhos, alabor, tomate,
rancho de carnes [carne de porco, carne de vaca, grão-de-bico, macarronete, couve e cenoura]
![rancho de carnes [carne de porco, carne de vaca, grão-de-bico, macarronete, couve e cenoura]](/thumbs/68/58855901.jpg "rancho de carnes [carne de porco, carne de vaca, grão-de-bico, macarronete, couve e cenoura]")
Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância - 8 Semana de 02 a 06 de Maio de 2016 2ª-feira Sopa de espinafres 3,3 15,4 6,0 3,7 0,5 0,4 108,0 douradinhos no forno arroz de tomate, alface e cebola 2 Sobremesa maça
SECTOR PRODUTO OBSERVAÇÃO
GELATINA PACOTE / 2 KG. GELATINA IOGURTE DE AROMA MOUSSE DE CHOCOLATE PACOTE / 2 KG. MOUSSE DE CHOCOLATE (SOBREMESA) ALHEIRAS BIFE DE PERÚ CHOURIÇO CORRENTE COELHO COSTELETAS ENTRECOSTO ENTREMEDADA FÊVERA
ESCOLAS C M SETUBAL REFEITÓRIO Semana de 2 a 6 de abril de 2018 Almoço
Semana de 2 a 6 de abril de 2018 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten., 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja,
A turma 8ºF da Escola Básica e Secundária Lima de Freitas apresenta a Eco-Ementa
A turma 8ºF da Escola Básica e Secundária Lima de Freitas apresenta a Eco-Ementa Esta ementa teve em consideração as recomendações calóricas e nutricionais de nutricionistas, que consideram que um jovem
EBS TOMÁS DE BORBA Semana de 16 e 20 de outubro de 2017 Almoço
Semana de 16 e 20 de outubro de 2017 Segunda Dia Mundial da Alimentação Líp. AG Sat. (kcal) Sopa Cenoura com lentilhas 615 232 5 0 24 5 0.3 1.7 Salada de atum com massa tricolor, cenoura ripada, pimentos,
Iogurte sólido de aromas e bico de pato
Segunda 27-04-2015 Sopa Juliana de legumes 12 150 36 1,3 0,2 5,2 1,0 0,8 0,1 Arroz de vitela com legumes 713 170 5,1 1,4 22,0 1,4 8,6 0,6 Sobremesa Frutinha da época variada 177 42 0,2 0,0 8,9 8,9 1,1
E - B O O K R E C E I TA S P R ÁT I C A S E S A U D ÁV E I S D I A M U N D I A L D A A L I M E N TA Ç Ã O D E O U T U B R O
E - B O O K R E C E I TA S P R ÁT I C A S E S A U D ÁV E I S D I A M U N D I A L D A A L I M E N TA Ç Ã O 2 0 1 8 1 6 D E O U T U B R O Se tens pouco tempo mas não abdicas de ter uma boa alimentação, este
Ementa Geral Sala: Lilás Laranja - Azul CATL Semana de 30 Abril a 04 de Maio 2018
30/04 01/05 02/05 03/05 04/05 *P. 8h *P. 8h *P. 8h *P. 8h *P. 8h Semana de 30 Abril a 04 de Maio 2018 ½ copo de Iogurte Liquido + ½ Pão com Queijo Sopa: Agrião com Grão (batata, couve flor, cenoura, cebola,
Ovos mexidos com cogumelos, ervilhas e cenoura com arroz e salada de feijão verde
Sal 12 de Novembro a 16 de Novembro Sopa Feijão Verde 195 47 2 0 2 0 Ovos mexidos com cogumelos, ervilhas e cenoura com arroz e salada de feijão verde 537 128 5 1,2 1,0 0,3 Sopa Feijão catarino com couve
ESCOLA CM AZAMBUJA - LEZIRIAS. Semana de 29 de maio a 2 de junho de 2017 Almoço
Semana de 29 de maio a 2 de junho de 20 espinafres c/ grão,,,,,2 Saladinha de massa de lombos de cavala lascados c/ macedónia, legumes,,,,,2 Arroz à valenciana (frango, porco, salsicha) c/ alface, cenoura
ANEXO O adjudicatário obriga-se a fornecer, durante o período previsto e diariamente, 2 lanches
ANEXO 9 CONSTITUIÇÃO DAS REFEIÇÕES (ESTABELECIMENTOS DE INFÂNCIA) CAPITAÇÕES E COMPOSIÇÃO DAS REFEIÇÕES 1. O adjudicatário obriga-se a fornecer, durante o período previsto e diariamente, 2 lanches (manhã
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 3 A 7 DE DEZEMBRO
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 3 A 7 DE DEZEMBRO Energia (a) SEGUNDA (Kcal) Sopa Aveludado de couve flor (courgette, nabo, couve flor, cenoura) 75 Prato Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate 257 Salada
Centro Escolar do Carvalhal
Sopa Abóbora 284 68 3 0 9 1 1 0 Esparguete à Bolonhesa 922 220 9 3 22 2 13 0 Salada Alface e Tomate 71 17 0 0 3 3 1 0 Sopa Macedónia de legumes 206 49 2 0 7 2 2 0 Solha frita com arroz de tomate 858 205
Empadão de arroz de atum com ovo picado e gomos de tomate. Bifinhos de frango estufados com cotovelinhos e brocolos cozidos
ª Feira Lip A.G. Sat. Açúcares Sal (Kj)* (Kcal)* Creme de ervilhas 7 5, Fusilli à Bolonhesa com salada alface 899 5 8, Creme de couve lombarda e nabo 5, Empadão de arroz de atum com ovo picado e gomos
IMPRESSO / REGISTO PLANO DE EMENTAS DE ALMOÇO. Dia da semana. Composição da Refeição DIVISÃO DE EDUCAÇÃO REFEITÓRIOS ESCOLARES ANO LECTIVO: 2018/2019
ANO LECTIVO: 2018/2019 PERÍODO (S) LETIVO (S) 3º SEMANA DE 08/04/2019 A 12/04/2019 SEMANA DE 27/05/2019 A 31/05/2019 SEMANA DE 15/07/2019 A 19/07/2019 Sopa: Brócolos 4g 3g 18g 1,5g 113 Kcal Prato: Esparguete
EBS TOMÁS DE BORBA Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Almoço
Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Almoço Segunda Dia Nacional do Pijama Líp. AG Sat. (kcal) Cenoura com lentilhas 615 232 5 0 24 5 0.3 1.7 Salada de atum com massa cotovelo, cenoura, pimentos, ervilha,
CÂMARA MUNICIPAL DE FARO
Semana I - De 03 a 04 de Janeiro de 2013 Sobremesa Sobremesa Sobremesa Feijão branco com grelos 221 6.1 29.1 12.0 Peru estufado 318 15.9 26.6 3.9 Arroz de manteiga 500 9.0 4.7 102.5 Salada de alface 50
EBS CALHETA Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Almoço
Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Almoço Segunda Dia Nacional do Pijama (kcal) Cenoura com lentilhas 615 232 5 0 24 5 0.3 1.7 Salada de atum com massa cotovelo, cenoura, pimentos, ervilha, feijão-verde,
Quinta-Feira 05/04/2018. Sexta-Feira 06/04/ H00 Iogurte de aromas Energia kcal 131,7. 15H00 Pão de mistura com compota Energia kcal 142,9
Semana 4: de 02/04/2018 a 06/04/2018 Segunda-Feira 02/04/2018 Sopa Creme de cenoura Energia kcal 542,4 Proteína g 28,3 Prato Rancho da Horta (grão, macarronete, couve, cenoura e curgete) Hidratos Carbono
IMPRESSO / REGISTO PLANO DE EMENTAS DE ALMOÇO. Dia da semana. Composição da Refeição DIVISÃO DE EDUCAÇÃO REFEITÓRIOS ESCOLARES
ANO LECTIVO: 2018/2019 SEMANA DE 03/09/2018 A 07/09/2018 SEMANA DE 22/10/2018 A 26/10/2018 SEMANA DE 10/12/2018 A 14/12/2018 SEMANA DE 28/01/2019 A 01/02/2019 SEMANA DE 18/03/2019 A 22/03/2019 Sopa: Brócolos
IMPRESSO / REGISTO PLANO DE EMENTAS DE ALMOÇO. Dia da semana. Composição da Refeição DIVISÃO DE EDUCAÇÃO REFEITÓRIOS ESCOLARES
ANO LECTIVO: 2017/2018 SEMANA DE 28/08/2017 A 01/09/2017 SEMANA DE16/10/2017 A 20/10/2017 SEMANA DE 04/12/2017 A 08/12/2017 SEMANA DE 22/01/2018 A 26/01/2018 SEMANA DE 12/03/2018 A 16/03/2018 Sopa: Brócolos
QUADRO - I - A CENÁRIO DE CRISE: INEXISTÊNCIA DE PRODUTOS FRESCOS E CONGELADOS, IMPOSSIBILIDADE DE COZINHAR E LIMITAÇÕES DE ÁGUA
QUADRO - I - A CENÁRIO DE CRISE: INEXISTÊNCIA DE PRODUTOS FRESCOS E CONGELADOS, IMPOSSIBILIDADE DE COZINHAR E LIMITAÇÕES DE ÁGUA Refeições Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado Domingo Pequeno Almoço/
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 4 A 8 DE MARÇO
SEMANA DE 4 A 8 DE MARÇO Energia (a) SEGUNDA (Kcal) Sopa Sopa de legumes (batata, couve, nabo, cenoura) 116 Prato Prego no prato (costeletas de porco, ovo, batata frita) 379 Salada Alface, couve roxa,
EBI RIBEIRA GRANDE Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Almoço
Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Segunda Dia Nacional do Pijama (kcal) Cenoura com lentilhas 615 232 5 0 24 5 0.3 1.7 Salada de atum com massa penne, cenoura, pimentos, ervilha, feijão-verde, milho,
*.(./(.*,&*( 7! ///0/1//2/3/4/////0 8,* *.(./(.*,& -&, "!% "!% "!% "!% "#$%"#&% "!% "!% 0 2/ /4 0/ 1/ /0 0/ -&, "!% "!% "!% "!% 02 0 / / 1/ / /1 /4
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Quarta - feira. Quinta - feira
Ementa n.º 1 - De 3 a 7 de Outubro Segunda - feira Creme de batata, cenoura, abóbora, nabo, espinafres (70,6 Kcal) com frango (84,5 Kcal) Lombos de pescada no forno com arroz Papa de banana, pera e maçã
SEMANA 1 EMENTA SEMANAL PEQUENO - ALMOÇO / LANCHE 2018 / Pequeno - Almoço: Cereais Estrelitas com leite. Lanche: Bolo de cenoura e leite.
SEMANA 1 PEQUENO - ALMOÇO / LANCHE Pequeno - Almoço: Cereais Estrelitas com leite. Lanche: Bolo de cenoura e leite. Pequeno - Almoço: Iogurte de aromas, bolacha água e sal. Lanche: Sandes (pão de trigo)
EMENTA 18 a 22 de fevereiro de 2019 Creche (Sala 1 e 2 anos)
EMENTA 18 a 22 de fevereiro de 2019 Alho-francês e cenoura Panados de peru com massa espiral Tirinhas de peru grelhadas com massa espiral Clementina Couve lombarda e feijão vermelho Arroz solto de potas
EBI PONTA GARÇA Semana de 16 e 20 de outubro de 2017 Almoço
Semana de 16 e 20 de outubro de 2017 Segunda Dia Mundial da Alimentação - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas (kcal) Sopa Cenoura com
Colégio Rainha D. Leonor
Semana de 2 a 6 de janeiro de 2017 Creme de cenoura com ervilhas (Batata, cenoura,ervilhas,courgete, nabo, azeite, sal, alho) 127 Prato Almondegas mistas com massa espiral com cenoura, milho e ervilhas
ANEXO C Ementas para as 6 Primeiras Semanas SEMANA 1
ANEXO C Ementas para as 6 Primeiras Semanas SEMANA 1 Juliana de Legumes Empadão de carne de vaca (com arroz) Carne de vaca cozida com Batata e lombardo cozido Alface, Pepino e Beterraba Sopa de Feijão
13 RECEITAS UTILIZANDO LINHAÇA
Página1 13 RECEITAS UTILIZANDO LINHAÇA Página2 OS PODERES DA LINHAÇA: A linhaça é um alimento capaz de proporcionar inúmeros benefícios, nas mais diversas fases da vida. Utilizada no Oriente desde a antiguidade
EMENTA ERPI. 25 junho a 01 julho Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Sábado Domingo
EMENTA ERPI 25 junho a 01 julho 2018 Sábado Domingo 30 junho 01 julho Normal Enriquecida de couve flor de feijão e couve branca Com abrótea (4) Com frango Com pescada (4) Com peru Com perca (4) Com maruca
Lista de compras por refeições
Lista de compras por refeições SEGUNDA-FEIRA Almoço: Arroz de frango 300g de peito de frango pimenta e sal 1 colher de sopa de azeite 100g de arroz integral 3 dentes de alho 1 pimento vermelho 50g de brócolos
MUNICIPIO DE FELGUEIRAS RESTAURANTE Semana de 21 a 25 de maio de 2018 Almoço
Semana de 21 a 25 de maio de 2018 (kcal) Sopa Sopa de curgete e cenoura 1,3,5,6,7,8,12 135 32 1,7 0,3 3,4 0,5 0,7 0,2 Ovos mexidos com fiambre e cogumelos e arroz branco 1,3,5,6 906 216 7,3 1,6 27,9 0,4
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 5 A 9 DE NOVEMBRO. Energia (a) SEGUNDA
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 5 A 9 DE NOVEMBRO Energia (a) SEGUNDA (Kcal) Sopa Sopa primavera (courgette, nabo, couve, cenoura) 95 Prato Farfalle com atum e ervilhas (massa, atum, ervilhas) 366 Couve roxa,
Centro Escolar do Carvalhal
Sopa Abóbora 284 68 3 0 9 1 1 0 Esparguete à Bolonhesa 922 220 9 3 22 2 13 0 Salada Alface e Tomate 71 17 0 0 3 3 1 0 Sopa Macedónia de legumes 206 49 2 0 7 2 2 0 Solha frita com arroz de tomate 858 205
PARCERIAS: AGRADECIMENTOS
PARCERIAS: AGRADECIMENTOS Agradecemos aos pais e familiares das crianças do Jardimde-Infância de Reguengos de Monsaraz pela participação nesta iniciativa assim como ao Agrupamento de Escolas de Reguengos
EMENTA SEMANAL - N.º a 26 de Abril de Bebés + Sala Branca
Bebés + Sala Branca Frango/ Pescada com Batata Maçã Cozida/ Banana Iogurte natural com Fruta cozida Cenoura Perú com Massa Pêra Cozida Farinha Láctea Brócolos Borrego/ Pescada com Batata Maçã Cozida Batido
RECEITAS DIETÉTICAS PARA O VERÃO
ROLINHOS DE PEIXE COM ESPINAFRES 4 Filetes de peixe sem pele e espinhas com cerca de 100g cada 1 Colher (sopa) de sumo de limão 300g de espinafres congelados 1 Dente de alho 3 Colheres (sopa) de azeite
Receitas com Frutos Secos
Receitas Receitas com Frutos Secos Bolo de Nozes Bolinhos de Fruta Seca Broas de Amendoim Compota de Tomate com Nozes Frutas de Inverno com Creme Pão de Passas e Nozes Salada de Acelgas com Iogurte e Nozes
EMENTA - Semana de 21 a 25 de novembro - Hidratos carbono Sopa Creme de cenoura 4,5 4,6 34,3 201,0
SEGUNDA-FEIRA 21/11/2016 - Semana de 21 a 25 de novembro - Sopa Creme de cenoura 4,5 4,6 34,3 201,0 Prato Bifinhos de Perú com cogumelos, arroz e salada de couve roxa 31,1 6,3 56,0 412,0 Opção Batata recheada
Molho de Iogurte com Hortelã
Molho de Iogurte com Hortelã - 120 ml de iogurte - 1 col. sopa hortelã picada - 1 col. sopa de pepino ralado - sal a gosto Modo de fazer: misturar todos os ingredientes e servir a parte 4 porções -173
MUNICÍPIO DE OLIVEIRA DE AZEMÉIS
Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 8 Semana de 2 a 6 de Julho de 2018 2ª-feira de abóbora com massinhas 4,5 26,9 2,4 1,5 0,3 0,1 141,7 arroz de atum com cenoura raspada e couve roxa glúten); atum 17,7
Lista de ingredientes
Lista de ingredientes Caro aluno, Preparamos este material exclusivamente para a divulgação gratuita. Ele contém a lista de ingredientes do curso Salgadinhos para delicatéssen e lanchonetes 2, com Luzinete
EMENTA 19 a 23 de fevereiro de 2018 Creche (Sala 1 e 2 anos)
EMENTA 19 a 23 de fevereiro de 2018 19/02 20/02 21/02 22/02 23/02 Alho-francês e cenoura Panados de com massa espiral Tirinhas de grelhadas com massa espiral Couve lombarda e feijão vermelho Arroz solto
KINDERGARTEN. Ementa Semanal - 30 de Janeiro a 3 de Fevereiro (Valor nutricional por dose) Kcal. Prot. Glúc. Líp.
Ementa Semanal - 30 de Janeiro a 3 de Fevereiro - 2017 30 Merenda Fruta e bolachas Maria 196,2 2,4 38,5 3,8 1.6.7.12 Sopa Creme de abóbora c/ coentros 94,8 2,6 13,8 3,2 9 Prato Almondegas de carne vaca
EMENTA JI/1º CEB. 30 de Outubro a 3 de Novembro de Tirinhas de peru estufadas com cogumelos, massa espiral (1,3) e salada de alface e cebola
30 de Outubro a 3 de Novembro de 2017 SOPA Creme de legumes 11,5 3,6 3,3 91,2 Tirinhas de peru estufadas com cogumelos, massa espiral (1,3) e salada de alface e cebola 51,0 8,1 35,2 417,4 SOPA Feijão vermelho
Sexta-Feira 04/08/2017
P/V Semana 6: de 31/07/2017 a 04/08/2017 Segunda-Feira 31/07/2017 Sopa Alho francês e courgette Energia kcal 603,6 Prato Salada primaveril (massa fusilli tricolor, queijo, ervilhas, ananás, cogumelos)
EMENTA 18 a 22 de fevereiro de 2019 Pré-escolar
EMENTA 18 a 22 de fevereiro de 2019 Alho-francês e cenoura Panados de peru com massa espiral Clementina Couve lombarda e feijão vermelho Arroz solto de potas Salada de alface e tomate Leite-creme/ fruta
Com a barriga vazia, não há alegria!
2ª Feira 3ª Feira 15 a 19 de Setembro 2014 Sopa Alho Francês (Batata, alho Francês, abóbora, nabo, cebola, cenoura, alho, azeite, sal) 108 3 19 2 3 Frango Estufado com Esparguete (Frango, cenoura, cebola,
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 29 DE ABRIL A 3 DE MAIO
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 29 DE ABRIL A 3 DE MAIO Energia (a) SEGUNDA (Kcal) Sopa Sopa Juliana (courgette, tomate, nabo, couve, cenoura) 180 Prato Almôndegas (porco) com esparguete 432 Salada Couve roxa,
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 3 A 7 JUNHO
COLÉGIO D. JOSÉ I SEMANA DE 3 A 7 JUNHO Energia (a) SEGUNDA (Kcal) Sopa Sopa de letras (courgette, cebola, batata, massa, cenoura) 109 Prato Fêveras de porco grelhadas no forno com arroz branco e feijão
SUMOS DETOX
WWW.RECEITASDECOZINHA.NET SUMOS DETOX Atenção: Os Sumos Detox não substituem as refeições diárias indicadas pela Organização Mundial de Saúde. Em caso de dúvida, consulte o seu médico ou nutricionista.
Lista de compras por refeição
Lista de compras por refeição SEGUNDA-FEIRA Almoço: Omeleta de curgete e cogumelos 1 dente de alho, finamente picado 60 g de cogumelos, finamente fatiados 4 colheres de sopa de manteiga 1 curgete grande,
EMENTA DE 12 A 16 DE MARÇO DE 2018
EMENTA DE 12 A 16 DE MARÇO DE 2018 Segunda-Feira 12 de março de 2018 Lombo de porco assado no forno com Puré de batata e cenoura Creme de courgette Pera massa de pimentão Salada de alface e milho Terça-Feira
EMENTA I de 2 a 6 de Julho de Ementa sujeita a alterações
EMENTA I de 2 a 6 de Julho de 2018 de legumes* Bolonhesa simples de pescada e legumes* de legumes* Carne de vaca estufada simples, arroz de cenoura e salada* de legumes* Salada quente de peixe e legumes*
INFORMAÇÃO. Face ao exposto, ao proceder à marcação das refeições deverá ser tida em consideração a ementa a seguir apresentada.
INFORMAÇÃO Informamos os Encarregados de Educação dos alunos da Escola Básica de Mafra que, por motivo de erro de planificação por parte da empresa fornecedora do serviço de refeições, erro esse ao qual
É servido pão de mistura e água à refeição. A fruta poderá sofrer alterações. Para identificação de alergénios contactar o Dep. de Educação da CMS.
Semana 7: de 03/12/2018 a 07/12/2018 Lombardo VE (kcal) 668,6 Pescada frita com salada russa (batata, ervilhas, cenoura) Prot (g) 25,0 Salada de tomate e milho HC (g) 107,0 Maçã Golden Gord (g) 15,6 Fibra
EMENTA DE 07 A 11 DE MAIO DE JANTARES
EMENTA DE 07 A 11 DE MAIO DE 2018 - JANTARES Segunda-Feira 07 de maio de 2018 Creme de courgette Abrótea cozida Feijão-verde, cenoura e nabo cozido Salada de alface e milho Pera Terça-Feira 08 de maio
CÂMARA MUNICIPAL DE LOURES
Semana I - 2 a 6 de Setembro de 2013 DIA PRATO EMENTA Sopa Creme de cenoura com massinhas 196 4,8 5,4 31,3 Beterraba ralada 48 0,2 5 0,7 Saladinha de atum com feijão frade, ovo cozido e batata 725 46,1
CÂMARA MUNICIPAL ODIVELAS - VEGETARIANA REFEITÓRIO Semana de 8 a 12 de outubro de 2018 Pequeno-almoço
CÂMARA MUNICIPAL ODILAS - GETARIANA Semana de 8 a 12 de outubro de 2018 - Segunda (kcal) Bebida vegetal, pão sementes com creme vegetal 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 467 111 3,5 0,9 14,7 4,3 4,0 0,1
EB Nº2 REGUENGOS DE MONSARAZ ( ) RESTAURANTE Semana de 1 a 5 de abril de 2019 Almoço
Semana de 1 a 5 de abril de 2019 Sopa Sopa peixe com coentros 1,3,4,5,6,7,8,12 207 50 3,7 0,5 1,1 1,0 2,8 0,3 Jardineira de porco com salada de cenoura, milho e nabo 1464 349 15,6 4,5 27,6 2,6 22,6 0,8
Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef!
Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef! Todos podemos ser bons cozinheiros, basta querer aprender! Que tal pedires a um adulto para te ajudar a experimentar algumas receitas? Mas atenção!
EMENTA DE 08 A 12 DE JANEIRO DE 2018
EMENTA DE 08 A 12 DE JANEIRO DE 2018 Segunda-Feira 08 de janeiro de 2018 Creme de cenoura Filetes de solha assadas no forno Batata e cenoura cozida, rúcula e milho Terça-Feira 09 de janeiro de 2018 Sopa
Hambúrguer no forno com molho de cogumelos e massa fusili. Peixe prata estufado com macedónia de legumes estufados e batata cozida
Semana de 29/ 9 a 3/10 29-Set Sopa Macedónia de legumes 112 Kcal Hambúrguer no forno com molho de cogumelos e massa fusili 664 Kcal Vegetais Alface, cenoura e courgette 14 Kcal 967 Kcal 30-Set Sopa Feijão
Alimentação Saudável e Sustentável
Alimentação Saudável e Sustentável ABAE Eco-Escolas Desafio Eco-Ementas 2017/2018 Realizado por: Catarina Ricardo Felícia Silva Inês César Joana Ferreira Como estudantes do ensino superior, decidimos participar
EMENTA SEMANAL - N.º 7 09 a 13 de Julho de 2018
Bebés Sopa de Perú com Batata Maçã Cozida/ Banana Iogurte natural com Fruta cozida Frango/ Pescada com Arroz Pêra Cozida Farinha Láctea Perú com Massa Maçã Cozida Batido (banana, maçã, iogurte natural)
02 a 06 de Janeiro de 2017
0 0 0 Semana 1 OBS. 02 a 06 de Janeiro de 2017 Feijão verde Almôndegas estufadas com esparguete Repolho, milho e cenoura de mistura Minestrone Pescada gratinada com arroz Alface,couve roxa e tomate / Fruta
S e m a n a a 2 5 d e M a i o
S e m a n a 1 2 1 a 2 5 d e M a i o Sopa Abóbora 284 68 3 0 1 0 Esparguete à Bolonhesa 922 220 9 3 2 0 ada Alface e Tomate 71 17 0 0 3 0 Sopa Macedónia de legumes 206 49 2 0 2 0 Solha frita com arroz de
Almoço pão de mistura com queijo fiambre de aves (leite, soja); pão Sopa creme de legumes [alho francês, couve flor, feijão verde e cenoura]
![Almoço pão de mistura com queijo fiambre de aves (leite, soja); pão Sopa creme de legumes [alho francês, couve flor, feijão verde e cenoura]](/thumbs/96/129227354.jpg "Almoço pão de mistura com queijo fiambre de aves (leite, soja); pão Sopa creme de legumes [alho francês, couve flor, feijão verde e cenoura]")
Escolas EB 1 e Jardins-de-Infância 3 Semana de 1 a 5 de Abril de 2019 ; pão Sopa creme de legumes [alho francês, couve flor, feijão verde e cenoura] 3,5 14,5 5,2 1,3 0,2 0,2 84,0 alface, cenoura e tomate
É servido pão de mistura e água à refeição. A fruta poderá sofrer alterações. Para identificação de alergénios contactar o Dep. de Educação da CMS.
Semana 14: de 03/12/2018 a 07/12/2018 Alho francês e curgete VE (kcal) 515,5 Salada quente de quinoa (ervilhas, cenoura, cogumelos, queijo, ananás) Prot (g) 20,6 Salada de cenoura e beterraba HC (g) 74,7
Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef!
Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef! Todos podemos ser bons cozinheiros, basta querer aprender! Que tal pedires a um adulto para te ajudar a experimentar algumas receitas? Mas atenção!
Ementa n.º 5 - De 30 de Julho a 5 de Agosto
Ementa n.º 5 - De 30 de Julho a 5 de Agosto Segunda - feira Creme de batata, cenoura, cebola, espinafres e nabo (63,5 Kcal) com frango (84,5 Kcal) Esparguete com carne picada Papa de pera Lanche : Papa
Receitas Disciplina Integradora: Dieta, Alimentação e Cenários de Prática
Receitas Disciplina Integradora: Dieta, Alimentação e Cenários de Prática Divisão de receitas por grupos: Grupo 1: pão de queijo de inhame Grupo 2: mousse de graviola E fritada de cará Grupo 3: muffin
Ementa Outono/Inverno
Outono/Inverno (quantidade para 4 pessoas) Sopa: Sopa de feijão 500 g feijão catarino 2 cebolas 2 batatas 2 cenouras 1 couve lombarda pequena Massa q.b. Sal q.b. 1- Numa panela com água, temperar com sal
MUNICÍPIO TAVIRA. Semana de 31 de outubro a 4 de novembro de Almoço
Semana de 31 de outubro a 4 de novembro de 2016 Segunda Sopa Sopa de espinafres 1,3,5,6,7,8,12 604 144 3,2 25,1 1,5 3,1 0,5 0,4 Esparguete à bolonhesa c/ salada de alface e cenoura 1,3,12 1428 341 20,4
Ateliê Dany Bello CARDÁPIO
CARDÁPIO Alimentação artesanal com toque gourmet e baixos teores de sódio e de gordura; Acondicionamento em embalagens especiais para ir direto do freezer ou congelador direto ao forno micro-ondas não
IMPRESSO / REGISTO PLANO DE EMENTAS DE ALMOÇO. Dia da semana. Composição da Refeição DIVISÃO DE EDUCAÇÃO REFEITÓRIOS ESCOLARES ANO LECTIVO: 2017/2018
ANO LECTIVO: 2017/2018 SEMANA DE 02/04/2018 A 06/04/2018 SEMANA DE 21/05/2018 A 25/05/2018 SEMANA DE 09/07/2018 A 13/07/2018 Sopa: Brócolos 4g 3g 18g 1,5g 113 Kcal Esparguete à bolonhesa e salada alface
Câmara Municipal de Leiria
Semana 02 a 06 de julho de 2018 SOPA Primavera (batata, cenoura, feijão-verde, ervilha) 111 Douradinhos de pescada 1,3,4,7,9 no forno com arroz Cenoura, feijão-verde e curgete 63 Hambúrguer 1,6 de espinafres
Segunda-Feira. Sopa Cenoura ,2 12,1 1,7 3,5 2,6
Segunda-Feira Semana 01/02/2016 a 05/02/2016 Sopa Cenoura 533 127 8 1,2 12,1 1,7 3,5 2,6 Arroz de peixe (pescada e ameijoa) malandrinho Alface, beterraba e milho de mistura 483 115 1 0 16 9 1 0,7 Pode
ESCOLAS C. M. SETÚBAL RESTAURANTE Semana de 24 a 28 de junho de 2019 Almoço
Semana de 24 a 28 de junho de 2019 Sopa Creme de cenoura 382 91 2,2 0,3 14,9 1,3 2,1 0,2 Nuggets de frango no forno com arroz alegre e salada de alface e tomate 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14 890 212 7,5
CÂMARA MUNICIPAL DE LISBOA
De 07 a 11 de Janeiro de 2013 Semana I DIA PRATO EMENTA Sopa Lombardo 132 3.0 5.1 18.2 Esparguete 268 9.1 1.4 53.3 Frango assado 447 39.2 32.2 - Cenoura cozida 53 0.2 5 1.8 Sobremesa Tangerina 60 1,1 0,2
Câmara Municipal de Leiria
Semana de 02 a 06 de abril de 2018 SOPA Feijão-verde (batata, feijão-verde, cenoura e cebola) 98 Almondegas 1,6,12 mistas (vaca e porco) com arroz Brócolos, cenoura e milho 81 Empadão de legumes (brócolos,
Fundação CEBI Intolerantes ao glúten Semana de 2 a 6 de julho de 2018
Semana de 2 a 6 de julho de 2018 Sopa Creme ervilhas 367 127 30,3 4,4 10,7 2,4 0,0 0,9 Prato Arroz de aves 1095 262 13,7 2,4 22,1 11,9 0,1 0,0 Sopa Sopa de couve-flor 557 420 42,1 6,0 8,8 1,3 0,0 0,5 Prato