AVALIAÇÃO DA FERTILIDADE DO SOLO EM LAVOURAS CAFEEIRAS NO MUNICÍPIO DE BARRA DO CHOÇA BAHIA

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1 UESB AVALIAÇÃO DA FERTILIDADE DO SOLO EM LAVOURAS CAFEEIRAS NO MUNICÍPIO DE BARRA DO CHOÇA BAHIA GABRIEL FERNANDES PINTO FERREIRA 2011

2 GABRIEL FERNANDES PINTO FERREIRA AVALIAÇÃO DA FERTILIDADE DO SOLO EM LAVOURAS CAFEEIRAS NO MUNICÍPIO DE BARRA DO CHOÇA - BAHIA Monografia apresentada à Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação Lato sensu em Gestão da Cadeia Produtiva do Café com Ênfase em Sustentabilidade, para obtenção do título de Especialista. Orientador: Prof. M.Sc. Carlos Henriques Farias Amorim VITÓRIA DA CONQUISTA - BA 2011

3 AGRADECIMENTOS A Deus, por abençoar a minha vida e me proporcionar mais esta conquista. À Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB, pela oportunidade de realização do curso de Especialização Lato sensu em Gestão da Cadeia Produtiva do Café com Ênfase em Sustentabilidade. À professora e coordenadora do curso de Especialização, Drª. Sandra Elizabeth de Souza, pela dedicação e por todo apoio dispensado. Ao professor Carlos Henriques Farias Amorim, pela orientação e amizade. Aos professores Hugo Andrade Costa e Célia Maria de Araújo Ponte pela participação na banca examinadora deste trabalho e pelas valiosas considerações. A todos os demais professores que contribuíram com importantes ensinamentos sobre a cafeicultura. Aos colegas de turma, pelo convívio durante o curso. Aos cafeicultores do município de Barra do Choça BA, que permitiram a coleta de amostras de solo em suas lavouras cafeeiras. À minha família, pelo apoio e incentivo. À minha querida noiva Lurdinha, pelo amor e por tornar minha vida muito especial. Muito obrigado!

4 Nas grandes batalhas da vida, o primeiro passo para a vitória é o desejo de vencer! (Gandhi) Aquele que leva a preciosa semente, andando e chorando, voltará, sem dúvida, com alegria, trazendo consigo a sua colheita (Salmo 126:6)

5 RESUMO FERREIRA, G.F.P. Avaliação da fertilidade do solo em lavouras cafeeiras no município de Barra do Choça - Bahia. Vitória da Conquista - BA: UESB, p. (Monografia Especialização Lato sensu em Gestão da Cadeia Produtiva do Café com Ênfase em Sustentabilidade) A fertilidade do solo é um dos fatores mais importantes para que o cafeeiro expresse todo seu potencial produtivo. Seu conhecimento é fundamental para a definição de práticas de manejo sustentáveis a serem adotadas em lavouras cafeeiras. Com o objetivo de avaliar a fertilidade do solo sob lavouras cafeeiras, na região de Rio do Meio, município de Barra do Choça Bahia, foi realizada coleta de amostras de solos em 10 propriedades agrícolas, sob condições similares de solo, clima e relevo, nas profundidades de 0-20 e cm. As amostras coletadas foram encaminhadas ao Laboratório de Química do Solo da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia UESB, onde foram avaliados os seguintes atributos: ph; fósforo (P) e potássio (K + ) disponíveis; cálcio (Ca 2+ ) e magnésio (Mg 2+ ) trocáveis; alumínio trocável (Al 3+ ); acidez potencial (H + + Al 3+ ); soma de bases (S.B.); CTC efetiva (t) e CTC a ph 7,0 (T); saturação por bases (V%); saturação por alumínio (m%); matéria orgânica (M.O.) e os micronutrientes cobre (Cu + ), manganês (Mn ++ ), zinco (Zn ++ ) e ferro (Fe ++ ). Também foi realizada análise química e física (composição granulométrica) de solo de uma área sob vegetação nativa preservada para comparação com os solos manejados nas respectivas lavouras. Conforme os resultados obtidos para os atributos químicos do solo, observou-se que na profundidade de 0-20 cm, os solos das lavouras cafeeiras amostradas apresentaram, predominantemente, a seguinte classificação: acidez fraca ; teores de Ca 2+, Mg 2+, K + e P muito bom ; Al 3+ e m(%) muito baixo ; H + + Al 3+ baixo ; S.B. e t muito bom ; T, V(%) e M.O. bom ; variações nos teores de Cu + ; teores de Mn ++ baixo ; Zn ++ alto e Fe ++ médio. Na profundidade de cm, as lavouras cafeeiras amostradas apresentaram, predominantemente, a seguinte classificação: acidez média ; teores de Ca 2+ baixo ; Mg 2+ bom ; K + muito bom ; P muito baixo ; Al 3+ baixo e m(%) muito baixo ; H + + Al 3+ alto ; S.B. bom ; t, T, V(%) e M.O. médio ; variações nos teores de Cu + ; teores de Mn ++ muito baixo ; Zn ++ médio e Fe ++ bom. Houve melhoria na fertilidade do solo nas lavouras cafeeiras amostradas em relação às condições originais encontradas no solo coletado sob área de vegetação nativa. De maneira geral, observou-se que os solos da maioria das propriedades cafeeiras analisadas apresentaram padrões satisfatórios de fertilidade e compatíveis com níveis adequados de produtividade, o que pode garantir a sustentabilidade técnica e econômica da atividade. Palavras-chave: Coffea arabica, atributos químicos, sustentabilidade. Orientador: Carlos Henriques Farias Amorim, M.Sc., UESB.

6 LISTA DE FIGURAS Figura 1. Regiões produtoras de café no Estado da Bahia... 1 Figura 2. Dados geoclimáticos do município de Barra do Choça, Bahia... 2 Figura 3. Gráficos de freqüência (%) da classificação das características químicas das amostras de solo em lavouras cafeeiras, nas profundidades de 0-20 e cm, do município de Barra do Choça BA Figura 4. Gráficos de frequência (%) da classificação de micronutrientes das amostras de solo em lavouras cafeeiras, nas profundidades de 0-20 e cm, do município de Barra do Choça BA Figura 5. Gráfico de frequência (%) da classificação da matéria orgânica das amostras de solo em lavouras cafeeiras, nas profundidades de 0-20 e cm, do município de Barra do Choça BA... 28

7 LISTA DE TABELAS Tabela 1. Classes de interpretação para a acidez ativa do solo (ph)... 8 Tabela 2. Classes de interpretação da disponibilidade para o fósforo de acordo com o teor de argila do solo ou do valor de fósforo remanescente (P-rem) e para o potássio... 8 Tabela 3. Classes de interpretação de fertilidade do solo para a matéria orgânica e para o complexo de troca catiônica... 9 Tabela 4. Classes de interpretação da disponibilidade para os micronutrientes Tabela 5. Quantidades de macro e micronutrientes em uma saca de café beneficiado de 60Kg Tabela 6. Atributos físicos e classe textural do solo da área sob vegetação nativa Tabela 7. Atributos químicos de fertilidade do solo da área sob vegetação nativa Tabela 8. Classificação química de fertilidade do solo da área sob vegetação nativa... 20

8 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Cafeicultura na Bahia Mercado cafeeiro Uso sustentável do solo na cafeicultura Principais solos cultivados com café no Brasil Fertilidade do solo para a cafeicultura Avaliação da fertilidade do solo Produtividade e nutrição mineral do cafeeiro Adubação do cafeeiro OBJETIVO MATERIAL E MÉTODOS Amostragem do solo Análises químicas do solo ph em água Alumínio trocável (Al 3+ ) Cálcio (Ca 2+ ) e Magnésio (Mg 2+ ) trocáveis Fósforo (P) disponível Potássio (K + ) disponível Hidrogênio (H + ) + Alumínio (Al 3+ ) Micronutrientes (Cu +, Fe ++, Mn ++ e Zn ++ ) Somas de bases trocáveis (S.B.) CTC efetiva (CTCe ou t) CTC à ph 7,0 (CTC ou T) Saturação por bases trocáveis (V%) Saturação por alumínio (m%) Matéria orgânica (M.O.) Análise física do solo: composição granulométrica Interpretação dos resultados RESULTADOS E DISCUSSÃO Caracterização física do solo da área sob vegetação nativa Caracterização química do solo da área sob vegetação nativa Caracterização química do solo sob lavouras cafeeiras CONCLUSÕES REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS... 32

9 1 INTRODUÇÃO 1.1 Cafeicultura na Bahia A cafeicultura na Bahia surgiu a partir da década de 1970 e teve uma grande influência no desenvolvimento econômico de alguns municípios (CHALFOUN & REIS, 2010). Esta atividade tem, portanto, importância considerável na economia agrícola do Estado que, atualmente, ocupa a quarta posição em produção de café no Brasil tendo produzido 2,29 milhões de sacas de 60 Kg na safra 2010 (das espécies Coffea arabica L. e C. canephora Pierre) em uma área produtiva de hectares, contribuindo com aproximadamente 5% da produção nacional (CONAB, 2010). O Estado da Bahia possui um parque cafeeiro expressivo e compreendido por três regiões produtoras principais (Figura 1): a do Atlântico (Sul e Extremo Sul), onde é cultivado C. canephora; a do Oeste (Cerrado) e a do Planalto, onde são cultivados C. arabica. Na região do Planalto, estão localizadas as sub-regiões dos Planaltos de Vitória da Conquista, de Jequié / Santa Inês e da Chapada Diamantina (MATIELLO, 2000). O Planalto apresenta, atualmente, área em produção totalizada em ,2 hectares, tendo produzido 1,24 milhões de sacas de café beneficiado na safra 2010 (CONAB, 2010). Coffea arabica Coffea canephora Figura 1. Regiões produtoras de café no Estado da Bahia. 1

10 No sudoeste da Bahia, está localizada a região do Planalto de Vitória da Conquista, com uma altitude acima de 700 metros e com uma temperatura média anual em torno de 21 ºC, onde se encontram doze municípios produtores de café: Vitória da Conquista; Barra do Choça; Poções; Planalto; Encruzilhada; Ribeirão do Largo; Itambé; Caatiba; Iguaí; Nova Canaã; Boa Nova e Ibicuí. O total das áreas cultivadas com C. arabica, nessa região, é de aproximadamente 50 mil hectares. O município de Barra do Choça é o maior produtor do Estado, com uma área cultivada de cerca de hectares e com uma produção média histórica anual de aproximadamente sacas de 60 Kg (DUTRA NETO, 2004). A cafeicultura no município de Barra do Choça foi implantada segundo o modelo agrícola tradicional, fundamentado no modelo tecnológico recomendado pelo antigo Instituto Brasileiro do Café - IBC. As áreas destinadas inicialmente ao plantio de café geralmente eram cobertas com matas virgens exuberantes que foram derrubadas para a exploração agrícola (DUTRA NETO, 2004). Os solos dessa região, originalmente, apresentam baixa fertilidade, nível elevado de alumínio, ph muito ácido e índice de saturação por bases muito abaixo do ideal para o cultivo de café (DUTRA NETO, 1997). Segundo Vieira e Amorim (1996), os solos da região do Planalto de Vitória da Conquista, onde é cultivado o café, são classificados como Latossolo Amarelo e Latossolo Vermelho-Amarelo. A seguir, são apresentados os dados geoclimáticos referentes ao município de Barra do Choça BA, na Figura 2. Temperatura Precipitação Altitude Município média anual ºC média anual (mm) Latitude Longitude (m) Barra do Choça 21,0 932,1 14º 52 S 40º 34 W 892 Fonte: Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), Figura 2. Dados geoclimáticos do município de Barra do Choça, Bahia. 2

11 1.2 Mercado cafeeiro O mercado de café apresenta elevada competição externa, pois o produto é exportado por um grande número de países produtores (CAIXETA et al., 2008). O café é uma commodity, cujo preço é definido pela oferta e demanda, na qual o produtor não exerce influência, restando apenas a opção de ajustar seus custos a um nível que lhe garanta a sobrevivência no mercado (SETTE, 2008). O aumento da concorrência, a volatilidade dos preços e a concentração no mercado vigente têm determinado, atualmente, lucros menores aos cafeicultores. É preciso baixar custos de produção e ter uma gestão estruturada em tecnologia. O acirramento da competição está exigindo do cafeicultor maior eficiência e esta será a condição para se manter na atividade. A competitividade pode ser obtida pela alta produtividade de cafezais adequadamente cultivados, enquanto a maior rentabilidade consegue-se com uma administração adequada, programação empresarial e comercialização eficiente. Além disso, investir e valorizar a qualidade do café são fatores determinantes de competitividade (CAIXETA et al., 2008). A preservação ambiental e as preocupações com aspectos sociais adotados na produção de café estão sendo, também, cada vez mais, incorporados como instrumentos de concorrência para comercialização deste produto e considerados, portanto, fatores relevantes que influenciam em sua competitividade (SAES et al., 2003). 1.3 Uso sustentável do solo na cafeicultura A sustentabilidade na atividade agrícola está diretamente relacionada com os impactos ambientais, econômicos e sociais provocados pela utilização de técnicas agrícolas. A busca de um desenvolvimento rural sustentável passa pelas escolhas técnicas adequadas, seus efeitos sobre a eficiência da produção e as externalidades ambientais geradas no processo (RODRIGUES et al., 2001). O uso dos recursos naturais, especialmente o solo e a água, tem- 3

12 se constituído num tema de crescente relevância em razão do aumento das atividades humanas. Consequentemente, cresce a preocupação com o uso sustentável e a qualidade desses recursos (ARAÚJO et al, 2007). Devido à grande pressão pelo uso dos recursos naturais, em função do aumento da população e das técnicas de manejo que têm sido utilizadas para o cultivo, nem sempre há a preocupação com a sustentabilidade do sistema (MATIAS, 2003). Assim, tornam-se necessárias a recuperação e a preservação dos recursos naturais como a biodiversidade, a água e o solo, pois se tem verificado, cada vez mais, a escassez desses recursos ao longo dos anos (LIMA et al., 2002). Desta maneira, a exploração de uma cultura deve estar condicionada à utilização racional dos diversos fatores de produção, não apenas com objetivo de obter índices de produtividade, mas também no sentido de preservar a qualidade do solo e prolongar a vida útil dessa cultura (NUNES, 2003). O solo como um componente fundamental da produção pode imprimir, em níveis variáveis, dependendo de suas características, facilidades ou dificuldades no sentido da obtenção de produtividades compatíveis com os níveis de investimento da cafeicultura. Portanto, as características dos solos devem ser bem conhecidas de forma a permitir que se retire o máximo proveito dos seus parâmetros favoráveis ou se contorne da melhor maneira aqueles que podem atribuir limitações à produtividade (BOTELHO et al., 2010). A presença de nutrientes, seu bom uso e manejo são aspectos fundamentais que garantem a boa qualidade dos solos (LOPES & GUILHERME, 2007). 1.4 Principais solos cultivados com café no Brasil No passado, quando imperava um sistema de manejo mais empírico das lavouras, o mais importante a ser considerado na escolha do solo era sua fertilidade natural. Por isso, a maioria das lavouras cafeeiras estava localizada em solos podzolizados (a exceção do 4

13 Latossolo Roxo, em São Paulo e Norte do Paraná), geralmente os mais férteis, entretanto ocupando invariavelmente relevos mais acidentados. Essas áreas, no entanto, são bastante susceptíveis à erosão, exigindo cuidados conservacionistas e, em geral, não são adequadas ao intenso uso de máquinas agrícolas (SANTANA & NAIME, 1978 apud GUIMARÃES & REIS, 2010). Parte dos solos podzolizados é atualmente classificada como Argissolos (EMBRAPA, 1999). A necessidade de expansão da fronteira agrícola, a carência de mão-de-obra e o avanço da tecnologia de adubos levaram a cafeicultura para solos mais pobres, em termos de fertilidade natural, mas excelentes sob os aspectos físicos e topográficos, extremamente favoráveis à mecanização intensiva, que são os Latossolos (SANTANA & NAIME, 1978 apud GUIMARÃES & REIS, 2010). Os Latossolos são solos em avançado estágio de intemperização; normalmente muito profundos; em geral, fortemente ácidos; com baixa saturação por bases; distróficos ou álicos. São típicos das regiões equatoriais e tropicais, sendo encontrados sob condições variadas de clima e vegetação (EMBRAPA, 2006). Assim, esses solos apresentam importante limitação decorrente da baixa fertilidade, elevada acidez, alta saturação por alumínio, baixa saturação por bases e deficiências em micronutrientes. Entretanto, favorecem a utilização agrícola, desde que sejam corrigidas as deficiências de nutrientes (OLIVEIRA, et al., 1992). 1.5 Fertilidade do solo para a cafeicultura A fertilidade do solo é naturalmente associada ao crescimento e ao desenvolvimento das plantas, o que, no entanto, não é suficiente para conceituá-la, considerando que a produtividade é consequência da interação de vários fatores (CANTARUTTI et al., 2007). Diante desta dificuldade de conceituação, usualmente, relaciona-se a fertilidade do solo com a disponibilidade dos nutrientes que a planta pode absorver durante o seu ciclo de vida (RAIJ, 5

14 1991). A fertilidade do solo em uso agrícola constitui-se num dos fatores de maior importância para que a planta expresse seu potencial máximo de produtividade, sendo também um dos requerimentos básicos mais importantes na conservação do solo e da água e, consequentemente, do meio ambiente (COGO et al., 2003) já que demanda integração de conhecimentos básicos de biologia, física e química do solo que visam ao desenvolvimento de práticas de manejo dos nutrientes e à proteção ambiental (SIMS, 1999 apud CANTARUTTI et al., 2007). A cafeicultura brasileira está implantada, em sua grande maioria, em solos de baixa fertilidade (natural ou solos desgastados), com predominância de acidez elevada; altos teores de alumínio; baixos teores de matéria orgânica, fósforo, cálcio, magnésio e potássio; baixa disponibilidade de micronutrientes e baixo índice de saturação por bases (MATIELLO et al., 2002). Nestas condições, a fertilidade deve ser reconstituída para o bom desenvolvimento e produtividade adequada dos cafeeiros (MATIELLO et al., 2005). O uso e manejo adequados desses solos pressupõem a melhoria de sua fertilidade por meio das várias práticas que preservem e aumentem a matéria orgânica, diminuam a acidez, garantam um crescimento radicular vigoroso e mantenham os nutrientes em quantidade e proporções adequadas. Os novos desafios voltam-se, agora, para a construção da fertilidade do solo sob todos os aspectos da sustentabilidade (GUIMARÃES & REIS, 2010). O fornecimento de nutrientes, através de práticas de calagem e adubação, é muito importante para o sucesso da cafeicultura (MATIELLO et al., 2002). O uso racional de corretivos e fertilizantes é de suma importância para a manutenção de uma cafeicultura sustentável, economicamente rentável e ambientalmente correta (GUIMARÃES & REIS, 2010) o que requer conhecimentos técnicos indispensáveis, tais como: o diagnóstico das deficiências, a avaliação da fertilidade do solo, a análise da demanda de macro e micronutrientes pelo cafeeiro, além do exame criterioso do potencial atual e metas desejadas de produtividade em cada talhão ou lavoura (MATIELLO et al., 2002). 6

15 1.6 Avaliação da fertilidade do solo A avaliação da fertilidade do solo envolve, em síntese, processos de amostragem, métodos de análise, técnicas de diagnóstico dos resultados e modelos de interpretação e de recomendação de corretivos e fertilizantes (CANTARUTTI et al., 2007). A amostragem do solo é a primeira e principal etapa de um programa de avaliação da fertilidade do solo, pois é com base na análise química da amostra do solo que se realiza a interpretação e que se definem as doses de corretivos e de adubos. Para que a amostra de solo seja representativa, a área amostrada deve ser a mais homogênea possível. Assim, a propriedade ou a área a ser amostrada deverá ser subdividida em glebas ou talhões homogêneos, levando-se em conta a vegetação, a posição topográfica, as características perceptíveis do solo e o histórico da área. Na amostragem de área com cultura perene, devem ser consideradas, na estratificação, as variáveis de cultivar, idade das plantas, características do sistema de produção e, principalmente, a produtividade (CANTARUTTI et al., 1999). A análise de solo permite determinar o grau de suficiência e/ou deficiência de nutrientes, bem como avaliar condições adversas que podem prejudicar as culturas, tais como acidez ou salinidade (RAIJ, 1981). De acordo com Taiz & Zeiger (2004), a análise de solo reflete os níveis de nutrientes potencialmente disponíveis para as raízes das plantas. A interpretação dos resultados varia de acordo com o método de análise e com os critérios de diagnóstico da fertilidade, com base na análise química do solo, assim como as orientações para fertilização das culturas são organizadas em manuais (CANTARUTTI et al., 2007) como, por exemplo, o proposto pela Comissão de Fertilidade do Solo do Estado de Minas Gerais 5ª Aproximação (RIBEIRO et al., 1999). A utilização destes critérios permite diferenciar glebas ou talhões com diferentes probabilidades de resposta à adição de nutrientes, ou seja, pertencentes a diferentes classes de fertilidade do solo (ALVAREZ V. et al., 1999). As culturas, e mesmo os cultivares, variam muito na sua capacidade de tolerância ou sensibilidade à acidez ativa, à acidez trocável, à saturação por bases, à saturação por alumínio 7

16 e à disponibilidade de nutrientes. Desta forma, as classes de fertilidade devem ser interpretadas considerando-se as exigências específicas de cada empreendimento agrícola, pecuário ou florestal (ALVAREZ V. et al., 1999). O café, como outras culturas, também depende das condições químicas do solo determinadas pela acidez e fertilidade (BOTELHO et al., 2010). As Tabelas 1, 2, 3 e 4 seguintes apresentam as classes de interpretação para acidez e fertilidade do solo. Tabela 1. Classes de interpretação para a acidez ativa do solo (ph) 1/. Classificação química Acidez muito Acidez Acidez Acidez Neutra Alcalinidade Alcalinidade elevada elevada média fraca fraca elevada < 4,5 4,5 5,0 5,1 6,0 6,1 6,9 7,0 7,1 7,8 > 7,8 Classificação agronômica 2/ Muito Baixo Baixo Bom Alto Muito Alto < 4,5 4,5 5,4 5,5 6,0 6,1 7,0 > 7,0 Fonte: Adaptado de Alvarez V. (1999). 1/ ph em H 2 O, relação 1:2,5, TFSA: H 2 O. 2/ A qualificação utilizada indica adequado (Bom) ou inadequado (Muito Baixo e Baixo ou Alto e Muito Alto). Tabela 2. Classes de interpretação da disponibilidade para o fósforo de acordo com o teor de argila do solo ou do valor de fósforo remanescente (P-rem) e para o potássio. Classes de fertilidade Característica Muito Baixo Baixo Médio Bom Muito Bom (mg/dm 3 ) 1/ Argila (%) 2/ Fósforo disponível (P) ,7 2,8-5,4 3/ 5,5-8,0 8,1-12,0 > 12, ,0 4,1-8,0 8,1-12,0 12,1-18,0 > 18, ,6 6,7-12,0 12,1-20,0 20,1-30,0 > 30, ,0 10,1-20,0 20,1-30,0 30,1-45,0 > 45,0 P-rem 4/ (mg/l) 0 4 3,0 3,1-4,3 3/ 4,4-6,0 6,1-9,0 > 9, ,0 4,1-6,0 6,1-8,3 8,4-12,5 > 12, ,0 6,1-8,3 8,4-11,4 11,5-17,5 > 17, ,0 8,1-11,4 11,5-15,8 15,9-24,0 > 24, ,0 11,1-15,8 15,9-21,8 21,9-33,0 > 33, ,0 15,1-21,8 21,9-30,0 30,1-45,0 > 45,0 Potássio disponível (K) 2/ 5/ > 120,00 Fonte: Adaptado de Alvarez V. (1999). 1/ mg/dm 3 = PPM (m/v). 2/ Método Mehlich-1. 3/ Nesta classe apresentam-se os níveis críticos de acordo com o teor de argila ou com o valor do fósforo remanescente. 4/ P-rem = Fósforo remanescente, concentração de fósforo da solução de equilíbrio após agitar durante 1h a TFSA com solução de CaCl 2 10 mmol/l, contendo 60 mg/l de P, na relação 1:10. 5/ O limite superior desta classe indica o nível crítico. 8

17 Tabela 3. Classes de interpretação de fertilidade do solo para a matéria orgânica e para o complexo de troca catiônica. 1/ Característica Unidade Muito Baixo Carbono Orgânico (C.O.) Matéria Orgânica (M.O.) Cálcio trocável (Ca 2+ ) 4/ Magnésio trocável (Mg 2+ ) Soma de Bases (S.B.) CTC efetiva (t) 7/ CTC ph 7,0 (T) 8/ 5/ 3/ 3/ 4/ dag/kg dag/kg cmolc/dm cmolc/dm cmolc/dm cmolc/dm cmolc/dm 10/ Saturação por bases (V) % Acidez trocável (Al 3+ ) Acidez potencial (H + + Al 3+ ) 4/ cmolc/dm cmolc/dm Saturação por Al 3+ 9/ (m) % 6/ Classificação 2/ Baixo Médio Bom Muito Bom 0,40 0,41 1,16 1,17 2,32 2,33 4,06 > 4,06 0,70 0,71 2,00 2,01 4,00 4,01 7,00 > 7,00 0,40 0,15 0,60 0,80 1,60 0,41 1,20 1,21 2,40 2,41 4,00 > 4,00 0,16 0,45 0,46 0,90 0,91 1,50 > 1,50 0,61 1,80 1,81 3,60 3,61 6,00 > 6,00 0,81 2,30 2,31 4,60 4,61 8,00 > 8,00 1,61 4,30 4,31 8,60 8,61 15,0 > 15,0 20,0 20,1 40,0 40,1 60,0 60,1 80,0 > 80,0 2/ Muito Baixo Baixo Médio Alto 0,20 1,00 Muito Alto 0,21 0,50 0,51 1,00 1,01 2,00 > 2,00 1,01 2,50 2,51 5,00 5,01 9,00 > 9,00 15,0 15,1 30,0 30,1 50,0 50,1 75,0 > 75,0 Fonte: Adaptado de Alvarez V. (1999). 1/ dag/kg = % (m/m); cmolc/dm 3 = meq/100 cm 3. 2/ O limite superior desta classe indica o nível crítico. 3/ Método Walkley & Black; M.O. = 1,724 x C.O. 4/ Método KCl 1 mol/l. 5/ S.B. = Ca 2+ + Mg 2+ + K + + Na +. 6/ H + + Al 3+, Método Ca(OAc) 2 0,5 mol/l, ph 7,0. 7/ t = S.B. + Al 3+. 8/ T = S.B.+ (H + + Al 3+ ). 9/ m = 100 Al 3+ / t. 10/ V = 100 S.B. / T. 9

18 Tabela 4. Classes de interpretação da disponibilidade para os micronutrientes. Micronutriente Classificação disponível Muito Baixo 1/ Baixo Médio Bom Alto (mg/dm³) 2/ / Zinco (Zn) 0,4 3/ Manganês (Mn) 2 3/ Ferro (Fe) 8 3/ Cobre (Cu) 0,3 4/ Boro (B) 0,15 0,5 0,9 1,0 1,5 1,6 2,2 > 2, > > 45 0,4 0,7 0,8 1,2 1,3 1,8 > 1,8 0,16 0,35 0,36 0,60 0,61 0,90 > 0,90 Fonte: Adaptado de Alvarez V. (1999). 1/ O limite superior desta classe indica o nível crítico. 2/ mg/dm 3 = ppm (m/v). 3/ Método Mehlich-1. 4/ Método água quente. 1.7 Produtividade e nutrição mineral do cafeeiro A tecnologia cafeeira busca continuamente maior produtividade, melhor qualidade dos grãos, redução dos custos e estabilidade de produção, visando um sistema produtivo eficiente, competitivo e, consequentemente, sustentável (GUERRA et al., 2007). Diversas pesquisas têm demonstrado que a produtividade do cafeeiro é dependente de diversos fatores, tais como: cultivares (CARVALHO et al., 2010; MARTINEZ, et al., 2007); densidade de plantas (BRACCINI et al., 2002; TOLEDO & BARROS, 1999); irrigação (LIMA et al., 2008; SILVA et al., 2008); fertilidade do solo (CORRÊA et al., 2007); manejo da adubação (BARTHOLO et al., 2003; FIGUEIREDO et al., 2006; SILVA et al., 2001), dentre outros. A nutrição é um dos requisitos importantes para que as plantas possam expressar o seu potencial produtivo (GUERRA et al., 2007). O estudo do modo como as plantas obtêm e utilizam os nutrientes minerais é chamado de nutrição mineral (TAIZ & ZEIGER, 2004). Dezessete elementos são considerados essenciais para o crescimento das plantas: carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), enxofre (S), boro (B), cloro (Cl), cobre (Cu), ferro (Fe), manganês (Mn), molibdênio (Mo), níquel (Ni) e zinco (Zn) (DECHEN & NACHTIGALL, 2007). Os elementos C, H e O não são considerados nutrientes 10

19 minerais porque são absorvidos primariamente da água (H 2 O) ou do dióxido de carbono (CO 2 ) (TAIZ & ZEIGER, 2004). Os elementos minerais essenciais são geralmente classificados como macronutrientes ou micronutrientes, de acordo com suas concentrações relativas no tecido vegetal (TAIZ & ZEIGER, 2004). Os macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg e S) são exigidos pelas plantas em maiores quantidades (da ordem de g/kg de matéria seca da planta) e os micronutrientes são absorvidos em pequenas quantidades (da ordem de mg/kg de matéria seca da planta). É necessário que haja absorção dos nutrientes em proporções adequadas, via solução do solo ou, como suplementação, via foliar (DECHEN & NACHTIGALL, 2007). O suprimento inadequado de um elemento essencial resulta em um distúrbio nutricional que se manifesta por sintomas de deficiências característicos (TAIZ & ZEIGER, 2004). O cafeeiro, na primeira fase de desenvolvimento, destina a maior parte dos nutrientes absorvidos à sua formação, isto é, ao crescimento das raízes, tronco, ramos e folhas. Depois que a planta atinge certo grau de desenvolvimento e inicia o fenômeno da frutificação, essa também passa a consumir uma parte dos nutrientes absorvidos. Quando o cafeeiro se encontra em pleno regime de produção, a maior porcentagem dos nutrientes absorvidos é destinada à frutificação e outra parte é consumida na formação de ramos e folhas novas (GUIMARÃES & REIS, 2010). Assim, o cafeeiro tem como característica grande exportação de nutrientes do solo, necessitando de adequada aplicação de corretivos e fertilizantes para alcançar altas produtividades (REIS JÚNIOR et al., 2002). O cafeeiro, aos cinco anos de campo, exporta, através da colheita, em função do conteúdo total da planta: 45% de N; 56% de P; 62% de K (CIETTO et al., 1991a); 25% de Ca; 32% de Mg; 37% de S (CIETTO et al., 1991b); 30% de B; 46% de Cu; 26% de Fe; 14% de Mn e 25% de Zn (CIETTO & HAAG, 1989). A Tabela 5, seguinte, demonstra as quantidades de macro e micronutrientes, expressas em gramas, que ocorrem em uma saca de café beneficiado de 60 Kg. 11

20 Tabela 5. Quantidades de macro e micronutrientes em uma saca de café beneficiado de 60Kg. Fonte: Adaptado de Malavolta (1976). Elemento Café beneficiado: saca de 60 Kg g N 1026 P 60 K 918 Ca 162 Mg 96 S 78 B 0,96 Cu 0,90 Fe 3,60 Mn 1,20 Mo 0,003 Zn 0, Adubação do cafeeiro A elevada quantidade de nutrientes extraídos pelo cafeeiro gera cada vez mais a necessidade de aplicação de adubos e corretivos por parte dos produtores a fim de maximizar sua produção, além de obter outros benefícios proporcionados pela adequada nutrição das plantas, como o aumento da qualidade do café e a resistência a pragas e doenças (CORRÊA et al., 2001). A quantidade de nutrientes a ser aplicada depende da idade da lavoura, do teor de elementos no solo e da produtividade esperada para o ano seguinte (LOPES, 1998). A adubação química, orgânica ou verde em cafeeiros tem apresentado diferentes efeitos na fertilidade do solo, no estado nutricional das plantas e na produção de café (FAGUNDES et al., 2010; GUIMARÃES et al., 2002; NEVES et al., 2005; PAULO et al., 2001). O conhecimento da exigência em nutrientes pelo cafeeiro tem importância fundamental para nortear a adubação e permitir que se obtenham produtividades máximas e econômicas (GUIMARÃES & REIS, 2010). Segundo Carvalho et al. (2010), existe correlação positiva dos caracteres vegetativos com a produtividade do cafeeiro, sendo que os caracteres vegetativos são influenciados pela interação genótipo x ambiente. Segundo Silva et 12

21 al. (2001), em decorrência da alternância anual de grande e pequena produção, a planta de cafeeiro extrai e exporta quantidades variáveis de nutrientes do solo de um ano para outro. Como a nutrição do cafeeiro é analisada principalmente sob o ponto de vista da produção e por ser uma cultura de alta exigência nutricional, a adubação baseada apenas nas quantidades dos nutrientes exportados nos grãos não constitui uma recomendação muito correta. É preciso levar em consideração, também, a quantidade dos elementos minerais necessários para a manutenção da planta (MALAVOLTA et al., 1974), pois, mesmo em ano de baixa produção, a demanda por nutrientes continua sendo direcionada, principalmente, para o crescimento de ramos plagiotrópicos e para a formação de novos ramos, folhas e raízes (MALAVOLTA et al., 2002). Um dos fatores que tem contribuído significativamente para a baixa produtividade da cultura cafeeira é o manejo inadequado dos fatores edáficos, especialmente os relacionados com a nutrição e adubação, que se agrava pelo cultivo contínuo na mesma área de terra devido ao enorme desgaste do solo e ao desequilíbrio entre nutrientes (VALARINI, 2005). A situação nutricional das lavouras cafeeiras difere de acordo com a região e com o ano amostrado, sendo os problemas nutricionais mais acentuados nas lavouras menos produtivas (MARTINEZ et al., 2003). Para que a produção agrícola seja uma atividade sustentável, é necessário que os nutrientes removidos do solo sejam repostos por meio da aplicação de fertilizantes e estes alcancem elevados índices de aproveitamento (CUNHA et al., 2010). Assim, para o estabelecimento de um programa apropriado de adubação, é necessário identificar os principais problemas inerentes à nutrição da planta e, posteriormente, determinar quais os nutrientes são limitantes, suas quantidades, épocas e formas de aplicação corretas (MARTINEZ et al., 2003). O uso dos fertilizantes deve seguir rígidos critérios, visando à otimização de sua utilização para que se obtenha a maior produtividade com os menores custos possíveis (CORRÊA et al., 2001). 13

22 2 OBJETIVO Objetivou-se com este trabalho avaliar a fertilidade do solo em lavouras cafeeiras na região de Rio do Meio, município de Barra do Choça BA, para verificar as possíveis alterações dos atributos químicos, em função das práticas agronômicas de manejo adotadas pelos cafeicultores, em comparação com o solo original de uma área sob vegetação nativa preservada. 14

23 3 MATERIAL E MÉTODOS 3.1 Amostragem do solo A amostragem de solo foi realizada em 10 (dez) lavouras cafeeiras selecionadas, em fase de produção, sob condições similares de solo, clima e relevo, na região de Rio do Meio, localizada no município de Barra do Choça BA. Em cada lavoura foi coletada uma amostra composta de solo, formada por 20 amostras simples, obtidas na projeção da copa das plantas, em talhões homogêneos de 1,0 ha, nas profundidades de 0-20 e cm. Foi também coletado solo em uma área sob vegetação nativa preservada (que representa o solo da região amostrada), nas profundidades de 0-20 e cm, que foi escolhida para comparação com os solos das lavouras cafeeiras, com objetivo de verificar as possíveis alterações dos atributos químicos estudados em decorrência das práticas agronômicas de manejo adotadas pelos cafeicultores. Foi também realizada análise física deste solo para caracterização da composição granulométrica. 3.2 Análises químicas do solo As amostras compostas foram encaminhadas ao Laboratório de Química do Solo da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB, onde foram secas ao ar e peneiradas para obtenção de TFSA e, posteriormente, foram feitas análises químicas dos seguintes parâmetros: ph em água O ph em água foi obtido mediante utilização de peagâmetro imerso em suspensão solo/água na proporção de 1:2,5, sendo a leitura realizada diretamente no aparelho (EMBRAPA, 1997). 15

24 3.2.2 Alumínio trocável (Al 3+ ) O teor de Al 3+ do solo foi obtido através da extração com KCl 1 N e titulação com NaOH 0,025 N, sendo o teor de Al 3+, expresso em cmol c /dm 3, equivalente ao volume gasto na titulação (EMBRAPA, 1997) Cálcio (Ca 2+ ) e Magnésio (Mg 2+ ) trocáveis Os teores de Ca 2+ e Mg 2+ do solo foram obtidos mediante extração com KCl 1 N e titulação com EDTA 0,025 N, sendo os resultados expressos em cmol c /dm 3 (EMBRAPA, 1997) Fósforo (P) disponível O teor de P disponível foi determinado mediante extração com Mehlich-1 (HCl 0,05 N + H 2 SO 4 0,025 N) e leitura em fotocolorímetro, sendo o resultado expresso em mg/dm 3 (EMBRAPA, 1997) Potássio (K + ) disponível O teor de K + disponível foi determinado mediante extração com Mehlich-1 (HCl 0,05 N + H 2 SO 4 0,025 N) e leitura em fotômetro de chamas, sendo o resultado expresso em cmol c /dm 3 (EMBRAPA, 1997) Hidrogênio (H + ) + Alumínio (Al 3+ ) A acidez potencial (H + + Al 3+ ) foi obtida pelo método SMP (Shoemaker, Mcleam & Pratt), sendo o resultado expresso em cmol c /dm 3 (EMBRAPA, 1997). 16

25 3.2.7 Micronutrientes (Cu +, Fe ++, Mn ++ e Zn ++ ) A disponibilidade dos micronutrientes Cu +, Fe ++, Mn ++ e Zn ++ foi determinada mediante extração com Mehlich-1 (HCl 0,05 N + H 2 SO 4 0,025 N), sendo os resultados expressos em mg/dm 3 (EMBRAPA, 1997) Somas de bases trocáveis (S.B.) A soma de bases trocáveis foi determinada a partir da seguinte equação: S.B. = Ca 2+ + Mg 2+ + K + + Na +, sendo o resultado expresso em cmol c /dm 3 (EMBRAPA, 1997) CTC efetiva (CTCe ou t) O cálculo da capacidade de troca catiônica efetiva foi determinado a partir da seguinte equação: t = S.B. + Al 3+, sendo o resultado expresso em cmol c /dm 3 (EMBRAPA, 1997) CTC à ph 7,0 (CTC ou T) O cálculo da capacidade de troca catiônica à ph 7,0 foi determinado a partir da seguinte equação: T = S.B. + H + + Al 3+, sendo o resultado expresso em cmol c /dm 3 (EMBRAPA, 1997) Saturação por bases trocáveis (V%) A saturação por bases trocáveis foi determinada a partir da seguinte equação: V = S.B. x 100 / T, sendo o resultado expresso em porcentagem (%) (EMBRAPA, 1997). 17

26 Saturação por alumínio (m%) A saturação por alumínio foi determinada a partir da seguinte equação: m = Al 3+ x 100 / t, sendo o resultado expresso em porcentagem (%) (EMBRAPA, 1997) Matéria orgânica (M.O.) O teor de matéria orgânica foi determinado com base no teor de carbono orgânico do solo, segundo Quaggio & Raij (1979). O teor de carbono orgânico total obtido foi então multiplicado pelo fator 1,724, obtendo-se, assim, o teor matéria orgânica, expresso em g/dm Análise física do solo: composição granulométrica A análise dos atributos físicos de composição granulométrica para definição da classe textural do solo da área sob vegetação nativa foi determinada pelo método da pipeta (EMBRAPA, 1997). 3.4 Interpretação dos resultados Os resultados dos atributos químicos analisados foram interpretados determinando-se as frequências (%) com que ocorreram, conforme os critérios de interpretação da fertilidade do solo propostos pela Comissão de Fertilidade do Solo do Estado de Minas Gerais CFSEMG, através do manual Recomendações para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais 5ª Aproximação (RIBEIRO et al., 1999). 18

27 4 RESULTADOS E DISCUSSÃO 4.1 Caracterização física do solo da área sob vegetação nativa Os resultados referentes aos atributos físicos de composição granulométrica e à classe textural do solo da área sob vegetação nativa, nas profundidades de 0-20 e cm, estão apresentados na Tabela 6. Tabela 6. Atributos físicos e classe textural do solo da área sob vegetação nativa. Profundidade Areia grossa 2-0,20 mm Composição Granulométrica (TFSA g/kg) Areia fina Silte 0,20-0,05 mm 0,05-0,002 mm Argila < 0,002 mm Classe textural 0-20 cm Argila arenosa cm Argila Conforme os resultados obtidos, verifica-se o elevado teor de argila neste solo, sendo a classe textural definida como Argila arenosa na camada de 0-20 cm e como Argila na camada de cm. 4.2 Caracterização química do solo da área sob vegetação nativa Os resultados referentes às características químicas do solo da área sob vegetação nativa, nas profundidades de 0-20 e cm, estão apresentados na Tabela 7. Tabela 7. Atributos químicos de fertilidade do solo da área sob vegetação nativa. Profundidade ph mg/dm 3 cmol c /dm 3 de solo % g/dm 3 (H 2 O) P K + Ca 2+ Mg 2+ Al 3+ H + Na + S.B. t T V m M.O cm 4,8 1 0,05 1,5 1,0 1,2 10,8-2,6 3,8 14, cm 4,9 1 0,02 0,5 0,4 1,4 8,0-0,9 2,3 10, Profundidade Cu + Mn mg/dm 3 ++ Zn Fe 0-20 cm 0,20 1,70 1,00 46, cm 0,20 0,10 0,90 27,00 19

28 A classificação dos atributos químicos de fertilidade do solo da área sob vegetação nativa, segundo Alvarez V. et al. (1999), está apresentada na Tabela 8. Tabela 8. Classificação química de fertilidade do solo da área sob vegetação nativa. Característica Unidade Profundidade 0 20 cm cm ph (H 2 O) - Acidez elevada Acidez elevada P mg/dm³ Muito baixo Muito baixo + K cmolc/dm³ Baixo Muito baixo 2+ Ca cmolc/dm³ Médio Baixo 2+ Mg cmolc/dm³ Médio Baixo 3+ Al cmolc/dm³ Alto Alto H Al cmolc/dm³ Muito alto Muito alto S.B. cmol c /dm³ Médio Baixo t cmol c /dm³ Médio Médio T cmol c /dm³ Bom Bom V % Muito baixo Muito baixo m % Médio Alto M.O. g/dm³ Muito bom Médio + Cu mg/dm³ Muito baixo Muito baixo ++ Mn mg/dm³ Muito baixo Muito baixo ++ Zn mg/dm³ Médio Baixo ++ Fe mg/dm³ Alto Médio Os atributos químicos observadas neste solo concordam com algumas informações disponibilizadas por Vieira & Vieira (1983) que caracterizam os latossolos, como de acidez elevada, baixo conteúdo de fósforo assimilável, baixa saturação por bases e a alta porcentagem de saturação com alumínio. Este solo apresenta, também, deficiências de micronutrientes. Entretanto, verifica-se boa capacidade de troca catiônica total e destaca-se o elevado teor de matéria orgânica no mesmo, especialmente na camada superficial (0-20 cm). 4.3 Caracterização química do solo sob lavouras cafeeiras Os resultados das análises químicas dos solos amostrados em lavouras cafeeiras, nas profundidades de 0-20 e cm, estão apresentados nos gráficos ilustrados na Figura 3 seguinte. 20

29 Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Ac. muito elevada Ac. Ac. média Ac. fraca Neutra Alc. fraca Alc. elevada elevada ph (H 2O) Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom P (mg/dm 3 ) Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom K + (cmolc/dm 3 ) Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom Ca 2+ (cmolc/dm 3 ) Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Alto Muito Alto Mg 2+ (cmolc/dm 3 ) Al 3+ (cmolc/dm 3 ) Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Alto Muito Alto Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom H + + Al 3+ (cmolc/dm 3 ) S.B. (cmolc/dm 3 ) Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom t (cmolc/dm 3 ) T (cmolc/dm 3 ) Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Bom Muito bom V (% ) Frequência 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Muito baixo Baixo Médio Alto Muito Alto m (% ) Figura 3. Gráficos de freqüência (%) da classificação das características químicas das amostras de solo em lavouras cafeeiras, nas profundidades de 0-20 e cm, do município de Barra do Choça BA. 21

30 De acordo com os valores obtidos para ph da solução do solo, verifica-se que, na profundidade de 0-20 cm, as amostras analisadas apresentaram acidez classificada como média e fraca em 40 e 60%, respectivamente. Na profundidade de cm, observa-se que 80% das amostras apresentaram acidez média. Tais resultados podem ser explicados pelo fato das propriedades agrícolas amostradas possuírem manejo agronômico de solo adequado para a produção cafeeira, especialmente em relação à correção da acidez do solo, através da prática de calagem. Para neutralização da acidez, os produtos mais utilizados são os calcários. A prática da calagem procura corrigir a acidez do solo, criando nele condições favoráveis ao desenvolvimento das plantas, em particular ao crescimento das raízes. A calagem aumenta a eficiência da adubação, pois, de um modo geral, nos solos ácidos, há uma perda de eficiência dos adubos (MALAVOLTA, 1987). Os critérios de recomendação de calagem são variáveis e, para se obter uma correta recomendação da quantidade de calcário a ser aplicada no solo, é necessária uma amostragem representativa do solo considerado, uma adequada interpretação da análise de solo, seguir a recomendação de calcário calibrada para a região de cultivo e considerar as condições climáticas, a forma de manejo do solo e o histórico de produção dos cultivos da área estudada (NOLLA & ANGHINONI, 2004). A acidez do solo, quando em excesso, pode ocasionar alterações na química e fertilidade, restringindo o crescimento das plantas. Tais restrições podem ocorrer na camada mais explorada pelas raízes, nos 20 cm superficiais do solo como, também, em maior profundidade, reduzindo o crescimento radicular nessas camadas e limitando a absorção de água e nutrientes, conferindo menor produtividade. (SOUSA et al., 2007). Segundo Raij (1981), os solos podem ser naturalmente ácidos, pela própria natureza de materiais de origem, por terem teores baixos de cátions básicos, ou por condições de pedogênese ou de formação do solo que favorecem a remoção de elementos químicos do mesmo. Segundo Quaggio (2000), aproximadamente 70% dos solos do Brasil são ácidos, capazes de reduzir o potencial 22

31 produtivo das culturas em cerca de 40%. Os valores de ph para um bom crescimento e desenvolvimento da maioria das culturas variam de 5,5 a 6,3 (SOUSA et al., 2007). Os teores de fósforo (P), nas amostras de solo analisadas, variaram entre as propriedades amostradas. Na profundidade de 0-20 cm, destaca-se que 50% das amostras de solo apresentaram teores classificados como muito bom e 20% como bom, ao passo que, na profundidade de cm, um total de 50% das amostras apresentou teor muito baixo, 20% teor baixo e apenas 30% apresentou teor médio. Tomando-se como referência o solo da área sob vegetação nativa, cujos teores de P foram classificados como muito baixo em ambas as profundidades, verifica-se que há um manejo de adubação fosfatada nas propriedades agrícolas avaliadas, entretanto com possíveis diferenças entre as mesmas no que diz respeito às fontes, doses e modo de aplicação do fósforo. Um dos fatores que mais interferem na disponibilidade de P é o ph, e a sua disponibilidade máxima acontece quando este está ao redor de 6,5; uma vez que valores mais baixos favorecem a formação de fosfatos de Fe e Al de baixa disponibilidade (MALAVOLTA, 1980). Os fatores físicos do solo também apresentam importante papel na disponibilidade do P, pois, de modo geral, solos que apresentam maiores teores de argila possuem maior potencial de fixação deste elemento, e consequentemente, a diminuição de sua disponibilidade para as plantas, principalmente quando essa argila é rica em óxidos de ferro e alumínio (NOVAIS et al., 2007). Assim, além dos solos brasileiros apresentarem uma baixa concentração natural de P, este nutriente é fixado rapidamente pela fração argila, formando compostos menos solúveis (LAVIOLA et al., 2007). Em relação aos teores de potássio (K + ), os resultados demonstram que 90% das amostras analisadas na profundidade de 0-20 cm e 70% das amostras da profundidade de cm apresentaram teores classificados como muito bom, sendo, portanto, bastante superiores aos teores de potássio encontrados no solo da área sob vegetação nativa. Esses resultados evidenciam que as propriedades agrícolas amostradas apresentam manejo de 23

32 adubação potássica das lavouras com disponibilidade deste elemento para o bom desenvolvimento e produção dos cafeeiros. Segundo Garcia et al. (2003), o potássio é o segundo nutriente mais exigido pelo cafeeiro e esta exigência aumenta com a idade da planta, principalmente no período de frutificação. A quantidade de potássio a ser aplicada durante a adubação depende da produção de frutos, da necessidade para a vegetação e do nível desse elemento no solo. Os teores de cálcio trocável (Ca +2 ) foram classificados como muito bom, em 100% das amostras analisadas na profundidade de 0-20 cm, e como baixo em 40% das amostras analisadas na profundidade de cm. Em relação ao magnésio (Mg +2 ), verifica-se que 90% das amostras foram classificadas como muito bom na profundidade de 0-20 cm e 80% foram classificadas como bom na profundidade de 20-40cm. A calagem, comumente utilizada para a correção da acidez do solo, proporciona o fornecimento de Ca +2 e Mg +2 para as plantas (SOUSA et al., 2007). Os teores de alumínio trocável (Al 3+ ), encontrados na profundidade 0-20 cm, foram classificados como muito baixo em 100% das amostras analisadas, demonstrando, portanto, a correção da acidez do solo através de prática de calagem, insolubilizando o Al tóxico às plantas. Isto é evidenciado ao comparar este resultado com o solo da área sob vegetação nativa, cujo teor de alumínio é considerado alto nesta profundidade. Na profundidade de cm, 40% das amostras foram classificadas como muito baixo e 50% como baixo, também evidenciando menor teor de alumínio quando comparado ao solo da área sob vegetação nativa. A alta disponibilidade de íons alumínio (Al +3 ), nos solos ácidos, prejudica o desenvolvimento do sistema radicular do cafeeiro, proporcionando a exploração de menor volume de solo, influenciando diretamente na absorção de água e nutrientes pela planta (BRACCINI et al., 1998). O efeito fitotóxico do alumínio em solução ocorre em solos com ph em água abaixo de 5,5. À medida que o ph do solo diminui, aumenta a atividade do 24

33 alumínio no solo e, consequentemente, ocorre potencialização dos efeitos nocivos e deletérios às culturas (NOLLA & ANGHINONI, 2003). Para a acidez potencial (H + + Al 3+ ), verifica-se que, na profundidade de 0-20 cm, 50 e 40%, respectivamente, das amostras analisadas apresentaram teores baixo e médio, possivelmente devido à prática de calagem, enquanto que, na profundidade de cm foi alto em 70% das amostras. O solo da área sob vegetação nativa apresentou classificação muito alto tanto na profundidade de 0-20 cm, quanto na de cm, ou seja, há uma elevada participação da acidez potencial no complexo de troca catiônica. Segundo Souza et al. (2000a), a aplicação de calcário resultou em maiores valores de ph e saturação por bases e em menores valores de H + + Al 3+ e alumínio do solo sob cafeeiros. Para a soma de bases (S.B.), os resultados demonstram que 100% das amostras analisadas na profundidade de 0-20 cm foram classificadas como muito bom, enquanto que na profundidade de cm, apenas 50% foram classificadas como bom. O elevado teor de Ca +2 e Mg +2, na profundidade de 0-20 cm, nos solos com a cultura do café, contribuiu para elevar a soma de bases desses, quando comparado ao solo da área sob vegetação nativa. Para a CTC efetiva (t), os resultados demonstram que 90% das amostras analisadas na profundidade de 0-20 cm foram classificadas como muito bom, enquanto na profundidade de cm, 60% das amostras foram classificadas com teor médio e 40% com teor bom. Dentre outros benefícios, a calagem proporciona o aumento das cargas negativas do solo, aumentando, assim, a sua CTC efetiva (SOUSA et al., 2007). Para a CTC a ph 7,0 (T), os resultados demonstram que 100% das amostras analisadas na profundidade de 0-20 cm foram classificadas como bom. Na profundidade de cm, 60% foram classificadas como médio e 40% como bom. O elevado teor de Ca +2 e Mg +2 na profundidade de 0-20 cm, além da participação do H +, nos solos com a cultura do café, também contribuíram para a elevada CTC (T) desses. Possivelmente, no solo da área sob 25