CATÁLOGO 2019 O VINHEDO DA FRANÇA (47) (48)
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- Mônica Freire
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1 CATÁLOGO 2019 O VINHEDO DA FRANÇA vendas@emporiomundo.com.br (47) (48)
2 ESPUMANTES / CHAMPAGNE
3 Carte Ivoire Brut AOC Blanque e de Limoux 90% Mauzac - 10% Chenin Aperi vos e sobremesas, ou simplesmente entre amigos ao longo do dia. Os monges da abadia benedi na de Saint-Hilaire, perto de Limoux, já produziam em 1531 o primeiro vinho efervescente do mundo! ESPUMANTES Méthode Ancestrale AOC Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale 100% Mauzac Teor alcoólico: 8,0% Aperitivos e sobremesas, ou simplesmente entre amigos ao longo do dia. Crémant de Loire Brut AOP Crémant de Loire Chardonnay - Pinot Noir Grolleau - Chenin Aperitivos e sobremesas, peixes ou simplesmente entre amigos ao longo do dia. INDISPONÍVEL NO MOMENTO Crémant de Loire Rosé AOP Crémant de Loire Pinot Noir - Grolleau Aperitivos, carnes brancas e de cordeiro. Medalha de Ouro Medalha de Prata Medalha de Bronze Vinho orgânico
4 Charles Legend Royal Brut Blanc AOC Champagne 80% Pinot Noir - 20% Chardonnay Aperitivos, peixes ou frango em molho. CHAMPAGNES Charles Legend Brut Rosé AOC Champagne 100% Pinot Noir Salada de camarão com pâprica, queijo Tomme, morango e mousse de chocolate. Charles Legend Eden Brut Blanc de Blancs AOC Champagne 100% Chardonnay Acompanhamento perfeito de vieiras e lagostim. 6 meses
5 BRANCOS
6 Domaine de Ménard Cuvée Marine 2017 IGP Côtes de Gascogne 60% Colombard - 20% Sauvignon Blanc 20% Gros Manseng Teor alcoólico: 11,5% Aperitivos, peixes e frutos do mar. BRANCOS Comte du Luc Blanc 2017 AOC Bordeaux 100% Sauvignon Aperitivos, peixes e frutos do mar. Le Bosc Chardonnay-Sauvignon 2017 IGP Pays d Oc 60% Chardonnay - 40% Sauvignon Aperitivos, peixes, frutos do mar, risotto, carnes brancas e queijos. Avrillé Chardonnay 2017 IGP Val de Loire 100% Chardonnay Crustáceos, peixes ensopados e queijos de cabra. INDISPONÍVEL NO MOMENTO
7 Domaine d Avrillé Sauvignon 2017 IGP Val de Loire 100% Sauvignon Blanc Peixes, vieiras e frutos do mar, bem com queijos de cabra. BRANCOS Fontarèche Cuvée Vieilles Vignes 2017 AOC Corbières 60% Roussanne - 40% Grenache Blanc Teor alcoólico: 13,0% Aperitivos, cogumelos, peixes, frutos do mar, risotto, carnes brancas e queijos de cabra. Joseph Mellot Sincérité Blanc 2016 Vin de Pays du Val de Loire 100% Sauvignon Blanc Aperitivos, peixes e frutos do mar. Château La Caussade 2014 AOC Sainte-Croix-du-Mont Vinho Doce - 375ml 100% Sémillon Teor alcoólico: 13,0% Aperitivos, peixes ao molho, carnes brancas e sobremesas. CGA Paris ,49 mm
8 Le Chai des Platanes 2015 AOC Mâcon Villages Blanc 100% Chardonnay Aperitivo, carne de aves, vitela ao molho branco e peixes grelhados. INDISPONÍVEL NO MOMENTO La Gravière Bellefond 2016 AOC Graves BRANCOS 60% Sauvignon - 40% Sémillon Aperitivos, peixes crus, frutos do mar e carnes brancas em molho. Girardin Chardonnay 2015 AOC Bourgogne 100% Chardonnay Aperitivos, peixes, frutos do mar e entradas delicadas. 12 meses INDISPONÍVEL NO MOMENTO La Chatellenie 2015 AOC Sancerre 100% Sauvignon Teor alcoólico: 13,0% Aperitivos, linguado grelhado, lagostins salteados, vieiras em terrine e queijo de cabra.
9 Gewurztraminer 2013 Grand Cru AOC Alsace 100% Gewurztraminer Aperitivos, foie gras, sobremesas e bolos ligeiramente acidulados. BRANCOS Robert Parker: 88+ Girardin Les Terrasses de Bievaux 2016 AOC Santenay 100% Chardonnay Teor alcoólico: 13,0% Aperitivos, peixes, frutos do mar e entradas delicadas. 12 meses Bernard Loiseau Meursault 2014 AOC Meursault 100% Chardonnay Teor alcoólico: 13,0% Peixes, crustáceos, risoto, carnes brancas com molho e queijos fortes. 14 a 16 meses Château Suduiraut 2007 AOC Sauternes 90% Sémillon - 10% Sauvignon Teor alcoólico: 13,0% Aperitivos, Foie Gras, aves de caça e queijos como Roquefort. 18 a 24 meses Wine Spectator Robert Parker 91-93
10 ROSÉS
11 Fontarèche Tradition Rosé 2017 AOC Corbières 60% Piquepoul Noir - 20% Syrah 20% Grenache Teor alcoólico: 13,5% Aperitivo, carnes grelhadas, peixes, pratos fresco e culinária asiática. INDISPONÍVEL NO MOMENTO Le Rosé du Cap 2017 IGP Pays d Oc ROSÉS 100% Petit Verdot Teor alcoólico: 13,5% Aperitivo, pratos leves e frescos do verão Avrillé Rosé d Anjou 2017 AOC Rosé d Anjou Cabernet Franc - Gamay Grolleau Teor alcoólico: 11,5% Aperitivos, saladas, entradas quentes, mariscos à vinagrete, culinária asiática e sobremesas de frutas vermelhas. Le Petit Diable 2017 AOC Côtes de Provence Sainte Victoire 40% Syrah - 40% Cinsault 20% Grenache Aperitivos, refeições leves, saladas, culinária asiática e provençal. 7,49 mm 7,49 mm CGV Vins de Provence 2018 CGA Paris 2018 Wine Advocate 91
12 MiP Classic Rosé 2017 AOC Côtes de Provence ROSÉS 60% Cinsault - 20% Grenache - 20% Syrah Tartare de peixes, culinária asiática e mediterrânea. CGA Paris 2017 Made in Provence Collection 2017 AOC Côtes de Provence 60% Syrah - 30% Grenache - 10% Rolle Tartare de peixes, culinária asiática e mediterrânea. CGA Paris 2018 CGV Vinalies Internationales 2018 Wine Advocate 91
13 TINTOS
14 Comte du Luc Rouge 2012 AOC Bordeaux TINTOS Merlot - Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Carnes vermelhas, carnes brancas tábuas de queijos e massas. Arborescence Rouge 2016 AOC Fronton 60% Négrette - 20% Cabernet Franc 10% Syrah - 10% Gamay Carnes vermelhas, grelhados, embutidos, massas e queijos. Fontarèche Syrah 2016 IGP Pays d Oc 100% Syrah Teor alcoólico: 13,5% Cordeiro, lombo, carnes grelhadas e pato. INDISPONÍVEL NO MOMENTO Château d Avrillé Anjou Gamay 2015 IGP Val de Loire 100% Gamay Fiambres, aves e carnes brancas.
15 Fontarèche Alicante Carignan 2015 IGP Aude TINTOS 60% Alicante Bouschet - 40% Carignan Teor alcoólico: 13,5% Carnes vermelhas grelhadas, «Gratin Dauphinois» e queijos como Tomme de Savoie e Laguiole Château Roberpérots 2014 AOC Bordeaux 43% Merlot - 32% Cab. Sauvignon 25% Cabernet Franc Teor alcoólico: 13,5% Carnes vermelhas, massas e queijos. Les Terres Vives 2015 AOC Languedoc Syrah - Grenache Noir Carignan - Cinsault. Carnes vermelhas, grelhados, aves assadas e tábua de queijos. Château La Rame 2015 AOC Bordeaux 60% Merlot 40% Cabernet Sauvignon Teor alcoólico: 13,0% Carnes vermelhas grelhadas, massas e queijos.
16 Maison Ferraud Les Merrains 2016 AOC Beaujolais Villages TINTOS 100% Gamay Tábua de frios, patê e carne de aves. Tour des Gendres Classique 2016 AOC Bergerac 60% Merlot - 40% Malbec Teor alcoólico: 13,5% Todos os tipos de carnes, massas e queijos. L Esprit de la Fontaine 2015 AOC Languedoc Grenache Noir - Syrah Teor alcoólico: 13,5% Petiscos, carnes vermelhas, tábua de queijos e peixes em molho de tomate. Aydie l Origine 2014 AOC Madiran 70% Tannat - 30% Cabernet Franc Teor alcoólico: 14,0% Carnes assadas, grelhados, massas e queijos. Wine Enthusiast 90
17 Château de L Enclos Rouge 2014 AOC Bordeaux Supérieur TINTOS Merlot - Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Carnes vermelhas grelhadas ou assadas e tábuas de queijos. 12 meses Château Les Gauthiers 2015 AOC Bordeaux 80% Merlot 20% Cab. Franc - Cab. Sauvignon Carnes vermelhas, magret de pato e tábua de queijos. CGV Bruxelles 2016 Labrosse-Lorin Coteaux Bourguignons 2015 AOC Coteaux Bourguignons 100% Gamay Tábuas de queijos e frios, patê e carnes vermelhas grelhadas. Fontarèche Cuvée AOC Corbières 60% Syrah - 40% Carignan Teor alcoólico: 13,5% Carnes vermelhas grelhadas ou em molho, pato, cordeiro e queijos de vaca. 9 meses (90% novas)
18 Roche Audran Cuvée César 2015 AOC Côtes du Rhône Villages TINTOS 100% Grenache Teor alcoólico: 15,0% Pato lacado, magret de pato, medalhão com cogumelos, e risoto com cogumelos 12 meses Haut-Monplaisir Prestige 2014 AOC Cahors 100% Malbec Teor alcoólico: 14,0% Entrecôte, carne de porco assada, grelhados e magret de pato 24 meses Wine Enthusiast 93 Château Gaillard Vieilles Vignes 2013 AOC Morgon 100% Gamay Teor alcoólico: 13,0% Carnes vermelhas, aves, carnes brancas e queijos. 12 meses Mauro Guicheney Cuvée One 2011 AOC Côtes de Duras 100% Merlot Teor alcoólico: 13,5% Carnes vermelhas grelhadas, entrecôte, sobremesas à base de chocolate meio amargo. 12 meses
19 Château de Landiras 2014 AOC Graves 75% Merlot 25% Cabernet Sauvignon Carnes vermelhas, carnes brancas, tábua de frios e queijos. TINTOS 12 meses Decanter Platinium Best in Show 2016 Guia Gilbert&Gaillard 2016 CGV Mâcon 2016 Château du Retout 2012 AOC Haut-Médoc Cru Bourgeois 70% Cabernet Sauvignon 23% Merlot - 7% Petit Verdot Carnes vermelhas, grelhados, cordeiro e queijos. 12 meses (33% novas) CGV Bordeaux 2015 Domaine Rotier L Âme 2010 AOC Gaillac 80% Duras - 20% Braucol Teor alcoólico: 14,5% Carne de aves (frango, peru), carnes de caça, pernil e paleta de carneiro e carnes vermelhas marinadas. 12 meses (20% novas) Bettane & Dessauve 15,5/20 Wine Enthusiast 94 Château Lalande 2015 AOC Saint-Julien 50% Cabernet Sauvignon 45% Merlot - 5% Cab. Franc Teor alcoólico: 13,5% Cordeiro, carnes vermelhas, grelhados e queijos. 12 meses James Suckling Imagens meramente ilustrativas
20 Château Le Coteau 2015 AOC Margaux 65% Cab. Sauvignon - 25% Merlot 8% Cab. Franc - 2% Petit Verdot Teor alcoólico: 14,0% Cordeiro, carnes vermelhas, grelhados e queijos. 12 a 16 meses Haut-Monplaisir Pur Plaisir 2014 AOC Cahors 100% Malbec Teor alcoólico: 14,0% Bife grelhado, carnes de caça, magret de pato e atum grelhado 30 a 36 meses Challenge Millésime Bio 2018 Wine Enthusiast 95 Roche Audran Châteauneuf-du-pape 2015 AOC Châteauneuf-du-pape 100% Grenache Teor alcoólico: 15,0% Pato com molho de laranja, magret de pato com mel, filé mignon de vitela, carré de vitela, carne assada com legumes e ossobuco. 12 meses Robert Parker 94 Château Barde-Haut 2012 AOC St-Émilion Grand Cru Classé 85% Merlot - 15% Cabernet Franc Teor alcoólico: 14,0% Carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro com molho de cogumelos e queijos curados 18 meses.(80% novas) Robert Parker 90 Wine Spectator 92 Imagens meramente ilustrativas
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