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- Cíntia Veiga
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1 EUR / Kg Peso Carcaça CONJUNTURA SEMANAL Newsletter Informação Semanal a As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: Na semana em análise a cotação média nacional do porco classe E voltou a cair em relação à semana anterior (-7 cêntimos / Kg), pela 3ª semana consecutiva. Quanto aos leitões, esta semana as cotações pautaram-se pela estabilidade, quer no caso dos animais de <12 Kg, quer de Kg. No Entre Douro e Minho - Famalicão a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. A concorrência do produto importado continuou forte, principalmente com origem em Espanha. Redução das cotações do porco classe E (-8 cêntimos / Kg na cot. +freq.), que se ficou a dever ao aumento da oferta. Na Beira Litoral a oferta de suínos para abate foi média e a procura foi relativamente fraca, tendo esta última baixado nas duas últimas semanas. Continua a registar-se a entrada de produto oriundo do mercado externo, nomeadamente de Espanha. No que se refere aos leitões, a oferta e a procura foram normais, estando esta última em franca diminuição, com o final das férias. Descida de cotações do porco classe E (-3 cêntimos / Kg na cot. +freq.) e dos leitões de <12 Kg (-16 cêntimos / Kg na cot. máx.) nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Leiria. No Alentejo a oferta e a procura de suínos para abate foram médias nas áreas de mercado de Évora e do Alentejo Litoral; em Estremoz a oferta foi fraca e a procura relativamente fraca. No que se refere às cotações, o porco classe E baixou no Alentejo Litoral (-7 cêntimos / Kg) e em Évora (-4 cêntimos / Kg); os leitões de <12 Kg sofreram uma redução da cot. máx. (-30 cêntimos / Kg) em Évora. Na Beira Interior - Guarda/Cova da Beira a oferta e a procura de suínos para abate foram médias e equilibradas. As cotações do porco classe E voltaram a baixar em relação à semana anterior (-1 cêntimo / Kg na cot. +freq.). No Algarve - Monchique as cotações do porco classe E sofreram um novo decréscimo, -2 cêntimos / Kg; estabilidade dos leitões de <12 Kg. COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - SEMANAIS Produto Unidade de Estádio de MÉDIA DA SEMANA Semana anterior Variação Percentual Semana Semana homóloga homóloga do Quinquénio do ano anterior Porco classe E (57% *) EUR / Kg P.C. Entrada Matadouro 1,55-4,3-12,4-12,4 Leitão até 12 Kg EUR / Kg P.V. Saída Produção 2,42 0,0-26,9-14,8 Leitão 19 a 25 Kg EUR / Kg P.V. Saída Produção 1,80 0,0-16,7-9,1 * Carne magra em % de peso da carcaça 2,25 PORCO Classe E (57 %) 1,75 1,25 0,75 0,25 1
2 EUR / Kg Peso Vivo EUR / Kg Peso Vivo 4,50 4,00 LEITÃO de < 12 Kg 3,50 3,00 2,50 3,00 LEITÃO de Kg 2,50 COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - MENSAIS Produto Unidade de Estádio de julho Variação Percentual Quinquénio Porco classe E (57%) EUR / Kg P.C. Entrada Matadouro 1,65-0,6-13,5-9,2 Leitão até 12 Kg EUR / Kg P.V. Saída Produção 2,94 0,5-16,0 0,1 Leitão 19 a 25 Kg EUR / Kg P.V. Saída Produção 1,87-10,1-15,0-2,0 Nota: Kg P.C. - Kg de peso carcaça; Kg P.V. - Kg de peso vivo 2
3 Cotações em Mercados / Bolsas UE 1. ESPANHA 1.1. LÉRIDA - BOLSA 03/09/ 10/09/ 03/09/ 10/09/ Porco Acabado de Lérida "Normal" Kg P.Vivo 1,217 1,205 1,601 1,586-1,0 Leitão (20 Kg) Unidade 17,50 18, BINEFAR - BOLSA 09/09/ 16/09/ 09/09/ 16/09/ Porco "Normal" Kg P.Vivo 1,210 1,200 1,592 1,579-0,8 Leitão de Kg Unidade (Mín.) 17,00 18, "LONJA AGROPECUÁRIA DEL EBRO" 07/09/ 14/09/ 07/09/ 14/09/ Porco "Normal" Kg P.Vivo 1,217 1,205 1,601 1,586-1,0 Leitão de 20 Kg Unidade FRANÇA - BRETANHA 10/09/ 17/09/ Porco 56 TMP * ( Kg) 1,376 1,372-0,3 Porco de reforma n.d. 0,976 * Taxa de músculo das peças 3. DINAMARCA Cotação em DKK sem 38/ sem 39/ sem 38/ sem 39/ Porco 61 % carne Kg 9,40 9,40 1,260 1,260 0,0 4. PAÍSES BAIXOS - BOLSA 10/09/ 16/09/ Variação Sem Ant. (Cêntimos/Kg) Porco 56 % carne 1,43 1,44 1,0 0,70 Leitão Unidade 23,00 23,00-5. ALEMANHA Variação Sem Ant. 09/09/ 16/09/ (Cêntimos/Kg) Porco 56 % carne 1,480 1,480 0,0 0,0 6. PORTUGAL - BOLSA DO PORCO (MONTIJO) Porco classe E - 57% de músculo (à entrada do matadouro) 10/09/ 17/09/ Variação em relação à sem. anterior (EUR / Kg P. Carcaça) -0,010-0,020 3
4 EUR/Unidade EUR/100 Kg p. carcaça PREÇOS MÉDIOS DE MERCADO NA U.E. (Reg (CE) 1249/2008 e Reg exec. (UE) 148/) PORCO CLASSE E (EUR / 100 Kg Peso Carcaça) PAÍSES PORCO CLASSE S (EUR / 100 Kg Peso Carcaça) SEMANA DE SEMANA DE VAR % SEMANA DE SEMANA DE VAR % 07/09 a 13/09/ 31/08 a 06/09/ SEM. ANT. 07/09 a 13/09/ 31/08 a 06/09/ SEM. ANT. Bélgica 128,60 123,20 4,4 137, ,3 Bulgária 172,70 172,73 0,0 República Checa 146,47 144,26 1,5 150,32 147,99 1,6 Dinamarca 130,14 127,17 2,3 136,04 133,07 2,2 Alemanha 150,48 145,80 3,2 154,22 149,25 3,3 Estónia 139,25 141,93-1,9 148,79 150,44-1,1 Grécia 173,27 173,64-0,2 173,27 173,64-0,2 Espanha 147,96 150,71-1,8 153,88 156,21-1,5 França 149,00 149,00 0,0 157,00 159,00-1,3 Croácia 151,18 149,01 1,5 154,88 153,24 1,1 Irlanda 143,44 143,37 0,0 144,45 144,25 0,1 Itália 165, ,5 Chipre 162,30 166,53-2,5 Letónia 153,11 153,31-0,1 148,73 149,75-0,7 Lituânia 143,98 141,58 1,7 146,95 144,39 1,8 Luxemburgo 146,00 141,60 3,1 154, ,1 Hungria 152,28 146,79 3,7 155,46 149,92 3,7 Malta 237,00 237,00 0,0 237,00 237,00 0,0 Países Baixos 130,46 125,02 4,4 131,60 126,16 4,3 Áustria 154,90 150,65 2,8 167,71 162,87 3,0 Polónia 146,74 141,83 3,5 149,68 144,28 3,7 Portugal ,00-1,2 Romenia 148,58 147,53 0,7 151,32 150,10 0,8 Eslovénia 163,42 159,61 2,4 174,48 171,05 2,0 Eslováquia 150,40 148,15 1,5 155,20 151,42 2,5 Finlândia 146,65 147,61-0,7 152,63 153,52-0,6 Suécia 179,47 178,67 0,4 185,33 184,38 0,5 Reino Unido 177,47 177,40 0,0 181,98 181,27 0,4 U.E. 147,37 144,33 2,1 151,41 149,93 1,0 20 Preços de Mercado do Porco classe E na UE Nota: As carcaças dos suínos são divididas em classes de acordo com o teor estimado de carne magra em percentagem de peso da carcaça: Classe S - 60 % ou mais Classe E - 55 % ou mais 12 Espanha Portugal UE Espanha Portugal UE LEITÕES de cerca de 20 Kg (EUR / Unidade) Bélgica 29,00 29,00 0,0 República Checa 45,36 45,40-0,1 Dinamarca 38,73 37,66 2,9 Alemanha 36,30 35,90 1,1 Estónia 33,97 34,54-1,7 Espanha 20,74 20,39 1,7 França 24,40 23,80 2,5 Croácia 46,31 49,30-6,1 Itália 61,54 61,58-0,1 Luxemburgo 35,40 31,59 12,1 Hungria 26,16 26,16 0,0 Malta 91,32 91,32 0,0 Países Baixos 18,50 14,25 29,8 Polónia 35,47 35,37 0,3 Portugal 36,00 36,00 0,0 Eslováquia 63,08 64,27-1,9 Finlândia 43,73 44,51-1,8 Suécia 75,91 73,70 3,0 Reino Unido 61,91 59,60 3,9 U.E. 33,37 32,61 2,3 Fonte: Comissão Europeia Preços de Mercado dos Leitões de 20 Kg Espanha Portugal UE Espanha Portugal UE 4
5 ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2005) (Continente) julho junho julho Var. % Var. % Mês ant. Mês ano ant. 107,70 106,00 125,80 1,6-14,4 FONTE: INE ABATES APROVADOS PARA CONSUMO - janeiro a junho (Portugal) C a b e ç a s t o n e l a d a Var. Cabeças (%) Var. tonel. (%) Acum.ano ant. Acum.ano ant. Leitões ,8 20,1 Porcos de Engorda ,4 8,0 Reprodutores ,7-3,8 TOTAL ,3 8,0 FONTE: INE (dados provisórios) COMÉRCIO INTERNACIONAL - janeiro a julho tonelada E N T R A D A S S A Í D A S Var. % Var. % ENTRADAS 15/14 SAÍDAS 15/14 Carne Congelada , , , ,4-24,6-0,4 Carne Fresca/Refrig , , , ,9 4,1 13,5 Outros Vivos , , , ,6 7,7 71,5 Rep. Raça Pura 117,0 57,6 802, ,0 102,9-64,8 Miudezas 1 611, , , ,7 24,9-19,1 TOTAL , , , ,5 1,7 12, EUR Carne Congelada , , , ,5-22,6-12,7 Carne Fresca/Refrig , , , ,3-1,2-1,0 Outros Vivos , , , ,9-7,2 62,8 Rep. Raça Pura 275,2 210, , ,9 30,9-72,3 Miudezas 2 195, , , ,5 5,8-34,4 TOTAL , , , ,0-6,8 2,8 FONTE: INE ( - dados provisórios; - dados preliminares) Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site O SIMA no Facebook - O conhecimento do mercado é a chave do sucesso! O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões 5
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