Cozinha como Chef. O Chef Ensina.
|
|
|
- Ivan Peres Fragoso
- 7 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1
2 Cozinha como Chef Nem sempre o tempo que se tem para dedicar à cozinha é o desejado, mas agora o chef pode ajudá-lo com algumas sugestões que vão deliciar toda a família. O Chef Ensina.
3 ÍNDICE Strogonoff de Frango...3 Massa à Carbonara... Salada Russa com Atum...5 Lombos de Pescada com Iogurte...6 Salsichas frescas com Bacon...7 Omelete de Cogumelos e Parmesão...8 Salada à Chef...9 Frangos com sopa de Cebola e Natas...10 Crumble de Maça com Gelado...11 Gelado de Oreo...12
4 LIVRO RECEITAS EM 30 MINUTOS Cozinha Como Chef 3 STROGONOFF DE FRANGO Peitos de frango () Cebola (1) Dentes de alho (2) Cogumelos laminados (200g) Caldo de carne (1dl) Natas (2dl) Azeite q.b Sal, pimenta e salsa q.b Corte os peitos do frango em tirinhas e leve-as ao lume com o azeite. Deixe-as alourar um pouco. Junte a cebola e os alhos picados, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar mais um pouco. Adicione os cogumelos laminados e o caldo de carne a ferver. Deixe cozinhar até reduzir um pouco. Acrescente as natas, envolva bem ainda ao lume, e depois retire. Decore com salsa e acompanhe com arroz branco. Bom apetite!
5 LIVRO RECEITAS EM 30 MINUTOS Cozinha Como Chef MASSA À CARBONARA Massa (200g de fusilli, macarronette ou esparguete) Manteiga q.b Fiambre (aos quadradinhos) Ovos (3) Cogumelos laminados (1 lata) Sal Natas (1 pacote) Pimenta (preta ou branca) Parmesão ralado (para polvilhar) Coza e escorra a massa. Entretanto, salteie o bacon num tacho com um pouco de manteiga. Junte os cogumelos escorridos e passado um pouco, o fiambre. Bata ligeiramente os ovos com uma vara de arames, junte-lhes as natas, tempere com sal e pimenta acabada de moer e misture bem. Junte a massa ao preparado de bacon, cogumelos e fiambre, envolva tudo com a mistura de natas e ovos e deixe aquecer. Salpique com o queijo parmesão ralado em lascas e sirva de imediato.
6 LIVRO RECEITAS EM 30 MINUTOS Cozinha Como Chef 5 SALADA RUSSA COM ATUM Batatas ( cortadas aos cubos) Cenoura (1 cortada aos cubos ou rodelas) Ervilhas (1chávena de chá) Milho (1 lata) Atum (2 latas) Ovos (3 cozidos) Salsa q.b. Maionese (se desejar) Sal Azeite Corte aos cubos as batatas e a cenoura. Comece por cozer a cenoura, as ervilhas e o milho com uma pitada de sal e um pouco de azeite, durante 10 minutos. Coza as batatas e os ovos num tacho à parte. Quando estiver tudo cozido, coloque numa tigela grande, misture com 1 colher sopa de azeite. Abra as latas de atum e escorra todo o óleo, espalhe o atum por cima dos legumes. No final, para ficar mais saboroso, junte maionese e misture tudo. Bom apetite!
7 LIVRO DE RECEITAS - SOBREMESAS Cozinha Como Chef 6 LOMBOS DE PESCADA COM MOLHO DE IOGURTE Lombos de pescada congeladas (2 embalagens) Iogurtes naturais (3) Leite (1 medida e meia do copo de iogurte) Vinagre balsâmico (2 colheres de sopa) Sal q.b Cebolinho ou salsa q.b Num tacho coloque água com sal e leve ao lume até ferver. Coloque os lombos de pescada e deixe cozer durante 10 minutos. Escorra e deixe arrefecer. Preparação do molho: Numa taça junto o iogurte, o leite, o vinagre balsâmico, misture tudo e tempere com sal. Corte o cebolinho com uma tesoura e reserve. Disponha os lombos de pescada numa travessa, cubra com o molho e decore com o cebolinho. Sugestão: Acompanhe com uma salada, ou batatinhas cozidas.
8 LIVRO RECEITAS EM 30 MINUTOSS Cozinha Como Chef 7 SALSICHAS FRESCAS COM BACON Salsichas frescas Bacon fatiado Salva fresca Azeite q.b Num pirex dispor as folhas de salva e regar com um fio de zeite. Enrolar cada salsicha numa ou duas fatias de bacon. Colocar as salsichas no pirex e regar com mais um fio de azeite. Levar a forno médio (180º) por apenas 30 minutos. Sugestão: Acompanhe as salsichas com arroz branco ou batatas cozidas ou fritas.
9 LIVRO RECEITAS EM 30 MINUTOSS Cozinha Como Chef 8 OMELETE DE COGUMELOS E QUEIJO PARMESÃO Ovos (3) Queijo parmesão Cogumelos (1 lata) Sal Azeite Bater os três ovos numa tigela, com uma pitada de sal. Colocar um pouco de azeite no fundo da sertã, e quando estiver quente virar o ovo. Deixar endurecer e colocar no meio o queijo e os cogumelos. Esperar 2 minutos e pode fechar a omelete e desligar o lume. Sugestão: Pode acompanhar com batatas fritas ou arroz.
10 LIVRO RECEITAS EM 30 MINUTOS Cozinha Como Chef 9 SALADA À CHEF Azeite q.b Sumo de limão (meio limão) Sal e pimenta q.b Mostarda (1colher de chá) Alface (8 pés de alface) Tomates (5 cortados em cubos) Parmesão (a gosto) ovos (cozidos, ralados na parte grossa do ralador) Primeiramente, coloque os ovos a cozer. Prepare o molho misturando o azeite, o sumo de limão, o sal, a pimenta e a mostarda num recipiente fundo. De seguida, coloque num recipiente a alface, os tomates, o parmesão e os ovos. Coloque o molho sobre a salada e misture bem. Sirva! Sugestão do Chef: pode adicionar ainda bocadinhos de fiambre e milho
11 LIVRO RECEITAS EM 30 MINUTOS Cozinha Como Chef 10 FRANGO COM SOPA DE CEBOLA E NATAS Frango (bifes de peru ou peitos de frango) Natas (200ml, 2 pacotes) Sopa de Cebola (1 pacote) Sal Pimenta Tempere o frango com limão, sal e pimenta. Coza a carne durante 10 minutos. De seguida, numa travessa funda para ir ao forno, coloque o frango e regue com as natas e a sopa de cebola. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º cerca de 25minutos. E está pronto! Acompanhe com arroz, batatas ou massa. Sugestão do Chef: Pode adicionar espinafres antes de ir ao forno.
12 LIVRO RECEITAS EM 30 MINUTOS Cozinha Como Chef 11 CRUMBLE DE MAÇA COM GELADO Maçãs ( 6) Vinho do Porto (2cl) canela em pó (q.b.) Açúcar (100g) Farinha (100g) Muesli (100g) Margarina (200g) Gelado de Nata (q.b) Descascam-se as maçãs e cortam-se em lascas finas. Colocam-se as maçãs num tabuleiro próprio para forno e adiciona-se o açúcar (50g), o vinho do porto e a canela em pó (a gosto). Envolve-se tudo. Num recipiente coloca-se a margarina (cortada em pedaços), a farinha, o açúcar (50g) e o muesli. Com a ponta dos dedos desfaz-se a manteiga, misturando-a com os outros ingredientes até a massa ter um aspecto de areia grossa. Depois de pronta, espalha-se a massa sobre as maçãs e vai ao forno, a 220ºC, durante cerca de 30min. O crumble serve-se morno ou frio, podendo ser acompanhado por gelado de nata ou iogurte natural.
13 LIVRO RECEITAS EM 30 MINUTOS Cozinha Como Chef 12 GELADO DE OREO Natas (2 pacotes) Leite condensado magro (1 lata) Oreo (1 pacote) Esmague as bolachas com um pano, sem triturar demais. Numa taça colocar os dois pacotes de natas e juntar o leite condensado. Mexer com a vara de arame. Junte as bolachas partidas no creme e misture bem. Por mim pode decorar a taça com bolachas e se preferir colocar topping de chocolate. Sugestão: Pode utilizar bolachas Oreos, MM s, ou qualquer outro tipo de bolacha ou chocolate.
14
Omelete de Salame e Fiambre
Omelete de Salame e Fiambre 1 1.00 15 min Ingredientes 3 ovos 3 fatias de salame 3 fatias de fiambre 1 colher de sopa de salsa fresca 1 colher de café de orégãos pimenta q.b. Acessórios Batedor sal q.b.
Receitas com Iogurte. Frango assado com Iogurte. Salada de Frango com Iogurte. Bolo de Iogurte. Bolo de Iogurte com Fruta e Frutos secos
Receitas Receitas com Iogurte Frango assado com Iogurte Salada de Frango com Iogurte Bolo de Iogurte Bolo de Iogurte com Fruta e Frutos secos Bolo de Iogurte e Côco Bolo de Iogurte e Laranja Salada de
PARCERIAS: AGRADECIMENTOS
PARCERIAS: AGRADECIMENTOS Agradecemos aos pais e familiares das crianças do Jardimde-Infância de Reguengos de Monsaraz pela participação nesta iniciativa assim como ao Agrupamento de Escolas de Reguengos
Frango do Campo Assado à Alentejana
receitas Frango do Campo Assado à Alentejana Ingredientes para 6 pessoas: 1 frango do campo inteiro 300g de tiras de entremeada cortadas em cubinhos 700g de batatinhas para assar descascadas 7 dentes de
Arroz de Vitela com Legumes
Arroz de Vitela com Legumes Carne de vitela para cozer 1 cebola 3 cravinhos 1 folha de louro 3 dentes de alho 2 chávenas de arroz 1 cenoura cortada em cubos 7 cogumelos frescos laminados Tomate maduro
Tarte de Alho Francês Tarte de Atum 1
Tarte de Alho Francês Tarte de Atum 1 500g de alho francês 2 colheres (sopa) de farinha integral 1,5dl de leite 2 ovos 2 colheres (sopa) de iogurte natural 75g de queijo ralado Sal e pimenta q.b. 1 cebola
E - B O O K R E C E I TA S P R ÁT I C A S E S A U D ÁV E I S D I A M U N D I A L D A A L I M E N TA Ç Ã O D E O U T U B R O
E - B O O K R E C E I TA S P R ÁT I C A S E S A U D ÁV E I S D I A M U N D I A L D A A L I M E N TA Ç Ã O 2 0 1 8 1 6 D E O U T U B R O Se tens pouco tempo mas não abdicas de ter uma boa alimentação, este
Salada de espargos verdes
Salada de espargos verdes 180g de tomate cereja 3 colheres sopa de azeite 12 espargos verdes 1/2 courgete ½ beringela 100g de queijo de cabra fatiado 1 mão cheia de espinafres frescos 1 mão cheia de espinafres
Ementa de primavera /verão
1 Ementa de primavera /verão Sopa: Creme de ervilhas com hortelã Prato principal: Salmão no forno com arroz de cenoura Bebida: Sumo de laranja natural Sobremesa: Delícia de morango Creme de Ervilhas com
Bolo chocolate com cobertura de brigadeiro
Bolo chocolate com cobertura de brigadeiro 8 a 10 8.00 1h 30min Acessórios Misturador Batedor Tr/Amassar Ingredientes Massa: 80gr manteiga 5 ovos 10gr fermento pó 380gr açúcar 120gr chocolate pó 200ml
o segredo do chef está na Massa
o segredo do chef está na Massa De Chef para Chef este é o nosso compromisso: ajudá-lo a encontrar a receita de sucesso para o seu negócio! Como tornar os seus pratos de massa infalíveis: Preparar a cozedura:
Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef!
Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef! Todos podemos ser bons cozinheiros, basta querer aprender! Que tal pedires a um adulto para te ajudar a experimentar algumas receitas? Mas atenção!
Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef!
Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef! Todos podemos ser bons cozinheiros, basta querer aprender! Que tal pedires a um adulto para te ajudar a experimentar algumas receitas? Mas atenção!
Fichas Técnicas das Ementas de Carne
FT 2 Almôndegas estufadas Almôndegas sa Orégãos Farinha de trigo 1 picada, a polpa de tomate e deixe estufar durante 2º Coloque as almondegas num tabuleiro polvilhe com farinha de trigo e leve-as a cozinhar
ANABELA ALMEIDA. Cozinhar Sem Gastar. Receitas Rápidas e Económicas
ANABELA ALMEIDA Cozinhar Sem Gastar Receitas Rápidas e Económicas Sopas Açorda de tomate Caldo de coentros com bacalhau Caldo de grão Consomê de miúdos Gaspacho à algarvia Gaspacho com ovo Sopa de alface
CHOCOS COM LEGUMES. INGREDIENTES (para 6 pessoas)
CHOCOS COM LEGUMES (para 6 pessoas) ½ kg de chocos ½ kg de espinafres 50 g de cogumelos 2 tomates ½ cebola 2 ramos de aipo 1 dente de alho 1 pimento 4 colheres de sopa de salsa picada 1 colher de sopa
COLÉGIO CASSIANO RICARDO
Índice CURSO DE CULINÁRIA COLÉGIO CASSIANO RICARDO 1º semestre - 2013 Receitas 1 Arroz doce cremoso 2 Frango cremoso 3 Bolo de laranja simples 4 Mousse de maracujá fácil 5 Escondidinho de carne moída 6
WORKSHOP COZINHA RÁPIDA E SAUDÁVEL
PAPAS DE AVEIA COM MAÇÃ E CANELA Tempo de preparação: 10 min Dose: 1 40 gr de flocos de aveia; 200 ml de leite magro ou de uma bebida vegetal à sua escolha; Casca de 1/2 limão; 1 maçã desidratada; Canela
O Cozinha Como Chef deseja-lhe uma. Feliz Páscoa
O Cozinha Como Chef deseja-lhe uma Feliz Páscoa ÍNDICE Cabrito Assado...3 Frango no Forno com Maça...4 Borrego à Camponesa...5 Filetes em Crosta de Amêndoa...6 Sargo assado no forno...7 Quiche de Presunto...8
Ementa Outono/Inverno
Outono/Inverno (quantidade para 4 pessoas) Sopa: Sopa de feijão 500 g feijão catarino 2 cebolas 2 batatas 2 cenouras 1 couve lombarda pequena Massa q.b. Sal q.b. 1- Numa panela com água, temperar com sal
Lista de compras por refeição
Lista de compras por refeição SEGUNDA-FEIRA Almoço: Tarte de legumes 300g de massa folhada congelada 1 cebola 1 beringela grande 2 tomates maduros Sal Pimenta 1 dente de alho 0,5dl de azeite 1 latinha
REFEIÇÕES EM FAMÍLIA receitas
REFEIÇÕES EM FAMÍLIA 1001 receitas Oo PETISCOS SABOROSOS Bolinhos de cenoura com caril e alcaravia Em vez dos cominhos, use caril em pó e sementes de alcaravia. Sendo da família dos cominhos, a alcaravia
Quiche de Legumes e Fiambre
Quiche de Legumes e Fiambre Ingredientes para a massa: 300 g de farinha; 1 dl de azeite; 1 ovo; 1 pitada de sal fino (ou uma base pré preparada) Recheio: 1 courgette pequena 100 g de cogumelos 100 g de
Tartes/Quiches. Tarte de Alho Francês
Tarte de Alho Francês 200 g de farinha integral 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de leite 500g de alho francês 2 colheres (sopa) de farinha integral 1,5dl de leite 2 ovos 2 colheres (sopa) de iogurte
Receitas. práticas. o dia a dia. para.
Receitas práticas para o dia a dia A D aucy do Brasil é uma empresa pertencente ao grupo Pinguin Foods, importante produtora de vegetais, frutas e pratos prontos congelados de excelente qualidade. Os vegetais
Receitas com Frutos Secos
Receitas Receitas com Frutos Secos Bolo de Nozes Bolinhos de Fruta Seca Broas de Amendoim Compota de Tomate com Nozes Frutas de Inverno com Creme Pão de Passas e Nozes Salada de Acelgas com Iogurte e Nozes
AS nossas receitas. Curso B3 IOSE Conte As nossas receitas
AS nossas receitas Curso B3 IOSE Conte As nossas receitas Índice Pudim de ovos caseiros pagina 3 Bolo de iogurte pagina 4 Salada refeição pagina 5 As minhas migas pagina 6 Bifes de Peru Recheados ingredientes:
Livro Estrelas na Cozinha: Sabores Portugueses. Pág. Designação/Receita Indicado no Livro Dever-se-á ler
errata Livro Estrelas na Cozinha: Sabores Portugueses Pág. Designação/Receita Indicado no Livro Dever-se-á ler 14 Caldo Verde o passo 1: Descasque as batatas e a cebola, corte-as em quartos e deite na
SALADA DE CASCA DE ABÓBORA
SALADA DE CASCA DE ABÓBORA A receita leva tomate e azeite 2 xícaras (chá) de casca de abóbora 1 xícara (chá) de tomate picado ½ xícara (chá) de cebola picada Sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite Lave
SUGESTÕES DE RECEITAS PARA CONFECCIONAR SALADAS À BASE DE FRUTA E/OU VEGETAIS
1 SUGESTÕES DE RECEITAS PARA CONFECCIONAR SALADAS À BASE DE FRUTA E/OU VEGETAIS Pág. Pág. Espetada de Fruta... 3 Salada de Acelgas com Iogurte e Nozes. 8 Salada Tropical 3 Salada de Feijão Verde com Coentros
Mexilhão com queijo e pão ralado
Mexilhão com queijo e pão ralado 4 5.00 30min 120gr Pão ralado 60gr queijo ralado 15gr salsa fresca 4 dentes de alho 1kg mexilhão 60ml azeite 1 colher de café piripiri 1 limão Picador 20min 8min 1ª 2ª
RECEITAS DOCES ARROZ DOCE. Tempo de preparo 1h 00min. Rendimento 20 porções. Ingredientes
RECEITAS DOCES ARROZ DOCE Tempo de preparo 1h 00min Rendimento 20 porções 1 litro e meio de leite 2 xícaras de arroz branco (já lavado) 3 xícaras de açúcar Canela em pau (quantidade a gosto) 1 lata de
*imagens meramente ilustrativas
Receitas 2 colheres (sopa) de azeite 4 dentes de alho amassados 1 lata de tomate pelado em cubos com o suco 2 cubos de caldo de galinha ½ xícara (chá) de ervilha ½ xícara (chá) de milho ½ xícara (chá)
Fichas Técnicas das Ementas de Carne
FT 1 Hambúrguer de vaca no forno Hambúrguer de vaca (2 unidades de ) 1-Leve ao lume o azeite, o alho, a cebola, o tomate em cubos e concentrado e deixe estufar durante 5 minutos. Triturar tudo. 2-Dispor
Alimentos frescos para dias quentes
Alimentos frescos para dias quentes SUMÁRIO ENTRADAS: Salada Caprese Bruschettas de tomate PRATOS PRINCIPAIS: Cuscuz com legumes e atum Massa de polvo e grão Salada de atum e feijão frade SOBREMESAS: Gelado
Dia Mundial da Saúde 2016: Receitas PATE DE ATUM E ABACATE
Dia Mundial da Saúde 2016: Receitas PATE DE ATUM E ABACATE 2 latas de atum em água 1 abacate pequeno (120g s/ casca nem caroço) ½ cebola 1 colher sopa sumo limão Pimenta preta e sal q.b. Alho em pó (opcional)
BOLINHOS DE LEGUMES PASTA DE GRÃO DE SÉSAMO. Ingredientes. Ingredientes Legumes cozidos ( ± 0,5 kg, variados) 250 gr de farinha 2dl de leite sal q.
BOLINHOS DE LEGUMES PASTA DE GRÃO DE SÉSAMO Legumes cozidos ( ± 0,5 kg, variados) 250 gr de farinha 2dl de leite sal q.b Desfazer a farinha no leite e tempere. Envolver os legumes cortados e fritar pequenas
Macarrão ao alho e óleo
Macarrão ao alho e óleo 250g de macarrão fino (para cada 100g usar 1 litro de água) 2 colherinhas de sal 1 colher de sopa de óleo, para cozinhar o macarrão 1 colher de sopa de vinagre 4 dentes de alho
BOLOS TARTES E TORTAS
BOLOS TARTES E TORTAS P A R A F A Z E R N O F I M - D E - S E M A N A B O L O S C E N O U R A L A R A N J A M A Ç A B O L A C H A T A R T E S C O C O M A Ç Ã T O R T A L A R A N J A 03 Bolo de cenoura
Receitas Almoço Receitas Almoço Pão de Queijo com Requeijão e Goiabada. Polenta com Carne Picada
Pão de Queijo com Requeijão e Goiabada Pão de Queijo: 2+1/2 xicaras de polvilho doce 4 ovos médios ¼ xícara de água Polenta com Carne Picada 1/2 kg de farinha fina de milho amarelo 3 l de água 1 c. sopa
fitnessconsultoria.com
D a n i e l l e G o m e s Programa de parceiros: dani.ptrainer fitnessconsultoria.com Abobrinha Low Carb 4 abobrinhas cortadas ao meio 1/2 xícara de queijo parmesão fresco ralado Azeite Sal e pimenta a
Receitas DE NATAL. Enjoy the journey
Receitas DE NATAL A época natalícia é uma altura de amor, união familiar, gratidão, partilha, mas também um momento de consumo alimentar mais tradicional! Este ano, para quebrar o cliché do perú assado
Molho especial para macarrão
Molho especial para macarrão Receita para ½ kg de macarrão 1 cebola bem picada 1 dente de alho bem amassado ou picado 3 colheres de azeite doce 100g de extrato de tomate 1 folha de louro 250g de carne
Delícias com Swift. Para deixar seus momentos em família ainda mais deliciosos.
Delícias com Swift Para deixar seus momentos em família ainda mais deliciosos. Para deixar seus momentos em família ainda mais deliciosos. Comemorações em família são uma delícia. Afinal, viver um bom
Lista de compras por refeição
Lista de compras por refeição SEGUNDA-FEIRA Almoço: Omeleta de curgete e cogumelos 1 dente de alho, finamente picado 60 g de cogumelos, finamente fatiados 4 colheres de sopa de manteiga 1 curgete grande,
Workshop Cozinhar com menos sal é possível?
Workshop Cozinhar com menos sal é possível? Solange Burri 27.05.2014 Escola Secundária José Estevão Receitas Sopa Creme de Cenoura e Curgete 1 l água; 3 Batatas médias; 4 Cenouras; 1 Curgete; 1 Maçã; Azeite;
Camarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes
Camarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes PARA AS CAIXAS DE CHOUX 1 dl água 25 g manteiga ½ c. café sal 50 g farinha de trigo 1 ovo L PARA O RECHEIO 6 camarão 40/60 1 lima 1 c. sopa azeite 1 c.
SANDES CR7 SANDES D AVÓ SANDES D ZRT Bacalhau Pescada Cebola picada Peru desfiado
SANDES A PORTUGUESA SANDES ALEGRE SANDES ARCO ÍRIS Frango desfiado Carne de porco desfiada Cherne desfiado raspada bem fininha (cebola picada, salsa picada, azeite) Alho francês triturado Beterraba ralada
Fichas Técnicas das Ementas de Peixe
F.T.P.1 Arroz de atum com cenoura e milho Atum 100g Estufar o atum, previamente escorrido, com tomate, cebola, louro, orégãos, cenoura, milho e azeite. Picar o alho e a cebola e estufar em azeite. Adicionar
Fichas Técnicas das Ementas de Peixe
F.T.P.1 Arroz de atum com cenoura e milho Atum 100g Estufar o atum, previamente escorrido, com tomate, cebola, louro, orégãos, cenoura, milho e azeite. Picar o alho e a cebola e estufar em azeite. Adicionar
RECEITAS PARA O NATAL E ANO NOVO!
RECEITAS PARA O NATAL E ANO NOVO! 1) Entrada: Salada Wardorf 3 maçãs verdes com casca cortada em cubos 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 lata de creme de Leite light 1 xícara (chá) de salsão bem picado
Bolinho de presunto e queijo
Receitas deliciosas Bolinho de presunto e queijo - 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado - 1/2 xícara (chá) de presunto moído - 2 colheres (sopa) de manteiga derretida - 4 colheres (sopa) de farinha
TeleCulinária. Sabores de Portugal. 10 receitas à grande. e à portuguesa
TeleCulinária Sabores de Portugal 10 receitas à grande e à portuguesa 4 PESSOAS 20 min 308 kcal Camarões salteados com morcela 300 g de miolo de camarão 1 morcela 1 cebola 2 dentes alho 2 malaguetas 2
Pão de Jamón. 8 fatias h 25min. Acessórios Tr/Amassar
Pão de Jamón 8 fatias 6.00 1h 25min Acessórios Tr/Amassar Ingredientes Massa: 1 saqueta de fermento seco padeiro (11gr) 190ml água 6gr açúcar 400gr farinha (tipo 65) 25gr açúcar 6gr sal 65gr manteiga 1
Macarrão Bolonhesa: Ingredientes:
ᖇєcєiταs เταliαทαs Macarrão Bolonhesa: Ingredientes: 1 Cebola - 1 colher de sopa de azeite de oliva - 5 azeitonas verdes picadas - 2 latas de molho de tomate pronto - 2 Cubos de Caldo de carne ou legumes
Carbonara à Mar. 4 a min. Acessórios Picador. Misturador
Carbonara à Mar 4 a 6 14.00 30min Acessórios Picador Misturador Ingredientes 500gr esparguete 50ml azeite 1 cebola 2 dentes alho 1 colher chá salsa fresca 400ml natas 2 latas de atum 200gr camarão descascado
Cozinha como Chef. O Chef Ensina.
Cozinha como Chef Crie momentos de imaginação na cozinha e receba sorrisos garantidos com a diversidade de pratos de massas que pode apresentar! Todos vão querer provar. O Chef Ensina. ÍNDICE História
alface, a maçã, a laranja e a banana. Misture bem os 1 laranja ingredientes do molho. Regue com o molho agridoce e 1 banana
Salada Agridoce 1 cenoura grande Rale a cenoura, corte a endívia e a alface em pedaços, 1 endívia grande corte a maçã e a banana em rodelas e a laranja em gomos. 8 folhas de alface Coloque em camadas numa
PROPOSTAS DE ECO-EMENTAS
Eco-escolas PROPOSTAS DE ECO-EMENTAS Alunos do 3º ciclo Fevereiro 2016 AGRUPAMENTO DE ESCOLAS DR CARLOS PINTO FERREIRA Receitas saudáveis: Primavera/Verão Entrada SALADA DE 3 COUVES 2 chávenas de couve
RECEITAS: Autores: Camila Letícia Paula
RECEITAS: Autores: Camila Letícia Paula BOLO DE ERVA-MATE Ingredientes: *4 ovos *11/2 xícara de leite morno *2 xícaras de farinha de trigo *1/2 xícara de óleo *3 colheres de erva-mate peneirada *1 colher
M. Cândida. Curso IOSI EFA B3 cont.
M. Cândida Curso IOSI EFA B3 cont. Sopa rica Tarte de maçã pág. 3 Arroz de frango no forno pág. 4 Empadão de milho verde pág. 5 Arroz doce pág. 6 Baba de camelo pág. 7 Linguado com massa e pinhões pág.
Pizza rápida de liquidificador
Pizza rápida de liquidificador Ingredientes da massa: 1 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó 2 ovos Manteiga e farinha de trigo para
Salada de atum com sorbet de limão
Salada de atum com sorbet de limão clique para ampliar Essa salada ficou deliciosa Ai vão os ingredientes e o modo de fazer: - Rúcula: só temperei com aceto balsâmico, azeite e uma pitada de sal; - Atum
salada de grão de bico com ervas
Annie Bello, PhD salada de grão de bico com ervas Ingredientes: pepino 1 unidade tomate cereja 2 xícaras azeitona sem caroço 3 colheres de sopa grão de bico 2 xícaras queijo cottage 1 xícara salsinha 1
ESPERO QUE GOSTEM TANTO QUANTO NÓS! E, SOBRETUDO, QUE SE DIVIRTAM. BOM APETITE!
ESPERO QUE GOSTEM TANTO QUANTO NÓS! E, SOBRETUDO, QUE SE DIVIRTAM. BOM APETITE! Entradas Sugestões práticas e rápidas para um encontro de amigos ou família, ou simplesmente um jantar mais especial! ENTRADAS
Fichas Técnicas das Ementas de Peixe
F.T.P.1 Arroz de atum Atum 100g Estufar o atum, previamente escorrido, com tomate, cebola, louro, orégãos e azeite. Picar o alho e a cebola e estufar em azeite. Adicionar água ao preparado. Após fervura
Camarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes
Camarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes PARA AS CAIXAS DE CHOUX 1 dl água 25 g manteiga ½ c. café sal 50 g farinha de trigo 1 ovo L PARA O RECHEIO 6 camarão 40/60 1 lima 1 c. sopa azeite 1 c.
Dietas hospitalares especiais. - Preparar os cardápios e montar os pratos em porções de acordo com o quadro abaixo. DIETA HIPOLIPÍDICA CARDÁPIO
PRÁTICA 2 DIETAS MODIFICADAS II Objetivos: UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE NÚCLEO DE NUTRIÇÃO Dietas hospitalares especiais - Preparar os cardápios e montar os
SEM GLÚTEN. Saboroso, Rápido e Conveniente
SEM GLÚTEN Saboroso, Rápido e Conveniente Índice Gama de Produtos Sem Glúten 2 Barrinhas PopCorn com Salada 3 Sabores 3 Caprichos do Mar com Salada Bicolor 5 Hambúrguer de Vaca com écrasé de Batata 7 Hambúrguer
Dicas pa a Ceia de Natal
Dicas pa a Ceia de Natal FAROFA DE NATAL 1/2kg de farinha de mandioca crua 1 cebola média picada 100g de manteiga 1 colher (sobremesa) de óleo 150g de bacon em fatias picado 2 colheres (sopa) de castanhas-do-pará
Souvlaki. Salada de batata e alface
Souvlaki 1,5 Kg de carne de porco ou de boi, que seja bem macia; 3 colheres (pau) de azeite; Caldo de 2 limões; 1 colher (pau) de tomilho;. Enxague e limpe a carne. Corte-a em cubos grandes (2cm³). Tempere
Alimentação infantil Receitas de 15 minutos
Alimentação infantil Receitas de 15 minutos 01 Introdução Com a correria do nosso cotidiano, trabalho, filhos e casa para cuidar, nos vemos cada dia mais sem tempo para dedicar à nossa alimentação. As
Ingredientes: 12 vieiras com corais (gônadas) 50g de champignon em fatias ¼ de uma cebola média cortada em cubinhos 1 colher de sopa de salsa picadinh
Ingredientes: 12 vieiras com corais (gônadas) 50g de champignon em fatias ¼ de uma cebola média cortada em cubinhos 1 colher de sopa de salsa picadinha ½ dente de alho esmagado 2 colheres de sopa de azeite
Receitas da DORA ESPECIAL. Plantão do
EÇÃ EÇÃO EÇÃO EÇÃO O E Ã Ç E O Ã Ç E Receitas da DOR ESPECIL Plantão do Preço Baixo O E Ç ÃO E ÇÃO E ÇÃO EÇÃO EÇÃO E ÇÃOEÇÃO E O Ã Ç E E ÇÃOÇ ÃO E E O Ã Ç ÇÃO BOLO DE PÃO DE MEL Para deixar ainda melhor,
Rabanada de Pão Artesano Festas.
Rabanada de Pão Artesano Festas. 1 xícara de chá de leite (240 ml); ½ lata de leite condensado; 2 ovos; 50g de manteiga; 1 pacote de Pão Artesano Festas (500g); Para polvilhar ½ xicara (chá) de açúcar
ENTRE TODAS AS NOSSAS CONQUISTAS, A SAÚDE VEM EM 1º LUGAR. 5 DICAS PARA CONQUISTAR UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL.
ENTRE TODAS AS NOSSAS CONQUISTAS, A SAÚDE VEM EM 1º LUGAR. O histórico de luta entre nós, mulheres, por igualdade e condições justas no mercado de trabalho e no dia a dia em geral provam que unidas somos
Receitas. Sustentáveis. Receitas. Sustentáveis
Receitas Receitas Sustentáveis Sustentáveis Bolonhesa de lentilhas 70 g esparguete 1 dente de alho 40 g cenoura 140 g espinafres 50 g tomate maduro 40 g lentilhas secas Orégãos q.b. Manjericão q.b. 5 g
PARA REFEIÇÕES NATALÍCIAS FELIZES...
PARA REFEIÇÕES NATALÍCIAS FELIZES... EMENTA DE NATAL: RECEITAS Por Jéssica Lourenço Barreira (CP 1758NE) EMENTA DE NATAL Opções de entrada: Creme de ervilhas e hortelã Cogumelos recheados com legumes Opções
Salada de atum com sorbet de limão
Salada de atum com sorbet de limão Essa salada ficou deliciosa Ai vão os ingredientes e o modo de fazer: - Rúcula: só temperei com aceto balsâmico, azeite e uma pitada de sal; - Atum selado: coloque uma
COM CAFÉ SUFICIENTE NADA. é im. Pã o & Café Uma delícia com tudo que você quiser!
COM CAFÉ SUFICIENTE NADA é im Pã o & possível! Café Uma delícia com tudo que você quiser! mousse 1 envelope de gela na em pó sem sabor 3 ovos ½ xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de nescafé 1 lata
Cozinha como Chef. O Chef Ensina.
Cozinha como Chef Porque comer bem não tem que ser um sacrifício, aprenda a cozinhar pratos saudáveis e deliciosos! Surpreenda a familia e amigos com deliciosas receitas saudáveis! O Chef Ensina. ÍNDICE
Lasanha Fofa. Ingredientes 1 cebola 6 dentes de alho 400gr de carne picada 100gr de queijo 100gr de fiambre 100gr de queijo ralado 200ml de natas
Lasanha Fofa 4 a 6 7.00 1h 20min Ingredientes 1 cebola 6 dentes de alho 400gr de carne picada 100gr de queijo 100gr de fiambre 100gr de queijo ralado 200ml de natas Acessórios Misturador Tr/Amassar 11
Mini Hamburguinho. Ingredientes: Preparo e montagem: Recheio: Utensílio:
Mini Hamburguinho 1 Massa Folhada Laminada Arosa 300g; 1 ovo inteiro batido para pincelar. 350g de carne moída; 1 cebola ralada; 1 dente de alho picado; 1 colher (sobremesa) caldo de carne em pó; Orégano
Frango cremoso com cogumelos
Frango cremoso com cogumelos 500g de peito de frango, cortado em pedaços 1 1/2 xícaras de cogumelos 1 cebola pequena, picada 1/4 xícara de creme de leite 2 colheres de sopa de vinho branco seco 1/2 xícara
Lista de compras por refeições
Lista de compras por refeições SEGUNDA-FEIRA Almoço: Arroz de frango 300g de peito de frango pimenta e sal 1 colher de sopa de azeite 100g de arroz integral 3 dentes de alho 1 pimento vermelho 50g de brócolos
Bolo de Fubá com Goiabada Especial Receita Como Fazer
Bolo de Fubá com Goiabada Especial Receita Como Fazer Ingredientes 3 ovos 1 copo (requeijão) de açúcar 1 pitada de Sal Refinado Iodado 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 copo (requeijão) de Farinha
ANGLO CENTER VILLE RECEITAS DAS AULAS DE CULINÁRIA. Infantil 2. Prof a. Érica Blascovi de Carvalho Estagiária: Nayara Martins
ANGLO CENTER VILLE RECEITAS DAS AULAS DE CULINÁRIA Infantil 2 Prof a. Érica Blascovi de Carvalho Estagiária: Nayara Martins Beirute 1 pão sírio médio 2 folhas de alface 1 tomate em cubinhos 2 colheres
Pavê de limão. INGREDIENTES 1 pacote de biscoito maisena 1 lata de leite condensado 1/2 caixinha de creme de leite 1/2 xícara (chá) de suco de limão
Pavê de limão INGREDIENTES 1 pacote de biscoito maisena 1 lata de leite condensado 1/2 caixinha de creme de leite 1/2 xícara (chá) de suco de limão MODO DE PREPARO Misture o leite condensado e o limão.
Segunda-feira 31 de julho. Terça-feira 1 de agosto. Quarta-feira 2 de agosto. Quinta-feira 3 de agosto. Sexta-feira 4 de agosto. Sábado 5 de agosto
EMENTA Segunda-feira 31 de julho Empadão de Carne Terça-feira 1 de agosto Bacalhau à Gomes de Sá Jardineira de novilho Quarta-feira 2 de agosto Salada de Feijão Frade c/atum Carne de Porco à Primavera
1. Hambúrguer de aveia
OFICINA CULINÁRIA OPÇÕES FIT PARA SEUS LANCHES E JANTAR RECEITAS PRÁTICAS E SAUDÁVEIS 1. Hambúrguer de aveia Ingredientes 500g de carne magra moída (patinho) 1 cenoura média ralada (pode ser com a casca)
Receitas criativas para esquentar o inverno. SUPLEMENTO ONLINE julho 2013 ano 3 nº 9
Receitas criativas para esquentar o inverno SUPLEMENTO ONLINE julho 2013 ano 3 nº 9 Sopa de Tomate com Trigo em Grãos e Berinjela Grelhada Berinjela Grelhada 1 berinjela média, com casca, picada em cubos
Receitas de Culinária Saudável
Receitas de Culinária Saudável Sandra Ribeiro I Nutricionista 12/06/17 Beringela no forno com tomate 2 beringelas Tomate Queijo mozarela Tomilho Sal, pimenta Azeite Unte uma frigideira com azeite e coloque
TORTA DE CARNE MOÍDA Ingredientes:
TORTA DE CARNE MOÍDA Massa: Recheio: 4 ovos 3 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de óleo 1 pacote de queijo ralado 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de sal 2 colheres de
Bolo de Banana de Liquidificador Rápido
Bolo de Banana de Liquidificador Rápido Tempo de preparo: 30 Min Rendimento: 10 Porções Receita de Bolo de Banana de Liquidificador Rápido Bolos fazem parte do nosso dia dia, na alimentação, é uma maneira
R s. Gelados Saudáveis
R s Gelados Saudáveis CREPES COM GELADO DE MANGA Crepes 1100 g de farinha de milho 1 c. (sopa) de creme vegetal derretido 4 dl de bebida de soja Gelado de Manga 3 dl de polpa de manga 2 c. (sopa) de frutose
Receita de Frango com Cerveja
Receita de Frango com Cerveja 1 Frango ou pedaços grandes 1 Saqueta de sopa de cebola Knorr 1 Cerveja 1.Coloca-se óleo num tacho com uma cebola picada, 2.Deixa-se alourar e junta o frango cortado em pedaços
Livro de Receitas Panela Elétrica de Pressão
Livro de Receitas Panela Elétrica de Pressão CONTEÚDO Painel de Controle da Panela Elétrica de Pressão...4 Feijão Preto...5 Feijão Carioquinha...6 Carne de Panela com Batatas...7 Lentilha Vegetariana...8
Salada grega. Ingredientes do molho:
Salada grega Ingredientes do molho: 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto 1/2 xícara de azeite de oliva (comum ou extra virgem) 2 colheres de chá de orégano 1 dente de alho bem picado Sal e pimenta do