Lista de compras por refeição

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1 Lista de compras por refeição SEGUNDA-FEIRA Almoço: Omeleta de curgete e cogumelos 1 dente de alho, finamente picado 60 g de cogumelos, finamente fatiados 4 colheres de sopa de manteiga 1 curgete grande, finamente fatiada médias, finamente fatiadas 4 ovos grandes 90 g de queijo parmesão ralado na altura 1 colher de sopa de água Jantar: Fitas do mar 400 g de camarões congelados Sal 50 g de margarina 200 g de lulinhas limpas 1 lata pequena de tomate em bocados Pimenta 400 g de berbigão congelado 400 g de tagliatelle fresco 1 colher de sopa de alcaparras 1 colher de sobremesa de orégãos TERÇA-FEIRA Almoço: Espirais com atum 40 g de margarina 1 lata de tomate em pedaços 1 lata grande de atum Sal Pimenta 400 g de espirais Óleo 1 colher de sopa de azeitonas picadas 1 colher de sopa de cebolinho picado

2 Jantar: Tarte de frango com cogumelos Massa quebrada já preparada (de compra) média 1 colher de sopa de margarina 500 g de frango cozinhado (cozido, assado ou estufado) sem peles e desossado 1 latinha de cogumelos laminados 3 ovos 2 dl de natas QUARTA-FEIRA Almoço: Cotovelinhos com legumes 300 g de cotovelinhos 1 cenoura 150 g de ervilhas congeladas 100 g de milho congelado 2 ovos 0,5 dl de azeite 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico Jantar: Mexilhões com esparguete furado 2 kg de mexilhões frescos 4 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 colher de sopa de margarina 600 g de tomate maduro 0,5 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de uísque Manjericão fresco 300 g de esparguete furado óleo QUINTA-FEIRA Almoço: Grão de bico à jardineira 300 g de grão de bico Azeite 100 g de bacon 1 cenoura

3 2 batatas grandes 150 g de brócolos Salsa picada Jantar: Arroz de camarão à antiga 600 g de camarões pequenos 1,5 dl de azeite picada Meio pimento Sal q.b. 400 g de arroz 1 colher (sopa) de salsa picada SEXTA-FEIRA Almoço: Tarte de massa folhada com mozzarella 1 embalagem de massa folhada Mostarda de Dijon 3 tomates Mozzarella Manjericão Jantar: Posta de maruca com couve-flor gratinada 2 postas de maruca congeladas 300 g de couve-flor 100 g de mexilhões pequena 1 ramo de salsa Manteiga e sal q.b. Para o bechamel: 100 g de manteiga 150 g de farinha 2 dl de caldo de peixe (ou leite) 2 gemas de ovo Noz-moscada e sal q.b. SÁBADO Almoço: Lulas cheias 1,5 kg de lulas frescas 200 g de presunto 1 molhinho de salsa

4 200 g de arroz Sal e picante q.b. 1 dl de azeite 1 folha de louro 600 g de tomates maduros 2 dl de vinho branco Jantar: Arroz de polvo malandrinho 1,200 kg de polvo 1 dl de vinho tinto pequena 2 cravinhos 1 folha de louro 1 dl de azeite picada, picados Sal e picante q.b. 300 g de arroz 1 ramo de salsa DOMINGO Almoço: Rosbife recheado com salada mista 500 g de batatas novas 250 g de feijão-verde congelado 1 curgete, cortada em pequenos cubos 1 cenoura grande, cortada em pequenos cubos 1 beringela, cortada em pequenos cubos 6 colheres de sopa de azeite virgem extra -preta moída na altura 2 colheres de sopa de alcaparras em salmoura, lavadas 2 raminhos de manjericão cortado em pedaços 500 g de rosbife, finamente fatiado 300 g de alface (de diferentes variedades) 2 tomates grandes, maduros e picados 2 talos de aipo, finamente picados 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de molho inglês 2-3 gotas de molho de tabasco 1 colher de chá de orégãos frescos Jantar: Bola de frango ½ frango 500 g de farinha

5 50 g de fermento de padeiro 30 g de margarina 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 lata pequena de cogumelos em lâminas