DATA: 30 / 04 / 2016 I ETAPA AVALIAÇÃO ESPECIAL DE CIÊNCIAS 3.º ANO/EF ALUNO(A): N.º: TURMA: PROFESSOR(A): VALOR: 8,0 MÉDIA: 4,8 RESULTADO: %

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1 SOCIEDADE MINEIRA DE CULTURA Mantenedora da PUC Minas e do COLÉGIO SANTA MARIA DATA: 30 / 04 / 206 UNIDADE: I ETAPA AVALIAÇÃO ESPECIAL DE CIÊNCIAS 3.º ANO/EF ALUNO(A): N.º: TURMA: PROFESSOR(A): VALOR: 8,0 MÉDIA: 4,8 RESULTADO: % 0. Leia a fala da menina e responda, de acordo com nossos estudos. a) A opinião da mãe da menina está correta? Justifique sua resposta. b) Observe as refeições. Refeição Refeição 2 Refeição 3 Ervilhas, verduras e legume Arroz, feijão, carne e legumes Sanduíche, fritas e suco Qual das refeições é a mais indicada para a hora do almoço? Justifique a sua escolha.

2 Os alimentos contêm substâncias chamadas nutrientes. 02. Observe os grupos de alimentos representados nas imagens. leite - feijão - peixe - carnes - ovos GRUPO: massas - frutas - batata -açúcar pães GRUPO: óleo - leite - frutas - ovos - carne - verduras legumes GRUPO: óleo - manteiga - linguiça- presunto - bacon GRUPO: a) Leia as fichas, abaixo, e nomeie nas imagens cada grupo de alimentos: Gorduras Vitaminas e sais minerais Proteínas Carboidratos b) Reveja a numeração de cada grupo, nas imagens, e numere a 2.ª coluna de acordo com a.ª. Grupo ( ) Fornecem energia para que o corpo se mantenha em equilíbrio. Grupo 2 ( ) Desempenham papel importante na manutenção da temperatura corporal, além de dar sabor aos alimentos. Grupo 3 ( ) São essenciais para o crescimento do organismo e protegem contra algumas doenças. 2

3 Grupo 4 ( ) São importantes na formação de ossos, músculos e órgãos do nosso corpo. As sementes são as partes das plantas que, ao caírem no solo, podem germinar pois, apresentam na sua parte interna uma pequena estrutura, como a que você pode observar na figura ao lado. 03. Faça as atividades. a) Qual é o nome dessa estrutura, que aparece no interior da semente? b) Cite duas condições adequadas à germinação da semente. 04. Os alimentos que consumimos podem ser naturais ou industrializados. a) Explique: O que são alimentos: naturais? industrializados? b) Escreva N para os alimentos naturais e I para os que são industrializados, nos,: 3

4 Banana Leite Carne Sorvete Alface Bolinho 05. Faça as atividades. a) Com base em nossos estudos, escreva C para as afirmativas corretas e I, para as incorretas. ( ) É comum encontrar em embalagens de produtos industrializados o nome dos aditivos que eles contêm. ( ) Os corantes adicionados aos alimentos industrializados não fazem mal à nossa saúde. ( ) Chicletes, balas e outras guloseimas geralmente possuem sabores e cores artificiais para se tornarem mais saborosos, por isso podem ser consumidos sem preocupação. ( ) Os alimentos artificiais não podem ser consumidos todos os dias, porque contêm aditivos. b) Por que um alimento saboroso, industrializado, nem sempre é o mais saudável? 06. Observe os produtos representados nas imagens e leia as informações que aparecem em destaque. 4

5 a) Qual é a importância da data de validade nas embalagens dos produtos? b) Por que o achocolatado não poderia ser consumido 45 dias, depois de aberta a embalagem? A lata de milho foi aberta no dia 5//202 e foi colocada na geladeira com o que sobrou. O restante foi usado na salada três dias depois. Essas atitudes estão corretas? Justifique. 07. Observe as imagens e faça as atividades. Alimentos naturais que vêm embalados Alimentos industrializados. a) Cite dois exemplos de como podemos avaliar: a qualidade dos alimentos naturais. a qualidade dos alimentos industrializados. O tempo de validade dos alimentos também varia conforme o ambiente em que estão conservados. b) Cite um exemplo de alimento para cada situação. 5

6 Na geladeira com a embalagem ainda fechada. À temperatura ambiente com a embalagem aberta. 08. Fazem parte da composição dos alimentos industrializados, produtos chamados aditivos. O consumo excessivo desses alimentos pode fazer mal à saúde. a) Relacione cada aditivo à sua função na fabricação dos alimentos. - Corantes ( ) dão cor aos alimentos podendo intensificar ou mudar a cor dos alimentos. 2- Aromatizantes ( ) aumentam o tempo de duração de um alimento, evitando que ele se estrague logo. 3- Conservantes ( ) dão aroma e sabor aos alimentos. b) Um suco de laranja industrializado, após aberto, na geladeira, tem um prazo para consumo maior do que o suco natural? Justifique. CBGF/JSF/gmf 6

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