Bolo de Fubá com Goiabada Especial Receita Como Fazer

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1 Bolo de Fubá com Goiabada Especial Receita Como Fazer Ingredientes 3 ovos 1 copo (requeijão) de açúcar 1 pitada de Sal Refinado Iodado 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 copo (requeijão) de Farinha de Trigo 1 copo (requeijão) de Fubá de Milho Degerminado 1 copo (requeijão) de leite quente 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara e meia de goiabada em pedaços canela em Pó e açúcar para polvilhar 1/2 copo (requeijão) de Óleo de Milho Modo de Preparo 1. Bata no liquidificador os ovos, o Óleo, o açúcar, o Sal Refinado e o queijo ralado, até obter um creme. 2. Em uma vasilha misture a Farinha de Trigo e o Fubá Acrescente o creme e misture bem. 3. Em seguida coloque o leite quente, mexendo sempre na mesma direção em círculo. 4. Acrescente o fermento peneirado despeje em uma forma untada e enfarinhada. 5. Distribua os pedaços de goiabada no bolo todo, se for necessário ajeite com uma colher. Polvilhe a canela e o açúcar. 6. Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar (esse bolo assa rápido por causa do leite quente). Receita fácil e muito saborosa.

2 Bolo de Fubá com Goiabada Especial Mafé (molho de amendoim) com Dourado Como Fazer Ingredientes Caldo 1 galinha caipira sal e pimenta-do-reino a gosto

3 Peixe 100 mililitro (ml) de óleo de soja 1 cebola grande 1 pimentão picado 2 dente(s) de alho 2 colher(es) de sopa de extrato de tomate 300 grama(s) de amendoim moído 1/2 litro(s) de água Caldo de galinha (primeira parte da receita) 2 posta(s) de dourado Modo de preparo Caldo Desosse e tempere a galinha caipira com sal e pimenta. Em uma panela, frite-a com pequena quantidade de óleo por cinco minutos e acrescente água até submergi-la. Cozinhe-a por 20 minutos. Separe a galinha (aqui o molho será servido com o peixe, mas você pode usar a galinha se preferir) e reserve o caldo. Peixe Em uma panela com óleo, junte a cebola, o pimentão e o alho picados. Frite-os por dez minutos. Em seguida, adicione o extrato de tomate e mexa por mais cinco minutos ininterruptamente, para que nada seja queimado. Acrescente, então, o amendoim moído e, por mais sete minutos, mexa ininterruptamente. Junte a água à panela e acrescente o caldo de galinha nos vegetais. Depois de o molho atingir o fervor, coloque o peixe e deixe em fogo baixo por dez minutos até que esteja cozido. Mafé (molho de amendoim) com Dourado

4 Mousse de Oreo (Bolacha Oreo) Como Fazer Mousse de Oreo INGREDIENTES 1 pacote de Oreos (biscoitos negros) 1 lata de Leite Condensado 2 pacotes de Natas / Creme de Leite MODO DE PREPARO Passo 1: Pique as oreos e reserve algumas para decorar. Passo 2: Bata as natas bem firmes. Passo 3: Junte o leite condensado, batendo sempre, e por fim as bolachas picadas. Passo 4: Coloque o preparado numa taça, ou em taças

5 individuais e leve ao frio. Número de doses: 6 porções Tempo de Preparação: 10 minutos Tempo de Cozedura: 0 minutos Pronto em: 10 minutos Dificuldade: Médio Mousse de Oreo Biscoitos de Mel e Laranja Como Fazer Receita Biscoitos de Mel e Laranja

6 INGREDIENTES: 1 colher de chá de sal 2 gemas 4 colheres de sopa de sumo de laranja 1/2 chávena de chá de manteiga (temperatura ambiente) 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo 1 chávena de amido de milho 1/2 chávena de mel 1 chávena de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó INGREDIENTES CALDA: 2 colheres de sopa de mel 1 e 1/2 chávena de sumo de laranja MODO DE PREPARAR: Numa tigela peneire a farinha, o amido de milho, o sal, o açúcar e o fermento. Noutro recipiente, misture bem a manteiga, as gemas, o sumo e o mel. Junte, aos poucos, os ingredientes secos aos líquidos, mexendo até que se forme uma massa homogénea. Embrulhe a massa em película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos. Retire do frigorífico e faça bolinhas, amassando levemente, formando discos. Coloque numa forma com papel vegetal untado com manteiga.leve ao forno preaquecido a 150ºC por 15/20 minutos aproximadamente ou até ficarem levemente dourados. A calda: numa panela misture o sumo e o mel e leve em lume baixo até levantar fervura. Reserve. Para polvilhar: açúcar em pó e 1 colher de sopa de raspas de laranja (opcional). Num prato fundo misture o açúcar e as raspas de laranja. Para finalizar regue os biscoitos mornos com a calda e em seguida polvilhe com a mistura de açúcar.

7 Biscoitos de mel e laranja Pernil Temperado Receita de Pernil à Moda Como Fazer Pernil Temperado Receita de Pernil à Moda INGREDIENTES 1 PERNIL COM OSSO TEMPERADO

8 1 xícara (chá) de suco de laranjameia xícara (chá) de aguardente 2 tomates picados 1 cebola cortada em cubos 2 colheres (sopa) de molho de soja 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de orégano 200g de MORTADELA, cortada em cubos 1 xícara (chá) de ervilha fresca 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) azeite 1 xícara e meia (chá) de macarrão tipo risoni 1 dente de alho amassado 2 xícaras (chá) de arroz Sal a gosto Água para o cozimento 1 colher (sopa) de queijo ralado 2 ovos cozidos picados 1 colher (sopa) de salsa picada MODO DE PREPARO 1 Coloque o pernil descongelado em uma assadeira e regue-o com a mistura de suco de laranja, aguardente, tomate, cebola, molho de soja, azeite e orégano. Deixe-o marinar por cerca de uma hora.

9 2 Cubra o pernil com papel-alumínio e leve-o ao forno médio (220ºC) por aproximadamente 3 horas. Remova o papel-alumínio e deixe o Pernil no forno por mais cerca de 30 minutos para dourar. 3 Retire do forno, coe o molho que ficou na assadeira e sirva-o a seguir acompanhando o Pernil. 4 Arroz Sofisticado Em uma panela, aqueça a margarina e o azeite. Junte o macarrão cru e deixe dourar ligeiramente. Acrescente o alho, a ervilha, o arroz, misture bem. Acrescente o sal e a água suficiente para cozinhar. 5 Quando o arroz estiver cozido, retire-o do fogo e acrescente a Mortadela, o queijo ralado, os ovos e a salsa. Misture delicadamente e sirva a seguir acompanhando o Pernil. Rende até 8 porções Preparo em 50 min Pernil Temperado Bolinho de Arroz de Couveflor Como Fazer Receita

10 Bolinho de Arroz de Couve-flor Ingredientes 350 g de arroz de couve-flor 1 gema 50 g de parmesão ralado no ralo fino 100 g de muçarela ralada no ralo grosso 50 g de farinha de trigo salsinha, cebolinha e sal a gosto 1 clara fainha de rosca a gosto Modo de Preparo Em uma tigela misture 350 g de arroz de couve-flor, 1 gema, 50 g de parmesão ralado no ralo fino, 100 g de muçarela ralada no ralo grosso, 50 g de farinha de trigo, salsinha, cebolinha e

11 sal a gosto. Faça bolinhos. Passe os bolinhos em 1 clara, em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo médio. Bolinho de Arroz de Couve-flor Cheesecake de Nutella Como Fazer Receitas de Nutella Cheesecake de Nutella

12 Ingredientes Base 4 colher(es) de sopa de manteiga 250 grama(s) de bolacha de chocolate Recheio base 800 grama(s) de cream cheese 2 ovos 100 grama(s) de creme de leite fresco 1 1/3 xícara(s) de chá de açúcar 1 colher(es) de café de sal 1/4 xícara(s) de chá de farinha de trigo 3/4 colher(es) de sobremesa de essência de baunilha Recheio de Nutella 1/3 do recheio base 1 xícara(s) de chá de Nutella 25 grama(s) de creme de leite fresco Ganache 80 grama(s) de creme de leite fresco 200 grama(s) de Nutella Modo de preparo Base Derreta a manteiga em fogo baixo e deixe a esfriar aos poucos, de maneira que ainda permaneça líquida. Em um liquidificador, bata toda a bolacha e depois a peneire. Misture a bolacha batida à manteiga derretida. Com essa massa, cubra o fundo de uma forma com fundo removível. Leve ao forno por dez minutos a 180 C. Deixe esfriar. Recheio base Em uma batedeira, acrescente primeiro o cream cheese e liguea. Aos poucos, junte os ovos, o creme de leite, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Bata até que fique um creme uniforme.

13 Recheio de Nutella Separe 1/3 do recheio base e acrescente a Nutella e o creme de leite fresco. Misture. Ganache Esquente o creme de leite fresco separado para a ganache e misture a Nutella até ficar uniforme. Reserve. Montagem Na forma, já com a base assada, coloque o recheio sem Nutella e, em seguida, o com Nutella. Asse por uma hora a 100 C. Depois que o cheesecake estiver assado e frio, despeje a ganache sobre ele. Cheesecake de Nutella Arroz de Forno prático preparado com ingredientes práticos do dia a dia

14 Arroz de Forno preparado com ingredientes práticos do dia a dia Ingredientes 5 xícaras (chá) de arroz cozido 1 peito de frango com osso 2 sobrecoxas de frango (opcional) 1 xícara (chá) de ervilhas 1 cebola picadinha sal com alho salsa e cebolinha 1 lata pequena de massa de tomate 2 ovos 50 g de queijo parmesão azeite 1 xícara (chá) de leite Salsa Tomate cereja para decorar Modo de preparo Prepare o arroz normalmente. Reserve. Cozinhe e desfie o frango. Reserve.

15 Em uma panela, refogue a cebola em uma colher (sopa) de azeite. Acrescente sal com alho a gosto. Adicione a massa de tomate e deixe cozinhar. Acrescente o frango desfiado. Prove o tempero. Coloque a ervilha e os temperos verdes. Refogue mais um pouco. Em uma travessa, misture o arroz já pronto com o molho de frango. Bata dois ovos separados e misture com o leite. Regue o arroz com essa mistura. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar. Arroz de Forno prático Torta Alemã

16 Torta Alemã Ingredientes 2 pacotes de bolacha maisena (240g) 1 caixa de leite condensado 400g creme de leite fresco 20ml de Amarula ou o licor de sua preferência 300 ml de leite 200g de chocolate meio amargo 200g de creme de leite Modo de Preparo 1. Na batedeira, bata o creme de leite fresco gelado aos poucos, até que ele fique um pouco mais firme. 2. Adicione o leite condensado e bata apenas para misturar. O creme deve ficar consistente. Se necessário, coloque três colheres de leite em pó para dar mais firmeza. 3. Comece a montar a torta molhando rapidamente as bolachas,

17 uma a uma, no leite levemente morno misturado com o licor. 4. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 24cm com as bolachas postas lado a lado. Também pode ser feito em uma travessa. 5. Cubra as bolachas com uma camada do creme. Repita as camadas até acabar o creme. 6. Leve à geladeira por cerca de 2h. 7. Distribua as bolachas ao redor da torta, para decorar e evitar que a cobertura escorra. 8. Para a cobertura, derreta o chocolate no micro-ondas em potência média. Deixe amornar e misture com o creme de leite. Despeje sobre a torta. 9. Leve novamente à geladeira, por pelo menos 30 minutos. TEMPO: 30 minutos RENDIMENTO: 10 porções DIFICULDADE: fácil Torta alemã Arroz de Forno Mandioquinha Palha com

18 Arroz de Forno com Mandioquinha Palha Ingredientes ½ xícara (chá) de arroz lavado e escorrido 2 colher (sopa) de óleo ½ colher (sopa) de Alho desidratado 800 ml de água quente 2 colher (sopa) de azeite ½ xícara (chá) de pimentão verde picado 1 envelope de Caldo de legumes em pó (9g) 1 xícara (chá) de peito de peru picado 1 lata de ervilha em conserva (escorrida) 1 lata de molho de tomate pronto ½ xícara (chá) de água quente 200 g de mussarela fatiada 1 xícara (chá) de mandioquinha palha YOKI Modo de preparo Em uma panela coloque óleo e o alho, leve ao fogo até o alho dourar levemente. Junte o arroz e refogue um pouco, adicione a água e deixe

19 cozinhar com a panela semi-tampada. Reserve. Em uma panela coloque o azeite e o pimentão, refogue, misture o caldo de legumes, o peito de peru, a ervilha, o molho de tomate e a água. Deixe ferver e reserve. Em um refratário, disponha uma camada de molho, arroz, mussarela repita a sequência e leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja derretido. Retire do forno, coloque por cima a batata palha e sirva imediatamente. Arroz de Forno com Mandioquinha Palha