Newsletter Informação Semanal a
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- Lucinda Frade Aragão
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1 EUR / Kg Peso Carcaça CONJUNTURA SEMANAL Newsletter Informação Semanal a As Newsletter do SIMA podem também ser consultadas no facebook em: Na semana em análise a cotação média nacional do porco classe E voltou a cair em relação à semana anterior (-3 cêntimos / Kg), pela 4ª semana consecutiva. Quanto aos leitões, esta semana as cotações pautaram-se pela subida, quer no caso dos animais de <12 Kg (+8 cêntimos / Kg), quer de Kg (+5 cêntimos / Kg). No Entre Douro e Minho - Famalicão a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. A concorrência do produto importado continuou forte, principalmente com origem em Espanha. Redução das cotações do porco classe E (-2 cêntimos / Kg), que se ficou a dever ao aumento da oferta. Na Beira Litoral a oferta de suínos para abate foi média e a procura foi relativamente fraca, tendo esta última baixado nas últimas semanas. Continua a registar-se a entrada de produto oriundo do mercado externo, nomeadamente de Espanha. No que se refere aos leitões, a oferta e a procura foram normais, estando esta última em franca diminuição, com o final das férias. Descida de cotações do porco classe E (-5 cêntimos / Kg na cot. +freq.) e estabilidade dos leitões de <12 Kg nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Leiria. No Alentejo a oferta e a procura de suínos para abate foram médias nas áreas de mercado de Évora e do Alentejo Litoral; em Estremoz a oferta foi fraca e a procura relativamente fraca. No que se refere às cotações, o porco classe E baixou em Estremoz (-8 cêntimos / Kg) e em Évora (-2 cêntimos / Kg); pelo contrário, em Évora, os leitões subiram, +25 cêntimos / Kg para os animais de <12 Kg e +5 cêntimos / Kg no caso dos animais de Kg. Na Beira Interior - Guarda/Cova da Beira a oferta e a procura de suínos para abate foram médias e equilibradas. As cotações do porco classe E voltaram a baixar em relação à semana anterior (-4 cêntimos / Kg na cot. +freq.). No Algarve - Monchique as cotações do porco classe E sofreram um novo decréscimo, -3 cêntimos / Kg; estabilidade dos leitões de <12 Kg. COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - SEMANAIS Produto Unidade de Estádio de MÉDIA DA SEMANA Semana anterior Variação Percentual Semana Semana homóloga homóloga do Quinquénio do ano anterior Porco classe E (57% *) EUR / Kg P.C. Entrada Matadouro 1,52-1,9-10,1-12,6 Leitão até 12 Kg EUR / Kg P.V. Saída Produção 2,50 3,3-24,5-12,0 Leitão 19 a 25 Kg EUR / Kg P.V. Saída Produção 1,85 2,8-14,4-6,1 * Carne magra em % de peso da carcaça 2,25 PORCO Classe E (57 %) 1,75 1,25 0,75 Quinquénio ,25 1
2 EUR / Kg Peso Vivo EUR / Kg Peso Vivo 4,50 4,00 LEITÃO de < 12 Kg 3,50 3,00 2,50 Quinquénio ,00 LEITÃO de Kg 2,50 Quinquénio COTAÇÕES MÉDIAS NACIONAIS - MENSAIS Produto Unidade de Estádio de julho Variação Percentual Quinquénio Porco classe E (57%) EUR / Kg P.C. Entrada Matadouro 1,65-0,6-13,5-9,2 Leitão até 12 Kg EUR / Kg P.V. Saída Produção 2,94 0,5-16,0 0,1 Leitão 19 a 25 Kg EUR / Kg P.V. Saída Produção 1,87-10,1-15,0-2,0 Nota: Kg P.C. - Kg de peso carcaça; Kg P.V. - Kg de peso vivo 2
3 Cotações em Mercados / Bolsas UE 1. ESPANHA 1.1. LÉRIDA - BOLSA 17/09/ 24/09/ 17/09/ 24/09/ Porco Acabado de Lérida "Normal" Kg P.Vivo 1,185 1,155 1,559 1,520-2,5 Leitão (20 Kg) Unidade 19,00 19, BINEFAR - BOLSA 16/09/ 23/09/ 16/09/ 23/09/ Porco "Normal" Kg P.Vivo 1,200 1,180 1,579 1,553-1,7 Leitão de Kg Unidade (Mín.) 18,00 19, "LONJA AGROPECUÁRIA DEL EBRO" 14/09/ 21/09/ 14/09/ 21/09/ Porco "Normal" Kg P.Vivo 1,205 1,185 1,586 1,559-1,7 Leitão de 20 Kg Unidade FRANÇA - BRETANHA 17/09/ 21/09/ Porco 56 TMP * ( Kg) 1,372 1,377 0,4 Porco de reforma 0,976 - * Taxa de músculo das peças 3. DINAMARCA Cotação em DKK sem 39/ sem 40/ sem 39/ sem 40/ Porco 61 % carne Kg 9,40 9,40 1,260 1,260 0,0 4. PAÍSES BAIXOS - BOLSA 16/09/ 23/09/ Variação Sem Ant. (Cêntimos/Kg) Porco 56 % carne 1,43 1,39-4,0-2,80 Leitão Unidade 23,00 23,00-5. ALEMANHA Variação Sem Ant. 16/09/ 23/09/ (Cêntimos/Kg) Porco 56 % carne 1,480 1,420-6,0-4,1 6. PORTUGAL - BOLSA DO PORCO (MONTIJO) Porco classe E - 57% de músculo (à entrada do matadouro) 17/09/ 24/09/ Variação em relação à sem. anterior (EUR / Kg P. Carcaça) -0,020-0,040 3
4 EUR/Unidade EUR/100 Kg p. carcaça PREÇOS MÉDIOS DE MERCADO NA U.E. (Reg (CE) 1249/2008 e Reg exec. (UE) 148/) PORCO CLASSE E (EUR / 100 Kg Peso Carcaça) PAÍSES PORCO CLASSE S (EUR / 100 Kg Peso Carcaça) SEMANA DE SEMANA DE VAR % SEMANA DE SEMANA DE VAR % 14/09 a 20/09/ 07/09 a 13/09/ SEM. ANT. 14/09 a 20/09/ 07/09 a 13/09/ SEM. ANT. Bélgica 132,30 128,60 2,9 140,90 137,20 2,7 Bulgária 171,40 172,70-0,8 República Checa 147,64 146,47 0,8 151,12 150,32 0,5 Dinamarca 132,82 130,14 2,1 138,72 136,04 2,0 Alemanha ,48 1,0 155,52 154,22 0,8 Estónia 142,26 139,25 2,2 150,04 148,79 0,8 Grécia 172,53 173,27-0,4 172,53 173,27-0,4 Espanha 149,37 147,96 1,0 153,02 153,88-0,6 França 148,00 149,00-0,7 157,00 157,00 0,0 Croácia 152,65 151,18 1,0 156,34 154,88 0,9 Irlanda 143,73 143,44 0,2 144,64 144,45 0,1 Itália 166,00 165,00 0,6 Chipre 163,20 162,30 0,6 Letónia 156,48 153,11 2,2 154,19 148,73 3,7 Lituânia 146,85 143,98 2,0 150,37 146,95 2,3 Luxemburgo 148,20 146,00 1,5 156,70 154,60 1,4 Hungria 155,21 152,28 1,9 158,55 155,46 2,0 Malta 237,00 237,00 0,0 237,00 237,00 0,0 Países Baixos 132,34 130,46 1,4 133,48 131,60 1,4 Áustria 157,65 154,90 1,8 170,24 167,71 1,5 Polónia 148,65 146,74 1, ,68 1,2 Portugal 155, ,3 Romenia 150,43 148,58 1,2 153,31 151,32 1,3 Eslovénia 165,27 163,42 1,1 175,46 174,48 0,6 Eslováquia 151,09 150,40 0,5 156,46 155,20 0,8 Finlândia 148,17 146,65 1,0 153,63 152,63 0,7 Suécia 180,84 179,47 0,8 187,16 185,33 1,0 Reino Unido 175,81 177,47-0,9 180,68 181,98-0,7 U.E. 148,68 147,37 0,9 152,27 151,41 0,6 20 Preços de Mercado do Porco classe E na UE Nota: As carcaças dos suínos são divididas em classes de acordo com o teor estimado de carne magra em percentagem de peso da carcaça: Classe S - 60 % ou mais Classe E - 55 % ou mais 12 Espanha Portugal UE Espanha Portugal UE LEITÕES de cerca de 20 Kg (EUR / Unidade) Bélgica 29,00 29,00 0,0 República Checa 45,30 45,36-0,1 Dinamarca 39,14 38,73 1,0 Alemanha 37,50 36,30 3,3 Estónia 35,00 33,97 3,0 Espanha 21,42 20,74 3,3 França 24,20 24,40-0,8 Croácia 41,80 46,31-9,7 Itália 61,60 61,54 0,1 Luxemburgo 31,99 35,40-9,6 Hungria 27,26 26,16 4,2 Malta 91,32 91,32 0,0 Países Baixos 18,75 18,50 1,4 Polónia 35,40 35,47-0,2 Portugal 36,00 36,00 0,0 Eslováquia 67,68 63,08 7,3 Finlândia 45,79 43,73 4,7 Suécia 76,99 75,91 1,4 Reino Unido 61,89 61,91 0,0 U.E. 33,83 33,37 1,4 Fonte: Comissão Europeia Preços de Mercado dos Leitões de 20 Kg Espanha Portugal UE Espanha Portugal UE 4
5 ÍNDICE DE PREÇOS DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NO PRODUTOR (Base 2005) (Continente) julho Var. % Var. % Mês ant. Mês ano ant. 106,30 107,70 123,50-1,3-13,9 FONTE: INE ABATES APROVADOS PARA CONSUMO - janeiro a julho (Portugal) C a b e ç a s t o n e l a d a Var. Cabeças (%) Var. tonel. (%) Acum.ano ant. Acum.ano ant. Leitões ,0 21,0 Porcos de Engorda ,6 6,9 Reprodutores ,8-3,6 TOTAL ,8 6,9 FONTE: INE (dados provisórios) COMÉRCIO INTERNACIONAL - janeiro a julho tonelada E N T R A D A S S A Í D A S Var. % Var. % ENTRADAS 15/14 SAÍDAS 15/14 Carne Congelada , , , ,4-24,6-0,4 Carne Fresca/Refrig , , , ,9 4,1 13,5 Outros Vivos , , , ,6 7,7 71,5 Rep. Raça Pura 117,0 57,6 802, ,0 102,9-64,8 Miudezas 1 611, , , ,7 24,9-19,1 TOTAL , , , ,5 1,7 12, EUR Carne Congelada , , , ,5-22,6-12,7 Carne Fresca/Refrig , , , ,3-1,2-1,0 Outros Vivos , , , ,9-7,2 62,8 Rep. Raça Pura 275,2 210, , ,9 30,9-72,3 Miudezas 2 195, , , ,5 5,8-34,4 TOTAL , , , ,0-6,8 2,8 FONTE: INE ( - dados provisórios; - dados preliminares) Para consulta de preços de produtos agrícolas consultar o site O SIMA no Facebook - O conhecimento do mercado é a chave do sucesso! O disponibiliza informação essencial para os empresários agrícolas e outros agentes tomarem as melhores decisões 5
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