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1 EUR / Kg Peso Carcaça CONJUNTURA SEMANAL Newsletter Informação Semanal a As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: Na semana em análise as cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior. No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro. Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. A oferta de animais para recria é escassa e a procura de vitelos é animada. Estabilidade de cotações nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante na área de mercado de Castelo Branco e média na Guarda; a procura foi média nas duas áreas. Estabilidade generalizada de cotações. No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram relativamente fracas e as cotações mantiveram-se estáveis. No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Elvas, Beja, Estremoz e Évora. Em Beja deu-se uma subida das vitelas de 6 a 8 meses cruzado de Charolês (+15 cêntimos / Kg). Em Évora subiram as vacas de abate (+10 cêntimos / Kg), as vacas de refugo (+20 cêntimos / Kg), as vitelas de 6 a 8 meses (+10 cêntimos / Kg), os vitelões fêmea de 8 a 12 meses (+15 EUR / Unidade) e os vitelões macho de 8 a 12 meses (+30 EUR / Unidade), tudo para animais cruzado de Charolês. A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de +5 cêntimos / Kg nas vitelas e de manutenção nas restantes categorias. COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - SEMANAIS MÉDIA DA SEMANA VARIAÇÃO PERCENTUAL PRODUTO EUR / Kg P.Carcaça Semana Anterior Semana Homóloga do ano anterior Semana Homóloga do Quinquénio Novilho meses cruz.charolês 4,06 0,0 2,5 3,3 Novilho meses Turina 3,32 0,0 3,4-1,8 Novilha meses cruz.charolês 4,08 0,0 2,5 4,6 Novilha meses Turina 3,32 0,0 2,8-1,5 4,25 NOVILHO de meses CRUZADO DE CHAROLÊS Quinquénio

2 EUR / Kg Peso Carcaça EUR / Kg Peso Carcaça EUR / Kg Peso Carcaça NOVILHO de meses DE RAÇA TURINA Quinquénio ,75 2,50 4,25 NOVILHA de meses CRUZADO DE CHAROLÊS Quinquénio NOVILHA de meses DE RAÇA TURINA Quinquénio ,75 2,50 COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - MENSAIS Produto janeiro (EUR / Kg P.Carcaça) dezembro Variação Percentual janeiro dezembro Quinquénio Novilho meses cruz.charolês 4,05 0,6 2,5 4,0 Novilho meses Turina 3,32-0,2 5,1-0,2 Novilha meses cruz.charolês 4,07 0,9 2,3 5,5 Novilha meses Turina 3,32-0,2 4,4 0,0 2

3 EUR/100 Kg p. carcaça Coordenação Central Divisão de Estudos e Gestão de Informação Gabinete de Planeamento e Políticas R. Padre António Vieira, 1, 3º LISBOA Tel: Coordenação Central Divisão de Estudos e Gestão de Informação Gabinete de Planeamento e Políticas R. Padre António Vieira, 1, 3º LISBOA Tel: sima@gpp.pt sima@gpp.pt Fax: Fax: EURO / 100 Kg Peso Carcaça PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE 29/01 a 04/02/ 22/01 a 28/01/ Bélgica 298,97 298,79 0,1 Bulgária República Checa 353,31 349,01 1,2 Dinamarca 382,40 379,90 0,7 Alemanha 400,60 406,25-1,4 Estónia Irlanda * 383,93 388,34-1,1 Grécia 439,00 439,00 Espanha 398,24 393,61 1,2 França 390,00 392,00-0,5 Croácia 343,71 357,16-3,8 Itália 414,05 432,96-4,4 Chipre Letónia 296,71 315,44-5,9 Lituânia 321,93 362,60-11,2 Luxemburgo 362,60 Hungria Malta Países Baixos 347,00 290,00 19,7 Áustria 400,99 402,02-0,3 Polónia 353,57 353,13 0,1 Portugal 380,90 379,80 0,3 Roménia 310,90 307,41 1,1 Eslovénia 354,55 355,03-0,1 Eslováquia 339,31 342,24-0,9 Finlândia 395,65 393,16 0,6 Suécia 453,93 452,70 0,3 Reino Unido * 413,71 415,34-0,4 U.E. 391,11 392,85-0,4 A.1. VITELOS MACHOS DE RECRIA TIPO LEITEIRO A.2. VITELOS MACHOS DE RECRIA PARA CARNE EUR / Cabeça EUR / Cabeça PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE PAÍSES SEMANA DE SEMANA DE 29/01 a 04/02/ 22/01 a 28/01/ 29/01 a 04/02/ 22/01 a 28/01/ Bélgica 65,17 65,17 0,0 Bélgica 279,72 279,72 0,0 Dinamarca 107,49 107,47 0,0 Dinamarca Alemanha 79,33 78,13 1,5 Alemanha 179,80 165,50 8,6 Irlanda 122,10 114,44 6,7 Irlanda 288,32 285,67 0,9 Espanha 91,99 84,65 8,7 Espanha 212,32 199,59 6,4 França 58,00 50,00 16,0 França 220,00 209,00 5,3 Itália 109,74 109,44 0,3 Itália 254,78 254,78 0,0 Países Baixos 88,00 88,00 0,0 Países Baixos 182,00 182,00 0,0 Áustria 114,39 102,47 11,6 Áustria 292,15 285,40 2,4 Polónia 144,57 144,57 0,0 Polónia 190,16 190,16 0,0 Portugal Portugal 78,49 78,49 0,0 Roménia 185,03 185,03 0,0 Roménia 342,23 303,39 12,8 Reino Unido 61,84 60,60 2,0 Reino Unido 229,37 235,27-2,5 U.E. 89,63 86,59 3,5 U.E. 222,30 215,06 3,4 B.1. VITELOS JOVENS PARA CARNE (machos e fêmeas de 6-12 meses) B.2. NOVILHOS PARA CARNE (12-24 meses) EUR / Kg Peso Vivo EUR / Kg Peso Vivo Bélgica 3,41 3,41 0,0 Bélgica 3,30 3,30 0,0 Alemanha 1,95 1,95 0,0 Alemanha Irlanda 2,33 2,28 2,2 Irlanda 1,95 1,91 2,1 Espanha 2,53 2,51 0,8 Espanha França 2,66 2,64 0,8 França 2,43 2,43 0,0 Itália 2,84 2,84 0,0 Itália 2,57 2,57 0,0 Áustria 2,01 2,39-15,9 Áustria 1,98 1,98 0,0 Polónia 2,77 2,77 0,0 Polónia Suécia 2,30 2,30 0,0 Suécia 1,57 1,57 0,0 Reino Unido 2,31 2,33-0,7 Reino Unido 2,29 2,29-0,2 U.E. 2,43 2,43 0,0 U.E. 2,28 2,28 0,3 B.3. NOVILHAS PARA CARNE (12-24 meses) EUR / Kg Peso Vivo Bélgica 2,07 2,07 0,0 Irlanda 2,05 1,98 3,5 França 2,47 2,47 0,0 Itália 2,88 2,88 0,0 Áustria 1,81 1,87-3,2 Suécia 2,07 2,07 0,0 Reino Unido 2,31 2,32-0,2 U.E. 2,37 2,37 2,3 PREÇOS MÉDIOS DE MERCADO NA U.E. I - NOVILHO R3 (BOI R3 na Irlanda e R.Unido) II. OUTROS BOVINOS A. VITELOS MACHOS de 8 DIAS a 4 SEMANAS B. BOVINOS PARA CARNE C. VITELOS ABATIDOS COM IDADE INFERIOR A 8 MESES EUR / 100 Kg Peso Carcaça Bélgica 611,75 611,75 0,0 Alemanha 489,00 488,00 0,2 França 610,00 609,00 0,2 Itália 526,00 525,00 0,2 Países Baixos 497,95 497,95 0,0 U.E. 548,24 547,68 0,1 Fonte: Comissão Europeia - Regulamento de Execução (UE) / ,00 400,00 390,00 380,00 370,00 360,00 350,00 340,00 330,00 Preços de Mercado do Novilho R3 na UE jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Espanha Portugal UE Espanha Portugal UE 3

4 PREÇOS MÉDIOS DE BOVINOS segundo a Grelha Comunitária de Classificação de Carcaças (de acordo com o Reg (CE) nº 1249/2008 e Reg de execução (UE) nº 148/2014) Semana de 29/01 a 04/02/ R E G I Õ E S EUR / Kg peso carcaça Preço médio CONTINENTE Preço médio PORTUGAL Norte Centro L.Vale Tejo Alentejo Açores Vitelão U2 4,02 4,06 4,02 4,03 4,03 Vitelão U3 4,05 4,05 4,04 4,05 4,05 Vitelão R2 3,94 3,96 3,14 3,96 3,70 Vitelão R3 3,97 4,04 3,98 3,10 3,97 3,91 Vitelão O2 3,84 4,01 3,95 2,84 3,88 3,31 Vitelão O3 3,78 3,96 3,84 2,81 3,79 3,69 Novilho U2 4,03 4,12 4,01 3,98 4,01 3,99 Novilho U3 3,99 4,05 3,98 3,96 3,98 3,97 Novilho R2 3,97 3,99 3,96 3,91 3,05 3,96 3,77 Novilho R3 3,88 3,96 3,95 3,85 2,97 3,93 3,81 Novilho O2 3,77 3,97 3,90 3,72 2,83 3,82 3,36 Novilho O3 3,68 3,95 3,93 3,65 2,78 3,76 3,60 Macho n.castr.>2anos - R3 3,96 3,88 3,88 Boi U2 Boi U3 Boi U4 Boi R3 Boi R4 Boi O3 Boi O4 Vaca R3 2,59 2,11 2,02 1,94 2,50 2,42 Vaca R4 2,59 1,90 2,59 2,50 Vaca O2 2,44 1,95 1,92 1,86 2,32 2,12 Vaca O3 2,35 1,92 1,80 1,88 2,31 2,14 Vaca O4 2,33 2,33 2,33 Vaca P2 2,18 1,85 1,69 1,80 2,14 1,99 Vaca P3 2,12 1,76 2,12 2,05 Novilha U2 4,04 3,98 4,03 4,03 Novilha U3 3,97 4,05 3,98 3,98 3,98 Novilha R2 3,96 4,01 3,95 3,78 3,05 3,94 3,91 Novilha R3 3,88 3,99 3,93 2,90 3,91 3,78 Novilha R4 Novilha O2 3,26 4,06 3,88 2,73 3,56 3,42 Novilha O3 3,67 3,96 3,85 2,66 3,73 3,52 Novilha O4 FONTE: GPP / SIMA ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2010) (Continente) dezembro novembro dezembro Var. % Var. % 2016 Mês ant. Mês ano ant. 113,60 111,70 110,10 1,7 3,2 FONTE: INE ABATES APROVADOS PARA CONSUMO - janeiro a novembro (Portugal) C a b e ç a s t o n e l a d a Var.Cabeças (%) Var.toneladas (%) Acum.ano ant. Acum.ano ant. Vitela - V ,2 3,1 Vitelão - Z ,6-0,4 Novilhos ,8-2,2 Bois ,7 4,2 Vacas ,9 4,4 Novilhas ,3 1,5 TOTAL ,0 0,5 FONTE: INE (dados provisórios) 4

5 toneladas Abates aprovados para consumo jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez COMÉRCIO INTERNACIONAL - janeiro a dezembro E N T R A D A S S A Í D A S Var. % Var. % Entradas /2016 Saídas /2016 Cabeças Outros Vivos ,2 3,2 Bov. Rep. Raça Pura ,0-24,3 TOTAL ,8 2,2 tonelada Carne Congelada , , , ,7 15,5 17,0 Carne Fresca/Refrig , , , ,0 4,7 6,0 Outros Vivos 109,4 238, , ,0-54,2 4,5 Bov. Rep. Raça Pura 135,9 64, , ,3 111,8-28,1 Miudezas 2 109, ,4 384,9 450,6 14,6-14,6 TOTAL , , , ,6 6,2 3, EUR Carne Congelada , , , ,1 20,5 12,4 Carne Fresca/Refrig , , , ,4 8,7 4,4 Outros Vivos 300,1 526, , ,3-43,0 2,7 Bov. Rep. Raça Pura 426,6 269, , ,2 58,2-15,8 Miudezas 5 095, ,4 587,9 978,0 19,0-39,9 TOTAL , , , ,0 10,2 2,9 FONTE: INE ( dados provisórios; - dados preliminares) Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site: O SIMA no Facebook - O conhecimento do mercado é a chave do sucesso! O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões