EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS - EPAMIG

Transcrição

1 EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS - EPAMIG C L I P P I N G 1/7/2011 Produção Ascom

2 Minas Gerais 1/7/11 Agropecuária

3 FIEMG 1/7/11 Soja marrom é a novidade da Embrapa para a safra 2011/2012 em Minas Gerais Os produtores de soja de Minas Gerais contam com mais uma novidade para a safra 2011/2012, que começa a ser plantada na região a partir de outubro. É a soja marrom, ou BRSMG 800A, desenvolvida pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) - em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e com a Fundação Triângulo. Em termos agronômicos, a soja marrom possui resistência às principais doenças da soja e apresenta potencial produtivo compatível com a média de outras cultivares de mesmo ciclo presentes no mercado. Ela é do grupo de maturidade 8.0, apresentando ciclo médio em Minas Gerais, região para onde é indicada. A grande diferença da BRSMG 800A, no entanto, é a forma de consumo. Devido a sua coloração marrom e características organolépticas favoráveis [características que podem ser percebidas pelos sentidos humanos], a nova cultivar pode ser misturada ao feijão carioquinha, aumentando em cerca de 30% o valor protéico do prato sem interferir no visual ou no sabor de um dos grãos mais consumidos do Brasil. A expectativa é que a BRSMG 800A ajude a popularizar o consumo da soja in natura no Brasil. Nos testes de degustação realizados pela Epamig em escolas, eventos, universidades e supermercados os resultados têm sido promissores. Em um supermercado de Uberaba, 819 pessoas degustaram a soja marrom preparada com caldo de feijão: 80% das pessoas disseram que certamente comprariam o produto; 13% informaram que provavelmente comprariam e 7% disseram que talvez comprassem o produto. O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM) também tem realizado testes sensoriais. Nesses testes, a soja marrom foi preparada como feijão tropeiro e misturada ao feijão carioquinha em diferentes proporções. A pesquisa mostrou que a mistura proporcional de 50% entre a soja e o feijão pode aumentar em 30% o valor protéico do prato e ainda garantir um sabor agradável. A BRSMG 800A deve chegar aos supermercados em breve, com o nome comercial Nutrisoy e com o selo de identificação Soja de Minas.

4 Página Rural 30/6/11 MG: Epamig apresenta tecnologia de produção de lácteos na Expomontes 2011 A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), representada pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) e pela Unidade Regional Norte de Minas, inicia, amanhã (1º), participação na 37ª Exposição Agropecuária de Montes Claros (Expomontes) 2011, que terá prosseguimento até o próximo dia 10 de julho, no Parque de Exposições João Alencar Athayde. A tecnologia de fabricação de queijos, bebidas lácteas e iogurtes será apresentada ao público com a instalação da miniusina Via Láctea, que reproduz o funcionamento de uma indústria de lácteos, desde a análise da matéria-prima até a distribuição do produto. Instalada em um estande de vidro, a Via Láctea permite que o público acompanhe passo a passo todo o processo de produção, em pequena escala, ao mesmo tempo em que um técnico da Epamig responde às perguntas de adultos e crianças que participam de visitas direcionadas. Ao final, os visitantes degustam os laticínios e recebem informações sobre como produzir, quais os equipamentos necessários, a importância da higiene na produção e na qualidade dos alimentos. Durante a Expomontes 2011, a previsão do ILCT é processar, diariamente, cerca de 200 litros de leite para a fabricação de iogurte, bebidas lácteas, leite aromatizado de morango, pêssego e ameixa, mussarela, nozinhos de queijo, queijo Minas frescal e uma novidade o queijo Minas frescal com milho um dos destaques durante a Festa Nacional do Milho, realizada no início do mês, em Patos de Minas, no Alto Paranaíba. Publicações Considerada a maior mostra agropecuária do Norte de Minas, a Expomontes é promovida pela Sociedade Rural de Montes Claros e, nesta edição, são esperados cerca de 250 mil visitantes, segundo a organização. Entre leilões de animais e comercialização de máquinas e equipamentos, a previsão é de que a exposição gere negócios superiores a R$ 100 milhões. No estande institucional da Epamig, a Unidade Norte de Minas vai apresentar os principais produtos da empresa, como café, azeite e vinho, além de publicações técnicas e sementes produzidas naquela região. O público também terá a oportunidade de conhecer os dez programas de pesquisa desenvolvidos pela Epamig nas áreas de agroenergia, aquicultura, cafeicultura, floricultura, fruticultura, grandes culturas, olericultura, pesquisa em bovinos, processamento agroindustrial, silvicultura e meio ambiente. Fonte: Governo de Minas Gerais

5 Também no Portal do Agronegócio Jus Brasil Agência Minas Jornal das Montanhas

6 Página Rural 30/6/11 MG: simpósio dos cafés terá curso sobre gestão da propriedade cafeeira Mais uma atividade confirmada para o VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés, de 22 a 25 de agosto em Araxá (MG), é o mini-curso Gestão da propriedade cafeeira, ministrado pelo professor da Universidade de Lavras (Ufla), Ricardo Souza Sette, com experiência na área de Administração, atuando principalmente em estratégia, marketing e administração rural. A importância do planejamento para o bom gerenciamento de uma propriedade rural, seja ela grande ou pequena, é o ponto de partida da aula que será oferecida ao público do evento. O Simpósio é uma realização do Consórcio Pesquisa Café e, este ano, é organizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e pela Ufla, com coorganização da Embrapa Café. Onde estou e para onde vou? Essas duas perguntas são a base do planejamento para uma boa gestão de propriedade cafeeira, afirma o professor Ricardo Sette. Planejar, organizar, dirigir e controlar. É dessa forma que se administra uma propriedade, realizando um planejamento de acordo com as possibilidades de cada um, explica. O mini-curso vai abordar essas questões e muitos outros assuntos relacionados ao desenvolvimento gerencial de uma propriedade rural. Antes de tudo, Sette lembra a necessidade dos produtores compreenderem que todos vivem em um ambiente organizacional, que integra uma organização social de um lado, onde cada um pode assumir o papel de consumidor ou prestador de serviço, e, de outro, instituições normatizadoras, como governos e sindicatos. Segundo o professor, qualquer produtor terá que sobreviver nesse ambiente, no caso deles como prestadores de serviço, destacando-se quem tem o serviço de maior valor. Nesse contexto, para montar sua estratégia de ação, o produtor precisa considerar três aspectos: sua unidade produtiva, algumas variáveis do ambiente, como econômicas e sociais, e os objetivos que deseja alcançar. Aliado a isso, acrescenta Sette, está o uso racional dos recursos físicos, humanos, financeiros e mercadológicos disponíveis ao produtor. Momento este que tem relação direta com a pesquisa, principalmente no que diz respeito à transferência de tecnologia para o campo na gestão da propriedade. O desenvolvimento tecnológico tem que caminhar junto com o desenvolvimento gerencial, destaca. Para o professor, é essencial que as tecnologias sejam implementadas e que cada produtor possa identificar qual a melhor tecnologia para sua propriedade, considerando custo e benefício. Para uma boa gestão da propriedade cafeeira não há uma receita certa, um passo a passo, mais do que isso, o importante é que cada produtor saiba estabelecer o padrão de sua propriedade, para, a partir dele, traçar sua estratégia. Todo esse processo de planejamento e outros assuntos relevantes sobre o tema, assim como dúvidas e questionamentos do público, serão abordados no mini-curso

7 do professor Ricardo Sette, na busca de maximizar os resultados da propriedade, visando melhores benefícios com menor custo e considerando sempre a sustentabilidade a longo prazo e com respeito social e ambiental, ressalta. Atividades do Simpósio O curso ministrado pelo professor Ricardo Sette acontecerá no segundo dia do Simpósio, 23 de agosto, às 14h. Além deste, na programação do evento estão confirmados outros cinco mini-cursos, oferecendo discussões variadas sobre diversos temas de interesse do agronegócio café. Palestras e painéis de discussão também estão na programação. As inscrições com desconto para o VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés seguem até dia 15 de julho no site do evento.

8 Café Point 30/6/11 Epamig lança Informe Agropecuário, voltada para a melhoria da qualidade do café O Brasil é o maior produtor mundial de café, com cerca de 43 milhões de sacas, o que representa mais de 30% da produção mundial. É também o maior exportador e possui uma das melhores tecnologias para exploração das lavouras. No entanto, o café brasileiro sofre restrições na comercialização, devido a problemas com a qualidade. O país é reconhecido no mercado internacional como um fornecedor de grande quantidade de cafés comuns e de baixo preço. Com o objetivo de contribuir para a mudança desse cenário, a nova edição do "Informe Agropecuário", lançada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), traz o tema "Produção de café: opção pela qualidade". O informe apresenta informações e tecnologias capazes de garantir maior qualidade, bem como alternativas para agregar valor ao produto e assim conquistar os mais requintados paladares.