ANEXO V I I. Média da semana Variação % EUR/Kg Peso Carcaça. Semana Anterior

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1 Período de Referência 22/12 a 28/12/2008 BOVINOS Cotações Médias Nacionais Média da semana Variação % EUR/Kg Peso 89 Semana Anterior Semana Ano Anterior Novilho meses cruzado Charolês Novilho meses Turina Novilha meses cruzado Charolês Novilha meses Turina Nota de Conjuntura Semana Homóloga no Quinquénio As cotações médias nacionais dos novilhos / as de meses, cruzado de Charolês e de raça Turina, não registaram esta semana quaisquer alterações. No Entre-Douro-e-Minho as cotações dos bovinos mantiveram-se estáveis, no entanto, pensa-se que a tendência é de subida, devido à falta de animais e à subida de preços registada em Espanha. Continua a ocorrer a saída de animais para Espanha, principalmente de vacas, mas em menor quantidade, devido às restrições adoptadas no âmbito do combate à Doença da Língua Azul. Na a oferta regional de bovinos para abate continua fraca e com tendência ainda para a redução. A procura foi igualmente fraca, mas ligeiramente acrescida por influência da quadra natalícia, sendo contudo, inferior à do período homólogo do ano anterior. O mercado continua a ser abastecido com carne mais barata de origem externa e com animais adquiridos noutras regiões do país. A procura de vitelos / as é actualmente fraca, quer para o mercado interno, quer externo. A venda de vacas para Espanha está a ser afectada pelas novas restrições à circulação de animais previstas no âmbito do combate à doença da Língua Azul. Estabilidade de cotações nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. No a procura de animais para abate foi muito reduzida e as cotações mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior. No a oferta foi normal em todas as áreas de mercado, com excepção de Évora e Beja, em que foi fraca; a procura foi fraca no e Estremoz, animada em Évora e normal nas restantes áreas. Subida de cotações dos novilhos de 6-8 meses cruzado de Charolês no Norte. Pelo contrário, no desceram os novilhos/as de 8-12 meses e os novilhos de meses. A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias e classificações. Cotações Regionais Produto Região Mercado Min Max + Freq Novilha*12 a 18 meses*arouquesa*eur/kg P P P. Norte Beja

2 P. P. Elvas P. Estremoz P. Évora P. (RG) P. Aveiro P. Coimbra P. (RG) P. Ribatejo P. (RG) P. Alto Tâmega P. Terra Fria P. (RG) Novilha*12 a 18 meses*galega*eur/kg P Novilha*12 a 18 meses*mirandesa*eur/kg P. Terra Fria Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Castelo Branco Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Guarda Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. (RG) Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Aveiro Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Coimbra Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Viseu Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. (RG) Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Baixo Cávado Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Vale do Sousa Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. e Minho (RG) Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Ribatejo Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. (RG) Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Alto Tâmega

3 Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Terra Fria Novilha*12 a 18 meses*turina*eur/kg P (RG) Norte Beja Elvas Estremoz Évora Novilha*8 a 12 meses*arouquesa*eur/unidade Novilha*8 a 12 meses*barrosã*eur/unidade Alto Tâmega Norte Beja Elvas Estremoz Évora Alto Tâmega Terra Fria Novilha*8 a 12 meses*galega*eur/unidade Novilha*8 a 12 meses*mirandesa*eur/unidade Alto Tâmega Novilha*8 a 12 meses*mirandesa*eur/unidade Terra Fria Novilha*8 a 12 meses*turina*eur/unidade Novilha*8 a 12 meses*turina*eur/unidade Baixo Cávado Novilha*8 a 12 meses*turina*eur/unidade Vale do Sousa Novilha*8 a 12 meses*turina*eur/unidade Alto Tâmega Novilha*8 a 12 meses*turina*eur/unidade Terra Fria Novilho*12 a 18 meses*arouquesa*eur/kg P

4 P. P. Norte P. Beja P. Elvas P. Estremoz P. Évora P. (RG) P. Castelo Branco P. Guarda P. (RG) P. Aveiro P. Coimbra P. (RG) P. Ribatejo P. (RG) P. Alto Tâmega P. Terra Fria P. (RG) Novilho*12 a 18 meses*galega*eur/kg P Novilho*12 a 18 meses*mirandesa*eur/kg P. Terra Fria Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Castelo Branco Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Guarda Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. (RG) Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Aveiro Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Coimbra Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Viseu Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. (RG) Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Baixo Cávado

5 Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Vale do Sousa Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. e Minho (RG) Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Ribatejo Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. (RG) Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Alto Tâmega Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P. Terra Fria Novilho*12 a 18 meses*turina*eur/kg P (RG) Norte Beja Elvas Estremoz Évora (RG) Novilho*8 a 12 meses*arouquesa*eur/unidade Novilho*8 a 12 meses*barrosã*eur/unidade Alto Tâmega Norte Beja Elvas Estremoz Évora (RG) Ribatejo (RG) Alto Tâmega Terra Fria

6 (RG) Novilho*8 a 12 meses*galega*eur/unidade Novilho*8 a 12 meses*mirandesa*eur/unidade Alto Tâmega Novilho*8 a 12 meses*mirandesa*eur/unidade Terra Fria Baixo Cávado Vale do Sousa e Minho (RG) Ribatejo (RG) Alto Tâmega Terra Fria (RG) Vaca*Abate*Arouquesa*EUR/Kg P Vaca*Abate*Barrosã*EUR/Kg P Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Elvas Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Estremoz Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Évora Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. (RG) Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Coimbra Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. (RG) Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Ribatejo Vaca*Abate*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. (RG) Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Aveiro Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Coimbra Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Viseu Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. (RG) Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Baixo Cávado Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Vale do Sousa Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. e

7 Minho (RG) Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. Ribatejo Vaca*Abate*Turina*EUR/Kg P. (RG) Vaca*Refugo*Arouquesa*EUR/Kg P Vaca*Refugo*Barrosã*EUR/Kg P Vaca*Refugo*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Estremoz Vaca*Refugo*Cruz. Charolês*EUR/Kg P. Évora Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Aveiro Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Coimbra Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Viseu Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Baixo Cávado Vaca*Refugo*Turina*EUR/Kg P. Vale do Sousa Vaca*Reprodutora*Arouquesa*EUR/Unidade Vaca*Reprodutora*Barrosã*EUR/Unidade Alto Tâmega Vaca*Reprodutora*Cruz. Alto Tâmega Vaca*Reprodutora*Cruz. Terra Fria Vaca*Reprodutora*Mirandesa*EUR/Unidade Alto Tâmega Vaca*Reprodutora*Mirandesa*EUR/Unidade Terra Fria Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Aveiro Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Coimbra Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Viseu Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Alto Tâmega Vaca*Reprodutora*Turina*EUR/Unidade Terra Fria Vitela*3 a 6 meses*arouquesa*eur/unidade Vitela*3 a 6 meses*barrosã*eur/unidade Alto Tâmega Vitela*3 a 6 meses*cruz. Charolês*EUR/Kg P. Coimbra Vitela*3 a 6 meses*cruz. Ribatejo Vitela*3 a 6 meses*cruz. Alto Tâmega

8 Vitela*3 a 6 meses*cruz. Terra Fria Vitela*3 a 6 meses*galega*eur/unidade Vitela*3 a 6 meses*mirandesa*eur/unidade Alto Tâmega Vitela*3 a 6 meses*mirandesa*eur/unidade Terra Fria Aveiro Coimbra Viseu Baixo Cávado Vale do Sousa Ribatejo Alto Tâmega Terra Fria Vitela*< 3 meses*arouquesa*eur/unidade Vitela*< 3 meses*galega*eur/unidade Vitela*< 3 meses*turina*eur/unidade Guarda Vitela*recém-nascida*Cruz. Coimbra Guarda Aveiro Coimbra Viseu Baixo Cávado Vale do Sousa Ribatejo Alto Tâmega Terra Fria Vitelo*3 a 6 meses*arouquesa*eur/unidade

9 Vitelo*3 a 6 meses*barrosã*eur/unidade Alto Tâmega Vitelo*3 a 6 meses*cruz. Coimbra Vitelo*3 a 6 meses*cruz. Ribatejo Vitelo*3 a 6 meses*cruz. Alto Tâmega Vitelo*3 a 6 meses*cruz. Terra Fria Vitelo*3 a 6 meses*cruz. Limousine*EUR/Unidade Ribatejo Vitelo*3 a 6 meses*galega*eur/unidade Vitelo*3 a 6 meses*mirandesa*eur/unidade Alto Tâmega Vitelo*3 a 6 meses*mirandesa*eur/unidade Terra Fria Aveiro Coimbra Viseu (RG) Baixo Cávado Vale do Sousa e Minho (RG) Ribatejo (RG) Alto Tâmega Terra Fria (RG) Vitelo*< 3 meses*arouquesa*eur/unidade Vitelo*< 3 meses*galega*eur/unidade Guarda (RG) Baixo Cávado

10 Vitelo*recém-nascido*Cruz. Vitelo*recém-nascido*Cruz. Vitelo*recém-nascido*Cruz. Vale do Sousa e Minho (RG) Ribatejo (RG) Coimbra Alto Tâmega Terra Fria Guarda Aveiro Coimbra Viseu Baixo Cávado Vale do Sousa Ribatejo Alto Tâmega Terra Fria Fonte: SIMA Preços Médios de Bovinos Adultos - segundo a Grelha Comunitária de Classificação de s (de acordo com o Reg.(CE) nº 295/96 e Despacho Normativo nº23/97) Semana de 15/12 a 21/12/ EUR/Kg Categoria Classe E.D.Minho B. Rib. Açores Média Nacional U U A R (Novilho) R O O R D O (Vaca) O P E U

11 (Novilha) R O Nota: Estes preços correspondem ao estádio "entrada do matadouro", sendo isentos de taxas e impostos. A média nacional resulta da ponderação dos valores regionais com base no abate registado no ano precedente. Preços Médios de Mercados dos Estados Membros da UE Novilho R3 (Boi R3 na Irlanda e Reino Unido) (Reg.(CE) 295/96) EUR/100 Kg Peso Países Semana de 15/12 a 21/12/2008 Semana de 08/12 a 14/12/2008 Var. % Bélgica Bulgária República Checa Dinamarca Alemanha Estónia Grécia Espanha França Irlanda * Itália Chipre Letónia Lituânia Luxemburgo Hungria Malta Países Baixos Áustria Polónia Portugal Roménia Eslovénia Eslováquia Finlândia Suécia Reino Unido * U.E Fonte: Comissão Europeia Gabinete de Planeamento e Politicas 99