UNIDADE: 01. Observe as imagens que representam os quatro grupos de alimentos.

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1 SOCIEDADE MINEIRA DE CULTURA Mantenedora da PUC Minas e do COLÉGIO SANTA MARIA DATA: 07 / 05 / 03 I ETAPA AVALIAÇÃO ESPECIAL DE CIÊNCIAS 3.º ANO/EF UNIDADE: ALUNO(A): N.º: TURMA: PROFESSOR(A): VALOR: 8,0 MÉDIA: 4,8 RESULTADO: % 0. Observe as imagens que representam os quatro grupos de alimentos. GRUPO : GRUPO : OVOS, LEITE, CARNES, FEIJÃO, PEIXE. GRUPO 3: PÃES, MACARRÃO, ARROZ, MILHO, AÇÚCAR, BATATA, BANANA, LARANJA GRUPO 4: QUEIJO, MANTEIGA, ÓLEO, LINGUIÇA, PRESUNTO HORTALIÇAS, LARANJA, BANANA, TOMATE, OVOS, PEIXE, CENOURA a) Complete os quadros acima com o nome do nutriente presente em cada grupo de alimentos. b) Escolha um dos grupos de nutrientes e explique qual é a importância dele para o nosso organismo. Número do grupo de alimentos: Nutriente: Importância para o organismo:,5

2 0. Observe os alimentos que foram escolhidos para esta refeição. ALFACE BRÓCOLIS BANANA LARANJA MACARRÃO SUCO DE UVA a) Por que essa refeição pode ser considerada uma refeição equilibrada? FRANGO b) Escreva, abaixo, o nome de um nutriente que cada alimento contém. Macarrão: Banana: Suco natural de uva: Bife de frango: 03. Leia as informações e faça as atividades. Comer frutas é um hábito saudável que tanto as crianças, quanto os adultos, deveriam adotar para a vida toda. a) Analise as afirmativas e escreva nos quadradinhos: C para as afirmativas corretas; I para as afirmativas incorretas. As frutas contêm nutrientes que contribuem para a saúde da pele, dos olhos e da gengiva. As frutas são fontes de água, mas não contêm sais minerais, nem vitaminas. Comer frutas contribui para o processo de digestão dos alimentos. Os nutrientes encontrados nas frutas contribuem para a formação dos ossos.

3 De acordo com dados do Ministério da Agricultura, algumas frutas como o abacaxi e a tangerina, estão entre as mais consumidas no Brasil. b) Marque com um X, nos desenhos abaixo, outras duas frutas que estão entre as mais consumidas pelos brasileiros. Banana Pequi Laranja Graviola Mamão acerola c) Desenhe, nos espaços abaixo, dois tipos de frutas que são mais consumidas por você e seus colegas, conforme pesquisa realizada por sua professora. FRUTAS MAIS CONSUMIDAS POR SUA TURMA NOME DA FRUTA: NOME DA FRUTA: d) Observe o exemplo de algumas frutas partidas, com suas sementes e responda. As frutas são iguais por dentro?. Explique. 3

4 04. Leia a informação e faça o que se pede. a) Escreva duas condições necessárias para que uma semente germine. As sementes são as partes das plantas que, ao caírem no solo, podem germinar e originar uma nova planta.,5 As sementes apresentam, na parte interna, uma estrutura pequena que recebe o nome de embrião. É a partir do embrião que uma nova planta pode se desenvolver. b) Observe as etapas da germinação e do desenvolvimento de uma semente de feijão. Numere os quadros de a 6, ordenando as etapas do desenvolvimento do feijão. Escreva de acordo com a numeração acima, o que cada imagem representa

5 05. Observe as imagens e leia as informações. Alimentos naturais Alimentos industrializados a) Explique a diferença entre alimentos naturais e alimentos industrializados. b) Como podemos avaliar a qualidade: dos alimentos naturais? dos alimentos industrializados? 06 Fazem parte da composição dos alimentos industrializados, produtos chamados aditivos. O consumo excessivo desses alimentos pode fazer mal à saúde. a) Relacione cada aditivo à sua função na fabricação dos alimentos Corante: ( ) aumenta o tempo de duração de um alimento evitando que ele se estrague logo. Aromatizante: ( ) dá cor aos alimentos podendo intensificar ou mudar a cor dos alimentos. 3 Conservante: ( ) dá aroma e sabor aos alimentos. b) Leia a informação e responda. Um suco de manga industrializado, após aberto, na geladeira, tem um prazo para consumo maior do que um suco natural. Por que isso acontece? JSF/gmf 5