"" UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLANDIA

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1 ;..':1 "" UNVERSDADE FEDERAL DE UBERLANDA CODGO: COMPONENTE CURRCULAR: Sistema Estrah~gico de Produyao UNDADE ACADEMCA OFERTANTE: Faculdade de Gestao e Neg6cios SGLA: FAGEN CH TOTAL TEORCA: CH TOTAL PRATCA: CHTOTAL: OBJETVOS Possibilitar ao aluno uma compreensiio da Administrayiio da Produyiio, visando o desenvolvimento da competencia requerida ao administrador em analisar e intervir, em sentido estrategico e operacional, nos sistemas produtivos de bens e de serviyos. Ao final da disciplina, espera-se que o aluno seja capaz de articular teorias e conceitos da Administrayiio da Produyiio com questoes de ordem pnitica dos ambientes de produyiio das empresas e sua integrayiio no contexto das cadeias de suprimentos. EMENTA. Teoria Geral de Sistemas aplicada a Operayoes 2. lntroduyiio a Administrayiio de Operay5es 3. Prioridades Competitivas e Estrategia de Operay5es 4. Projeto de Sistemas Produtivos 5. Projeto de Produto e Processo 6. Projeto da Rede de Operayoes Produtivas 7. Arranjo fisico e fluxo 8. Tecnologia do processo 9. Projeto e Organizayiio do trabalho Universidade Federal de Uberlandia- Avenida Joao Naves de Avila, n"-2121, Bairro Santa Monica Uberlandia- M

2 . Teoria Geral de Sistemas aplicada a Operas;oes 1010 Definis;ao de Sistemas 1020 Subsistemas 1.30 Sistemas abertos e fechados 1.40 ntegras;ao entre os elementos do sistema 1050 Entropia PROGRAMA 20 ntrodus;ao a Administras;ao de Operas;oes 2010 Definis;ao da funs;ao Operas;oes 2020 Atividades da Administras;ao de Operas;oes 2030 A interas;ao da funs;ao Operas;oes com outras funs;oes 2.40 Modelo de transformas;ao: inputs, transformas;ao e outputs 2050 Dimensoes: volume, variedade, varias;ao e contato com o consumidor 2060 Produtividade Medidas de produtividade Curvas de aprendizagem 30 Prioridades Competitivas e Estrategia de Operas;oes 301. Objetivos de desempenho: qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custo 3020 Estrategia de Operas;oes 3o2o1olntrodus;ao: 0 que e estrategia, hierarquia da estrategia Estrategia de operas;oes Conteudo e processo da estrategia de operas;oes Perspectivas: top-down, bottom-up, requisitos do mercado e recursos da produs;ao 40 Projeto de Sistemas Produtivos 4010 Definis;ao de projeto 4020 Efeito volume-variedade 4.30 Projeto de processos: tipologia (por projeto,jobshop, totes, em massa, continuos) 4.40 Matriz produto-processo 4050 Padronizas;ao e modularizas;ao 50 Projeto de Produto e Processo que e 0 projeto do produto e servis;o 5020 Etapas do projeto: conceito, triagem do conceito, projeto preliminar, avalias:ao e melhoria, prototipagem e projeto final desenho do processo produtivo 5.40 Analise e melhoria de processos 60 Projeto da Rede de Operas:oes Produtivas 6010 Perspectiva e configuras:ao da rede 6020 ntegras:ao vertical 6.30 Localizas:ao da Capacidade 6.40 Gestao da capacidade produtiva a ongo prazo 70 Arranjo fisico e fluxo 7010 Fundamentos do arranjo fisico 7020 Tipos basicos de arranjo fisico: posicional, por processo, celular, por produto e mistos Volume-variedade e tipo de arranjo fisico 7.40 Selecionando urn tipo de arranjo fisico Projeto detalhado do arranjo fisico e tecnicas uti izadas Universidade Federal de Uberlandia- Avenida Joao Naves de Avila, n 2121, Bairro Santa Monica Uberlandia- M

3 j PROGRAMA l 8. Tecnologia do processo que e tecnologia de processo? 8.2. Tecnologia de processamento de materiais 8.3. Tecnologia de processamento de informaryao 8.4. Tecnologia que envolve interaryao com o consumidor 8.5. Tecnologias integradoras 9. Projeto e Organizaryao do trabalho 9.1. Projeto do trabalho 9.2. Elementos do projeto do trabalho 9.3. Abordagens pniticas para o projeto do trabalho 9.4. Divisao de trabalho 9.5. Medida do trabalho e medida do desempenho 9.6. Ergonomia e projeto ergonomico do local de trabalho 9.7. Trabalho tlexivel BBLOGRAFA BASCA CHASE, R. B.; AQULANO, N. J.; DAVS, M. M. Fundamentos de Administra~ao da Produ~ao. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 200. CORREA, H.; CORREA, C. Administra~ao de Produ-;ao e Opera-;oes: Manufatura e Serviryos: uma abordagem estrategica. Sao Paulo: Atlas, DAVS, M. M., AQULANO, N.J.,CHASE, R. B. Fundamentos da Administra-;ao da Produ-;ao. 3. ed. Porto Alegre : Bookman, 200. SLACK, N.; CHAMBERS,S.; HARLAND,C.; HARRSON,A.; JOHNSTON,R. Administra-;ao da Produ-;ao. Sao Paulo: Atlas, Universidade Federal de Uberlandia- Avenida Joao Naves de Avila. n 2121, Bairro Santa Monica Uberlandia- MG

4 BBLOGRAFA COMPLEMENTAR BOWERSOX, D.J.; CLOSS, D.J. Logistica Empresarial: o processo de integra9ao da cadeia de suprimento. Sao Paulo: Atlas, 200. CHOPRA, S., MEDL, P. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: estrategia, planejamento e opera9ao. Sao Paulo: Prentice Hall, GATHER, N., FRAZER, G. Administra~ao da produ.;ao e opera~oes. 8. ed. Sao Paulo: Pioneira Thomson Learning, NMETRO- Norma NE-DMEL- N 074. nstituto Nacional de Metrologia, Normaliza9ao e Qualidade ndustrial, maio/1995. Disponivel em: < - KRAJEWSK, L.J. Administra~ao de produ~ao e opera~oes. 8. ed. americana. Sao Paulo: Pearson Prentice Hall, MORERA, D. A. Administra~ao da Produ~ao e Opera~oes. 2. ed. Sao Paulo: Cengage Learning, RTZMAN, L. P.; KRAJEWSK, L. J. Administra~ao da produ~ao e opera.;oes. Sao Paulo: Prentice Hall Brasil, VOLLMANN, T. E.; BERRY, W. L.; WHYBARK, D. C.; JACOBS, F. R. Sistemas de Planejamento e Controle da Produ~ao para o gerenciamento da cadeia de suprimentos. 5. ed., Porto Alegre: Bookman, /.2_3_; 0 _!, '/_ Urtlversidade Federal de UberiAndla APROVA<;AO 172_; '.t74do!l UNVERSDADE FE~~ UBERlANDA Prof. Walter Gomes da Cu11ha Diretor 'OJo-tempore' oa Faculdade de Gestao e Neg6cios -FAG~ Carimb~offa~M~~Hfa do Drretor da Unidade Academica (que oferece a disciplina) 4 de Universidade Federal de Uberlandia- Avenida Joao Naves de Avila, n' 2121, Bairro Santa Monica Uberlilndia- MG

5 COMPONENTES CURRCULARES DE FORMA<;AO BASCA E HUMANSTCA Componentes curriculares de Forma~ao Basica e Humanistica Denomina~ao do Componente curricular Carga Horaria Carga Horaria (CH) Natureza Teo Prat Total Psicologia Organizacional Obrigat6ria Cria9ao de Empresas Obrigat6ria Gestao de Custos Obrigat6ria Dados e nfonna96es Empresariais Obrigat6ria Organizayoes e Sociedade Obrigat6ria Dimensao Antropol6gica das Organizayoes Obrigat6ria nformayoes e Neg6cios Obrigat6ria Empresa e Produto Obrigat6ria Etica em Organizayoes Obrigat6ria Direito Obrigat6ria lntroduyao a Macroeconomia Obrigat6ria Carga Honiria (CH) 600 '