Ensino Técnico Integrado ao Médio FORMAÇÃO PROFISSIONAL. Plano de Trabalho Docente 2014

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1 Ensino Técnico Integrado ao Médio FORMAÇÃO PROFISSIONAL Plano de Trabalho Docente 2014 Etec Dr. José Luiz Viana Coutinho Código: 073 Município: Jales EE: Eixo Tecnológico: Recursos Naturais Habilitação Profissional: Técnica de Nível Médio de Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio Qualificação: Agente de Produção Agropecuária Série: 2ª A Componente Curricular: Planejamento e Administração Rural C.H. Semanal: 2 Professor: Fernando José Pereira I Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas nesse componente curricular. Aplicar normas de procedimentos de controle na produção agroindustrial respeitando a legislação pertinente. Planejar produção agropecuária otimizando a verticalização na produção agroindustrial como estratégia que agrega valor à produção. Planejar e elaborar projetos agropecuários utilizando novas tecnologias. Analisar as características econômicas, sociais e ambientais, identificando as atividades peculiares das áreas a serem implantadas. Executar projetos na propriedade e empresas agropecuárias. Administrar empresas rurais. Planejar, executar, monitorar e avaliar as atividades agropecuárias nos processos de Centro Paula Souza CETEC - Grupo de Supervisão Educacional / Gestão Pedagógica

2 verticalização. Planejar e organizar ações técnico-administrativas da empresa agropecuária. Interpretar e utilizar dados estatísticos da política agrícola e de crédito rural na elaboração de projetos agropecuários. Organizar e manter atualizados os controles de produção animal, vegetal e contábeis do empreendimento rural. Pesquisar dados relativos às práticas de mercado na comercialização dos produtos agropecuários. Planejar atividades agropecuárias e agroindustriais. Administras empresa, propriedade rural e comercializar produtos Administrar a produção. Participar de negociações Planejar produção agropecuária otimizando a verticalização na produção agroindustrial como estratégia que agrega valor à produção. Centro Paula Souza CETEC - Grupo de Supervisão Educacional / Gestão Pedagógica

3 II Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular ) Componente Curricular: Planejamento e Administração Rural Série: 2ª Nº Competências Nº Habilidades Nº Bases Tecnológicas Classificar as empresas rurais. Analisar fatores que integram a estrutura administrativa. Elaborar plano estratégico da propriedade/ empresa rural. Analisar fundamentos e normas técnicas de segurança no trabalho. Avaliar a importância das normas de segurança e saúde no trabalho. Interpretar as leis e procedimentos técnicos de preservação ambiental Utilizar instrumentos para coleta e organização de dados. Relacionar as atividades da empresa rural. Relacionar os capitais financeiros, humanos e materiais da empresa rural. Identificar as atividades administrativas. Organizar as atividades administrativas. Exercer funções administrativas. Inventariar patrimônio. Verificar o cumprimento de normas de saúde e segurança no trabalho. Cumprir legislação e normas de saúde e segurança no trabalho. Respeitar as normas de segurança de acordo com as atividades a serem desempenhadas. Utilizar os procedimentos corretos de manuseio dos agroquímicos/ agrotóxicos e produtos afins. Executar trabalho utilizando-se práticas que promovam a proteção ao trabalhador do meio ambiente Noções de gestão da empresa rural Fundamentos de segurança no trabalho: conceitos de saúde e segurança no trabalho; acidentes no trabalho rural: o agentes mecânicos, agentes biológicos, agentes físicos, agentes químicos normas de higiene e segurança do trabalho rural. o medidas de primeiros socorros e proteção; o NR rurais; o EPI no trabalho rural; o CIPATR Comissão Interna de Prevenção de Acidentes no Trabalho Rural (atribuições); o SESTR Serviço Especializado em Prevenção de Acidentes do Trabalhador Rural (atribuições) Legislação: tributária agrícola Critérios técnico-econômicos para definição das atividades agropecuárias, agroindustriais e prestação de serviços

4 7 Interpretar legislação tributária agrícola Identificar necessidades e possíveis fontes de crédito. Utilizar linhas de crédito. Cumprir calendário fiscal. 5 6 Análise de mercado consumidor e fornecedor Política e programas de crédito rural Analisar as atividades agrícolas, pecuárias e agroindustriais a serem implementadas. Analisar as oportunidades de mercado. Analisar instrumentos de marketing. Avaliar a produtividade de cada atividade e projeto Coletar e compilar resultados da análise dos fatores técnico-econômicos e das perspectivas de mercado. Elaborar projetos. Quantificar e compatibilizar necessidades de recursos para projetos. Elaborar cronograma de produção físicofinanceiro. Executar atividades previstas nos cronogramas. Monitorar processo produtivo. Calcular os custos de produção. Decidir quanto à oportunidade de comercialização de produtos agroindustriais. Monitorar a comercialização. Discriminar os indicadores de qualidade na apresentação dos produtos agroindustriais no processo de comercialização. Utilizar os indicadores de qualidade na apresentação dos produtos agropecuários e agroindustriais. Utilizar a embalagem adequada para os produtos a serem comercializados. Utilizar instrumentos de marketing. Executar cronogramas de atividades Custos de produção 8. Gastos gerais 9. Arranjos produtivos x cadeias produtivas 10. Visão sistêmica das atividades agropecuárias produtivas Elaboração de projetos técnicos agrícolas Comercialização: instituições, formas de organização: o fluxos, funções e custos Qualidade e apresentação dos produtos a serem comercializados Embalagens/ rotulagem Marketing Fatores de produção agropecuária e agroindustrial Sistemas de controle: convencionais e informatizados Sistema de avaliação da produção

5 12 Avaliar a qualidade da produção Registrar e contabilizar as etapas do processo de produção. Registrar a produtividade da mão-de-obra por atividade e/ ou projeto agropecuária Técnicas de elaboração de fluxogramas Sistemas de avaliação da produção agrícola Avaliar o rendimento das máquinas e equipamentos. Avaliar os resultados econômicos financeiros de cada atividade e projeto Classificar os produtos. Registrar os gastos com manutenção e conservação de máquinas, implementos e ferramentas Utilizar programas de computador aplicados às atividades de produção. Registrar resultados da produtividade eletronicamente. Comparar índices técnicos com padrões médios.

6 III Procedimento Didático e Cronograma de Desenvolvimento Componente Curricular: Planejamento e Administração Rural Série: 2ª Habilidade (Identificar pelo número) 1.1, 1.2 e , 2.2 e 2.3 Bases Tecnológicas Bases Científicas Procedimentos Didáticos Noções de gestão da empresa rural; Arranjos produtivos x cadeias produtivas Visão sistêmica das atividades agropecuárias produtivas Noções de gestão da empresa rural Cronograma (Dia e Mês) Aulas expositivas, pesquisa de campo para levantamento diagnóstico das explorações com elaboração de relatório. 27/01 a 21/02 Aulas expositivas, pesquisa de campo para levantamento diagnóstico das explorações com elaboração de relatório. 24/02 a 15/03 3 Noções de gestão da empresa rural Aulas expositivas, pesquisa de campo para levantamento diagnóstico das explorações com elaboração de relatório. 17/03 a 17/04

7 4.1, 4.2, 5.1, 5.2 e 6 Fundamentos de segurança no trabalho: conceitos de saúde e segurança no trabalho; acidentes no trabalho rural: o agentes mecânicos, agentes biológicos, agentes físicos, agentes químicos normas de higiene e segurança do trabalho rural. o medidas de primeiros socorros e proteção; o NR rurais; o EPI no trabalho rural; o CIPATR Comissão Interna de Prevenção de Acidentes no Trabalho Rural (atribuições); o SESTR Serviço Especializado em Prevenção de Acidentes do Trabalhador Rural (atribuições) Elementos e conhecimentos científicos e tecnológicos para diagnostico relacionados às questões sociais e ambientais. Aulas expositivas 17/03 a 25/ Legislação: tributária agrícola Interpretação de textos Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica e elaboração de relatório 28/04 a 09/ e 7.2 Política e programas de crédito rural Interpretação de textos Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica e elaboração de relatório 12/05 a 23/ Critérios técnico-econômicos para definição das atividades agropecuárias, agroindustriais e prestação de serviços; Análise de mercado consumidor e fornecedor Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica e elaboração de relatório 26/05 11/06

8 8.2 a 8.7 Custos de produção; Gastos gerais; Elaboração de projetos técnicos agrícolas expressões matemáticas, diagramas, fórmulas, tabelas, Aulas expositivas, pesquisa de campo para levantamento diagnóstico das explorações com elaboração de relatório. 21/07 a 05/ e 9.2 Comercialização: instituições, formas de organização: o fluxos, funções e custos Interpretação de textos Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica. 08/09 a 26/ , 10.2 e , 10.4 e e Qualidade e apresentação dos produtos a serem comercializados Embalagem/Rotulagem Marketing Fatores de produção agropecuária e agroindustrial Sistema de avaliação da produção agropecuária Interpretação de textos Comunicação e expressão Interpretação de textos Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica. Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica. Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica. Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica. 28/09 a 10/10 13/10 a 24/10 29/10 a 07/11 10/11 a 14/ e Sistemas de controle convencionais e informatizados Técnicas de elaboração de fluxogramas. Sistemas de avaliação da produção agrícola Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica. 17/11 a 28/11 Aulas expositivas, pesquisa bibliográfica. 01/12 a 11/12

9 IV Procedimentos de Avaliação Componente Curricular: Planejamento e Administração Rural Série: 2ª Competência (por extenso) Classificar as empresas rurais. Indicadores de Domínio Coletar as informações organizandoas logicamente. Instrumentos de Avaliação Relatório escrito de coleta de dados. Critérios de Desempenho Clareza, criticidade e precisão Evidências de Desempenho informações 2. Analisar fatores que integram a estrutura administrativa. Selecionar, examinar e classificar as informações. Relatório escrito de coleta de dados Clareza, criticidade e precisão. informações. 3. Elaborar plano estratégico da propriedade/ empresa rural. 4.Analisar fundamentos e normas técnicas de segurança no trabalho. 5. Avaliar a importância das normas de segurança e saúde no trabalho. Estruturar plano relacionando as prioridades de ação. Selecionar, examinar e classificar as informações. Selecionar, examinar e classificar as informações. Elaboração de plano de exploração da propriedades. Avaliação escrita individual Avaliação escrita individual Clareza e precisão. Precisão, coesão e clareza. Precisão, coesão e clareza. Estruturação organizada do plano de exploração. Redação estruturada dos conceitos e normas técnicas. Redação estruturada dos conceitos e normas técnicas 6.Interpretar as leis e procedimentos técnicos de preservação ambiental. Conhecer e dominar a aplicação dos procedimentos técnicos. Avaliação escrita individual Precisão, coesão e clareza Redação estruturada dos conceitos e procedimentos técnicos.

10 7. Interpretar legislação tributária agrícola. Conhecer e dominar a aplicação da legislação Elaboração de relatório de pesquisa Clareza, criticidade e precisão. informações 8. Analisar as atividades agrícolas, pecuárias e agroindustriais a serem implementadas. Selecionar, examinar e classificar as informações. Coleta e organização de dados e informações em relatório. Clareza, criticidade e precisão. informações. 9. Analisar as oportunidades de mercado. Pesquisar e coletar dados e informações mercadológicas Elaboração de relatório com as informações compiladas. Clareza, criticidade e precisão. Estruturação de relatório de pesquisa de dados 10.Analisar instrumentos de marketing. Selecionar, examinar e classificar as informações. Elaboração de plano de marketing. Clareza, criticidade e precisão Estruturação organizada do plano de marketing. 11. Avaliar a produtividade de cada atividade e projeto. Comparar índices técnicos de produtividade Relatório técnico de comparação de dados. Clareza e precisão. informações. 12. Avaliar a qualidade da produção. 13.Avaliar o rendimento das máquinas e equipamentos. 14. Avaliar os resultados econômicos financeiros de cada atividade e projeto. Comparar índices técnicos de qualidade Comparar índices técnicos atingidos e as especificações de cada máquina e equipamento. Análise comparativa de dados e resultados econômico-financeiros Relatório técnico de comparação de qualitativos Relatório técnico de comparação. Avaliação escrita Clareza e precisão Clareza e precisão Clareza e precisão informações informações Pertinência das informações e comparações realizadas.

11

12 V Critérios para Avaliação do Rendimento dos Alunos Os critérios explicitam como serão realizadas as atividades avaliativas, sendo atribuídos os devidos valores. É de onde surge a nota/menção do. O professor deve estabelecer os critérios adotados para avaliação de aprendizagem e na apresentação do Plano de Trabalho do Componente Curricular no início do semestre deve apresentar aos alunos. Conhecimentos Habilidades Comportamentos Prova Dissertativa Prova com Testes Objetivos Prova com Consulta Prova Oral Outro... Prova Prática Seminários Resolução de Exercícios Trabalhos/Pesq Individuais Trabalhos/Pesq em grupo Outro... Participação/interação na aula Assiduidade/ausência do aluno Compromisso c/ prazos/datas Freqüência em Escala/estágio Proporcionalidade na composição da menção final Iniciativa e proatividade Comportamento e disciplina Outro... 0% 60% 0% 60% 0% 60% 10% 70% 10% 70% 10% 70% 20% 80% 20% 80% 20% 80% 30% 90% x 30% 90% x 30% 90% 40% 100% 40% 100% 40% 100% 50% 50% 50%

13 VI Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia). Administração da Empresa Agrícola Rodolfo Hoffmann et al. Ed. Pioneira Agronegócios Gestão e Inovação; L. F. Zuin e T. Quieroz; Editora Saraiva SP Marketing estratégico: teoria e prática do desenvolvimento de mercado e produto FREIRIAS, R. C. São Paulo: Textonovo, Gestão Agroindustrial Org. Mario Otávio Batalha Vol. I e II; Ed. Atlas Elaboração de Projetos Técnicos e Projetos de Pesquisa apostila; NETO, J. M. F.E UNICAMP Setembro VII Estratégias de Recuperação Contínua (para alunos com baixo rendimento/dificuldades de aprendizagem) As atividades de recuperação serão realizadas de forma contínua, sempre que for diagnosticada insuficiência na apropriação de competências pelo aluno, durante o desenvolvimento do curso. A recuperação contínua acontecerá no decorrer das aulas, quando constatada a existência de aluno(s) demonstrando dificuldades. Será providenciado o uso de novas estratégias que favoreçam a aprendizagem. Estas estratégias envolverão a adoção de metodologia diversificada e mais adequada às dificuldades dos alunos, a ampliação de atividades de apoio, a revisão de aulas ou bases tecnológicas, orientação de estudos, atividades complementares de reforço e até mesmo o replanejamento do processo de ensino-aprendizagem. VIII Identificação: Nome do professor: Fernando José Pereira Assinatura: Data: 19/02/2014 VIII Parecer do Coordenador de Curso: Nome do coordenador(a): Antonio José Pietrobom Assinatura: Data: Centro Paula Souza Cetec - Grupo de Supervisão Educacional / Gestão Pedagógica

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