A IMPORTÂNCIA, O POTENCIAL E O DESENVOLVIMENTO DO AGRONEGÓCIO NA ECONOMIA BRASILEIRA

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3 3 ADRIANO ANTONIO ( ) Planejamento e Gestão Estratégica A IMPORTÂNCIA, O POTENCIAL E O DESENVOLVIMENTO DO AGRONEGÓCIO NA ECONOMIA BRASILEIRA Orientador: Prof. MS. Agostinho Fernando Adami Centro Universitário Claretiano POUSO ALEGRE MG 2015

4 4 ANTONIO, Adriano. A importância, o potencial e o desenvolvimento d do agronegócio na economia brasileira Pouso Alegre; Centro Universitário Claretiano, 2015; 35p. (Artigo Científico submetido à coordenação do curso de Planejamento e Gestão Estratégica CLARETIANO como requisito parcial à obtenção do título de Especialista em Administração Estratégica) Palavras-Chaves: Agronegócio, Agronegócio brasileiro, Marketing, Crédito rural, Mercado futuro, Derivativos.

5 5 Sumário Resumo... 7 Introdução Conceito e importância do agronegócio A importância do agronegócio para o Brasil e para o mundo Visão sistêmica do agronegócio O agronegócio brasileiro O marketing na gestão de agronegócios O crédito rural O mercado de futuros e derivativos agropecuários Considerações finais Conclusão Referências bibliográficas... 33

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7 7 A IMPORTÂNCIA, O POTENCIAL E O DESENVOLVIMENTO DO AGRONEGÓCIO NA ECONOMIA BRASILEIRA Resumo Este artigo científico pretende mostrar a relevância do agronegócio para a economia do país, a fim de ressaltá-lo como um fator preponderante no mercado. Para tanto, fez-se uma revisão bibliográfica visando contextualizar a importância, o potencial e o desenvolvimento do agronegócio na economia brasileira com a sua expansão crucial na política econômica, de forma a contribuir para o crescimento e a manutenção dos mercados interno e externo bem como para a satisfação de toda cadeia produtiva. O intuito desta pesquisa bibliográfica é demonstrar, através de uma abordagem econômica, que o agronegócio pode ser considerado um fator de sustentabilidade para a sociedade, no sentido de gerar empregos, renda e consumo. Para que o segmento alcance a sustentabilidade relatada é imprescindível a utilização de ferramentas de gestão, como por exemplo, o planejamento estratégico e o marketing.

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9 9 Introdução O agribusiness, ou agronegócio, é considerado um dos setores mais importantes da economia brasileira. O termo agribusiness surgiu na década de 50 e, aos poucos, foi se destacando e ganhando relevância econômica e mercadológica por destacar toda cadeia produtiva envolvida com uma matéria-prima produzida no campo. Neste contexto, antes do conceito agronegócio ser definido, para a economia brasileira a área rural era vista apenas como o setor responsável pela agropecuária, ou seja, um setor praticamente isolado de uma cadeia produtiva. Desta forma, Mendes e Padilha (2007, sp.) destacam que, O agronegócio é um conceito mais abrangente do setor agrícola, em que a produção agropecuária é apenas uma parcela, uma vez que inclui também a aquisição de insumos, equipamentos para a produção, o processamento e a industrialização da produção agropecuária, o transporte, o armazenamento, a distribuição, ou seja, é uma visão da cadeia na sua totalidade, até chegar à boca do consumidor. Engloba tudo o que tem a ver com a produção agropecuária, com todas as transformações, até chegar ao consumidor final. Com um conceito assim tão abrangente, o agronegócio é o maior negócio da economia brasileira. Com a evolução das definições e conceitos oriundos do agronegócio, como por exemplo, complexo agroindustrial, cadeia agroindustrial, entre outros, intensifica-se a utilização de ferramentas de gestão nesse segmento, sendo que o marketing e o entendimento de que as indústrias de consumo, as indústrias de processamento, a produção agropecuária e o sistema de distribuição estavam interligados e influenciavam o planejamento estratégico de todos os elos envolvidos em uma determinada cadeia produtiva agroindustrial (ADAMI, 2013). Nesse interim é fundamental destacar que além da geração de rendas, emprego e consumo em uma determinada cadeia regional, o agronegócio é também o segmento que mais exporta no país. Aponta Golim apud Boog (2013) que o Brasil é considerado o terceiro maior exportador agrícola do mundo, estando atrás apenas dos Estados Unidos e da União Europeia, e chama a atenção pelo fato do país ser líder na produção de soja, café, laranja, carne bovina e açúcar, ou seja, consegue diversificar a produção agrícola gerando renda e valores para vários complexos agroindustriais. Sendo assim, de acordo com o atual cenário econômico, para que haja desenvolvimento sustentável nesse setor, é imprescindível buscar soluções adequadas para o aprimoramento da

10 10 qualidade dos produtos agrícolas (seja no campo ou após sua transformação pela agroindústria) e da gestão praticada em toda cadeia produtiva. Esse trabalho foi elaborado como artigo científico de revisão bibliográfica, e busca demonstrar através de uma abordagem econômica, que o agronegócio pode ser considerado um fator de sustentabilidade para a sociedade, no sentido de gerar empregos, renda e consumo.

11 11 1. Conceito e importância do agronegócio O conceito de agronegócio ou agribusiness surgiu em 1957 através do livro de Davis e Goldberg, denominado A concept of agribusiness. Davis e Goldberg (1957, apud BOOG; BOOG, 2013, p. 171) definem agronegócio como a soma de todas as operações envolvidas no processamento e na distribuição dos insumos agropecuários, as operações de produção na fazenda; e o armazenamento, o processamento e a distribuição dos produtos agrícolas e seus derivados. Na mesma linha de raciocínio, Mendes e Padilha (2007, p. 48), salientam que, Deve-se entender por agronegócio, como sendo a soma total das operações de produção e distribuição de suprimento agrícolas, das operações de produção nas unidades agrícolas, do armazenamento, do processamento e da distribuição dos produtos agrícolas e itens produzidos com base neles. Depreendemos de Goldberg apud Boog (2013), a ampliação, em 1968, do conceito de agronegócio para além das tradicionais relações entre vendedores e compradores, passando a incluir na análise as influências institucionais, como políticas governamentais, mercados futuros e associações comerciais. A enciclopédia Wiki BB (2014, p. 2-3) remete o conceito de agronegócio com a abrangência das cadeias produtivas: Por agronegócio entende-se o somatório das cadeias produtivas de todos os produtos de origem agrícola, pecuária, florestal e de extrativismo vegetal. Em outras palavras, reúne as cadeias produtivas do algodão, arroz, milho, soja, trigo, mandioca, hortaliças, frutas, cana-de-açúcar, café, bovinos de corte, bovinos de leite, suínos, aves, caprinos, peixes, madeiras, sisal, babaçu, cera-de-carnaúba, palmito, açaí, entre vários outros exemplos. É, assim, composto por diversos segmentos que atuam ao longo de toda a cadeia produtiva, tendo a produção agropecuária como elo central. O conceito de agronegócio é fundamental para todo o entendimento do seu processo, que engloba todos os envolvidos desde a geração dos produtos de origem agrícola até o alcance do consumidor final, participando também desse fluxo agentes como o governo, os mercados, as entidades comercias, financeiras e de serviços (MENDES; PADILHA, 2007).

12 A importância do Agronegócio para o Brasil e para o Mundo O agronegócio é um segmento de grande importância econômica para o Brasil, com grande destaque nos mercados interno e externo. O agronegócio é uma das principais competências nacionais. Desempenha papel estratégico na economia responde por um quarto do PIB brasileiro e tem expressiva participação na balança comercial. Sua evolução nos últimos anos fez com que se transformasse em segmento com alto grau de profissionalização e competitividade, tanto no mercado interno quanto no mundial (WIKI BB, 2014, p. 2). A importância do agronegócio também está expressa em seus setores, que por meio das atividades desenvolvidas, contribui ricamente para a economia mundial. O valor do agronegócio, quando computados os valores relativos a insumos, agropecuária, processamento (de alimentos, madeira/papel e papelão, têxteis, vestuário e calçados, bebidas, fumo, álcool e óleos essenciais) e distribuição, é o maior negócio do mundo e das maiorias dos países, inclusive do Brasil. O agronegócio envolve um conglomerado de atividades com enorme efeito multiplicador nas economias dos países (MENDES; PADILHA, 2007, p. 51). O agronegócio no Brasil realmente possui grande expressividade econômica, ao fortalecer a população nacional em renda e consumo, e se destacar pelo vínculo internacional através das exportações.

13 13 2. Visão sistêmica do agronegócio O agronegócio possui um sistema que demonstra o seu ciclo, desde o início do processo até o final. Este sistema denomina-se cadeia do agronegócio, e seu ciclo é representado como antes da porteira, dentro da porteira e depois da porteira. Golim apud Boog (2013, p. 171) exemplifica os estágios da cadeia do agronegócio: No antes da porteira, são considerados todos os investimentos feitos para o futuro plantio e para o trato com os animais, tais como a produção de insumos (sementes, fertilizantes, defensivos, vacinas, medicamentos, rações etc.), máquinas (colheitadeiras, tratores etc.) e equipamentos (arados, grades etc.). No dentro da porteira, são consideradas as atividades produtivas propriamente ditas, tais como a produção animal e a produção vegetal em seus vários desdobramentos. Por último, no depois da porteira, são consideradas as atividades de transporte, armazenagem, distribuição e processamento dos produtos gerados dentro da porteira, tendo como resultado os produtos industrializados, tais como roupas, queijos, sapatos, carnes processadas, comidas prontas etc. Para Araújo (2007, p. 144), no segmento dentro da porteira, a participação do agronegócio brasileiro é maior, ou seja, o Brasil ainda é um produtor de matéria-prima, consumindo ou exportando produtos in natura, relativamente mais que em nível mundial, praticamente duas vezes maior. Porém, o mesmo autor faz referência a outro segmento. Araújo (2007, p. 152), comenta que ainda que o agronegócio brasileiro seja caracterizado como forte produtor de matériaprima, o segmento depois da porteira tem evoluído muito nos últimos anos. porteira : Mendes e Padilha (2007, p. 51), complementam que o grande negócio está fora da O aspecto importante a ser destacado é que a parcela substancial do valor global gerado ao longo da cadeia do agronegócio não ocorre dentro da porteira agrícola, mas fora dela, em especial na fase de processamento e distribuição. Pode-se dizer que é aí que está o filé mignon dos negócios da agropecuária e, por isso, é fundamental que os técnicos ligados ao setor rural, os produtores e os dirigentes de cooperativas agropecuárias percebam isso com clareza, a fim de tentarem participar mais ativamente do processo de agregação do valor e diferenciação, concentrado na agroindústria e na distribuição dos produtos, que são os segmentos que mais geram valor adicionado e, portanto, receita. Segundo a ABAG Associação Brasileira de Agribusiness apud Mendes e Padilha (2007), a cadeia do agronegócio está constituída por cinco principais setores ou elos: insumos, produção, indústria, distribuição e serviços de apoio, conforme mostra o Quadro 1 a seguir: