Produção Associada ao Turismo: uma estratégia de competitividade turística e inclusão econômica de pequenos negócios.

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Wilson Matheus Henrique Castilhos Vilarinho
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1 Produção Associada ao Turismo: uma estratégia de competitividade turística e inclusão econômica de pequenos negócios. Autor: Mauricio Tedeschi Resumo Neste artigo, a intenção é se aprofundar no conceito de produção associada ao turismo, compreendendo a forma e, especialmente, os benefícios da sua integração; além da importância do correto entendimento sobre a complexidade dos setores produtivos que compõem temporariamente o sistema turístico. Palavras-chave: Turismo, Produção Associada, Empreendedores, Pequenas Empresas. Introdução Recentemente uma pesquisa da Fundação Getúlio Vargas encomendada pelo SEBRAE, identificou nove setores que serão significativamente impactados por oportunidades geradas a partir da organização e realização da Copa do Mundo de futebol no país. Essas oportunidades - para cada um dos setores identificados - se apresentam em momentos distintos de uma linha temporal, considerando o antes, o durante e o depois do mega-evento. Um desses setores foi denominado Produção Associada ao Turismo, gerando dúvidas com relação ao seu conceito e abrangência. A organização da atividade turística, também denominada sistema turístico é, por natureza, um encadeamento produtivo e interativo entre diversas empresas, setores e estruturas. Esse encadeamento necessita de alguns 1

2 atores básicos em seu arranjo, mas pode também agregar outras empresas e setores como forma de fortalecimento econômico de seu sistema. A produção associada ao turismo se configura nesse contexto, agregando valor ao turismo por meio de produtos com identidade local. A princípio, considera-se como produção associada ao turismo qualquer atividade desenvolvida em uma localidade, que seja capaz de compor a atratividade de um destino e diversificar a oferta turística. Os exemplos mais comuns são o artesanato e a produção agropecuária, mas manifestações culturais e a própria gastronomia também podem ser avaliados como produtos associados ao turismo. A integração da produção associada ao turismo O desenvolvimento de destinos com foco na integração de produtos característicos do território, tem se mostrado uma estratégia bastante acertada, capaz de gerar benefícios em toda a cadeia produtiva do turismo e das atividades ditas associadas. Ao provocar um novo olhar sobre o território e identificar novos produtos com identidade local e cultural, o destino turístico se fortalece pela diversificação da sua oferta, ganha desenvoltura e se torna distinto, único e mais competitivo no mercado. Esse aumento de competitividade é facilmente aferido por meio de indicadores tais como o aumento do gasto médio e da permanência dos turistas. Ainda no sistema turístico, outro benefício verificado é a criação de subsídios para a formatação de roteiros e produtos comercializados por operadoras e agências de turismo. Em um mercado cada vez mais competitivo, é importante que essas empresas tenham condições de elaborar novos roteiros e atividades, com atributos peculiares, a fim de comercializar produtos realmente diferenciados, podendo explorar nichos de mercado mais segmentados e 2

3 específicos. Operadoras e agências que comercializam roteiros similares, ficam limitadas a ter no preço seu maior diferencial competitivo, e assim tendem a perder sustentabilidade econômica de seus negócios. Contudo, o mais evidente dos benefícios é a inclusão de pequenos negócios na economia do turismo. São empreendedores que, embora sempre estivessem presentes em territórios considerados turísticos, não vislumbravam as oportunidades de uma atividade econômica que passava a sua margem. Para esses pequenos empreendimentos, o conceito de produção associada trouxe à luz, a possibilidade de um total reposicionamento frente à abertura de um novo canal de mercado, que valoriza o seu trabalho, a sua arte e suas tradições; mais do que isso, esses empreendedores passam a se sentir parte importante da oferta turística, divulgada em todas as mídias e para pessoas de todos os lugares, trazendo assim um sentido de pertencimento, de orgulho por ser reconhecido em contribuir para a formação da cultura e identidade local. Essa elevação da autoestima é capaz de provocar também a busca pela excelência de produtos e serviços e ainda estimular produtores vizinhos a se organizar e aproveitar as mesmas oportunidades. Mesmo que esses benefícios indiquem a necessidade de fomentar a integração da produção associada ao turismo, a relação entre a atividade turística basilar e qualquer outro setor econômico que pode ser considerado produção associada não é banal. É importante verificar que a atividade econômica de um setor da produção associada ocorre, na sua dinâmica específica, sem uma dependência exclusiva do turismo. O diagrama abaixo representa uma área de interseção que comumente se encontram entre os dois setores, mesmo sendo eles independentes; a essas áreas de interseção podemos denominar, de acordo com o ponto de vista, produção associada. 3

4 A questão sobre o ponto de vista se explica na medida em que o termo produção associada ao turismo foi criado sob uma ótica específica da atividade turística. Isso significa dizer que o termo não deve ser utilizado sob a ótica de governança dos outros setores. Para estes, a atividade turística pode ser vista essencialmente como um novo canal de acesso a mercado, em outras palavras, como uma oportunidade de demanda criada por turistas dispostos a comprar produtos e serviços que potencializem e materializem a experiência vivenciada naquele destino. Considerações Finais Vemos então que a Produção Associada é um conceito situacional, que surge a partir de um recorte temporal ou mesmo territorial. Ou seja, em determinado momento ou território, a demanda turística se torna também um mercado potencial consumidor tão proeminente para esses setores, que passa a justificar e demandar ações sistematizadas de planejamento, organização e integração. As oportunidades surgem na mesma proporção que os desafios para aproveitá-las, e isso evidencia a necessidade de preparação dos empreendedores diante das novas exigências advindas da ampliação de mercado. 4

5 Também é fundamental entender que a oportunidade de mercado trazida por meio da integração desses setores ao turismo é relevante, mas não a única e nem necessariamente a mais importante. Por isso o conceito de produção associada precisa ser usado como uma estratégia de benefício mútuo, mas nunca como uma forma de direcionamento indiscriminado de outros setores produtivos para o mercado turístico. Deve-se ter o cuidado, na formulação de estratégias e ações de atendimentos setoriais, para não deixar que o discurso de integração acabe se configurando como uma supressão do entendimento de toda a complexidade das cadeias produtivas dos setores da produção associada. Bibliografia Associação de Cultura Gerais. Manual para o Desenvolvimento e a Integração de Atividades Turísticas com Foco na Produção Associada. Brasília: Ministério do Turismo, TURISMO NO BRASIL: Termo De Referência para a Atuação do Sistema SEBRAE. Brasília: SEBRAE, ACERENZA, Miguel A. Administração do Turismo. Vol. 1. Bauru: EDUSC,

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