EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS - EPAMIG

Transcrição

1 EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS - EPAMIG C L I P P I N G 19 a 21/2/2011 Produção Ascom

2 Estado de Minas 21/2/2011 Agropecuário

3 Jornal da Fruta Fev/2011 Lages, SC

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5 Agência Minas 17/2/ Cultura da azeitona e extração de azeite são destaque em Dia de Campo BELO HORIZONTE (17/02/11) - No próximo dia 24 a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) apresentará tecnologias para o cultivo e processamento da azeitona desenvolvidas no Núcleo Tecnológico Azeitona e Azeite em Maria da Fé, no Sul de Minas. No Dia de Campo Características Agronômicas, Manejo e Processamento da Oliveira, pesquisadores da Epamig apresentarão resultados em seis estações de campo: características agronômicas (variedades indicadas para cultivo, preparo do solo); nutrição e adubação; manejo, controle de pragas e doenças da oliveira; extração do azeite de oliva e processo para elaboração de azeitonas de mesa. Os participantes poderão conhecer o equipamento para extração de azeite extravirgem, resultados de pesquisas de 80 variedades de oliveiras cultivadas na Fazenda Experimental de Maria da Fé, além de experimentos realizados pela Epamig sobre processo alternativo de conservação da azeitona. De acordo com a engenheira de alimentos do Núcleo Tecnológico, Rosalina Marangon, está em fase experimental o processo de conservação de diferentes variedades de oliveiras. Estamos buscando minimizar a quantidade de química usada no processo convencional de conservação da azeitona, disse. Rosalina explica que algumas variedades têm sabor mais amargo e, portanto, vão precisar de produtos para remoção do amargor. A variedade Grappolo, por exemplo, necessita de uso da soda no processo. Já em outras variedades a soda não precisa ser utilizada. Depende da variedade e do tempo de fermentação, explica. Também será mostrado passo a passo o curtimento da azeitona: colheita, transporte, lavagem, fermentação, salga e embalagem. O Dia de Campo sobre olivicultura conta com o apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), Prefeitura de Maria da Fé e Associação de Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira. Olivicultura em Minas Gerais A Epamig é pioneira nas pesquisas sobre a oliveira, especialmente na seleção de variedades mais adequadas às condições brasileiras e na produção de mudas de qualidade. As pesquisas sobre a oliveira estão concentradas na Fazenda Experimental de Maria da Fé com resultados promissores para o desenvolvimento da cultura no Brasil. A empresa realiza também experimentos em várias regiões de Minas Gerais para testar a capacidade de uma coleção de clones de oliveira em condições diferentes de clima, água e solo. Um desses experimentos está na Fazenda Experimental de Acauã, em Leme do Prado, no Vale do Jequitinhonha. Nesta unidade, foi realizado o plantio de 200 oliveiras e elas estão demonstrando resistência às condições adversas e se desenvolvendo e florescendo, apesar da pouca idade. Os indícios são positivos, afirma o pesquisador Adelson de Oliveira, responsável pelo experimento.

6 Também na Fazenda Experimental de Araxá, no Alto Paranaíba, foi iniciado experimento de oliveira com 200 plantas em área de aproximadamente m2. Em Piedade do Rio Grande, no Campo das Vertentes, a oliveira tem sido testada em propriedade particular, através do consórcio oliveira, feijão e milho. Variedades de oliveira também estão sendo testadas nos municípios de Caldas, São Sebastião do Paraíso e Três Corações, no Sul de Minas, e Jaíba, no Norte do Estado. Serviço: Evento: Dia de Campo Características Agronômicas, Manejo e Processamento de Oliveira Local: Fazenda Experimental de Maria da Fé, rua Washington Alvarenga Viglione, s/nº, bairro Vargedo Data: 24/02/2011 Inscrições: R$ 10 Informações: (35) femf@epamig.br

7 Agência Minas 17/2/ Secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento visita o Norte de Minas BELO HORIZONTE (17/02/11) - O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Elmiro Nascimento, visita, nesta sexta-feira (18), os municípios de Jaíba e Montes Claros, no Norte de Minas. Será a primeira vista do secretário à região depois que ele assumiu a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), no início do ano. Durante a manhã, Elmiro Nascimento visita a área de produção de pequenos produtores do Projeto Jaíba, as empresas Pomar Brasil e Sada e também se encontra com pequenos produtores da Associação de Exportadores de Limão e com produtores e exportadores de manga. Ele estará acompanhado do presidente da Ruralminas, Luiz Afonso Vaz de Oliveira. O secretário também irá conhecer o programa de eficiência energética desenvolvimento pela Companhia Energética de Minas Gerias (Cemig) no Projeto Jaíba. O Governo de Minas está investindo R$ 15 milhões na troca de equipamentos de irrigação de pequenos produtores. A mudança permite a redução de 72% do consumo de energia elétrica e de 50% do consumo de água. Na primeira etapa do programa, estão sendo beneficiados cerca de produtores. À tarde, o secretário Elmiro Nascimento segue para Montes Claros, onde participa de reuniões com técnicos do sistema da Agricultura (Emater-MG, IMA, Epamig e Ruralminas). Ele também irá representar o governador Antonio Anastasia durante a inauguração do Centro de Eventos da Sociedade Rural de Montes Claros. A solenidade será às 20 horas no parque de exposições da cidade. Também no portal Seapa

8 Portal do Agronegócio 17/2/ Epamig e Aciam se reúnem para definir parcerias O Presidente da Associação Comercial de Manhuaçu (ACIAM) Toninho Gama se reuniu com o representantes da EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais), na segunda, 14, na sede da entidade Aciam-Epamig O objetivo do encontro foi viabilizar uma parceria entre as entidades responsáveis pelo Simpósio de Cafeicultura e o órgão vinculado à Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento que cuida das pesquisas agropecuárias em Minas Gerais. Com a presença dos representantes da Associação de Cafés Especiais (SCAMG), Sérgio Cotrim D Alessandro e da EMATER-MG Rômulo Mathozinho e Paulo Roberto, a Secretária Executiva da Aciam Joyce Barbosa e a técnica da microrregional do SEBRAE Ereni Emerick, a reunião foi considerada muito positiva. A EPAMIG tem grande experiência no desenvolvimento e aplicação de pesquisa na área agrícola (tanto de culturas anuais como perenes e pecuária), em todo o estado de Minas Gerais. Na região, um escritório em Viçosa cuida de pesquisas no setor cafeeiro. Os pesquisadores Trazilbo José de Paula Júnior, Domingos Sávio Queiroz, Sammy Fernandes Soares, Marcelo de Freitas Ribeiro e Mairon Mesquita estiveram em Manhuaçu para mostrar um pouco do trabalho e firmar novas parcerias, buscando ampliar a presença do órgão na região. Trazilbo explica que a EPAMIG promove grandes eventos no setor agropecuário mineiro e buscou a ACIAM para iniciar uma parceria. O Simpósio de Cafeicultura tem 15 anos de sucesso e tradição. Ele repercute para além da região e viemos justamente conhecer o modelo do evento, propor parcerias e até trazer novos conhecimentos, destacou. No setor cafeeiro, a EPAMIG tem pesquisas sobre manejo da lavoura, uso de água residuária, melhoramento genético, novas variedades, pós-colheita, adubação orgânica, controle de pragas do cafeeiro. EXPOCAFÉ O grupo também aproveitou para trocar experiências. A EPAMIG assumiu em 2010, a realização e organização da EXPOCAFÉ, em Três Pontas, no Sul do Estado. Segundo o coordenador, Mairon Mesquita, desde que assumiram a responsabilidade do evento estão agregando valor ao que já vinha sendo feito pela Universidade Federal de Lavras. "Nosso expositor já vivencia um evento mais focado para seu público-alvo, com

9 tecnologia que segmenta mais o público visitante e permite conhecer todo o perfil. A logística interna também foi mudada. Melhoramos a sinalização do evento e uma área de convivência, que as edições anteriores não apresentavam. Foi criado também um circuito científico com intensa programação de palestras, cursos e debates", disse Mairon. RECONHECIMENTO O Presidente da ACIAM, Toninho Gama, argumentou que a visita foi muito positiva para abrir novas parcerias. Foi um reconhecimento para nós. A presença da EPAMIG confirma o sucesso do evento. Há 15 anos, o Simpósio de Cafeicultura dá ótimos resultados tanto para expositores quanto para o setor, promovendo uma mudança de perfil na nossa região, afirmou. Neste primeiro ano, até mesmo pela proximidade do Simpósio de Cafeicultura, a EPAMIG e a EMATER-MG devem viabilizar mini-cursos paralelos às palestras principais. Será uma forma de difundir conhecimentos, com linguagem acessível e em intervalos pequenos, destacou. O Simpósio de Cafeicultura acontece no Parque de Exposições da Ponte da Aldeia, em Manhuaçu, de 16 a 18 de março.

10 MilkNet 16/2/ TÉCNICOS DA EPAMIG VISITAM PROPRIEDADES RURAIS DE ARAXÁ Técnicos da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) de Juiz de Fora visitam propriedades rurais de Araxá, no Alto Paranaíba, para acompanhar o processo de produção do queijo Minas artesanal. Os pesquisadores estudam uma forma de acabar com a bactéria estafilococos, comum no produto. A ordenha é mecânica e a produção artesanal do queijo Minas ganhou normas sanitárias semelhantes às das indústrias. A fabricação mudou, mas uma preocupação se mantém. Mesmo com o cuidado ainda existe a bactéria, afirma a pesquisadora da Epamig, Denise Sobral. A bactéria tem forma arredondada e, apesar de existir naturalmente no organismo, ela pode ser responsável por vários tipos de infecções, intoxicações e diarreias. Ao contrário de grande parte das bactérias do queijo, o estafilococos é resistente até mesmo ao pingo, o soro do dia anterior. Por isso, os pesquisadores da Epamig estão testando na região uma solução que pode impedir a multiplicação desta bactéria. Nesta fase os técnicos vão percorrer fazendas produtoras de queijo do tipo Araxá. Eles acompanham o processo de fabricação e armazenamento do produto. Já descobriram que a solução pode vir do próprio leite. Amostras dos queijos produzidos na região serão levadas para o instituto de laticínios da empresa de pesquisa em Juiz de Fora. Queremos saber se mantém o gosto e o cheiro, conta Gisela de Magalhães. A expectativa é que a pesquisa seja concluída até novembro. É bom para o produtor e o consumidor, finaliza o produtor Alexandre Honorato. Fonte: MGTV TV Integração adaptado pela Equipe Milknet 16/02/2011

11 Página Rural 15/2/ MG: Epamig inicia obras do Centro de Capacitação Tecnológica A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) deu início às obras que irão transformar o antigo prédio de dormitórios do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora, na Zona da Mata, em Centro de Capacitação Tecnológica. Os recursos de R$ 1,968 milhão são provenientes da segunda etapa do PAC/Embrapa/Oepas e preveem, ainda, a revitalização do prédio do setor administrativo do instituto - tombado pelo Patrimônio Histórico Municipal - e do auditório. O presidente da Epamig, Baldonedo Arthur Napoleão, vistoriou as obras, que começaram pelo auditório do ILCT. Com o Centro de Capacitação, a ideia é termos instalações adequadas para realização de cursos rápidos destinados a produtores de queijos do Brasil e até de outros países, afirmou. As obras estão previstas no Plano Diretor do ILCT, elaborado para o período A empresa Beltane e a construtora Engewal, ambas de Juiz de Fora, venceram a licitação e estão responsáveis pela instalação de combate a incêndio e pânico e pela parte civil da obra. O projeto prevê a criação de sete salas de aula, biblioteca, salas de estudo individual e coletivo, salas de pesquisa (internet) e de reunião, 20 salas para pesquisadores, cantina, secretaria, salas para a Coordenação de Ensino, além de 12 apartamentos com banheiros privativos para acomodar os alunos de outros municípios, estados e até de fora do Brasil que buscam os cursos do ILCT. A planta também prevê espaço exclusivo para as instalações do Polo de Excelência do Leite e Derivados. Os recursos ainda contemplam a revitalização do prédio administrativo do ILCT, que vai receber novas instalações elétricas e pintura. Já o auditório do instituto contará com novo telhado, nova pintura e rede elétrica; o laboratório de análises terá as instalações elétricas substituídas; e o refeitório do ILCT será remodelado. Todos os prédios contarão com rampas e banheiros adaptados a pessoas portadoras de necessidades especiais. Inauguração As obras representam o resgate da tradição da instituição como referência em ensino, pesquisa e difusão de tecnologia em leite e derivados no Brasil e no exterior. O projeto de revitalização do ILCT começou com a reforma completa do núcleo industrial, cuja inauguração está prevista para maio deste ano. Só na nova fábrica-escola, a Epamig investiu R$ 2,5 milhões, recurso proveniente do PAC/Embrapa/Oepas e do Governo de Minas, através da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). Com o término da fase de instalação dos novos equipamentos, previsto para março, o prédio, que foi construído para abrigar um presídio e há 75 anos funciona como fábrica de laticínios, passará a contar com espaços adequados para a realização de pesquisas na área de lácteos, fabricação de produtos e manutenção do Curso Técnico em Leite e Derivados. Na primeira etapa da obra, concluída no final de 2008, foi implantada a Estação de Tratamento de Efluentes (ETE), que será responsável por tratar todo o esgoto

12 produzido de forma intermitente, atendendo a deliberação normativa do Copam 010/86. A capacidade é para cerca de 50 mil litros de efluentes/dia. Referência O ILCT contribui há 75 anos para o crescimento da indústria brasileira de laticínios, desenvolvendo e difundindo tecnologia, capacitando pessoal para o setor e formando técnicos que atuam nos segmentos da cadeia de lácteos por todo o Brasil e em outros países. A integração entre ensino, pesquisa e fábrica de laticínios coloca o ILCT como referência para mais de 60 países, difundindo tecnologia na formação de novos técnicos e na produção de 34 tipos de produtos processados, entre queijos finos e convencionais, bebidas fermentadas, doce de leite, manteiga e iogurte.