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1 Estabelecimento das doses de nitrogênio e fósforo para máxima produtividade do híbrido de tomate para processamento industrial BRS Sena nas condições de Morrinhos, Goiás. Marcos Filipe Americo da Silva 1 ; Alexandre Ferreira da Silva Filho 1 ; Heitor da Silva Silveira¹; Anselmo Afonso Golynski 1 ; Adelmo Golynski 1. ¹Instituto Federal Goiano Campus Morrinhos, Rodovia BR-153, Km 633, Zona Rural. Caixa Postal 92, CEP Morrinhos GO, Filipe_americo@hotmail.com; alexandrefilho11@hotmail.com; heitorgtba@hotmail.com; anselmo.golinski@ifgoiano.edu.br; adelmo.golynski@ifgoiano.edu.br RESUMO O respectivo trabalho tem como o objetivo avaliar por meio de curva de crescimento e absorção/acumulo de nutrientes a demanda nutricional deste híbrido BRS Sena em condições de cultivo. O experimento foi conduzido no campo experimental do Instituto Federal Goiano Câmpus Morrinhos GO, com o numero de 10 tratamento e 4 repetições em delineamento experimental em blocos casualizados (DBC), parcela com fileira dupla = (0,7 x 1,10 m) x 14 plantas; 0,37m entre plantas com disponibilização de nutrientes no ensaio feita via fertirrigação com fatores em estudo: N e P, dose de N (0-216 kg ha -1) e dose de P (0-760 kg ha -1 ). Não foi possível observar efeito dos tratamentos sobre as variáveis: diâmetro de fruto (F, P=0,42), comprimento do fruto (F, P=0,3), peso médio de 20 frutos (F, P=0,4) e teor de sólidos solúveis (F, P=0,82). Em relação à produtividade, observou-se efeito dos fatores avaliados (teor de N e P 2 O 5 ) sobre esta variável (F, P=0,03). Em testes realizados em áreas comerciais, tem sido possível observar que o híbrido BRS Sena apresenta acentuado crescimento vegetativo, com grande emissão de galhos e folhas, quando comparados aos demais híbridos cultivados. PALAVRAS-CHAVE: Solanum lycopersicon - adubação produtividade. ABSTRACT Establishment of nitrogen and phosphorus for maximum productivity of hybrid tomato processing BRS Sena conditions Morrinhos, Goiás Its work has as objective to evaluate through growth and acquisition / accumulation of nutrients nutrient demand of the hybrid BRS Seine growing conditions curve. The experiment was conducted in the experimental field of Goiás Federal Institute Campuses Morrinhos GO, with the number of 10 treatment and 4 replications in a randomized block design (RBD ), plot with double row = ( 0.7 x 1.10m ) x 14 plants ; Hortic. Bras., v. 31, n. 2, (Suplemento- CD Rom), julho

2 0.37 m between plants with nutrients availability in the test taken by fertigation with Study material : P and N, N rates ( kg ha - 1 ) and P dose ( kg ha - 1 ). It was not possible to observe treatment effects on variables : fruit diameter ( F, P = 0.42 ), fruit length ( F, P = 0.3 ), mean weight of 20 fruits ( F, P = 0.4 ) and soluble solids ( F, P = 0.82 ). Regarding productivity, we observed effects of the factors evaluated ( content of N and P2O5 ) on this variable ( F, P = 0.03 ). In tests conducted in commercial areas has been observed that the hybrid BRS - Seine presents sharp vegetative growth, with large emission of branches and leaves, when compared to other maize hybrids. Keywords: Solanum lycopersicon - fertilization productivity. No Brasil, a cultura do tomate para processamento industrial vem aumentando a cada dia, o motivo deste foi o crescimento da demanda dos derivados de tomate e a expansão das áreas de cultivo no mundo (Melo & Fonte, 2011). Aproximadamente 80% da produção brasileira de tomate para processamento concentrou-se no Estado de Goiás, onde as condições de clima, solo e topografia favorecem o cultivo (Marouelli & Silva, 2007; Melo & Fonte, 2011). No estado de Goiás, o Município de Morrinhos merece destaque na produção de tomate para processamento por ser o segundo maior produtor, que apresenta os maiores valores de produção, área plantada e produtividade do Estado (Alves et al., 2006; Camargo et al., 2006). A maioria desta produção está destinada às indústrias localizadas no próprio município, o que aumenta ainda mais a importância da cultura para a economia da região (Costa & Santos, 2010). Um fator como, à substituição do uso de cultivares constituídas por linhas puras (também denominadas de polinização aberta ) pelo plantio de cultivares híbridas, com maior potencial produtivo contribuiu de forma expressiva para o aumento da produtividade neste segmento agrícola (Melo & Vilela, 2004; Carmargo et al., 2006). A introdução destas novas cultivares ficou a cargo de empresas transnacionais de sementes, sendo que essas empresas não realizam o melhoramento no Brasil, apenas fazem a introdução de materiais desenvolvidos em outros países (Melo & Resende, 2005). Hortic. Bras., v. 31, n. 2, (Suplemento- CD Rom), julho

3 A caracterização do híbrido BRS Sena, um híbrido nacional, tem como finalidade estabelecer um sistema de produção que auxiliará os produtores e técnicos da extensão rural a alcançar o seu potencial máximo produtivo quando cultivado em diferentes condições edafoclimáticas, por isso que cada cultivar lançada apresenta sua própria demanda por nutrientes, água e tratos culturais para atingir alto desempenho e alta produtividade. Um dos estudos necessários é o ajuste da adubação nitrogenada e fosfatada. É sabido que a resposta das culturas à aplicação de N é função da quantidade de P disponível no solo. Também é importante determinar a dose de P que, juntamente com o N, resultará na produtividade de máxima eficiência econômica da cultura, cerca de 90% da produção máxima. Assim, o objetivo deste trabalho foi estabelecer uma recomendação de adubação para alcançar o potencial produtivo máximo do BRS Sena quando cultivado nas condições edafoclimáticas do Cerrado. MATERIAL E MÉTODOS Este trabalho foi conduzido no campo experimental do Instituto Federal Goiano Câmpus Morrinhos GO. Foram utilizadas híbrido BRS Sena para a obtenção por meio de curva de crescimento e absorção/acumulo de nutrientes a demanda nutricional deste híbrido BRS Sena em condições de cultivo. O delineamento experimental foi em blocos casualizados (DBC), com o numero de 10 tratamentos em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. Parcela com fileira dupla = (0,7 x 1,10 m) x 14 plantas; 0,37m entre plantas de acordo com a (figura 1). Como são quatro parcelas por tratamento, adubos foram divididos em quatro porções iguais e, em seguida, distribuídos nas duas linhas de cada parcela de forma padronizada; a) Os adubos granulados quando misturados aos finos (moídos) tendem a se concentrar no fundo. Assim, antes da retirada do adubo para aplicação na linha de plantio é fundamental nova homogeneização (mistura); b) Alternativamente, pode-se aplicar o ST separadamente caso não se consiga perfeita uniformidade da mistura. Visando obter maior uniformidade e que o adubo sejam distribuídos de forma homogênea foram feitos teste prévio utilizando areia. Pegando uma quantidade de areia equivalente à dos fertilizantes a serem aplicados na parcela e distribuí-la nas linhas de plantio. Para que cada linha receba a mesma quantidade da mistura e o mais uniforme possível. Hortic. Bras., v. 31, n. 2, (Suplemento- CD Rom), julho

4 O método utilizado no ensaio foi baseado na recomendação padrão para a cultura, baseada na análise de solo. A disponibilização de nutrientes no ensaio foi feita via fertirrigação com fatores em estudo: N e P, dose de N (0-216 kg ha -1) e dose de P (0-760 kg ha -1 ). Com fontes e quantidades dos fertilizantes Ureia =2kg, Nitrato de amônia = 3 kg, Super triplo = 10kg, Cloreto de potássio = 10kg, Sulfato de magnésio = 5kg, Bórax = 0,5kg, Sulfato de Zinco = 0,5 kg, distribuídos no tratamentos de acordo com a tabela 1. As parcelas serão constituídas por dois níveis de adubação (0,75 e 1 vez a adubação padrão) e as subparcelas foram às épocas de coletas de plantas, iniciadas 15 dias após a germinação e continuaram a cada 15 dias até a terceira colheita. RESULTADOS E DISCUSSÃO Não foi possível observar efeito dos tratamentos sobre as variáveis: diâmetro de fruto (F, P=0,42), comprimento do fruto (F, P=0,3), peso médio de 20 frutos (F, P=0,4) e teor de sólidos solúveis (F, P=0,82). Em relação à produtividade, observou-se efeito dos fatores avaliados (teor de N e P 2 O 5 ) sobre esta variável (F, P=0,03). Após realizada a análise de regressão, observou-se ajuste quadrático para os diferentes níveis de nitrogênio, enquanto que a resposta à adubação fosfatada foi linear. Conforme pode ser observado na figura 1, quanto maior a dose de fósforo, maior foi a produtividade. Enquanto que o ponto de máxima produtividade foi observado com uma dose de nitrogênio de aproximadamente 80 kg/ha. Em testes realizados em áreas comerciais, tem sido possível observar que o híbrido BRS Sena apresenta acentuado crescimento vegetativo, com grande emissão de galhos e folhas, quando comparados aos demais híbridos cultivados. Nestes casos, tem-se utilizado a aplicação de nitrogênio na dose convencional de plantio, 120 kg/ha. Como esse excessivo crescimento vegetativo não é desejado nos plantios comerciais, verificase a necessidade de se ajustar a dose de nitrogênio. Com base nos resultados obtidos, pode-se inferir que esta dose recomendada seja excessiva para BRS Sena, podendo-se trabalhar com 80 t/ha. É sabido que a resposta das culturas à aplicação de N é função da quantidade de P disponível no solo ou seja, doses maiores de N requerem maiores teores de P é importante também determinar a dose de P que, juntamente com o N, resultará na Hortic. Bras., v. 31, n. 2, (Suplemento- CD Rom), julho

5 produtividade de máxima eficiência econômica da cultura, cerca de 90% da produção máxima (Figura 2). REFERÊNCIAS AGRIANUAL Anuário da Agricultura Brasileira, São Paulo, p 26. MELO P.C.T., FONTE L.C. Brazil processing tomato season 2010: results and future perspectives. Tomato News 3:15-19, MAROUELLI W., SILVA W. Water tension thresholds for processing tomatoes under drip irrigation in Central Brazil. Irrigation Science 25: , CAMARGO A M M P; CAMARGO F P; ALVES H S A; CAMARGO FILHO W P. 2006a. Desenvolvimento do sistema agroindustrial do tomate. Informações Econômicas 36: LOPES, C.A.; QUEZADO-DUVAL, A.M. Doenças Bacterianas. In: Lopes, C.A.; Ávila, A.C. (Orgs.) Doenças do Tomateiro. Brasília: Embrapa Hortaliças, p , Hortic. Bras., v. 31, n. 2, (Suplemento- CD Rom), julho

6 Estabelecimento das doses de nitrogênio e fósforo para máxima produtividade do híbrido de Horticultura Brasileira 31: S3064- S Figura 1. Disposição dos tratamentos no campo. Plantio em fileira dupla (1,10 m/ entre fileira) e espaçamento de 0,70 x 0,37 m dentro da parcela. As dimensões estão fora de escala e podem ser alteradas para melhor se adequar a realidade da área do plantio. Hortic. Bras., v. 31, n. 2, (Suplemento- CD Rom), julho

7 Figura 2. Valores estimado de produtividade em função das diferentes doses de nitrogênio (N) e fósforo (P 2 O 5 ) com base na equação gerada pela análise de regressão. *Todos os parâmetros da equação foram significativos ao nível de 5% de probabilidade. Tabela 1. Quantidade de fertilizante por linha de plantio. PLANTIO COBERTURA 1/ TRAT. Ureia ST KCl MgSO4 CaSO4 NH4NO3 KCl g / metro linear 1 7,3 60,4 16,5 41,2 33,0 3,3 6,6 2 7,3 156,9 16,5 41,2 33,0 3,3 6,6 3 19,1 60,4 16,5 41,2 33,0 8,6 6,6 4 19,1 156,9 16,5 41,2 33,0 8,6 6,6 5 0,0 60,4 16,5 41,2 33,0 0,0 6,6 6 7,3 0,0 16,5 41,2 33,0 3,3 6,6 7 26,4 156,9 16,5 41,2 33,0 11,9 6,6 8 19,1 203,9 16,5 41,2 33,0 8,6 6,6 9 13,2 108,7 16,5 41,2 33,0 5,9 6,6 10 0,0 0,0 16,5 41,2 33,0 0,0 6,6 Hortic. Bras., v. 31, n. 2, (Suplemento- CD Rom), julho