23 Anos de Foco Total no Varejo

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2 23 Anos de Foco Total no Varejo

3 23 Anos de Foco Total no Varejo

4 As Melhores Práticas no Gerenciamento de Processos Alexandre Ribeiro R-Dias Assessoria para Varejo

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6 Duração Equipe Produtividade Ganho Produtividade 64s 7 9,14s por pessoa 57 Mais de x 3,3 s 21 0,16s por pessoa NA F1, CADA SEGUNDO VALE 40 MILHÕES DE DÓLARES

7 Duas histórias de sucesso

8 FOCO NO RESULTADO COMPREENSÃO DAS VARIÁVEIS ENVOLVIDAS Roteiro ENVOLVIMENTO DAS EQUIPES DESENHO DE PLANOS DE AÇÃO EXECUÇÃO

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10 Definição de processos prioritários Implantação da ferramenta goprocess Expansão eminente exigindo excelência na operação Alta agressividade permitindo maiores margens Controle de Processos Operacionais Posicionamento Mercadológico Controle de processos identificando gaps Capacitação de líderes Modelo de Gestão Meritocracia Implantação de técnicas de pricing Empoderamento como Alavanca de Sucesso do Projeto Gerenciamento de competitividade Redefinição de margens Descentralização da precificação

11 Processos são a origem de todos os resultados É nos processos que se encontra a eficiência

12 Como foi possível controlar os processos?

13 Identificando a Performance dos Processos

14 Analisando os Painéis de Controle

15 Identificando a Relação Causa-Efeito No primeiro gráfico podemos notar a evolução consistente das vendas. Realizando o aprofundamento encontramos os indicadores que explicam a evolução.

16 Identificando a Relação Causa-Efeito A evolução da conformidade na execução dos processos juntamente com a redução da ruptura em gôndola ocasionaram o aumento do volume de vendas de forma contínua e consistente.

17 Identificando a Relação Causa-Efeito O aumento das vendas também está representado pelas variações nos tíquetes (valor e quantidade).

18 Identificando a Relação Causa-Efeito

19 Identificando a Relação Causa-Efeito Além do acréscimo nas vendas e no tíquete médio também foram identificados ganhos na operação de frente de caixa, refletindo de forma significativa na redução da quebra de caixa.

20 Identificando a Relação Causa-Efeito Aqui também identificamos a melhoria significativa na execução dos processos de frente de caixa, conquistados com foco no treinamento das lideranças e orientação clara e rápida aos colaboradores.

21 Definição de processos prioritários Expansão eminente exigindo excelência na operação Alta agressividade permitindo maiores margens Controle de Processos Operacionais Posicionamento Mercadológico Implantação da ferramenta goprocess Controle de processos identificando gaps Capacitação de líderes Modelo de Gestão Meritocracia Implantação de técnicas de pricing Conformidade de Processos Gerais de Loja de 47% para 94% Recebimento de mercadorias de 61% para 92% Exposição e reposição de 31% para 84% Armazenagem de 38% para 68% Resultados Redução de 41% de quebra de caixa Aumento de 40% nas vendas de FLV Quebra mercearia reduzida em 62% Quebra do FLV reduzida em 42% Ruptura Redução de 21% Gerenciamento de competitividade Frente de caixa de 50% para 97% Margens Aumento de 1,5 pp Redefinição de margens Descentralização da precificação

22 Somente um Alto Grau de Empoderamento é Capaz de Gerar Tais Resultados Conformidade de Processos Gerais de Loja de 47% para 94% Recebimento de mercadorias de 61% para 92% Exposição e reposição de 31% para 84% Armazenagem de 38% para 68% Frente de caixa de 50% para 97% Resultados Redução de 41% de quebra de caixa Aumento de 40% nas vendas de FLV Quebra mercearia reduzida em 62% Quebra do FLV reduzida em 42% Ruptura Redução de 21% Margens Aumento de 1,5 pp

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24 Estrutura complexa (varejo + atacado no mesmo estoque) Excesso de estoques Ruptura Definição do ponto de equilíbrio do estoque Ajuste de parâmetros de abastecimento Conscientização do comercial e operações Capacitação das equipes Modelo de Gestão Reformulação da Meritocracia Equipes 100% Envolvidas Região de difícil abastecimento Revisão de sortimento Reforço na manutenção de cadastros Elaboração de painéis de controle Plano de ação de curto prazo

25 Macro Processos Comerciais Introdução Trade Competitividade Planejamento de Compras Negociação Ressuprimento Administração de de Contratos Pricing Sortimento Exposição Ofertas Atendimento a portaria Trocas Gestão de Estoque e Ruptura Gestão de Resultados

26 Gestão de Resultados Trade MKT Competitividade Negociação Ressuprimento Monitoramento de Mercado Manutenção de Cadastro Introdução Gestão de Resultados Administração de contratos Pricing Ofertas Sortimento Empenho Estratégico x Operacional 35% 30% 25% 20% 10,3% Estratégico 30,0% 25,9% 89,7% Operacional 15% 10% 5% 0% 9,9% 0,3% 0,1% 11,1% 5,0% 3,9% 3,6% 3,3% 3,0% 2,3% 1,7% Macro Processo Negociação 97,6% Oportunidade Atendimento ao fornecedor Ação Racionalizar o processo de atendimento aos vendedores Ressuprimento 53,2% Atendimento às Lojas Ajuste de Pedidos Controle de estoque Redesenhar o processo de Pedidos e Gestão de Estoques

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28 Efeito das Mudanças no Estoque 75 72,3 Estoque em Milhões R$ ,2 64,3 64,3 61, ,2 58,9 56,0 56, ,3 50,2 50, /jan 23/jan 30/jan 01/fev 06/fev 13/fev 20/fev 28/fev 07/mar 13/mar 20/mar 27/mar

29 Redução de Estoque com Redução da Ruptura 55-31% Estoque 13% 50-26% Ruptura 12% 45 11% 40 10% 35 9% 30 04/jan 23/jan 30/jan 01/fev 06/fev 13/fev 20/fev 28/fev 13/mar 20/mar 27/mar 8% Cobertura Estoque Ruptura

30 Definição do ponto de equilíbrio do estoque Estrutura complexa (varejo + atacado no mesmo estoque) Excesso de estoques Ruptura Região de difícil abastecimento Ajuste de parâmetros de abastecimento Conscientização do comercial e operações Capacitação das equipes Modelo de Gestão Reformulação da Meritocracia Revisão de sortimento Reforço na manutenção de cadastros Elaboração de painéis de controle Compras racionalizadas Equipe alinhada, preparada e engajada Mudança de paradigmas Disciplina na execução dos processos Resultados Redução de Estoque em 31% Mais de R$ 22 milhões Redução de Ruptura em 26,84% Plano de ação de curto prazo

31 Obrigado! Alexandre Ribeiro R-Dias Assessoria para Varejo Fone: Joilson Maciel Barcelos Filho Super Bom Supermercados jmaciel@barceloscia.com.br Fone: