Recomendação de Correção de Solo e Adubação de Tomate

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1 UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DO SOLO LSO526 Adubos e Adubações Recomendação de Correção de Solo e Adubação de Tomate Bruno Santos de Paula Leonardo Fioravante Gotardi Matheus Rebouças Pupo

2 Sumário de apresentação Introdução Objetivos Uso de Boletins em Recomendações de Correção e Adubação Exemplo Prático Conclusões Referências

3 Introdução O Tomate (Solanum lycopersicum L.), pertence à família Solanaceae, sendo originário da América Central, compreendendo áreas que vão desde o México até a região Andina (NASS,2001). As condições Climáticas requeridas pela Cultura, são temperaturas entre 21 a 24 C, não sendo toleráveis temperaturas inferiores a 18 C ou superiores a 32 C(MONTEIRO,2009). Além disso a espécie é sensível a estresses hídricos Figura 01:Representação dos centros de Origem do Tomateiro Fonte: Adaptado Google Imagens

4 Aspectos produtivos O Brasil é o 9 produtor mundial de tomate com produtividade média de 58 toneladas/há Quadro 01: Ranking Mundial de Produção de Tomate Fonte: FAO Gráfico 01:Representação da Produção Mundial de Tomate Fonte: FAO

5 Aspectos produtivos O Brasil produz cerca de 3,67 milhões de toneladas de frutos, ocupando uma área de aproximadamente hectares (IBGE, 2017) Os custos com Insumos representa cerca de 10-13% dos custos totais em Produção (Carvalho e Pagliuca, 2007). Gráfico 02-Distribuição da Produção Nacional de tomate de acordo com macro regiões, sendo o eixo horizontal as macro regiões e o eixo vertical a produção em toneladas Figura 02: Ranking Mundial de Produção de Tomate Fonte: FAO

6 Exigências nutricionais e marcha de absorção A cultura de tomate é extremamente exigente em termos nutricionais, sendo o intervalo entre pré-floração até o início da frutificação mais exigente em termos nutricionais Gráfico 03- Remoção de macronutrientes (kg/t de frutos) no cultivo de tomate para indústria, com produtividade de 121 t/ha (Grécia). Fonte: Yara Brasil Fertilizante Quadro 02- Teor de Macronutrientes (mg) requeridos pela cultura de tomate Fonte:Yara Brasil Fertilizantes Nutrientes Nitrogênio Potássio Fósforo Cálcio Magnésio Enxofre Doses Extraídas/ton de Fruto 2,2 a 2,4 kg 2,6 a 3,6 kg 0,2 a 0,4 kg 1,7 kg 0,3 a 0,6 kg 0,6 kg Quadro 03- Teor de Micronutrientes (mg) requeridos pela cultura de tomate.fonte:yara Brasil Fertilizantes Gráfico 04-Marcha de Absorção de Macronutrientes em tomateiro Fonte:Yara Brasil Fertilizantes

7 Sintomatologia

8 Experimento 01. Objetivo: Avaliar o efeito de diferentes metodologias de adubações comercialmente empregadas no país, sob o desenvolvimento inicial de plantas de tomateiro, por meio da mensuração da altura das plantas, diametro e número de frutos por cacho ao final do experimento. 02. Materiais e métodos: Sementes do acesso USP008 do banco de germoplasma do Departamento de Genética- ESALQ-USP, foram semeadas em bandejas de isopor de 128 células, contendo substrato a base de fibra de coco (18/mar). Após a germinação, as plântulas receberam via fertirrigação uma solução contendo 1 g/l de adubo solúvel comercial PETERS na formulação 20:20:20 + micronutrientes, sendo esta realizada a cada dois dias, totalizando 12 aplicações até o transplante das mudas. As plantas foram transplantadas em vasos com 5 L de volume, sendo utilizado 8 vasos para o desenvolvimento do trabalho, onde para cada tratamento foram utilizados duas repetições. Em seguida, quatro destes vasos foram previamente adubados com 100g/vaso do fertilizante NPK 4:14:08 (adubação de base) de acordo com a recomendação para a cultura (Tratamentos 02 e 04) e, os demais foram utilizados para controle (Tratamento 01) e ao tratamento com fertirrigação (Tratamento 03) Ao tratamento 02 foram realizadas adubações de cobertura com 15 g/vaso do fertilizante NPK 20:05:20 quinzenalmente, totalizando 6 adubações e ao tratamento 03, foram realizadas fertirrigações semanalmente, com doses de nutrientes variáveis ao longo das semanas. É válido ressaltar, que tanto à recomendação química quanto à fertirrigação os cálculos, foram baseados em análise de solo da área.

9 Tratamentos Tratamento 01 Tratamento 02 Experimento Quadro 4. Descrição dos Tratamentos Descrição Controle (sem aplicação de Adubos) Adubação química por meio de formulados A B Tratamento 03 Adubação química por meio de fertirrigação Tratamento 04 Fertirrigação + Adubação Química Quadro 2. Análise de Solo, Departamento de Genética (14/09/2016) ANÁLISE QUÍMICA DO SOLO Figura 1. Semeadura, preparo e condução das plantas. A) Bandeja de isopor de 128 células, contendo as mudas prontas para transplante; B) Plantas nos vasos após o transplante Laboratório ph M.O P K Ca Mg H+Al Al Soma CTC Sat. Sat. S CaCl 2 resina bases bases Al SO 4 S.B. g dm -3 mg dm mmol c dm V% m% mg dm , , ANÁLISE DE MICRONUTRIENTES Laboratório Interessado Cu Fe Zn Mn B DTPA (água quente) mg/dm³ ,1 21 1,5 20,8 0,08

10 Experimento Quadro 3 - Fertirrigação: Quantidade de Fertilizante empregado em Quilogramas (Kg) para 1000 plantas Semana Nitrato de Potássio Nitrato de Cálcio MAP Sulfato de Magnési o 21/04 0,00 0,00 0,00 0,00 28/04 0,00 0,00 2,68 0,00 05/05 0,89 0,00 2,68 0,45 12/05 2,23 0,00 2,23 1,12 19/05 3,57 1,79 2,23 1,79 26/05 4,46 2,68 2,23 2,23 31/05 5,36 4,46 2,23 2,68 09/06 6,25 4,91 2,23 3,12 16/06 6,70 4,91 2,23 3,35 23/06 7,14 4,46 1,79 3,57

11 Boletins

12 Boletim Minas Gerais A sua primeira edição foi no ano de 1971, resultado de pesquisas, informações e experiências de técnicos em fertilidade do solo, fitotecnia, pedologia e, extensionistas rurais da época. Desde a primeira edição, procurou-se dar ênfase as diferentes formas de amostragens, correções e adubações das principais culturas de importância econômica ao estado. Amostragem: Coletas nas profundidades de 0-20 cm e cm, sendo análise recomendada a cada inicio de ciclo. Necessidade de Calagem: Método da neutralização da acidez trocável e da elevação dos teores de cálcio e magnésio trocáveis ou Método de Saturação por Bases. Deve-se elevar a saturação por bases do solo a 70-80% resultando em Ph entre 6,0-6,5 A Figura 03- Etapas do sistema A-Amostragem de solo ;B-Aplicação de Cálcário Fonte: Adaptado Google Imagens B Quadro 04- Valores máximos de saturação por Al3+ tolerados por hortaliças (mt) e valores de X para o método do Al e do Ca + Mg trocáveis adequados para Hortaliças e, valores de saturação por bases (Ve) que se procura atingir pela calagem. NC-Método da neutralização da acidez trocável e da elevação dos teores de cálcio e magnésio trocáveis 1. NC = CA + CD 2. CA = Y [Al3+ (mt. t/100)], onde Al3+ Representa a acidez trocável, em cmolc/dm³ e Y é um valor variável e depende da capacidade tampão do solo e pode ser calculado com base na textura ou no P-rem do solo 3. CD = X (Ca2+ + Mg2+) 4. NC = Y [Al3+ (mt. t/100)] + [X (Ca2+ + Mg2+)] NC-Método da saturação por bases 1. NC = T(Ve Va)/100, onde T = CTC a ph 7 = SB + (H + Al), em cmolc/dm3sb = Soma de bases = Ca2+ + Mg2+ + K+ + Na+, em cmolc/dm3va = Saturação por bases atual do solo = 100 SB/T, em %.Ve = Saturação por bases desejada ou esperada

13 Boletim Minas Gerais Recomendação de Adubação Tomate Rasteiro Produtividade:70 ton/ha Espaçamento: Fileira simples, 1,3 x 0,2 m ou em linhas duplas, 1,3 x 0,5 x 0,2 m Obs: 4 kg/ha de zinco e 2 a 3 kg/ha de boro no sulco, em solos de baixa fertilidade e, a 01ªAplicação de cobertura após desbaste da planta Quadro 05-Teores de Nutrientes Requeridos pela cultura Quadro 06- Parcelamento das Adubações Requeridas

14 Boletim Minas Gerais Recomendação de Adubação Tomate Tutorado Produtividade:100 ton/ha Espaçamento: 1 x 0,7 m Obs:Recomenda-se ainda a incorporação de adubos orgânicos, 2 a 3 kg/ha de boro e 4 kg/ha de Zinco no sulco, em solo de baixa fertilidade, pulverizações com solução 6 g/l de cloreto decálcio comercial, semanalmente, em caso de ocorrência de podridão apical e por fim, pulverizações de solução 1,5 g/l de sulfato de magnésio em caso de ocorrência de amarelo baixeiro. Quadro 07- Teores de Nutrientes requeridos pela cultura Quadro 08- Parcelamento das Adubações Requeridas

15 Boletim de Santa Catarina Utilização racional de insumos em quantidade, forma e época de aplicação Etapas do sistema Etapas do sistema de recomendação. Fonte: Boletim SC

16 Calagem Adicionar a quantidade de calcário indicada pelo índice SMP para o solo atingir ph 6,0 Tabela 1: Calagem de acordo com ph SMP

17 Nitrogênio e Fósforo Tabela 2: Necessidade de adubação de nitrogênio em tomate Tabela 3: Necessidade de adubação de fósforo (pré plantio e amontoa) em tomate

18 Potássio Tabela 4: Necessidade de adubação de potássio em tomate Juntamente com a adubação de base, aplicar 30 kg de bórax/ha (3 g por metro linear de sulco considerando o espaçamento de 1 metro entre sulcos) e até 10 t de cama de aves/ha (1 kg por metro linear de sulco).

19 Nitrogênio e Potássio de cobertura Tabela 5: Necessidade de adubação de N e K de cobertura em tomate Depende da produção e do teor de MO do solo O excesso de vigor predispõe a cultura ao ataque de doenças Altas produtividades requerem aplicações a intervalos menores

20 Fertirrigação Os fertilizantes da adubação de cobertura podem ser dissolvidos na água de irrigação Uso mais racional da água e adubos Aplicar 25% da dose nas primeiras cinco semanas, 50% entre a sexta e a décima semanas e 25% nas últimas cinco semanas. Tabela 6: Nutrientes adequados em folhas de tomate

21 Boletim 100 Gessagem por Boletim 100/IAC (Raij et al, 1997) NG (kg/ha) = 6 x argila se Ca 2+ < 4 mmol c /dm 3 e/ou m% > 40% Argila = g/kg na camada subsuperficial Não se Aplica

22 Calagem Calagem por Boletim 100/IAC (Raij et al, 1997) Aplicar calcário até atingir saturação por bases V% = 80% Fórmula geral: NC = CTC (V2 - V1)/10 PRNT Assim, temos: NC = CTC(80-V)/10 PRNT

23 Adubação Mineral de Base Nutriente Teor no solo Dose (Kg /ha) N Nitrogênio qualquer 60 N S Enxofre qualquer S 0-25 mg/dm P 2 O 5 P resina mg/dm P 2 O 5 >60 mg/dm P 2 O 5 0-1,5 mmol c /dm K 2 O K+ trocável B Zn 1,6-3,0 mmol c /dm K 2 O > 3,0 mmol c /dm K 2 O 0-0,2 mg/dm 3 3 B 0,21-0,6 mg/dm 3 1 B >0,6 mg/dm 3 0 B 0-0,5 mg/dm 3 5 Zn 0,51-1,2 mg/dm 3 3 Zn >1,2 mg/dm 3 0 Zn

24 Adubação Mineral de Cobertura Boletim 100 Adubação mineral de cobertura: Aplicar de 200 a 300 kg/ha de N e 120 a 240 kg/ha de K20, parcelando de 4 a 6 vezes, com intervalos de 15 a 20 dias entre as aplicações. As quantidades menores ou maiores dependerão da análise de solo, foliar, cultivar utilizado e produtividade esperada. Observação: Utilizar de preferência parte do nitrogênio na forma nítrica, aplicando fertilizantes como nitrocálcio, nitrato de amônia e nitrato de potássio.

25 Adubação Orgânica Boletim 100 IAC Empregar de 20 a 30 t/ha de esterco de curral bem curtido ou composto, ou 5 a 8 t/ha de esterco de galinha curtido.

26 Adubação Orgânica Boletim 215 IAC 30 a 40 dias antes do plantio, incorporar ao solo 15 a 30 t ha-1 de composto orgânico ou esterco bovino bem curtido, ou ainda ¼ a ⅕ dessas quantidades de esterco de galinha, suínos, ovinos ou caprinos. Recomenda-se aplicar 100 a 130 g deste adubo orgânico por cova de tomate (com 1 ou 2 plantas), cerca de 30 dias antes do plantio.

27

28 Análise de solo Nutriente Método de Obtenção Unidade de Medida Camada 0-20 cm Camada 20-40cm ph Cloreto de Cálcio - 4,9 5,3 P Resina mg/dm³ S Fosfato de Cálcio 0,01 M mg/dm³ K Resina mmolc/dm³ 2,3 1,1 Ca Resina mmolc/dm³ Mg Resina mmolc/dm³ Al KCl 1 mol/l mmolc/dm³ 2 2 H+Al SMP mmolc/dm³ SB - mmolc/dm³ 40,3 39,1 CTC - mmolc/dm³ 82,3 70,1 V - % m - % 5 5 B Água Quente mg/dm³ 0,38 0,57 Cu DTPA mg/dm³ 0,6 0,5 Fe DTPA mg/dm³ 29 21

29 RECOMENDAÇÃO

30 Calagem e Gessagem NC = (V2 V1)* CTC/10*PRNT NC = (80 49) * 82,3/10*70 NC = 3,6 ton/ha de calcário NG = zero

31 Recomendação base Dose: (( ) / ( ) )*100 = 2000 Kg/ha Formulado: Fósforo: 400 Kg P2O5/0,52 = 770 kg de MAP Nitrogênio: 770Kg de MAP *0,1 = 77 kg de N (ou seja, 17 kg a mais de N) Potássio: 100 kg de K2O / 0,6 = 167 kg de KCl Soma = = 937 kg do formulado + 63 kg de enchimento Enxofre 2000kg da dosagem 100% ; 30 Kg de S = 1,5% de S Boro 2000kg da dosagem 100% ; 1kg de B = 0,05% de B Zinco 2000kg da dosagem 100% ; 5kg Zn = 0,25% de Zn Recomendação com Formulado Final 1: 2000 kg de ,05% B + 1,5% S + 0,25% Zn

32 937 kg do formulado + Formulado único Enxofre: 32kg/ha de S elementar Boro: 5,7 kg/ha de ácido bórico Zinco: 31kg /ha de Zn.SO4.7H2O ( ou Zinco: 36 kg /ha de Zn EDTA ) = 1005,7 kg para batelada Recomendação com Formulado Final 2 : 2000 kg de kg de S elementar + 5,7 kg de ácido bórico + 31 kg de Zn.SO4.7H2O

33 Adubação Mineral de Cobertura Elemento Adubo Parcelas Intervalo Dose Nitrogênio Nitrocalcio 4 20 dias 250 kg/ha Potássio KCl 4 20 dias 50 kg/ha Nitrocálcio (20% N, 2 a 8% Ca e 1 a 5% de Mg) Cloreto de potássio (60% K2O).

34 Adubação Mineral de Cobertura Recomendação: Nitrogênio: Uso de 60 kg/ha de N por aplicação considerando-se custo benefício, aplicar: 300kg/ha de Nitrocálcio ou 188 kg/ha de Nitrato de amônio. Potássio: 83 kg/ha de KCl.

35 Conclusões É necessário que a recomendação seja feita com base em análise de solo. O tomate é uma cultura exigente em nutrição mineral em P, K, Ca e B. O tomaticultor deve estar atento a sintomas de deficiência. As adubações orgânicas dos boletins destoam da realidade dos produtores tomate orgânico.

36 Referências de Química, CQFS-Comissão, and Fertilidade Do Solo. "Manual de adubação e calagem para os Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina." Brazilian Society of Soil Science: Porto Alegre, Brazil (2004). Alvarenga, Marco Antonio Alvarenga Rezende, ed. Tomate: produção em campo, em casa-de-vegetação e em hidroponia. Ufla, Reis Filgueira, Fernando Antonio. "Novo manual de Olericultura: agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças." (2008). Raij, B. van, et al. "Recomendações de adubação e calagem para o estado de São Paulo. Campinas: Instituto Agronômico/Fundação IAC, p." Boletim técnico 100.