RELAÇÃO DE DESCRIÇÕES DE CARGO

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1 MANUAL DE DESCRIÇÃO DE CARGOS OPERACIONAIS Conclusão Janeiro de 2007 Revisado Agosto de 2010

2 Função RELAÇÃO DE DESCRIÇÕES DE CARGO Pg 1. Gerente Subgerente Líder de Setor (Açougue) Líder de Setor (Frios) Operador de Açougue I Operador de Açougue II Operador de Frios I Operador de Frios II Líder de Setor (FLV) Operador de FLV Líder de Setor (Padaria) Padeiro I Padeiro II Líder de Setor (Reposição) Operador de Reposição Peixeiro I Peixeiro II Líder de Setor (Frente de Caixa) Fiscal de Caixa Operador de Caixa Instrutor Operacional Fiscal de Loja Empacotador Conferente I Conferente II Tesoureiro Cozinheiro Auxiliar de Cozinha Atendente de Loja Operador de Limpeza Estoquista 81 2

3 DESCRIÇÃO DE CARGO GERENTE DE LOJA MISSÃO DO CARGO Planejar e supervisionar as atividades administrativas e operacionais da loja, visando assegurar o cumprimento das metas de vendas estabelecidas, as margens de lucro definidas e o giro ideal de cada produto, com o melhor atendimento possível das necessidades dos clientes, garantindo a motivação e o comprometimento dos colaboradores de forma a gerar um ambiente de trabalho prazeroso e estimulador. ÁREAS DE RESPONSABILIDADE Cumprimento do Plano de Metas estabelecido para Lojas Por resultados de lucratividade definidos. Pelo giro ideal do estoque de cada produto. Pela Qualidade de Atendimento e Serviços aos Clientes. Disseminar a cultura (missão, visão e valores) Liderar e motivar sua equipe. Avaliar o desempenho dos seus subordinados. Garantir a excelência no atendimento. Garantir o cumprimento do Regulamento Interno. Alcançar os objetivos do Plano de Metas. Garantir o cumprimento do PAF. Garantir o cumprimento do MV (Momento da Verdade). Assegurar a melhor produtividade possível em seu setor. Garantir as exigências do programa 5S. Controlar as Horas Extras e a escala de folgas. Realizar balanço do setor. Executar diariamente o Check List. DESCRIÇÃO DETALHADA 1. Fazer com que sua equipe de trabalho conheça e pratique o Regulamento Interno, as Regras de Excelência no Atendimento aos Clientes e a sua DESCRIÇÃO DE CARGO. 2. Acompanhar as Horas Extras da Loja para que estejam sempre dentro da meta estabelecida pela Diretoria. 3. Acompanhar as requisições de materiais e produtos de uso interno feitas pelos Encarregados de Seção, verificando se estão de acordo com a rotina estabelecida na empresa. 4. Acompanhar a abertura e o fechamento da Loja. 5. Formar, desenvolver e aprimorar a sua equipe de trabalho, descobrindo novos talentos profissionais e criando oportunidades claras para os profissionais merecedores. 6. Programar o treinamento de profissionais da loja em atividades fora do seu setor, para cobertura de faltas ou situações de emergência. 7. Acompanhar a integração dos novos funcionários avaliando o seu trabalho durante o período de experiência. 3

4 8. Planejar e supervisionar as atividades operacionais da Loja, orientando sua equipe de trabalho com base nas responsabilidades definidas nas Descrições de Cargo, no Regulamento Interno e nas Regras de Excelência de Atendimento aos Clientes. 9. Conhecer todos os detalhes operacionais da Loja para orientar corretamente os Encarregados de Seção para Vendas, Lucratividade, Qualidade de Serviços e Atendimento aos Clientes. 10. Acompanhar e avaliar o desenvolvimento dos trabalhos, fazendo as correções necessárias e orientando sua equipe para que os objetivos planejados sejam alcançados e o retrabalho seja eliminado da empresa. 11. Acompanhar os preços e atuação da concorrência através de pesquisas, recomendando alterações de preços e outras ações, visando a satisfação e confiança dos Clientes e o crescimento de vendas. 12. Efetuar as compras de mercadorias de acordo com a política e procedimentos definidos pela área de Compras, para manter a qualidade da oferta dos produtos da linha de comercialização e atender às necessidades e preferência dos Clientes. 13. Analisar o giro dos produtos comercializados e fazer sugestões para introdução e exclusão de produtos. 14. Formar equipes competentes comprometidas com a empresa e com a satisfação e com a excelência do atendimento aos clientes, mantendo elevada a motivação dos funcionários da Loja e promovendo um sólido espírito de equipe. 15. Manter permanente contato com os Clientes, identificando suas necessidades e sugestões, para as decisões nas áreas comercial e operacional. 16. Selecionar os candidatos para admissão, auxiliado pelo Departamento de Recursos Humanos, fazendo as entrevistas e avaliações preliminares, para que as contratações sejam efetuadas dentro do perfil profissional definido para os cargos. 17. Controlar as despesas gerais da Loja, buscando sua minimização, para obter sempre um elevado nível de eficiência e lucratividade. 18. Informar à Diretoria da empresa sobre os problemas da Loja que não puder resolver e solicitar sua orientação. 19. Atender a fiscalização dos Órgãos Públicos de forma profissional e sem medo, respondendo pela empresa sempre que necessário. 20. Fazer com que os Encarregados de Seção realizem semanalmente o Check List Operacional em seus setores, para evitar que sejam cometidas infrações em relação ao Código de Defesa do Consumidor. 21. Colaborar em todas as atividades necessárias para manter o bom desempenho da Loja e a qualidade de atendimento aos Clientes. 22. Cuidar da segurança patrimonial orientando sua equipe para as ações preventivas necessárias de manutenção e conservação do ativo fixo da Loja. 4

5 COMUNICAÇÃO 1. Orientar os funcionários para que a comunicação na empresa seja eficiente com mensagens claras e precisas. 2. Fazer com que sejam encaminhadas ao escritório, nas datas e horários determinados, as informações da Loja, procedendo às rotinas para que os resultados de lucratividade possam ser apurados. 3. Informar ao Encarregado pela manutenção quando os equipamentos e instalações da Loja estiverem apresentando (ou com suspeita de) problemas ou defeitos de funcionamento. 4. Acompanhar a elaboração e colocação na área de vendas dos cartazes promocionais e de divulgação de preços, para que as informações aos Clientes sejam transmitidas com clareza. 5. Realizar semanalmente reuniões com sua equipe de Encarregados para avaliar o desempenho da Loja e definir as ações que devem ser tomadas para melhoria da qualidade dos serviços e do atendimento aos Clientes. ABASTECIMENTO E VENDAS 1. Fiscalizar a segurança no recebimento de mercadorias, tomando providências quando verificar problemas que possam causar prejuízos. 2. Verificar, por amostra, se as Notas Fiscais recebidas estão de acordo com os pedidos. ).. 3. Conferência diária da listagem das notas fiscais de entrada garantindo que os valores totais de cada nota fiscal sejam iguais aos valores imputados no sistema 4. Acompanhar a arrumação, limpeza e conservação do layout da área de vendas. 5. Supervisionar os levantamentos de estoques de mercadorias para assegurar a exatidão das informações e resultados apurados. 6. Verificar com os Encarregados de Seção a qualidade de funcionamento dos equipamentos e materiais da Loja (câmaras frias, balcões refrigerados, máquinas de serrar, moedores, etc.). 7. Orientar os Encarregados de Seção sobre a exposição de mercadorias, higiene, limpeza, prazo de validade e informações de preços dos produtos expostos na área de vendas, mantendo o padrão de qualidade da apresentação dos preços dos produtos aos consumidores. 8. Controlar o trabalho dos Promotores de Venda para que seja respeitada a Política de Exposição estabelecida para a Loja. 5

6 9. Verificar diariamente as mercadorias em falta na Loja e informar ao Departamento de Compras. 10. Retirar da Loja as mercadorias impróprias para venda e consumo, encaminhando para o SETOR DE TROCAS, para que a área de vendas apresente sempre produtos em perfeito estado e dentro das características originais de fabricação ou produção. 11. Controlar diariamente o desempenho das Operadoras de Caixa. ATRIBUIÇÕES TÉCNICAS GESTÃO DE PESSOAS Coordenar em parceria com a área de Recursos Humanos a seleção, treinamento e avaliação de colaboradores, de forma a garantir a adequação e capacitação da equipe; Desenvolver, viabilizar e/ou aplicar treinamentos técnicos à equipe sob sua responsabilidade, visando garantir a sua permanente capacitação e atualização, principalmente no que se refere a atendimento ao cliente e informações técnicas sobre produtos e processos. Desenvolver, viabilizar e/ou aplicar treinamentos comportamentais para a equipe sob sua responsabilidade visando qualificar os colaboradores a atuarem como facilitadores junto aos clientes e mantê-los alinhados à identidade organizacional, motivando-os para uma atuação pró-ativa e focada em resultados. GESTÃO COMERCIAL Conhecer o perfil dos clientes buscando maximizar o atendimento das suas necessidades e sua plena satisfação; Acompanhar os preços e as variações do mercado, através de pesquisa informal nos meios de comunicação e na concorrência, dando sugestões para alterações de preços, promoções e outras ações, visando atrair a clientela e aumentar as vendas; Garantir a exposição agressiva dos produtos em conformidade com as orientações recebidas, de forma a manter a loja sempre atrativa para os múltiplos perfis de clientes; Monitorar a reposição de estoque dentro das lojas de acordo com os procedimentos estabelecidos, visando manter a oferta dos itens definidos em acordo com a área de compras, minimizando a ruptura e atendendo a necessidade e preferência dos clientes; Analisar o giro de produtos comercializados, identificando as preferências dos clientes e fazendo as sugestões para a substituição e/ou introdução de novos produtos, visando melhorar continuamente o atendimento das necessidades dos clientes e a produtividade da loja; Supervisionar a execução dos inventários periódicos dos estoques de mercadorias e balanços mensais de perecíveis, visando assegurar a exatidão dos dados levantados e conseqüentemente dos resultados apurados; Gerenciar o movimento de mercadorias a fim de evitar extravios de qualquer natureza. 6

7 GESTÃO DE RESULTADOS Acompanhar diariamente vendas da loja através do Painel Gerencial; Elaborar e acompanhar orçamentos; Controlar as despesas gerais da loja, buscando sua minimização, visando contribuir para melhorar sua lucratividade; Zelar pela conservação do patrimônio e melhoria das instalações implementando medidas preventivas para evitar avarias garantindo a segurança e conforto dos colaboradores e clientes; Conferir devoluções de produtos e providenciar o cancelamento da respectiva venda e reposição do produto devolvido à loja; Informar a diretoria e ao SAC de possíveis insatisfações ou problemas que possam vir a ocorrer com funcionários ou clientes; Gerenciar o fundo de troco e garantir a remessa diária de numerário para tesouraria. RELACIONAMENTO Mantêm contatos constantes para negociação, troca de informações e solicitações com todas as áreas da organização, principalmente Compras, Recursos Humanos, SAC, Auditoria, lojas e operações, através de s, relatórios, solicitações, telefonemas, reuniões e contatos pessoais. Mantêm contatos com representantes de orgãos públicos para cumprimento de obrigações legais (fiscalização). Mantêm contato constante com clientes para prestação de serviços, orientação e avaliação do nível de satisfação. LIBERDADE DE ATUAÇÃO E AUTONOMIA NAS DECISÕES Atua dentro de limites pré-definidos e restritos de autonomia no que toca a gestão de mix de produtos, promoções de vendas, merchandising e marketing. Tem autonomia para gestão de sua equipe, desde a seleção ate o treinamento e avaliação, mas observa as políticas e diretrizes da área de RH e orientações da diretoria. Em muitos casos age regido pelo bom senso e pela capacidade de análise da situação. PRÉ-REQUISITOS DO CARGO Escolaridade Necessária: Formação superior completa em administração de empresas, economia ou marketing. Escolaridade Desejável: Especialização em Marketing ou gestão de pessoas Experiência: Mínima de 05 anos em atividades de gerenciamento de lojas de auto-serviço. 7

8 DESCRIÇÃO DE CARGO I. CARGO: Sub Gerente de Loja (S.GR.L) II. SUBORDINAÇÃO DO CARGO: Subordinado à Diretoria dos Supermercados HIROTA. III. OBJETIVO GERAL DO CARGO: O gerente de Loja é responsável: Pelo cumprimento do Plano de Metas estabelecido para a Loja ; Pelo cumprimento das determinações da Diretoria; Pelos resultados de lucratividade definidos; Pelo giro ideal do estoque de cada produto; Pela Qualidade de Atendimento e Serviços aos Clientes e Por visar sempre a excelência da qualidade de atendimento aos Clientes Internos e Clientes Externos. Disseminar a cultura (missão, visão e valores) Liderar e motivar sua equipe. Avaliar o desempenho dos seus subordinados. Garantir o cumprimento do Regulamento Interno. Alcançar os objetivos do Plano de Metas. Garantir o cumprimento do PAF. Garantir o cumprimento do MV (Momento da Verdade). Assegurar a melhor produtividade possível em seu setor. Garantir as exigências do programa 5S. Controlar as Horas Extras e a escala de folgas. Realizar balanço do setor. Executar diariamente o Check List. IV. CAMPOS DE RESPONSABILIDADE: 1. Fazer com que sua equipe de trabalho conheça e pratique o Regulamento Interno, as Regras de Excelência no Atendimento aos Clientes e a sua DESCRIÇÃO DE CARGO. 2. Manter excelente a limpeza e a higiene da Loja. 3. Manter excelente a apresentação pessoal de sua equipe. 4. Acompanhar as Horas Extras da Loja para que estejam sempre dentro da meta estabelecida pela Diretoria. 5. Acompanhar as requisições de materiais e produtos de uso interno feitas pelos Encarregados de Seção, verificando se estão de acordo com a rotina estabelecida na empresa. 6. Acompanhar a abertura e o fechamento da Loja. 8

9 7. Formar, desenvolver e aprimorar a sua equipe de trabalho, descobrindo novos talentos profissionais e criando oportunidades claras para os profissionais merecedores. 8. Programar o treinamento de profissionais da loja em atividades fora do seu setor, para cobertura de faltas ou situações de emergência. 9. Acompanhar a integração dos novos funcionários avaliando o seu trabalho durante o período de experiência. 10. Planejar e supervisionar as atividades operacionais da Loja, orientando sua equipe de trabalho com base nas responsabilidades definidas nas Descrições de Cargo, no Regulamento Interno e nas Regras de Excelência de Atendimento aos Clientes. 11. Conhecer todos os detalhes operacionais da Loja para orientar corretamente os Encarregados de Seção para Vendas, Lucratividade, Qualidade de Serviços e Atendimento aos Clientes. 12. Acompanhar e avaliar o desenvolvimento dos trabalhos, fazendo as correções necessárias e orientando sua equipe para que os objetivos planejados sejam alcançados e o retrabalho seja eliminado da empresa. 13. Proibir a presença de funcionários voadores em setores da loja que não sejam o seu setor de trabalho. 14. Acompanhar os preços e atuação da concorrência através de pesquisas, recomendando alterações de preços e outras ações, visando a satisfação e confiança dos Clientes e o crescimento de vendas. 15. Efetuar as compras de mercadorias de acordo com a política e procedimentos definidos pela área de Compras, para manter a qualidade da oferta dos produtos da linha de comercialização e atender às necessidades e preferência dos Clientes. 16. Analisar o giro dos produtos comercializados e fazer sugestões para introdução e exclusão de produtos. 17. Formar equipes competentes comprometidas com a empresa e com a satisfação e com a excelência do atendimento aos clientes, mantendo elevada a motivação dos funcionários da Loja e promovendo um sólido espírito de equipe. 18. Manter permanente contato com os Clientes, identificando suas necessidades e sugestões, para as decisões nas áreas comercial e operacional. 19. Selecionar os candidatos para admissão, auxiliado pelo Departamento de Recursos Humanos, fazendo as entrevistas e avaliações preliminares, para que as contratações sejam efetuadas dentro do perfil profissional definido para os cargos. 20. Controlar as despesas gerais da Loja, buscando sua minimização, para obter sempre um elevado nível de eficiência e lucratividade. 21. Informar à Diretoria da empresa sobre os problemas da Loja que não puder resolver e solicitar sua orientação. 9

10 22. Atender a fiscalização dos Órgãos Públicos de forma profissional e sem medo, respondendo pela empresa sempre que necessário. 23. Fazer com que os Encarregados de Seção realizem semanalmente o Check List Operacional em seus setores, para evitar que sejam cometidas infrações em relação ao Código de Defesa do Consumidor. 24. Colaborar em todas as atividades necessárias para manter o bom desempenho da Loja e a qualidade de atendimento aos Clientes. 25. Cuidar da segurança patrimonial orientando sua equipe para as ações preventivas necessárias de manutenção e conservação do ativo fixo da Loja. COMUNICAÇÃO 1. Orientar os funcionários para que a comunicação na empresa seja eficiente com mensagens claras e precisas. 2. Fazer com que sejam encaminhadas ao escritório, nas datas e horários determinados, as informações da Loja, procedendo às rotinas para que os resultados de lucratividade possam ser apurados. 3. Informar ao Encarregado pela manutenção quando os equipamentos e instalações da Loja estiverem apresentando (ou com suspeita de) problemas ou defeitos de funcionamento. 4. Acompanhar a elaboração e colocação na área de vendas dos cartazes promocionais e de divulgação de preços, para que as informações aos Clientes sejam transmitidas com clareza. 5. Realizar semanalmente reuniões com sua equipe de Encarregados para avaliar o desempenho da Loja e definir as ações que devem ser tomadas para melhoria da qualidade dos serviços e do atendimento aos Clientes. ABASTECIMENTO E VENDAS 1. Fiscalizar a segurança no recebimento de mercadorias, tomando providências quando verificar problemas que possam causar prejuízos. 2. Verificar, por amostra, se as Notas Fiscais recebidas estão de acordo com os pedidos. 3. Conferência diária da listagem das notas fiscais de entrada garantindo que os valores totais de cada nota fiscal sejam iguais aos valores imputados no sistema 4. Acompanhar a arrumação, limpeza e conservação do layout da área de vendas. 5. Supervisionar os levantamentos de estoques de mercadorias para assegurar a exatidão das informações e resultados apurados. 6. Verificar com os Encarregados de Seção a qualidade de funcionamento dos equipamentos e materiais da Loja (câmaras frias, balcões refrigerados, máquinas de serrar, moedores, etc.). 10

11 7. Orientar os Encarregados de Seção sobre a exposição de mercadorias, higiene, limpeza, prazo de validade e informações de preços dos produtos expostos na área de vendas, mantendo o padrão de qualidade da apresentação dos preços dos produtos aos consumidores. 8. Controlar o trabalho dos Promotores de Venda para que seja respeitada a Política de Exposição estabelecida para a Loja. 9. Verificar diariamente as mercadorias em falta na Loja e informar ao Departamento de Compras. 10. Retirar da Loja as mercadorias impróprias para venda e consumo, encaminhando para o SETOR DE TROCAS, para que a área de vendas apresente sempre produtos em perfeito estado e dentro das características originais de fabricação ou produção. 11. Controlar diariamente o desempenho das Operadoras de Caixa. LIBERDADE DE ATUAÇÃO E AUTONOMIA NAS DECISÕES Atua dentro de limites pré-definidos e restritos de autonomia no que toca a gestão de mix de produtos, promoções de vendas, merchandising e marketing. Observa as políticas e diretrizes da área da gerencia e orientações da diretoria. Em muitos casos age regido pelo bom senso e pela capacidade de análise da situação. PRÉ-REQUISITOS DO CARGO Escolaridade Necessária: Formação: ensino Médio completo ou cursando superior em administração de empresas, economia ou marketing. Escolaridade Desejável: Especialização em Marketing ou gestão de pessoas Experiência: Mínima de 02 anos em atividades de gerenciamento de lojas de auto-serviço. 11

12 TÍTULO DO CARGO: Líder de Setor (Açougue) ÁREA: Açougue SUBORDINAÇÃO: Gerente de Loja DATA ELABORAÇÃO: 22 / 01 / 2007 APROVAÇÃO: REVISÃO: MISSÃO DO CARGO: Supervisionar e organizar todas as atividades operacionais do açougue, responsabilizando-se pelo cumprimento de metas do seu setor e o bom atendimento aos clientes da empresa. Disseminar a missão, visão e valores da empresa junto a sua equipe de colaboradores. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Disseminar a cultura (missão, visão e valores) Liderar e motivar sua equipe. Avaliar o desempenho dos seus subordinados. Garantir a excelência no atendimento. Garantir o cumprimento do Regulamento Interno. Alcançar os objetivos do Plano de Metas. Garantir o cumprimento do PAF. Garantir o cumprimento do MV (Momento da Verdade). Assegurar a melhor produtividade possível em seu setor. Garantir as exigências do programa 5S. Controlar as Horas Extras e a escala de folgas. Controlar Validade dos produtos na área de venda Controlar giro e sistema PEPS dos produtos Emitir e arquivar nota de devolução Garantir o armazenamento dos produtos impróprios para consumo Realizar balanço do setor. Executar diariamente o Check List. DESCRIÇÃO SUSCINTA DAS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES: 1-Liderar e motivar sua equipe de subordinados diretos, desenvolvendo suas competências. Acompanhar e orientar a equipe, dando feedback quando necessário. 2-Garantir o cumprimento do PAF de seu setor, bem como solicitar modificações aos responsáveis quando necessário. 3-Assegurar a melhor produtividade possível em seu setor, evitando desperdícios de materiais e equipamentos e otimizando o uso de recursos humanos e materiais. 4-Assegurar que os momentos da verdade em seu setor ocorram dentro dos padrões estabelecidos, de forma que o cliente atribua valor á marca Hirota. 5-Garantir a excelência no atendimento aos clientes do seu setor, orientando sua equipe para que cumprimente e seja cortês no trato com os clientes. 6-Manter em nível de excelência a qualidade de limpeza e higiene do seu Setor de trabalho, observando os procedimentos e exigências do programa 5S. 7-Analisar os relatórios de balanço, comparando a quebra e margem com o padrão e outros indicadores de eficiência, propondo planos de ação para efetuar correções de rumo. Porem os itens que tiverem uma quebra superior a 50% da quebra padrão deverão ser inventariados semanalmente até o retorno da normalidade 12

13 8-Realizar semanalmente reuniões com a equipe para avaliar o desempenho do setor e definir as ações que devam ser realizadas para o cumprimento das metas estabelecidas e a melhoria do atendimento aos clientes. 9-Controlar e conferir a entrada de mercadorias do seu setor, verificando se está de acordo com o pedido, a qualidade, o preço, e fazer os cálculos de rendimentos sempre que tiver alguma duvida e garantir a estocagem seguindo o sistema PEPS. 10-Controlar as Horas Extras e a escala de folgas de seu Setor para que estejam sempre dentro da meta estabelecida pela Diretoria da Empresa assim como seu coeficiente de custo no setor. 11-Acompanhar a integração e o treinamento de novos profissionais do seu setor durante o período de experiência, realizando a avaliação do período de experiência para tomada de decisão quanto a efetivação ou não do novo funcionário. 12-Avaliar o desempenho dos seus subordinados a cada três meses, dando feedback e colhendo todas as assinaturas necessárias. 13-Executar diariamente o Check List em seu Setor para evitar que seja cometida qualquer infração em relação ao Código de Defesa do Consumidor. 14-Supervisionar a preparação e organização do seu Setor, para que esteja completamente pronto quando da abertura da Loja. 15-Garantir a limpeza e higienização diária no Setor (utensílios, máquinas, balcões e câmaras frigoríficas), mantendo o padrão de organização necessário para a Loja seguindo o manual de higienização. 16-Coordenar e orientar sua equipe quanto ao atendimento aos Clientes de modo a eliminar as filas e reduzir o tempo de espera para atendimento. 17-Orientar sua equipe quanto à correta utilização dos materiais e equipamento de trabalho de forma a assegurar a melhoria contínua dos índices de produtividade de seu Setor. 18-Acompanhar os volumes de ruptura e desperdício do seu setor, a fim de propor ações corretivas. 19-Supervisionar a conservação das portas das câmaras frias, balcões refrigerados e congelados para manter a qualidade e conservação dos produtos. 20-Controlar a temperatura das câmaras frias e balcões refrigerados e congelados para manter a qualidade e conservação dos produtos. Solicitar, quando necessário, a presença do técnico de refrigeração sempre quando houver danos com a cadeia fria. 21-Acompanhar a correta arrumação dos produtos para evitar que estes possam bloquear a circulação de ar nos balcões de refrigerados. 22-Fazer apresentações em reuniões gerais dos resultados obtidos em seu setor. 23-Realizar mensalmente balanço no setor, porém à medida que o setor tiver menor que 5% de diferença fazê-lo semanalmente até obter o padrão de quebra do setor. (Retirar esta no item 7) 13

14 24-Estar atento às sugestões e reclamações dos Clientes sobre seu Setor e à Loja como um todo informando o seu Superior e ao SAC para que sejam tomadas as devidas providências. 25-Informar os profissionais sobre as promoções e ações de vendas que serão realizadas no seu Setor. 26-Manter ótima a qualidade de informação aos Clientes, através de cartazes de preço e placas informativas que devem ser colocadas em lugares de fácil visualização e retiradas quando os produtos se esgotarem e não estiverem mais à disposição para venda. 27-Realizar periodicamente o aferimento das balanças utilizadas no Setor verificando se mantém o lacre de segurança. 28-Realizar os pedidos dos produtos para atender a demanda da loja e verificar o giro dos produtos e observar o estoque, minimizando possíveis faltas Preparar as peças de carne para exposição nos balcões e as ilhas de frangos seguindo o giro pela planilha de gerenciamento de produção, observando o padrão do MIX OBRIGATÓRIO. 29-Orientar e auxiliar, quando necessário, os profissionais a cortar, separar, moer e pesar a carne de acordo com a solicitação feita pelos Clientes, acompanhar e auxiliar procurando sempre atingir o máximo de eficiência e eficácia. 30-Visitar a concorrência, para observar mix de produtos, preços, serviços agregados que possam afetar a empresa. Preparar relatório para os superiores do resultado da visita. 31- Realizar ações promocionais daqueles produtos que se encontram em estoque elevado próximo da data de vencimento conforme normas contidas no PAF 32- Responsável pelo controle de validade dos produtos na área de venda, obedecendo os seguintes prazos de antecedência para retirada: Mercearia: três dias (Consultar Paf) Açougue/Peixaria/Padaria/Frios e laticínios: Um dia 33-Verificar rigorosamente a data de validade dos produtos, destacando em um relatório os que estão mais próximos do vencimento indicando ao seu gerente para solicitar ação promocional imediata. 34- Retirar da área de venda os produtos Impróprios para o consumo, encaminhando para o setor de trocas. 35-Assegurar que o Setor de Trocas esteja permanentemente limpo e bem identificado como sendo produto impróprio para o consumo. Armazenagem correta dos produtos, segundo normas da COVISA e demais Órgãos de Vigilância Sanitária. 36-Notas fiscais: Obrigatoriedade de lançamento de todas as notas fiscais de entrada de mercadoria dentro do mês da emissão, obedecendo ao princípio da competência. 14

15 36.1-Notas Fiscais de Devolução de Mercadorias: Responsável pela emissão, correto preenchimento, arquivamento, evitando o extravio Nota de Bonificação: Obrigatoriedade de lançamento de todas as notas de entrada de bonificações, dentro do mês de sua emissão. 37-Colaborar em todas as atividades necessárias para manter o bom desempenho da Loja e a qualidade de atendimento aos Clientes, sempre que solicitado pelo seu superior imediato. 38-Fazer a requisição dos materiais de limpeza para uso no seu Setor dentro da rotina estabelecida na Empresa. REQUISITOS DO CARGO ESCOLARIDADE NECESSÁRIA: Ensino médio COMPLETO ESCOLARIDADE DESEJÁVEL: Ensino SUPERIOR completo ou Cursando. EXPERIÊNCIA OBRIGATÓRIA: 3 anos de experiência como encarregado de carnes no setor de auto-serviço. CONDIÇÕES DE TRABALHO: Trabalho com alguma pressão interna centrada em rotinas, controles, qualidade e atendimento a clientes; capacidade para atender situações de pequena complexidade, exigindo capacidade e iniciativa para resolver problemas rotineiros e administrar conflitos. CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Normas e procedimentos de corte e conservação de carnes e boas noções de atendimento ao cliente. GRAU DE COMPLEXIDADE E DIFICULDADE: Tarefas simples e pouco variáveis. Algumas são de natureza invariável. Recebe orientação e verificação constante. HABILIDADES DESEJÁVEIS: Liderar pequenas equipes e facilidade de relacionamento interpessoal para atender clientes. Além de iniciativa e senso de responsabilidade aguçado. 15

16 TÍTULO DO CARGO: Líder de Setor (Frios) ÁREA: Frios SUBORDINAÇÃO: Gerente de Loja DATA ELABORAÇÃO: 22 / 01 / 2007 APROVAÇÃO: REVISÃO: MISSÃO DO CARGO: Supervisionar e organizar todas as atividades operacionais do setor de frios, responsabilizando-se pelo cumprimento de metas do seu setor e o bom atendimento aos clientes da empresa. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Disseminar a cultura (missão, visão e valores) Liderar e motivar sua equipe. Avaliar o desempenho dos seus subordinados. Garantir a excelência no atendimento. Garantir o cumprimento do Regulamento Interno. Alcançar os objetivos do Plano de Metas. Garantir o cumprimento do PAF. Garantir o cumprimento do MV (Momento da Verdade). Assegurar a melhor produtividade possível em seu setor. Garantir as exigências do programa 5S. Controlar as Horas Extras e a escala de folgas. Controlar Validade dos produtos na área de venda Controlar giro e sistema PEPS dos produtos Emitir e arquivar nota de devolução Garantir o armazenamento dos produtos impróprios para consumo Realizar balanço do setor. Executar diariamente o Check List. DESCRIÇÃO SUSCINTA DAS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES: 1-Liderar e motivar sua equipe de subordinados diretos, desenvolvendo suas competências. Acompanhar e orientar a equipe, dando feedback quando necessário. 2-Garantir o cumprimento do PAF de seu setor, bem como solicitar modificações aos responsáveis quando necessário. 3-Assegurar a melhor produtividade possível em seu setor, evitando desperdícios de materiais e equipamentos e otimizando o uso de recursos humanos e materiais. 4-Assegurar que os momentos da verdade em seu setor ocorram dentro dos padrões estabelecidos, de forma que o cliente atribua valor á marca Hirota. 5-Garantir a excelência no atendimento aos clientes do seu setor, orientando sua equipe para que cumprimente e seja cortês no trato com os clientes. 6-Manter em nível de excelência a qualidade de limpeza e higiene do seu Setor de trabalho, observando os procedimentos e exigências do programa 5S. 7- Analisar os relatórios de balanço, comparando a quebra e margem com o padrão e outros indicadores de eficiência, propondo planos de ação para efetuar correções de rumo. Porem os itens 16

17 que tiverem uma quebra superior a 50% da quebra padrão deverão ser inventariados semanalmente até o retorno da normalidade 8-Realizar semanalmente reuniões com a equipe para avaliar o desempenho do setor e definir as ações que devam ser realizadas para o cumprimento das metas estabelecidas e a melhoria do atendimento aos clientes. 9-Controlar e conferir a entrada de mercadorias do seu setor, verificando se está de acordo com o pedido, a qualidade, o preço, e fazer os cálculos de rendimentos sempre que tiver alguma duvida e garantir a estocagem seguindo o sistema PEPS. 10-Controlar as Horas Extras e a escala de folgas de seu Setor para que estejam sempre dentro da meta estabelecida pela Diretoria da Empresa assim como seu coeficiente de custo no setor. 11-Acompanhar a integração e o treinamento de novos profissionais do seu setor durante o período de experiência, realizando a avaliação do período de experiência para tomada de decisão quanto a efetivação ou não do novo funcionário. 12-Avaliar o desempenho dos seus subordinados a cada três meses, dando feedback e colhendo todas as assinaturas necessárias. 13-Executar diariamente o Check List em seu Setor para evitar que seja cometida qualquer infração em relação ao Código de Defesa do Consumidor. 14-Supervisionar a preparação e organização do seu Setor, para que esteja completamente pronto quando da abertura da Loja. 15- Garantir a limpeza e higienização diária no Setor (utensílios, máquinas, balcões e câmaras frigoríficas), mantendo o padrão de organização necessário para a Loja seguindo o manual de higienização. 16-Coordenar e orientar sua equipe quanto ao atendimento aos Clientes de modo a eliminar as filas e reduzir o tempo de espera para atendimento. 17-Assegurar que o Setor de Trocas esteja permanentemente limpo e bem identificado como sendo produto impróprio para o consumo. 18-Supervisionar e instruir a equipe quanto à organização, precificação e reposição de mercadorias dentro dos balcões de refrigeração, congelados e gôndolas a fim de manter a qualidade de exposição aos Clientes. 19-Verificar as mercadorias em falta, fazer e encaminhar o pedido para o comprador responsável. 20-Supervisionar o controle de transferência de mercadorias das câmaras para a área de venda, a fim de manter o padrão de qualidade dos produtos à venda para os Clientes. 21-Solicitar, receber, conferir e mandar precificar as mercadorias antes de enviá-las para exposição na área de vendas, para que o Cliente nunca chegue ao caixa com mercadorias sem preços. 22-Fazer pedido dos produtos, verificando seu giro, estoque e qualidade, para atender a demanda da loja e minimizar possíveis faltas de produtos. 17

18 23-Supervisionar a armazenagem dos produtos em câmaras resfriadas e congeladas, nas temperaturas adequadas, para perfeita conservação da sua qualidade, com o máximo de eficiência e eficácia. 24-Acompanhar a integração e o treinamento de novos profissionais da sua área de responsabilidade e sua atuação durante o período de experiência. 25-Realizar periodicamente o aferimento das balanças utilizadas no Setor verificando se mantém o lacre de segurança. 26-Fazer a requisição dos materiais de limpeza para uso no seu Setor dentro da rotina estabelecida na Empresa. 27-Colaborar em todas as atividades necessárias para manter o bom desempenho da Loja e a qualidade de atendimento aos Clientes, sempre que solicitado pelo seu superior. 28-Realizar mensalmente balanço no setor, porém à medida que o setor tiver menor que 5% de diferença fazê-lo semanalmente até obter o padrão de quebra do setor. 29- Realizar ações promocionais daqueles produtos que se encontram em estoque elevado próximo da data de vencimento conforme normas contidas no PAF 30- Responsável pelo controle de validade dos produtos na área de venda, obedecendo os seguintes prazos de antecedência para retirada: Mercearia: três dias (Consultar Paf) Açougue/Peixaria/Padaria/Frios e laticínios: Um dia 31-Verificar rigorosamente a data de validade dos produtos, destacando em um relatório os que estão mais próximos do vencimento indicando ao seu gerente para solicitar ação promocional imediata. 32- Retirar da área de venda os produtos Impróprios para o consumo, encaminhando para o setor de trocas. 33- Retirar da área de venda os produtos Impróprios para o consumo 34-Assegurar que o Setor de Trocas esteja permanentemente limpo e bem identificado como sendo produto impróprio para o consumo. Armazenagem correta dos produtos, segundo normas da COVISA e demais Órgãos de Vigilância Sanitária. 35-Notas fiscais: Obrigatoriedade de lançamento de todas as notas fiscais de entrada de mercadoria dentro do mês da emissão, obedecendo ao princípio da competência Notas Fiscais de Devolução de Mercadorias: Responsável pela emissão, correto preenchimento, arquivamento, evitando o extravio. 18

19 35.2-Nota de Bonificação: Obrigatoriedade de lançamento de todas as notas de entrada de bonificações, dentro do mês de sua emissão. REQUISITOS DO CARGO ESCOLARIDADE NECESSÁRIA: médio completo ESCOLARIDADE DESEJÁVEL: Ensino Superior completo ou Cursando. EXPERIÊNCIA OBRIGATÓRIA: 3 anos de experiência como encarregado de frios e laticínios no setor de auto-serviço. CONDIÇÕES DE TRABALHO: Trabalho com alguma pressão interna centrada em rotinas, controles, qualidade e atendimento a clientes; capacidade para atender situações de pequena complexidade, exigindo capacidade e iniciativa para resolver problemas rotineiros e administrar conflitos. CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Normas e procedimentos de corte e conservação de frios e laticínios. Bons conhecimentos sobre conceitos de atendimento ao cliente. GRAU DE COMPLEXIDADE E DIFICULDADE: Tarefas com alguma complexidade, mas pouco variáveis. Recebe orientação ocasional e verificação constante. HABILIDADES DESEJÁVEIS: Liderar pequenas equipes e facilidade de relacionamento interpessoal para atender clientes. Além de iniciativa e senso de responsabilidade aguçado. 19

20 TÍTULO DO CARGO: Operador de Açougue I ÁREA: Açougue SUBORDINAÇÃO: Encarregado de Setor DATA ELABORAÇÃO: 22 / 01 / 2007 APROVAÇÃO: REVISÃO: MISSÃO DO CARGO: Supervisionar e executar todas as atividades operacionais do açougue, responsabilizando-se pela excelência no atendimento aos clientes em seu setor de atuação e o cumprimento de todas as normas e procedimentos da empresa e seus respectivos PAF s. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Disseminar a cultura (missão, visão e valores) Liderar e motivar sua equipe. Avaliar o desempenho dos seus subordinados. Garantir a excelência no atendimento. Garantir o cumprimento do Regulamento Interno. Alcançar os objetivos do Plano de Metas. Garantir o cumprimento do PAF. Garantir o cumprimento do MV (Momento da Verdade). Assegurar a melhor produtividade possível em seu setor. Garantir as exigências do programa 5S. Controlar as Horas Extras e a escala de folgas. Realizar balanço do setor. Executar diariamente o Check List. DESCRIÇÃO SUSCINTA DAS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES: 1-Liderar e motivar sua equipe de subordinados diretos, desenvolvendo suas competências. Acompanhar e orientar a equipe, dando feedback quando necessário. 2-Manter em nível de excelência a qualidade de limpeza e higiene do seu Setor de trabalho, observando a exigência do programa 5S. 3-Executar diariamente o Check List em seu Setor para evitar que seja cometida qualquer infração em relação ao Código de Defesa do Consumidor. 4-Analisar detalhadamente os relatórios de balanço, comparando a que bra e margem com o padrão e outros indicadores de eficiência. 5-Na ausência do encarregado conferir a mercadoria, peso, a qualidade e fazer o rodízio da carne usando o critério PEPS (marcando com mais um X as caixas velhas ). 6-Realizar os pedidos dos produtos para atender a demanda da loja e verificar o giro dos produtos e observar o estoque, minimizando possíveis faltas. 7-Controlar e conferir a entrada de mercadorias do seu setor, verificando se está de acordo com o pedido, a qualidade, o preço, e fazer os rendimentos sempre que tiver alguma duvida e garantir a estocagem seguindo o sistema Pesps. 8-Atender os clientes conforme as regras de excelência no atendimento definidas pela empresa, a fim de encantá-los e fidelizá-los. 20

21 9-Preparar os instrumentos de trabalho realizando a amolação e afiação das facas a serem utilizadas mantendo sua higienização seguindo a planilha do setor. 10-Preparar as peças de carne para a exposição no balcão de refrigeração e ilhas de pré-embalados, dentro de um excelente padrão de qualidade seguindo o book, comparando a qualidade, utilizando o critério Pesp na separação da matéria prima. 11-Embalar as carnes nas bandejas adequadas, para agilizar o fluxo de Clientes no Setor, evitando tumultos e filas, e conferindo sempre o prazo de validade. 12-Realizar a lavagem completa da sala de preparação (pisos, paredes, mesas de preparação etc.) logo após o encerramento da preparação das carnes para manter a higiene do Setor, evitando mau - cheiro e aglomeração de insetos, sempre tendo como referência o manual de higienização. 13-Manter as portas das câmaras frias, balcões refrigerados e as luzes acesas somente durante o tempo necessário. Verificar a correta conservação dos equipamentos e informar os superiores quando identificar algum problema no equipamento. 14-Estar permanentemente atento à temperatura das câmaras frias e balcões refrigerados e congelados para manter a qualidade e conservação dos produtos. 15-Evitar que os produtos à venda bloqueiem a circulação de ar nos balcões de refrigerados. 16-Estar atento às sugestões e reclamações dos Clientes sobre seu Setor e à Loja como um todo informando o seu superior para que sejam tomadas as devidas providências. 17-Manter a qualidade da limpeza e higiene de seu Setor de trabalho, cumprindo os procedimentos do manual de higienização do setor. 18-Cuidar sempre de sua higiene pessoal e trabalhar com ótima apresentação. REQUISITOS DO CARGO ESCOLARIDADE NECESSÁRIA: Ensino fundamental completo. ESCOLARIDADE DESEJÁVEL: Ensino médio completo. EXPERIÊNCIA OBRIGATÓRIA: 3 anos de experiência em funções similares no setor de auto-serviço. CONDIÇÕES DE TRABALHO: Trabalho interno centrado em cumprimento de rotinas, padrões de qualidade e atendimento a clientes; capacidade para atender situações de pequena complexidade, exigindo iniciativa para resolver problemas rotineiros e atender clientes. CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Normas e procedimentos de corte e conservação de carnes e boas noções de atendimento ao cliente. GRAU DE COMPLEXIDADE E DIFICULDADE: As tarefas do cargo são de natureza simples e invariável. Necessitam de verificação constante e orientação detalhada. HABILIDADES DESEJÁVEIS: Facilidade de relacionamento interpessoal para atender clientes. Além de iniciativa e senso de organização e limpeza bem desenvolvido. 21

22 TÍTULO DO CARGO: Operador de Açougue II ÁREA: Açougue SUBORDINAÇÃO: Encarregado de Setor DATA ELABORAÇÃO:22 / 01 / 2007 APROVAÇÃO: REVISÃO: MISSÃO DO CARGO:Executar todas as atividades operacionais do açougue, responsabilizandose pela excelência no atendimento aos clientes em seu setor de atuação e o cumprimento de todas as normas e procedimentos da empresa e seus respectivos PAF s. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Prestar um excelente atendimento aos clientes. Cumprir o Regulamento Interno. Alcançar os objetivos do Plano de Metas. Cumprir o PAF. Cumprir o MV (Momento da Verdade). Ter a melhor produtividade possível em seu trabalho. Atender as exigências do programa 5S. DESCRIÇÃO SUSCINTA DAS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES: 1-Atender os clientes conforme as regras de excelência no atendimento definidas pela empresa, a fim de encantá-los e fidelizá-los. 2-Preparar os instrumentos de trabalho realizando a amolação e afiação das facas a serem utilizadas mantendo sua higienização seguindo a planilha do setor. 3-Manter em nível de excelência a qualidade de limpeza e higiene do seu Setor de trabalho, observando a exigência do programa 5S. 4-Auxiliar na preparação das peças de carne para a exposição no balcão de refrigeração e ilhas de pré-embalados, dentro de um excelente padrão de qualidade seguindo o book, comparando a qualidade, utilizando o critério PEPS na separação da matéria prima. 5-Embalar as carnes nas bandejas adequadas, para agilizar o fluxo de Clientes no Setor, evitando tumultos e filas, e conferindo sempre o prazo de validade. 6-Realizar a lavagem completa da sala de preparação (pisos, paredes, mesas de preparação etc.) logo após o encerramento da preparação das carnes para manter a higiene do Setor, evitando mau - cheiro e aglomeração de insetos, sempre tendo como referência o manual de higienização e o Programa 5S. 7-Manter as portas das câmaras frias, balcões refrigerados e as luzes acesas somente durante o tempo necessário. Verificar a correta conservação dos equipamentos e informar os superiores quando identificar algum problema no equipamento. 8-Estar permanentemente atento à temperatura das câmaras frias e balcões refrigerados e congelados para manter a qualidade e conservação dos produtos. 9-Evitar que os produtos à venda bloqueiem a circulação de ar nos balcões de refrigerados. 10-Estar atento às sugestões e reclamações dos Clientes sobre seu Setor e à Loja como um todo informando o seu superior para que sejam tomadas as devidas providências. 22

23 11-Manter a qualidade da limpeza e higiene de seu Setor de trabalho, cumprindo os procedimentos do manual de higienização do setor. 12-Cuidar sempre de sua higiene pessoal e trabalhar com ótima apresentação. REQUISITOS DO CARGO ESCOLARIDADE NECESSÁRIA: Ensino fundamental completo. ESCOLARIDADE DESEJÁVEL: Ensino médio completo. EXPERIÊNCIA OBRIGATÓRIA: 1 ano de experiência em funções similares no setor de auto-serviço. CONDIÇÕES DE TRABALHO: Trabalho interno centrado em cumprimento de rotinas, padrões de qualidade e atendimento a clientes; capacidade para atender situações de pequena complexidade, exigindo iniciativa para resolver problemas rotineiros e atender clientes. CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS: Normas e procedimentos de corte e conservação de carnes e boas noções de atendimento ao cliente. GRAU DE COMPLEXIDADE E DIFICULDADE: As tarefas do cargo são de natureza simples e invariável. Necessitam de verificação constante e orientação detalhada. HABILIDADES DESEJÁVEIS: Facilidade de relacionamento interpessoal para atender clientes. Além de iniciativa e senso de organização e limpeza bem desenvolvido. 23

24 TÍTULO DO CARGO: Operador de Frios I SUBORDINAÇÃO: Encarregado de Setor (Frios) APROVAÇÃO: ÁREA: Frios DATA ELABORAÇÃO: 22 / 01 / 2007 REVISÃO: MISSÃO DO CARGO: Supervisionar e Executar todas as atividades operacionais do setor de frios, responsabilizando-se pela excelência no atendimento aos clientes em seu setor de atuação e o cumprimento de todas as normas e procedimentos da empresa e seus respectivos PAF s. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Disseminar a cultura (missão, visão e valores) Liderar e motivar sua equipe. Avaliar o desempenho dos seus subordinados. Garantir a excelência no atendimento. Garantir o cumprimento do Regulamento Interno. Alcançar os objetivos do Plano de Metas. Garantir o cumprimento do PAF. Garantir o cumprimento do MV (Momento da Verdade). Assegurar a melhor produtividade possível em seu setor. Garantir as exigências do programa 5S. Controlar as Horas Extras e a escala de folgas. Realizar balanço do setor. Executar diariamente o Check List. DESCRIÇÃO SUSCINTA DAS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES: 1-Liderar e motivar sua equipe de subordinados diretos, desenvolvendo suas competências. Acompanhar e orientar a equipe, dando feedback quando necessário. 2-Executar diariamente o Check List em seu Setor para evitar que seja cometida qualquer infração em relação ao Código de Defesa do Consumidor. 3-Manter em nível de excelência a qualidade de limpeza e higiene do seu Setor de trabalho, observando a exigência do programa 5S. 4-Analisar detalhadamente os relatórios de balanço, comparando a quebra e margem com o padrão e outros indicadores de eficiência. 5-Na ausência do encarregado conferir a mercadoria, peso, a qualidade e fazer o rodízio da carne usando o critério Peps ( marcando com X as caixas velhas ). 6-Realizar os pedidos dos produtos para atender a demanda da loja e verificar o giro dos produtos e observar o estoque, minimizando possíveis faltas. 7-Controlar e conferir a entrada de mercadorias do seu setor, verificando se está de acordo com o pedido, a qualidade, o preço, e fazer os rendimentos sempre que tiver alguma duvida e garantir a estocagem seguindo o sistema Pesps. 8-Atender os clientes conforme as regras de excelência no atendimento definidas pela empresa, a fim de encantá-los e fidelizá-los. 24

25 9-Realizar a preparação dos produtos para a venda no dia (fatiar frios), evitando o armazenamento nas câmaras frias de produtos já preparados, principalmente daqueles sem identificação de validade e fornecedor. 10-Providenciar o abastecimento dos produtos que estão em falta no seu Setor de trabalho. Estar sempre atento ao nível de abastecimento dos produtos em oferta e no geral, a fim de evitar ruptura na área de vendas. 11-Colocar etiqueta de preço nos produtos em locais em que as mesmas não se soltem com facilidade. 12-Manusear os produtos com muito cuidado, evitando quebras e desperdícios. 13-Limpar diariamente os balcões resfriados e de congelados antes da abertura da Loja. 14-Manter as câmaras limpas e organizadas dentro do padrão adequado de higiene e limpeza. 15-Manter as portas das câmaras frias, balcões refrigeradores e as luzes acesas somente durante o tempo necessário. Estar permanentemente atento à temperatura das câmaras frias e balcões refrigerados e congelados para manter a qualidade e conservação dos produtos e comunicar ao superior imediato a necessidade de chamar o técnico de refrigeração sempre quando houver danos a cadeia fria. 16-Conferir diariamente a data de validade e as condições para consumo dos produtos. Caso estejam com data de validade vencida, ou danificados, retirando-os da área de vendas para a câmara de trocas. Monitorar os produtos com data de validade para vencer e comunicar ao superior imediato para que seja feita uma ação de vendas antes do vencimento. 17-Colaborar em todas as atividades necessárias para manter o bom desempenho da Loja e a qualidade de atendimento aos Clientes sempre que solicitado pelo seu superior, principalmente na eliminação de filas no setor. 18-Acompanhar de perto os novos colegas, principalmente durante o período de experiência. 19-Estar atento às sugestões e reclamações dos Clientes sobre seu Setor e à Loja como um todo informando o seu superior e ao SAC para que sejam tomadas as devidas providências. 20-Cuidar sempre de sua higiene pessoal e trabalhar com ótima apresentação. 25