Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de

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1 Nome da Instituição CNPJ / Data Número do Plano 39 Eixo Tecnológico Centro Estadual de Educação Tecnológica PAULA SOUZA RECURSOS NATURAIS Plano de Curso para: 01. Habilitação Módulo III Carga Horária Estágio TCC Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO 1200 horas 000 horas 120 horas 02. Qualificação Módulo II Carga Horária Estágio Qualificação Técnica de Nível Médio de SUPERVISOR DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA 800 horas 000 horas Página nº 1

2 Presidente do Conselho Deliberativo Yolanda Silvestre Diretor Superintendente Laura M. J. Laganá Vice-diretor Superintendente César Silva Chefe de Gabinete Elenice Belmonte R. de Castro Coordenador de Ensino Médio e Técnico Almério Melquíades de Araújo Equipe Técnica Coordenação Almério Melquíades de Araújo Mestre em Educação Organização Soely Faria Martins Supervisor Educacional Colaboração Eva Chow Belezia Licenciatura em Engenharia Agronômica Engenheira Agrônoma Mestrado em Educação CEETEPS Adriana N. Medroni Graduação e Mestrado em Zootecnia Esquema I ETEC Prefeito José Esteves Cerqueira César Belquice Rodrigues Engenheira Agrônoma Especialização em Administração Rural ETEC Prof. Carmelino Corrêa Junior -Franca Luciana Maris F. e S. Toledo Engenheira Agrônoma ETEC Martinho Di Ciero -Itu Ubiratã Paques Barros Médico Veterinário ETEC Engenheiro Herval Bellusci - Adamantina Elaine Augusta de Freitas Assistente Técnico CEETEPS Página nº 2

3 S U M Á R I O Capítulo 1 Justificativas e Objetivos Capítulo 2 Requisitos de Acesso Capítulo 3 Perfil Profissional de Conclusão Capítulo 4 Organização Curricular Capítulo 5 Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências Anteriores Capítulo 6 Critérios de Avaliação da Aprendizagem Capítulo 7 Instalações e Equipamentos Capítulo 8 Pessoal Docente e Técnico Capítulo 9 Certificados e Diplomas Parecer Técnico de Especialista 45 Portaria do Coordenador, Designando Comissão de Supervisores Aprovação do Plano de Curso 47 Portaria do Coordenador, Aprovando o Plano de Curso Anexos Proposta de Carga Horária, Perfil por Temas Página nº 3

4 CAPÍTULO 1 JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS 1.1 Justificativa O objetivo da organização do plano de curso de TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO é basicamente o de interpretar o estado atual dos agronegócios no país com ênfase na determinação de oportunidades de inserção dos produtores ao mundo globalizado, com propostas para implementar ações considerando sua relação com linhas estratégicas, instrumentos de cooperação e tecnologias existentes. Efetuar uma caracterização do desempenho do agronegócio no Brasil no período recente, avaliar as perspectivas futuras dessa expansão face às limitações em termos de preços, políticas macroeconômicas e problemas ambientais, bem como as políticas de desenvolvimento tecnológico, de colonização de novas áreas e de construção de infraestrutura. Interpretar as políticas de crédito, assim como os problemas ambientais gerados pelos desmatamentos. Agronegócio é toda relação comercial e industrial envolvendo a cadeia produtiva agrícola ou pecuária. No Brasil, o termo agropecuária é usado para definir o uso econômico do solo para cultivo da terra, associado com a criação de animais. Agronegócio, também chamado de agribusiness é um conjunto de negócios relacionados à agricultura do ponto de vista econômico. Costuma-se dividir o estudo do agronegócio em três partes. A primeira parte trata dos negócios agropecuários propriamente ditos, que representam os produtores rurais, sejam eles pequenos, médios ou grandes produtores; a segunda parte é representada pelas indústrias e comércio que fornecem insumos para a produção rural e a terceira parte onde estão o transporte, o beneficiamento, a compra e venda dos produtos agropecuários, a logística até chegar ao consumidor final. O agronegócio brasileiro é responsável por cerca de 1/3 de tudo que é produzido no país, o é um dos setores mais importantes da economia brasileira. A agricultura familiar representa 80% da produção de alimentos e 40% do PIB agropecuário brasileiro. Apresenta graves problemas, como o nível insustentável de pobreza em algumas regiões, porém este setor tem grande potencial de gerar riquezas e empregos, produzir alimentos de qualidade e garantir nível de vida digna para muitas famílias. Como a atuação do TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO é bastante ampla e os principais empregadores do setor de agronegócio concentram nas regiões Sul e Sudeste. Os processos educacionais devem preparar o profissional para a mobilidade permanente entre ocupações numa mesma empresa, entre diferentes empresas e, até mesmo para o trabalho autônomo. Para que um país busque desenvolvimento sustentável e crescimento econômico, deverá ter políticas educacionais que venham a suprir a enorme necessidade de ter em sua sociedade trabalhadores qualificados e com competência geral e específica. O Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, instituição de desenvolvimento profissional, tem como objetivo trabalhar a fim de que os profissionais que formam possam e tenham capacidade de atuar junto ao mercado de trabalho. No caso do presente currículo, trata-se do TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO que devem mobilizar conhecimentos, habilidades e atitudes, para: saber, poder e querer mudanças quanto à introdução de inovações tecnológicas, gerencias e organizacionais, visando corrigir distorções nos elos da cadeia de negócios. Referências Bibliográficas Guia do Estudante Página nº 4

5 http.//gestaodoagronegocio.com.br/familiar wikipedia.org/wiki/agronegocio Organização dos Cursos A necessidade e pertinência da elaboração de currículo adequado às demandas do mercado de trabalho, à formação do aluno e aos princípios contido na L.D.B. e demais legislações vigentes, levou o Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, sob a coordenação do Prof. Almério Melquíades de Araújo, Coordenador de Ensino Médio e Técnico, a instituir o Laboratório de Currículo. No Laboratório de Currículo foram reunidos profissionais da área, docentes, especialistas, supervisão educacional para estudar o material produzido pela C.B.O. Classificação Brasileira de Ocupações e para análise das necessidades do próprio mercado de trabalho. Uma sequência de encontros de trabalho previamente planejados possibilitou uma reflexão maior e produziu a construção de um currículo mais afinado com esse mercado. O Laboratório de Currículo possibilitou, também, a construção de uma metodologia adequada para o desenvolvimento dos processos de ensino aprendizagem e sistema de avaliação que pretendem garantir a construção das competências propostas nos Planos de Curso. Fontes de Consulta CBO O TÉCNICO EM AGRONEGÓCIOS não está descrito no CBO Supervisor de Produção Agropecuária MEC CATÁLOGO NACIONAL DE CURSOS TÉCNICOS Recursos Naturais 1.3 Objetivos O Curso de TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO tem como objetivos capacitar para: aplicar técnicas de gestão e de comercialização que visem o aumento da eficiência do agronegócio; utilizar ações de marketing aplicadas ao agronegócio; aplicar técnicas de gestão visando o desenvolvimento tecnológico e social; orientar produtores e trabalhadores rurais na organização de associações e cooperativas; participar da gestão ambiental, do desenvolvimento e da sustentabilidade do empreendimento. CAPÍTULO 2 REQUISITOS DE ACESSO O ingresso ao Curso TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO dar-se-á por meio de processo seletivo para alunos que tenham concluído, no mínimo, a primeira série do Ensino Médio. O processo seletivo será divulgado por edital publicado na Imprensa Oficial, com indicação dos requisitos, condições e sistemática do processo e número de vagas oferecidas. Página nº 5

6 As competências e habilidades exigidas serão aquelas previstas para a primeira série do Ensino Médio, nas três áreas do conhecimento: Linguagem, Códigos e suas Tecnologias; Ciências da Natureza, Matemática e suas Tecnologias; Ciências Humanas e suas Tecnologias. Por razões de ordem didática e/ ou administrativa que justifiquem, poderão ser utilizados procedimentos diversificados para ingresso, sendo os candidatos deles notificados por ocasião de suas inscrições. O acesso aos demais módulos ocorrerá por classificação, com aproveitamento do módulo anterior, ou por reclassificação. CAPÍTULO 3 PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO MÓDULO III Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO O TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO é o profissional que aplica técnicas de gestão e de comercialização que visam o aumento da eficiência do mercado agrícola e agroindustrial. Identifica os segmentos das cadeias produtivas do setor agropecuário. Avalia custos de produção e aspectos econômicos para a comercialização de novos produtos e serviços. Idealiza ações de marketing aplicadas ao agronegócio. Auxilia a organização e execução de atividades de gestão do negócio rural, inclusive empreendimentos da agricultura familiar. Participa de sistemas de gestão ambiental e de promoção do desenvolvimento tecnológico e social visando à qualidade e à sustentabilidade do empreendimento. Orienta produtores e trabalhadores rurais na organização de associações e cooperativas. MERCADO DE TRABALHO Propriedades rurais. Estabelecimentos comerciais. Estabelecimentos agroindustriais. Empresas de assistência técnica, consultoria, extensão rural e pesquisa. Cooperativas e associações de produtores rurais. COMPETÊNCIAS GERAIS Pesquisar mercado consumidor. Verificar viabilidade econômica de projetos agropecuários e agronegócios. Verificar infraestrutura da propriedade (máquinas, equipamentos, instalações e outros). Realizar diagnóstico de uma empresa rural. Elaborar projetos agropecuários. Elaborar orçamentos. COMPETÊNCIAS PESSOAIS Administrar conflitos. Demonstrar poder de decisão. Trabalhar em equipe. Página nº 6

7 Demonstrar sensibilidade com empregados. Demonstrar respeito ao meio ambiente. Demonstrar capacidade de adaptação. Demonstrar comprometimento. Demonstrar capacidade de autocrítica. Demonstrar confiabilidade. Demonstrar capacidade de organização. Interagir com a comunidade. ATRIBUIÇÕES / RESPONSABILIDADES Elaborar projetos nas áreas de produção agropecuária, agroindustrial e demais projetos relacionados ao desenvolvimento rural. Elaborar orçamentos e relatórios. Administrar propriedades rurais. Implantar e gerenciar sistemas de controle de qualidade na produção rural. Projetar e aplicar inovações nos processos de montagem, monitoramento e gestão de empreendimentos rurais. Aplicar técnicas mercadológicas para distribuição e comercialização de produtos rurais. Apresentar planos de intervenção administrativa visando a sustentabilidade da empresa rural. ÁREA DE ATIVIDADES A - TREINAR EQUIPE DE TRABALHO Realizar palestras e reuniões. Ensinar técnicas de trabalho. B - PLANEJAR ATIVIDADES Planejar a comercialização da produção. C - NEGOCIAR INSUMOS, PROFUTOS E EQUIPAMENTOS AGROPECUÁRIOS Supervisionar a comercialização de insumos e produtos. D - ESTABELECER PLANEJAMENTO ESTRATÉGIVO E GESTÃO Aplicar metodologias de gestão. Acompanhar programas de investimento. Promover o cumprimento de normas ambientais. Atender à legislação vigente. PERFIL PROFISSIONAL DA QUALIFICAÇÃO MÓDULO I SEM CERTIFICAÇÃO TÉCNICA ÁREA DE ATIVIDADES A - ADMINISTRAR MÃO-DE-OBRA Distribuir tarefas. Controlar frequência de empregados. Página nº 7

8 B - TREINAR EQUIPE DE TRABALHO Participar de cursos de aperfeiçoamento. C - CONTROLAR QUALIDADE E PRODUTIVIDADE AGROPECUÁRIA Efetuar o registro de atividades agrícolas. Efetuar o registro de atividades zootécnicas. D - NEGOCIAR INSUMOS, PRODUTOS E EQUIPAMENTOS AGROPECUÁRIOS Efetuar devolução de embalagens de agrotóxicos. MÓDULO II Qualificação Técnica de Nível Médio de SUPERVISOR DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA O SUPERVISOR DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA é o profissional que planeja e gerencia as atividades agrícolas e zootécnicas, controla a qualidade e produtividade agropecuária, atua no mercado de compra e venda de insumos, produtos e equipamentos agropecuários, efetua a organização e o controle do uso de máquinas e equipamentos, planeja e orienta os recursos humanos nas atividades agropecuárias. ATRIBUIÇÕES Planejar as atividades agropecuárias a serem desenvolvidas no empreendimento. Supervisionar e orientar a mão de obra nas atividades. Compreender e conhecer o mercado de produtos e insumos agropecuários. Compreender e aplicar sistemas de controle de qualidade na área de produção e ambiental. ÁREA DE ATIVIDADES A - SUPERVISIONAR TRABALHO NO CAMPO Supervisionar e controlar manejo zootécnico. Supervisionar e controlar atividades agrícolas. Avaliar produtividade e qualidade do trabalho. B - ADMINISTRAR MÃO-DE-OBRA Entrevistar empregados. Contratar empregados. Definir escalas de férias e folgas. Efetuar pagamento de empregados. C - TREINAR EQUIPE DE TRABALHO Selecionar trabalhadores para treinamento. Preparar material de treinamento. Ensinar técnicas de segurança. D - PLANEJAR ATIVIDADES Planejar atividades agrícolas. Planejar atividades zootécnicas. E - CONTROLAR QUALIDADE E PRODUTIVIDADE AGROPECUÁRIA Página nº 8

9 Elaborar relatórios. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza F - NEGOCIAR INSUMOS, PRODUTOS E EQUIPAMENTOS AGROPECUÁRIOS Efetuar controle de estoques. G - REALIZAR MANUTENÇÃO EM EQUIPAMENTOS E INSTALAÇÕES Inspecionar equipamentos. Verificar falhas em estruturas e instalações. H - ESTABELECER PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E GESTÃO Estabelecer programas de relacionamento com a comunidade. Acompanhar a execução orçamentária da empresa. Participar das políticas de definição de horários de trabalho. CAPÍTULO 4 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR 4.1 Estrutura Modular O currículo foi organizado de modo a garantir o que determina Resolução CNE/CEB 04/99 atualizada pela Resolução CNE/CEB nº 01/2005, o Parecer CNE/CEB nº 11/2008,a Resolução CNE/CEB nº 03/2008 a Deliberação CEE nº 79/2008 e as Indicações CEE nº 8/2000 e 80/2008, assim como as competências profissionais que foram identificadas pelo CEETEPS, com a participação da comunidade escolar. A organização curricular da Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO está organizada de acordo com o Eixo Tecnológico de Recursos Naturais e estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à qualificação profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho. Os módulos são organizações de conhecimentos e saberes provenientes de distintos campos disciplinares e, por meio de atividades formativas, integram a formação teórica à formação prática, em função das capacidades profissionais que se propõem desenvolver. Os módulos, assim constituídos, representam importante instrumento de flexibilização e abertura do currículo para o itinerário profissional, pois que, adaptando-se às distintas realidades regionais, permitem a inovação permanente e mantêm a unidade e a equivalência dos processos formativos. A estrutura curricular que resulta dos diferentes módulos estabelece as condições básicas para a organização dos tipos de itinerários formativos que, articulados, conduzem à obtenção de certificações profissionais. 4.2 Itinerário Formativo O curso de TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO é composto por três módulos. O primeiro módulo do Curso de TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO não comporta terminalidade e será destinado à construção de um conjunto de competências que subsidiarão o desenvolvimento de competências mais complexas, previstas para os módulos subsequentes. O aluno que cursar os Módulos I e II concluirá a Qualificação Técnica de Nível Médio de SUPERVISOR DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA Página nº 9

10 Ao completar os três Módulos, o aluno receberá o Diploma de TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO, desde que tenha concluído, também, o Ensino Médio. MÓDULO I MÓDULO II MÓDULO III SEM CERTIFICAÇÃO TÉCNICA QUALIFICAÇÃO TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE SUPERVISOR DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA HABILITAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO 4.3 Proposta de Carga Horária por TEMAS MÓDULO I SEM CERTIFICAÇÃO TÉCNICA Carga Horária Horas/ Aula TEMAS Teórica Teórica 2,5 Prática Profissional Prática Profissional 2,5 Total Total 2,5 Total em Horas Total em Horas 2,5 I.1 Organização da Empresa Rural I.2 Gestão Cooperativista e Associativista I.3 Empreendedorismo Rural I.4 Gestão da Produção Vegetal I I.5 Gestão da Produção Animal I I.6 Ética e Cidadania Organizacional I.7 Informática Aplicada I.8 Linguagem, Trabalho e Tecnologia Total Página nº 10

11 MÓDULO II QUALIFICAÇÃO TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE SUPERVISOR DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA Carga Horária Horas/ Aula TEMAS Teórica Teórica 2,5 Prática Profissional Prática Profissional 2,5 Total Total 2,5 Total em Horas Total em Horas 2,5 II.1 Elaboração de Projetos Agropecuários II.2 Administração de Recursos II.3 Estudo de Cadeias Produtivas II.4 Gestão da Produção Vegetal II II.5 Gestão da Produção Animal II II.6 Aplicativos Informatizados em Agronegócio II.7 Pesquisa e Experimentação Agrícola II.8 Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Agronegócio Total MÓDULO III HABILITAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO Carga Horária Horas/ Aula TEMAS Teórica Teórica 2,5 Prática Profissional Prática Profissional 2,5 Total Total 2,5 Total em Horas Total em Horas 2,5 III.1 Comercialização Rural III.2 Captação de Recursos III.3 Legislação Rural III.4 Gestão da Produção Agroindustrial III.5 Gestão de Projetos Rurais III.6 Intervenções Administrativas em Empresas Rurais III.7 Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Agronegócio Total Página nº 11

12 4.4 Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas Ao concluir os Módulos I, II e III o aluno deverá ter construído as seguintes competências, habilidades e dominado as bases tecnológicas. MÓDULO I SEM CERTIFICAÇÃO TÉCNICA 1. Pesquisar as atividades agropecuárias e de prestação de serviços principais, secundárias e potenciais da região. 2. Analisar a situação técnica, econômica, social e os recursos disponíveis na região, associando as informações ao conteúdo global. 3. Analisar os recursos disponíveis e a situação técnica, econômica e social da propriedade. 4. Identificar as atividades a serem implementadas na propriedade. 5. Identificar e classificar as empresas rurais. 6. Identificar as atividades administrativas do empreendimento rural. I.1 ORGANIZAÇÃO DA EMPRESA RURAL Função: Planejamento e Gestão COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Tabular os dados obtidos em pesquisa de campo Aplicar instrumentos para coleta de dados de produção e produtividade de recursos e infraestrutura disponíveis na região Organizar dados coletados Utilizar ferramentas para levantamento das atividades agropecuárias e agroindustriais e de prestação de serviços na região Aplicar instrumentos para coleta de dados de produção, produtividade, recursos humanos, de prestação de serviços e de infraestrutura disponíveis na região Relacionar os tipos de empresa rural Fazer levantamento e realizar as atividades administrativas empreendimento rural. do 1.Métodos e técnicas de pesquisa em agronegócio 2.Instrumentos para coleta de dados 3.Conceitos e critérios econômicos, sociais e políticos para definir atividades como principais, secundárias e potenciais no agronegócio 4.Características do setor agropecuário 5.Etapas do Agronegócio 6.Tipos de empresas rurais 7.Conceitos de Gestão em Agronegócio 8.Visão sistêmica da empresa rural 9.Aspectos gerais do agronegócio e Cadeias produtivas 10.Diagnóstico da empresa rural. 11.Mercados de atuação da empresa de agronegócio 12.Níveis de planejamento na empresa: estratégico, gerencial e operacional 13.Processo administrativo na empresa rural Carga Horária Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas-aula Página nº 12

13 I.2 GESTÃO COOPERATIVISTA E ASSOCIATIVISTA Função: Planejamento e Gestão COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Identificar e 1.1- Representar as diversas 1. A Economia Solidária no contextualizar as formas de organização social contexto local, regional, diversas formas de e econômica. nacional e mundial organização social e 2.1- Desenvolver atividades em econômica humana. 2. Orientar e coordenar a grupo Executar as atividades de 2.Histórico doutrinários e princípios do organização de grupos controle e registro na cooperativismo e em associações e Cooperativa-Escola. associativismo. cooperativas Liderar equipes. 3. Avaliar as opções 3.Tipos de cooperativas. associativas para otimizar os negócios. 4. Identificar as diversas formas de gestão, autogestão e co-gestão Organizar reuniões, assembléias e demais eventos coletivos Participar e/ou coordenar equipes de trabalho. 4.Características e especificidades das empresas cooperativas. 5.Estrutura e funcionamento de cooperativas e associações aspectos legais e operacionais 6.Organização do Quadro Social e comunicação cooperativa 7.Conceitos de trabalho em equipe, cooperação e autonomia pessoal. 8.Gestão de empreendimentos cooperativistas: aspectos gerais, projetos sociais e projetos econômicos 9.Formas de gestão, autogestão e co-gestão: aspectos da gestão participativa 10.Responsabilidade social: aspectos mercadológicos de empreendimentos da economia solidária 11.A empresa Cooperativa- Escola de Alunos 12.Extensão Rural Carga Horária Teórica 00 Prática 60 Total 60 horas-aula Teórica 00 Prática 50 Total 50 horas-aula Divisão de Turmas Página nº 13

14 I.3 EMPREENDEDORISMO RURAL Função: Gestão do Plano de Produção da Empresa Rural COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Identificar as oportunidades 1.1- Buscar por dos vários 1.Empregabilidade, autorealização no ambiente, meios disponíveis as potencializando as informações sobre os 2.Comunicação efetiva, capacidades mercados e a economia conflito e negociação empreendedoras do globalizada. profissional Relacionar através de 3.Relações interpessoais, 2. Analisar os fatores que informações as possíveis criatividade, autonomia interagem na estrutura oportunidades de negócio. 4.Resolução de problemas administrativa da empresa 2.1- Executar os controles rural. administrativos da empresa 5.Habilidades para 3. Definir as atividades rurais rural. empreender, inovação a serem executadas Implementar projetos 6.Características do agropecuários e projetos empreendedor, habilidades e rurais. competências necessárias 7.Nova empresarial mentalidade 8.Dimensão da empresa rural 9.O processo evolutivo da empresa e a visão dos empresários 10.Ciclo de vida das empresas 11.Visão empreendedora de sistemas produtivos e de serviços agronegócios empreendimentos familiares. 12.Desenvolvimento produtos rurais. de 13.Marketing de produtos e serviços do agronegócio. Carga Horária Teórica 60 Prática 00 Total 60 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas- aula Página nº 14

15 I.4 GESTÃO DA PRODUÇÃO VEGETAL I Função: Desenvolvimento, Monitoramento e Avaliação do Processo Produtivo Vegetal COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Indicar as classes de uso 1. Solo - formação e do solo. classificação, capacidade 1.2- Delimitar o perfil cultural e de uso, propriedades as propriedades físicas e físicas, químicas e químicas do solo. biológicas 2.1- Executar práticas de 2. Analise de solo padrões conservação do solo e da e recomendações água. 3. Práticas de conservação e 2.2- Citar tipos de erosão e manejo do solo,estudo de seus efeitos. custo/beneficio 2.3- Fazer a prevenção das 4. Erosões tipos, formas de causas da erosão. controle e preservação 3.1- Executar as etapas de 5. Ecologia e ecossistema propagação, semeadura e conceitos e relações na plantio de hortaliças. agropecuária e 3.2- Executar o manejo de agroindústria acordo com as especificações 6. Estudo de Impacto técnicas. Ambiental 4.1- Coletar, registrar e utilizar 7. Gestão dos Sistemas de dados e tabelas dos índices propagação de culturas técnicos. 8. Gestão dos Processos de 5.1- Relacionar os propagação sexuada e procedimentos corretos para vegetativa a obtenção da qualidade em 9. Índices e padrões técnicos todo processo produtivo. de propagação, 6.1- Coletar, registrar e utilizar planilhas com controle das máquinas e equipamentos. 1. Relacionar as características do solo com os diversos fatores de formação e propriedades físicas, químicas e biológicas. 2. Caracterizar e selecionar métodos de conservação do solo e da água e suas consequências econômicas e sociais. 3. Planejar e monitorar a propagação, semeadura e plantio. 4. Avaliar a produtividade de cada atividade e projeto, comparando com índices técnicos. 5. Avaliar a qualidade em todas as etapas do processo de produção. 6. Avaliar o rendimento das máquinas, equipamentos e implementos. semeadura e plantio 10. Gestão do uso de máquinas e implementos agrícolas tipos, finalidades, vantagens e desvantagens índices técnicos, eficiência e eficácia Carga Horária Teórica 40 Prática 60 Total 100 horas-aula Teórica 50 Prática 50 Total 100 horas-aula Página nº 15

16 Função: Desenvolvimento, Monitoramento, e Avaliação do Processo Produtivo Animal COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Monitorar programas de 1. Cálculo de ração nutrição e alimentação de balanceamento: noções monogástricos e gerais e custos de ruminantes. 2. Implementar os métodos produção 2. Cultivares de forragens de de conservação de interesse zootécnico alimentos para animais 3. Custos dos Métodos de conservação de alimentos monogástricos e ruminantes. 3. Caracterizar sistemas de criação. 4. Acompanhar a construção, manutenção e adequação de instalações zootécnicas. 5. Avaliar a produtividade de cada atividade e projeto, comparando com índices técnicos da produção animal. 6. Avaliar a qualidade em todas as etapas do processo de produção animal. I.5 GESTÃO DA PRODUÇÃO ANIMAL I 1.1- Executar programas de nutrição animal Executar os métodos de conservação de alimentos disponíveis na empresa rural Manejar animais domésticos de interesse econômico, nos vários sistemas de criação Preencher fichas de controle Preencher planilhas de acompanhamento de construção Tabular os índices técnicos e comparar com a produção de cada projeto zootécnico Executar o manejo de acordo com as especificações técnicas zootécnicas. para animais monogástricos e ruminantes silos, fenação e forrageiras 4. Manejo de animais monogástricos e ruminantes fases, especificidades, vantagens e desvantagens de cada sistema 5. Indices técnicos - conversão alimentar, mortalidade, ganho de peso. etc 6. Gestão dos Sistemas de produção zootécnica - características, especificidades, vantagens e desvantagens, relação com o meio ambiente Carga Horária Teórica 40 Prática 60 Total 100 horas-aula Teórica 50 Prática 50 Total 100 horas-aula Página nº 16

17 I.6 ÉTICA E CIDADANIA ORGANIZACIONAL 1. Identificar e orientar-se pelos padrões éticos e leis que regulamentam a profissão. 2. Analisar os códigos de ética profissional, as regras e regulamentos organizacionais. 3. Atualizar conhecimentos introduzindo inovações tendo em vista melhorar o desempenho pessoal e organizacional. 4. Identificar e respeitar os direitos e deveres inerentes ao consumidor, ao empregador e empregado, aos parceiros e concorrentes, aos membros da comunidade interna e externa à organização. Função: Planejamento Ético Organizacional COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Aplicar a legislação e os 1. Código de defesa do códigos de ética consumidor profissional nas relações 2. Ética profissional, regras e pessoais, profissionais e regulamentos comerciais. organizacionais 1.2- Atuar respeitando os limites estabelecidos pelas 3. Conceitos de trabalho em leis e códigos de ética equipe, cooperação e profissionais. autonomia pessoal 2.1- Cumprir criticamente as regras, regulamentos e procedimentos organizacionais Aplicar a legislação e os códigos de ética profissional nas relações pessoais, profissionais e comerciais Organizar e sistematizar informações sobre o trabalho na sociedade, através de princípios éticos Trabalhar em equipe e cooperativamente, valorizando e encorajando a autonomia e a contribuição de cada um Promover a imagem da organização Participar e colaborar de eventos e atividades internas e externas para promoção da imagem da organização Estabelecer relações de respeito mútuo entre produtor/ consumidor, empregador / empregado, parceiro/ concorrente. 4. Critérios de imagem pessoal e organizacional 5. Conselhos profissionais finalidades, formas de atuação e aspectos legais 6. Direitos Humanos e Cidadania 7. Ética profissional, regras e regulamentos organizacionais 8. Código de Defesa do Consumidor Carga Horária Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas-aula Página nº 17

18 I.7 INFORMÁTICA APLICADA Função: Operação de Computadores e de Sistemas Operacionais COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Selecionar programas de 1.1- Utilizar os programas e 1. Arquitetura geral dos informática compatíveis aplicativos da informática. computadores e periféricos com o agronegocio Utilizar adequadamente 2. Operação e configuração 2. Organizar atividades de os recursos dos de programas de entrada e saída de dados computadores. computador de sistemas de 3.1- Efetuar configurações (gerenciadores gráficos, informação. 3. Selecionar programas de nos software aplicativos Utilizar adequadamente textuais apresentação) e de aplicação a partir da os principais softwares 3. Configurações painel de avaliação das aplicativos na resolução de controle problemas. 4. Planilhas eletrônicas necessidades do usuário. 4. Selecionar o sistema operacional e o software aplicativo de acordo com as necessidades do usuário. 5. Aplicar os conceitos de ergonomia no ambiente de trabalho Executar os procedimentos padrões necessários para o bom uso de equipamentos de informática Realizar apresentações em Power Point Manter postura ergonômica para o bom rendimento do trabalho. formatação, fórmulas, funções e gráficos 5. Técnicas e programas para análise de desempenho 6. Serviços do sistema operacional 7. Gerenciamento de arquivos 8. Gerenciamento dos recursos do sistema operacional 9. Normas gerais de digitação - ABNT 10. Programa de ergonomia que vise a evitar doenças ocupacionais Carga Horária Teórica 00 Prática 60 Total 60 horas-aula Teórica 00 Prática 50 Total 50 horas-aula Divisão de Turmas Página nº 18

19 1. Analisar textos técnicos da área de Agronegócio, por meio de indicadores linguísticos e de indicadores extralinguísticos. 2. Desenvolver textos técnicos aplicados à área de Agronegócio de acordo com normas e convenções específicas. 3. Pesquisar e analisar informações da área de Agronegócio em diversas fontes convencionais e eletrônicas. 4. Definir procedimentos linguísticos que levem à qualidade nas atividades relacionadas com o público. I.8 LINGUAGEM, TRABALHO E TECNOLOGIA Função: Estudos e Pesquisas COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1 Utilizar recursos linguísticos de coerência e de coesão, visando atingir objetivos da comunicação técnica relativos à área. 2.1 Utilizar instrumentos da leitura e da redação técnica, direcionadas à área de Agronegócio. 2.2 Identificar e aplicar elementos de coerência e de coesão em artigos e em documentação técnicoadministrativa relacionadas à área de Agronegócio. 3.1 Selecionar e utilizar fontes de pesquisa convencionais e eletrônicas. 3.2 Aplicar conhecimentos e regras linguísticas na execução de pesquisas específicas da área de Agronegócio. 4.1 Comunicar-se com diferentes públicos. 4.2 Utilizar critérios que possibilitem o exercício da criatividade e constante atualização da área. 4.3 Utilizar a língua portuguesa como linguagem geradora de significações, que permita produzir textos a partir de diferentes idéias, relações e necessidades profissionais. 1. Estudos de textos técnicos/ comerciais aplicados à área de Agronegócio, por meio de: indicadores linguísticos: a) vocabulário b) morfologia c) sintaxe d) semântica e) grafia f) pontuação g) acentuação, etc indicadores extralinguísticos: a) efeito de sentido e contextos sócioculturais b) modelos preestabelecidos produção de texto de 2.Conceitos de coerência e de coesão aplicadas à análise e a produção de textos técnicos específicos da área de Agronegócio: ofícios memorandos comunicados cartas avisos declarações recibos carta-currículo curriculum vitae relatório técnico contrato memorial descritivo memorial de critérios técnicas de redação 3. Parâmetros de níveis de formalidade e de adequação de textos a diversas circunstâncias de comunicação 4.Princípios de terminologia aplicados à área de Agronegócio: glossário com nomes e origens dos termos utilizados; Página nº 19

20 apresentação de trabalhos de pesquisas; orientações e normas lingüísticas para a elaboração do trabalho para conclusão de curso Carga Horária Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas-aula Página nº 20

21 MÓDULO II QUALIFICAÇÃO TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE SUPERVISOR DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA II.1 ELABORAÇÃO DE PROJETOS AGROPECUÁRIOS 1. Elaborar projetos com todas as etapas claramente definidas. 2. Elaborar custos de produção. 3. Aplicar e providenciar a aplicação das diversas legislações, normatizações e instruções aplicáveis a cada caso. 4. Definir a adequação e os insumos necessários. 5. Elaborar o orçamento de cada atividade. Função: Elaboração de Projetos Regionais COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Escrever com clareza e precisão as etapas do projeto Preencher planilhas de custos de produção Aplicar as legislações, normatizações e instruções para cada caso Utilizar as ferramentas básicas para realização de cálculos matemáticos Levantar preços e valores necessários para orçamentos das diversas atividades. 1. Planejamento estratégico missão, objetivos, metas e estratégias 2. Análise do ambiente externo e interno do empreendimento Oportunidades / Ameaças - Forças / Fragilidades 3. Orçamentação, fluxo de caixa, estudos de viabilidade econômica, política, social, ambiental e técnica 4. Custos fixos e variáveis, diretos e indiretos (avaliação de custos, taxa de retorno e viabilidade) 5. Recomendações técnicas para implementação das atividades de um projeto 6. Viabilidade econômica, técnica, social, ambiental e política Carga Horária Teórica 60 Prática 00 Total 40 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas-aula Página nº 21

22 1. Planejar e organizar as atividades administrativas e gerenciar recursos humanos. 2. Definir as necessidades de máquinas, materiais, insumos, implementos e ferramentas. 3. Elaborar cronograma de produção e físicofinanceiro. 4. Adequar metodologias de gestão às diferentes categorias de empresas rurais. II.2 ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS Função: Gestão do Plano de Produção da Empresa Rural COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Relacionar os recursos humanos na empresa rural Aplicar instrumentos de gestão de recursos humanos Aplicar técnicas de motivação Fazer levantamento e realizar as atividades de planejamento, controle e direção da empresa rural Dimensionar os recursos de infraestrutura (física e materiais) da propriedade rural Preencher cronograma de produção Preencher planilhas de controle de estoque Preencher planilhas de inventário de bens da propriedade Anotar receitas e despesas Preencher planilhas de gestão. 1. Administração de recursos humanos 2. Relações humanas no trabalho 3. Organização de recursos humanos 4. Recrutamento e seleção 5. Treinamento de pessoal 6. Fluxogramas 7. Controle de recursos 8. Administração de materiais 9. Organização e especificação de materiais 10. Funcionamento do almoxarifado 11. Instrumentos de controle de estoques 12. Cronograma operacional Carga Horária Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas-aula Página nº 22

23 1. Sistematizar, analisar e avaliar dados estatísticos referentes ao agronegócio regional, estadual, nacional e mundial. 2. Analisar tendências e potencialidades do mercado, de forma contextualizada. 3. Identificar as oportunidades de mercado. 4. Compreender os diversos aspectos da sazonalidade e da inter-relação de produtos e a sua interferência nos preços agrícolas. 5. Dimensionar a exploração dos projetos. II.3 ESTUDO DE CADEIAS PRODUTIVAS Função: Monitoramento do Processo de Comercialização COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Buscar nos meios de 1. Globalização comunicação as informações atualizadas do mercado Preencher planilhas com preços de venda dos produtos agropecuários nos anos passados Utilizar instrumentos adequados para controle de custos e receitas das atividades de projetos agropecuários Descrever as oportunidades de mercado dos produtos agropecuários Executar cronograma de atividades produtivas de acordo com a época ou fora de época Construir gráficos de preços deflacionados para análises. 2. Microeconomia formadores de preços 3. Cadeias produtivas 4. Arranjos produtivos no agronegócio 5. Nichos de mercado 6. Conceitos de valores nominais e reais 7. Visão sistêmica das atividades produtivas rurais 8. Avaliação e apuração de resultados de produção e preços no mercado 9. Tipos de mercado 10. Inflação e deflação 11. Deflação de preços agrícolas Carga Horária Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas-aula Página nº 23

24 II.4 GESTÃO DA PRODUÇÃO VEGETAL II Função: Desenvolvimento, Monitoramento, e Avaliação do Processo Produtivo Vegetal COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Reconhecer os elementos 1.1- Executar a coleta de solo químicos e orgânicos para análise. essenciais à produção 2.1- Executar a implantação de agrícola, suas funções e os sistemas de cultivo. sintomas de sua deficiência ou excesso Realizar o manejo cultural. 2. Planejar o tipo de exploração e manejo do solo de acordo com as suas características e classes de uso. 3. Planejar, orientar e controlar o uso de máquinas, equipamentos e ferramentas agrícolas. 4. Elaborar cronograma de cultivo visando a otimização dos fatores climáticos. 5. Planejar e orientar as ações referentes aos tratos culturais das plantas cultivadas. 6. Definir os métodos de prevenção, erradicação e controle de pragas, doenças e plantas invasoras, avaliando os níveis de danos econômicos à cultura. 7. Planejar e dimensionar a colheita Utilizar práticas de otimização dos fatores climáticos relacionados ao crescimento e desenvolvimento das plantas Executar cronograma de uso de máquinas e equipamentos Executar cronograma de cultivo Utilizar métodos integrados de prevenção e controle de pragas, doenças e plantas daninhas Aplicar métodos de controle através de defensivos agrícolas Reconhecer o ponto de colheita. 1. Planejamento do uso do solo de acordo com as características e exigências das culturas 2. Fertilidade de solo métodos de avaliação da fertilidade, micro e macronutrientes 3. Adubos e adubações química e orgânica 4. Sistemas de Plantio 5. Padrões técnicos de utilização e rendimento de máquinas e implementos 6. Fatores e elementos climáticos; causas e efeitos 7. Exigências climáticas das culturas 8. Dados meteorológicos instrumentos, processos de medição e aplicação na agricultura 9. Tratos culturais de plantas cultivadas 10. Defensivos agrícolas conceitos e aplicações 11. Pragas, doenças e plantas daninhas - conceitos, agentes causais e efeitos econômicos, sociais e ambientais métodos de controle e prevenção 12. Ponto de colheita determinação, fatores físicos que afetam a colheita e pós-colheita 13. Normas sobre saúde e segurança no trabalho. 14. Uso de EPIs Carga Horária Teórica 40 Prática 60 Total 100 horas-aula Teórica 50 Prática 50 Total 100 horas-aula Página nº 24

25 II.5 GESTÃO DA PRODUÇÃO ANIMAL II Função: Desenvolvimento, Monitoramento, e Avaliação do Processo Produtivo Animal COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Monitorar programas de 1. Anatomia e fisiologia do seleção e reprodução animal. aparelho reprodutivo 2. Executar e acompanhar programas profiláticos, higiênicos e sanitários. 3. Planejar, orientar e monitorar a obtenção da produção. 4. Preparar produtos destinados ao mercado Realizar as operações para a seleção e reprodução animal Realizar controles e preencher planilhas de manejo reprodutivo Aplicar as normas profiláticas, higiênicas e sanitárias de produção e comercialização Realizar controles e preencher planilhas de manejo sanitário Aplicar técnicas para obtenção e preparo da produção Executar os procedimentos necessários de preparo dos produtos destinados à comercialização, visando a qualidade e aparência dos produtos. 2. Métodos de reprodução inseminação artificial 3. Tabelas, planilhas e registros reprodutivos 4. Doenças, profilaxia, procedimentos de limpeza das instalações e equipamentos 5. Métodos de produção e caracterização dos produtos zootécnicos 6. Abate conceitos, especificidades, técnicas e métodos, instalações e equipamentos: noções gerais Carga Horária Teórica 40 Prática 60 Total 100 horas-aula Teórica 50 Prática 50 Total 100 horas-aula Página nº 25

26 II.6 APLICATIVOS INFORMATIZADOS EM AGRONEGÓCIO Função: Operação de Computadores e Sistemas Operacionais COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Implementar as estruturas 1. Modelagem das modeladas usando fórmulas, informações gráficos e banco de dados elaboração de fórmulas e para manipular dados de criação de gráficos produção. 1. Sistematizar o controle de fatores produtivos. 2. Monitorar os processos produtivos, registrando em banco de dados. 3. Interpretar e avaliar o processo produtivo Utilizar ambientes de software de forma a ponderar automaticamente os indicadores e seus atributos e expressar graficamente o índice de impacto resultante Utilizar ambientes / linguagens para manipulação de dados nos diversos modelos de SGBD (Sistemas Gerenciadores de Bancos de Dados) Utilizar os conceitos gráficos e bancos de dados em bases de dados distribuídas. 2. Estrutura de dados aplicada à banco de dados 3. Tipos de armazenamento e métodos de acesso aos dados 4. Ambientes de software / ferramentas de gerenciamento de bancos de dados (Linguagem de apoio: Excel e Access) Tabelas, consultas, filtros, formulários, relatórios 5. Modelagem de dados conceitos, entidades, atributos, relacionamentos Carga Horária Teórica 00 Prática 60 Total 60 horas-aula Teórica 00 Prática 50 Total 50 horas-aula Divisão de Turmas Página nº 26

27 2. Analisar tendências de mercado. 3. Interpretar e avaliar criticamente as informações produzidas. 4. Desenvolver experimentos segundo padrões científicos. II.7 PESQUISA E EXPERIMENTAÇÃO AGRÍCOLA Função: Elaboração do Plano de Gestão da Propriedade COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Sistematizar e avaliar 1.1- Realizar pesquisa de 1. Noções de metodologia de dados estatísticos. mercado. pesquisa científica 2.1- Coletar dados Organizar as informações coletadas Executar experimentos práticos seguindo as normas estabelecidas Preencher planilhas de custos de produção Redigir relatórios. 2. Noções de estatística e suas aplicações 3. Tabelas e gráficos aplicações, finalidades, modelos e programas 4. Cálculo de médias e de desvios em relação à média Carga Horária Teórica 00 Prática 60 Total 60 horas-aula Teórica 00 Prática 50 Total 50 horas-aula Divisão de Turmas Página nº 27

28 II.8 PLANEJAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) EM AGRONEGÓCIO Função: Estudo e Planejamento COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Avaliar demandas e 1. Identificar demandas e 1. Estudo do cenário da área situações-problema no situações-problema no profissional âmbito da área profissional. âmbito da área profissional. Características do setor 2. Propor soluções 2. Selecionar informações e (macro e micro regiões) parametrizadas por dados de pesquisa Avanços tecnológicos viabilidade técnica e relevantes para o Ciclo de Vida do setor econômica aos problemas desenvolvimento de Demandas e tendências identificados. estudos e projetos. futuras da área profissional 3. Correlacionar a formação 3. Consultar Legislação, Identificação de lacunas técnica às demandas do Normas e Regulamentos (demandas não atendidas setor produtivo. relativos ao projeto. plenamente) e de 4. Identificar fontes de 4. Classificar fontes de situações-problema do pesquisa sobre o objeto em pesquisa segundo critérios estudo. 5. Elaborar instrumentos de relativos desembolso ao acesso, financeiro, pesquisa para desenvolvimento de projetos. 6. Constituir amostras para pesquisas técnicas e científicas, de forma criteriosa e explicitada. 7. Analisar dados e informações obtidas de pesquisas empíricas e bibliográficas. prazo e relevância para o projeto. 5. Aplicar instrumentos de pesquisa de campo. 6. Registrar as etapas do trabalho. 7. Organizar os dados obtidos na forma de planilhas, gráficos e esquemas. 8. Realizar o fichamento de obras técnicas e científicas setor. 2. Identificação e definição de temas para o TCC Análise das propostas de temas segundo os critérios: pertinência, relevância e viabilidade. 3. Definição do cronograma de trabalho 4. Técnicas de pesquisa: Documentação Indireta (pesquisa documental e pesquisa bibliográfica) Técnicas de fichamento de obras técnicas e científicas Documentação Direta (pesquisa de campo, de laboratório, observação, entrevista e questionário) Técnicas de estruturação de instrumentos de pesquisa de campo (questionários, entrevistas, formulários etc.) 5. Problematização 6. Construção de hipóteses 7. Objetivos: geral e específicos (Para quê? e Para quem?) 8. Justificativa (Por quê?) Carga Horária Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas-aula Página nº 28

29 MÓDULO III HABILITAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO III.1 COMERCIALIZAÇÃO RURAL Função: Monitoramento do Processo de Comercialização COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Organizar pontos de 1. Critérios para definição de venda. pontos de venda 1. Desenvolver alternativas para inovações nos planos e nas técnicas de trabalho, tendo em vista a dinâmica do mercado. 2. Identificar os canais de comercialização mais adequados a cada situação e oportunidade. 3. Planejar, orientar e acompanhar a comercialização. 4. Identificar a importância da qualidade, padronização e apresentação dos produtos no processo de comercialização. 5. Elaborar cronogramas de atividades comerciais Aplicar instrumentos mercadológicos Executar pesquisa de canais de comercialização 2.2- Relacionar os pontos de comercialização da região Preencher planilhas de controle de transporte, vendas, estoques e vencimentos de mercadorias Fazer a seleção, classificação e a padronização da produção Realizar a comercialização dos produtos da Cooperativa- Escola Aplicar instrumentos de gestão de qualidade para garantia dos produtos comercializados Listar tipos de embalagens para os diversos produtos Cumprir cronogramas de produção e comercialização de produtos Quantificar a produção e dimensionar seu transporte. 2. Armazenamento e beneficiamento da produção. 3. Custos de comercialização 4. Negociação 5. Instrumentos mercadológicos 6. Globalização e mercados comuns 7. Exportações 8. Qualidade e padrões na produção de produtos agropecuários 9. Apresentação dos produtos 10. Embalagens 11. Validade de produtos 12. Legislação de comercialização 13. Planejamento do transporte da produção 14. Comercialização dos produtos da Cooperativa- Escola Carga Horária Teórica 40 Prática 60 Total 100 horas-aula Teórica 50 Prática 50 Total 100 horas-aula Página nº 29

30 III.2 CAPTAÇÃO DE RECURSOS Função: Gestão do Plano de Produção da Empresa Rural COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Relacionar e buscar fontes 1. Política econômica e de captação de recursos. programas de crédito 1. Identificar necessidades e possíveis fontes de recursos. 2. Identificar as modalidades de financiamento e de crédito rural. 3. Analisar o crédito rural no contexto políticoeconômico nacional. 4. Elaborar projetos compatíveis com as linhas creditícias nacionais e com as instituições de apoio a projetos Relacionar obstáculos e oportunidades de captação de recursos no ambiente interno e externo da Empresa Rural Comunicar-se corretamente junto aos responsáveis por instituições e organizações de apoio e financiamento Relacionar as linhas de crédito e as organizações do terceiro setor Redigir projetos adequando aos modelos e formulários das diversas instituições de financiamento e de apoio. 2. Políticas públicas, mercados e sociedade 3. Instrumentos de captação de recursos 4. O perfil, os princípios e o ciclo da captação de recursos 5. Tipos de recursos: públicos e privados 6. Emissão de títulos públicos 7. Crédito rural 8. Fontes alternativas de recursos e financiamento 9. Proposta e negociação de recursos 10. Terceiro setor: aspectos econômicos e sociais Carga Horária Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas-aula Página nº 30

31 III.3 LEGISLAÇÃO RURAL Função: Aplicação da Legislação COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1.1- Pesquisar nas fontes 1. Função social da pertinentes as legislações e propriedade normatizações específicas 2. Direitos e deveres das relacionadas a planejamento categorias profissionais e projetos, gestão da empresa rural e produções 3. Legislação ambiental animal, vegetal e 4. Áreas de preservação agroindustrial. conceitos, aspectos 1. Interpretar a legislação relacionada a planejamento da empresa rural e projetos rurais. 2. Interpretar a legislação relacionada a gestão da empresa rural. 3. Interpretar a legislação relacionada com as atividades de produção vegetal. 4. Interpretar a legislação com as atividades de produção animal. 5. Interpretar a legislação com as atividades de produção agroindustrial. 6. Analisar, interpretar e avaliar os impactos da legislação trabalhista rural do pais Aplicar as diversas normatizações, instruções e legislações referentes a projetos rurais Aplicar as diversas normatizações, instruções e legislações referentes a gestão da empresa rural Aplicar as diversas normatizações, instruções e legislações referentes a produção vegetal Aplicar as diversas normatizações, instruções e legislações referentes a produção animal Aplicar as diversas normatizações, instruções e legislações referentes a produção agroindustrial Operacionalizar as atividades de acordo com as orientações da legislação sobre saúde do trabalhador rural e segurança do trabalho. sociais, econômicos e legais 5. Áreas de Reserva Legal conceitos, aspectos sociais, econômicos e legais 6. Uso de agrotóxicos 7. Legislação Tributária Nota Fiscal do Produtor 8. Legislação Fundiária ITR 9. Legislação Trabalhista Rural. CLT-Consolidação das Leis do Trabalho: direitos e obrigações do empregado e empregador, obrigatoriedade do registro na CTPS, processos trabalhistas - vara do trabalho 10. Legislação Previdenciária 11. Benefícios sociais para o trabalhador rural 12. Contratos agrários Carga Horária Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula Teórica 50 Prática 00 Total 50 horas-aula Página nº 31