Repolho Sob Condições de Cultivo em Casa de Vegetação na Amazônia.

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1 Repolho Sob Condições de Cultivo em Casa de Vegetação na Amazônia. Carla Leticia Pará da Silva. 1 ; Sérgio Antonio Lopes de Gusmão 2 ; Mônica Trindade Abreu de Gusmão 2, Walter Vellasco Duarte Silvestre 2, Paulo Roberto de Andrade Lopes 2 ;Danielle Souza Pegado 3 ; Loana Fernanda da Silva Santana 3 ; Sandra Gonçalves Ferreira 3. 1 Bolsista PIBIC/CNPq/UFRA, carlaufra@bol.com.br; 2 Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) - Depto. Fitotecnia, Av. Pres. Tancredo Neves, 2501, , Belém-PA, serg@nautilus.com.br; 3 Estudante de graduação em agronomia da UFRA RESUMO Com o objetivo de avaliar o desenvolvimento e produção de seis cultivares de repolho (Brassica oleracea var. capitata) Sooshu, Midori, Chato de Quintal, 60 dias, Ryuho e Roxo nas condições de Belém, foi realizado um experimento no Núcleo de Capacitação e Pesquisa em Horticultura da Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA, em Belém -PA, no período de novembro de 2003 a março de 2004 em Latossolo Amarelo. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com quatro repetições, constituído por 12 plantas por parcela, no espaçamento de 0,70 m x 0,40 m. A irrigação foi feita por aspersão. Foram avaliados os pesos médios de cabeça, comprimento transversal e comprimento longitudinal. A cultivar Sooshu apresentou o maior peso de cabeça (0,6408 kg) assim como o maior comprimento transversal (39,95 cm), sendo portanto, a mais indicada para as condições de Belém-PA. Para o híbrido Roxo não foi possível coletar dados pois o mesmo não desenvolveu-se, indicando que esta cultivar não adaptou-se às condições climáticas do local de desenvolvimento do experimento. Palavras-chave: Brassica oleracea var. capitata, cultivares, ambiente protegido, produção ABSTRACT Cabbage under cultivation conditions greenhouse in the Amazonian. The objective of the work was to development and production of six cabbage cultivate (Brassica oleracea var capitata) Sooshu, Midori, Chato de Quintal, 60 dias, Ryuho and Roxo in the conditions of Belém PA in Universidade Federal Rural da Amazônia UFRA in yellow Latossoil. The experiment was laid out in a randomised block design, with six treatments and four repetitions, in plots of 12 analy seable plants, spaced 0,70 m between rows and 0,40 m between plants.the results obtained indicated the Sooshu as an option for

2 cultivation in Belém PA. For the Roxo hybrid it was not possible to collect data because the same didn t grow, indicating that this to cultivate didn t adapt to our conditions. Keywords: Brassica oleracea var. capitata, cultivars, protected atmosphere, yield Entre as variedades botânicas da espécie Brassica oleracea, o repolho é a de maior expressão econômica na produção mundial e brasileira (Sonnenberg,1981; Silva Júnior, 1989; Hamerschimidt, 1994). Hoje, cerca de 90 % das hortaliças comercializadas na CEASA-PA provêm de outras regiões, encarecendo o que poderia ser oferecido a custo mais baixo se produzido na Amazônia. Frente às dificuldades relatadas, a técnica de cultivo protegido de hortaliças torna-se uma alternativa promissora, para o controle dos fatores climáticos, possibilitando aos olericultores produzir durante todo o ano, obter produtos de melhor qualidade, aumentar a produção, diminuir o uso de adubos e defensivos e reduzir o ciclo das culturas (GUSMÃO,2001; SGANZERLA, 1995). O cultivo em ambiente protegido vem crescendo no Estado do Pará, em função dos fatores climáticos adversos, como temperaturas altas e elevadas precipitações pluviométricas, que muitas vezes dificultam a adaptação de novas variedades ou cultivares de hortaliças, aumentando a quantidade de insumos utilizados e a incidência de pragas, elevando com isso, o custo de produção.(silvestre,2001) Na Amazônia esta técnica vem sendo pouco utilizada baseando-se ainda em recomendações de pesquisas de outras regiões, com condições edafoclimáticas totalmente diferentes do Trópico Úmido. Em alguns municípios produtores de hortaliças do Estado do Pará, que utilizam técnicas de plasticultura, principalmente com o cultivo protegido em casa de vegetação, na produção de olerícolas folhosas, a construção de estruturas é inadequada para condições climáticas da Amazônia. Além disso, o uso de variedades não adaptadas e técnicas de cultivo incorretas já tornaram inviáveis projetos comerciais com financiamento bancário. O objetivo da presente pesquisa foi avaliar o desempenho de seis cultivares de repolho em estrutura de cultivo protegido, nas condições de Belém - PA. A pesquisa faz parte de um projeto mais amplo que definirá o melhor modelo de ambiente protegido e as cultivares adaptadas para a Amazônia. MATERIAL E MÉTODOS

3 O experimento foi realizado no Núcleo de Capacitação e Pesquisa em Horticultura da Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA, localizada a 1 28 S e W no município de Belém - PA no período de novembro de 2003 a março de 2004 em Latossolo Amarelo. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, com quatro repetições, constituída por 12 plantas úteis por parcela, no espaçamento de 0,70 m x 0,40 m em casa de vegetação do tipo capela com semi-lanternin com dimensão de 90 m 2 e 2,8 m de pé direito. Foi avaliado o comportamento de seis cultivares de repolho: Sooshu, Midori, Chato de Quintal, 60 dias, Ryuho e Roxo. As mudas foram produzidas em bandejas plásticas com 60 células, utilizando-se substrato comercial para hortaliças. O transplantio ocorreu aos 23 dias após a semeadura para leiras levantadas no interior da casa de vegetação. Tendo em vista a alta incidência de paquinha (Neocurtilla hexadactyla), foi necessário o replantio de mudas por duas vezes, na primeira e segunda semana após o transplantio. As adubações foram feitas de acordo com a recomendação para a cultura, considerando-se os resultados de análise de solo. Foi feita aplicação foliar de bórax (1g/5 L água), quinzenalmente. Foi realizada a aplicação de Deltamethrin para controle de pulgão e lagartas. Os demais tratos culturais foram efetuados em função das necessidades da cultura. A irrigação foi feita por aspersão. A colheita foi realizada aos 60 dias após o transplantio, sendo analisados os peso médio de cabeça, comprimento transversal e o longitudinal das cabeças. Os resultados foram analisados por meio de análise de variância e teste de Tukey a 5%, para comparação das médias. RESULTADOS E DISCUSSÃO De acordo com os dados obtidos (Tabela 1), a cultivar Sooshu foi o que melhor desenvolveu-se, apresentando cabeça bastante compacta, maiores pesos e tamanho. Esses resultados diferiram de Cardoso & Martins (1997), pois afirmaram que esse híbrido não forma cabeças de compacidade firme, fundamental para o atendimento dos padrões comerciais. Entretanto, o peso médio e tamanho obtidos para as cultivares é menor que o esperado, podendo ter contribuído para tal a alta incidência de paquinha, que obrigou a vários replantios, estando assim já correndo-se o risco de utilização de mudas de baixa qualidade e passadas. Também o período foi marcado por muitas horas de céu nublado, diminuindo a intensidade luminosa e por conseqüência a disponibilidade de radiação fotossintéticamente ativa.

4 Chato de Quintal e Midori obtiveram peso de cabeça inferiores aos encontrados na literatura. Lyra Filho et al. (2002), trabalhando em condições edafoclimáticas de Pernambuco encontraram para as mesmas cultivares, pesos de 1,43 e 1,35 kg, respectivamente. Os resultados obtidos para 60 dias (Tabela 1) concordam com os de Lyra Filho et al., (1998), que afirmaram ser a cultivar, um dos materiais com menor desenvolvimento de cabeças, não atendendo ao mercado local. Não foi possível coletar dados para a cultivar Roxo, pois o mesmo não desenvolveu cabeças, indicando que este híbrido não se adaptou às nossas condições climáticas. Houve a ocorrência de lesmas, paquinha, pulgões e de Xanthomonas campestris no período do experimento, o que de certa forma, prejudicou a avaliação e a produção de algumas cultivares. Nas condições em que foi desenvolvido o experimento, a cultivar Sooshu mostrou-se mais adaptada às condições de realização do experimento. LITERATURA CITADA CARDOSO, M. O; MARTINS, G. C. Avaliação de cultivares/híbridos de repolho (Brassica oleracea var. capitata) em ecossistema de terra firme no estado do Amazonas. Manaus: EMBRAPA CPAA, p. (EMBRAPA-CPAA. Pesquisa em andamento,28) LYRA FILHO, Humberto Pontes; SÁ, Vital Artur de Lima e; SILVA, Maria Cristina Lemos da. Avaliação de cultivares de repolho em Vitória de Santo Antão - PE. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v.20, n.2, julho Suplemento 2. CD-ROM. Trabalho apresentado no 42 Congresso Brasileiro de Olericultura, LYRA FILHO,H. P.; RODRIGUES, V. J. L. B.; MARANHÃO, E. H. DE A. & MARANHÃO, E. A. DE A. Estudo do comportamento de cultivares e híbridos de repolho (Brassica oleracea var. capitata) para a Zona da Mata do Estado de Pernambuco. Horticultura Brasileira, Petrolina, PE, v.16,n.1, julho CD-ROM. Trabalho apresentado no 38 Congresso Brasileiro de Olericultura, GUSMÃO, S.A.L. Interação genótipos x ambientes em híbridos de melão rendilhado p. Tese (Doutorado em Agronomia), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária - UNESP, Jaboticabal. HAMERSCHMIDT, I. Difusão de Tecnologia em Olericultura. Sob informa. Curitiba, v.13, n.2, p.8 11,1994. SGANZERLA, E. Nova agricultura: A fascinante arte de cultivar com os plásticos. Guaíba, Ed. Agropecuária. 1995, 342p.

5 SILVA JÚNIOR, A. A. Repolho: fitologia, fitotecnia, tecnologia alimentar e mercadologia. Florianópolis: EMPASC, p. SILVESTRE, W.V D; RODRIGUES, R. C.; LOPES, P. R. A.; RODRIGUES, J. C. M.; VIDAL, A. C. Avaliação do comportamento vegetativo de alface americana cv. Tainá cultivada em diferentes arquiteturas de ambiente protegido nas condições climáticas de Belém - Pa. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v.19,n.--, julho Suplemento --. CD-ROM. Trabalho apresentado no --- Congresso Brasileiro de Olericultura, SONNENBERG, P. E. Olericultura especial. 2. ed. Goiânia: UFGO,1981. Parte 2, 143 p. TABELAS TABELA 1: Comprimento transversal (cm), comprimento longitudinal (cm) e peso de cabeça (kg) de cultivares de repolho. UFRA, Belém, PA 2003/2004 Cultivares Comprimento transversal (cm) Comprimento longitudinal (cm) Peso da Cabeça (kg) Sooshu 39,95 a 10,50 a 0,6408 a Midori 33,20 b 9,20 a 0,4188 b Ryuho 23,00 c 7,00 b 0,1355 c Chato de Quintal 19,60 cd 6,00 b 0,8000 c 60 Dias 16,00 d 5,50 b 0,6430 c C. V. (%) 11,00 10,71 20,04 * Médias seguidas da mesma letra nas colunas não diferem entre si pelo teste de Tukey, 5%