Fornecedores de Insumos. Cadeias Produtivas. Cadeias Produtivas. Agricultores GESTÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS. Conceitos - Emater AGRICULTURA FAMILIAR

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1 GESTÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS AGRICULTURA FAMILIAR João Ricardo Barboa Riardo Odilio Sepulcri Conceito - Emater Negócio agrícola ou Agronegócio Conjunto global component e operaçõ produção, procamento, ditribuição e comercialização inumo e produto agropecuário rio e agroflortai,, compoto por caia produtiva interligada. Caia produtiva Conjunto component interativo, compreenndo d o fornecedor erviço e inumo, itema produtivo agropecuário rio e agroflortai,, procamento e tranformação, ditribuição e comercialização, até o conumidor finai produto e ubproduto. Inumo Caia Produtiva Fornecedor Inumo Oferta produto: Sement; Corretivo; Adubo; Herbicida; Fungicida; Máquina e implemento; Tecnologia Caia Produtiva Uo da Terra para produção: Inumo Sitema Produtivo Maira; Cereai; Oleaginoa; Tecnologia...

2 Caia Produtiva Procador Agroindútria: Inumo Sitema Produtivo Procador Agroindútria Pré-beneficiamento; Beneficiameno; Tranformação. Caia Produtiva Inumo Sitema Produtivo Procador Agroindútria Atacadita Atacadita Caia Produtiva Inumo Sitema Produtivo Procador Agroindútria Atacadita Varejita Varejita

3 Caia Produtiva Conumidor Inumo Sitema Produtivo Procador Agroindútria Atacadita Varejita Conumido r Interno (Domético) Externo Caia Produtiva Ambiente Intitucional Inumo Sitema Produtivo Ambiente Intitucional Procador Agroindútria Atacadita Varejita Conumido r Refere-e ao conjunto Lei: Ambientai; Trabalhita; Tributária; Comerciai. Refere-e também: Norma; Padrõ. Intrumento que regulam a tranaçõ comerciai Ambiente intitucional (Intituiçõ) Caia Produtiva Etável e erve como fator limitante Ambiente Intitucional Trancenm indivíduo e organizaçõ. Funcionaria como norma (internalização valor) ou lei (polícia) Inumo Sitema Produtivo Procador Agroindútria Atacadita Varejita Conumidor Uma intituição e manifta num conjunto hitoricamente terminado regra impoai, abtrata e, távei critalizada em cotum, tradição ou lei para implementar e aegurar padrõ comportamento governando a relação entre entidad ociai eparada (Granovetter, 1995). Ambiente Organizacional

4 Ambiente Organizacional Etruturado por entidad como: Agência ficalização; Agência crédito; Univeridad; Centro pquia; Agência crenciadora. Ambiente organizacional (Organizaçõ) Etrutura formada com bae em acordo voluntário (poai) Envolve uma coornação conciente Envolve comando e coornação. Mobilizam recuro para a ação coletiva Uma organização é um arranjo intitucional viando a coornação propoital e conciente atividad ntro limit intificávei, no quai o membro e aociam numa forma habitual atravé um conjunto acordo implícito e explícito e e comprometem a açõ coletiva com a finalida criar e alocar recuro e capacidad atravé uma combinação impoição e cooperação. (Granovetter, 1985) Caia Produtiva Ambiente Intitucional: Lei, Norma, Padrõ... Inumo Sitema Produtivo Procador Agroindútria Atacadita Varejita Conumido r Ambiente Organizacional: Orgão Governo, Intituiçõ Crédito, Pquia, Crenciadora... T1 T2 T3 T4 T5 Fluxo mercadoria Fluxo capital FONTE: EMBRAPA DEMANDA Conumidor CADEIA PRODUTIVA Elemento do Negócio Agrícola (ADAPTADO DE ARAÚJO, WEDEKIN E PINAZZA, 1990) OFERTA Ditribuidor Indútria alimentícia Produção agrícola Epaço Tranaçõ Fornecedor inumo Produção agrícola Procamento e tranformação Ditribuição e conumo Sement Prod.animal Alimento Rtaurant Corretivo Cult.perman. Tecido Hotéi Fertilizant Cult.tempor. Roupa Bar Ração Horticultura Calçado Padaria Defenivo Silvicultura Maira Feira Prod.veter. Extração Bebida Supermerc. Trator vegetal Álcool Comércio Colheita Papel Atacadita Máquina Fumo Exportação Motor Azeite C O N S U M I D O R E S Ben e inumo Serviço apoio Veterinário, agronômico, P&D, bancário, marketing, venda, tranporte, armazén, porto, aitência técnica, bola, eguro, outro

5 Enfoqu caia produtiva (Batalha et al, 1997) Técnico A caia produção é uma ucão operaçõ tranformação diociávei, capaz er eparada e ligada entre i por um encaamento técnico; Econômico A caia produção é também um conjunto relaçõ comerciai e financeira que tabelecem, entre todo o tado tranformação, um fluxo troca ituado montante a juante, entre fornecedor e client; Etratégico A caia produção é um conjunto açõ econômica que prim a valoração do meio produção e aeguram a articulaçõ da operaçõ. SAG COORDENADOS MUDANÇAS NO AMBIENTE Abertura comercial Redução barreira comerciai Competição global Padrõ e exigência conumo Sortimento global Margen menor AJUSTES DECORRENTES NOS SAG Epecialização no SAG Concentração Economia cala Foco em egmento Diferenciação da oferta Redução cuto produção e tranação Orientação marketing Veratilida NOVAS ESTRUTURAS OBSERVADAS SAG Genérico, bucando cala e lirança em cuto SAG Etritamente Coornado, bucando diferenciação e egmentação EXPECTRO DE POSSIBILIDADES DE COORDENAÇÃO pot Contrato a longo prazo Aliança tratégica Joint venture Quae integração Integração vertical total Integração acentuada O conceito caia produtiva é compreendido como campo luta entre o diferent ator que la fazem parte, cuja participação na trutura da caia e no volume excente por ela gerado pen: - do por organizativo que diponham; - do tipo relação que tabeleçam com a empra, nacionai e internacionai, do agronegócio; - do aco que tenham ao Etado e à política pública (IBASE - Relatório PRONAF, 10/2006) O CONCEITO DE CADEIA POSSIBILITA 1. Viualizar a caia forma integral 2. Intificar a bilidad e potencialidad 3. Motivar o tabelecimento cooperação técnica 4. Intificar gargalo e elemento faltant 5. Intificar fator competitivida cada egmento A ORGANIZAÇÃO EM COOPERATIVAS POSSIBILITA 1. Comprar e comercializar inumo 2. Armazenar e comercializar produto 3. Beneficiar ou tranformar matéria-prima 4. Com io imprime maior grau competitivida e coornação da caia.

6 IMPACTOS DECORRENTES (externo à caia) 1. Alteração e criação alíquota impoto 2. Impoição barreira alfangária ao produto exportação 3. Normatização procedimento claificação 4. Definição exigência pelo conumidor quanto ao padrõ qualida, fíica, anitária e nutricional Mapa Red Exemplo hipotético Análie da Caia Produtiva É NECESSÁRIO DETERMINAR: 1. Objetivo: razão pela qual a caia opera 2. Limit: o que pertence à caia 3. Contexto: o que tá fora da caia, ma afeta eu mpenho 4. Component: elemento interno da caia que tranformam inumo em produto 5. Fluxo: elemento que fluem entre o component da caia 6. Inumo (input( input): entrada elemento no component da caia 7. Produto (output( output): aída elemento procado pelo component da caia. FONTE:EMBRAPA Muito obrigado! Odilio Sepulcri Fone: (41) odilio@emater.pr.gov.br