PLANIFICAÇÃO MODULAR ANO LECTIVO 2012 / 2013

Inserir data e Hra 08/10/2012 N.º PLANIFICAÇÃO MODULAR ANO LECTIVO 2012 / 2013 CURSO/CICLO DE FORMAÇÃO: Técnic De Turism 2010/2013 DISCIPLINA: Operações Técnicas em Empresas Turísticas An: 3º N.º TOTAL DE MÓDULOS: 8 5 24h Estrutura e Organizaçã de Unidades de Aclhiment - Identificar e especificar s diferentes departaments e psts de trabalh existentes na estrutura rganizacinal de uma unidade de aljament - Recnhecer e diferenciar s diferentes departaments quant à sua rganizaçã e funcinament - Avaliar s diferentes níveis em que as relações de cmunicaçã se estabelecem dentr de uma unidade de aljament / htel, bem cm a frma cm cmunica cm exterir 1. Cnceit e tiplgia de Empreendiments Turístics e Unidades de Aclhiment 1.1. Estrutura, Organizaçã e departamentalizaçã: 1.1.1. Departament de Aljament 1.1.2. Departament de Gvernança 1.1.3. Departament de F& B (Fd and Beverage) 1.1.4. Departament de Marketing e Vendas 1.1.5. Departament de Cntrl e Gestã 1.1.6. Departament de Recurss Apresentaçã d elenc mdular da disciplina Apresentaçã ds bjectivs d módul 5 Expsiçã ds cnteúds estimuland diálg Leitura e análise de texts Pesquisa na internet Trabalhs de grup Visita a um Empreendiment Turístic (Casa de Caned) Apntaments d frmadr Bibligrafia recmendada Videprjectr/Cmputadr Quadr Autcarr da escla

Humans 1.1.7. Departament de Manutençã e Segurança 1.2. Cnceits, requisits e características específicas 1.2.1. Htéis 1.2.2. Pusadas 1.2.3. Estalagens 1.2.4. Htéis Apartaments 1.2.5. Mtéis 1.2.6. Pensões 2. Meis cmplementares de aljament turístic 2.1. Aldeaments turístics 2.2. Apartaments turístics 3. Parques de Campism Cnceits, Requisits e Características 4. Cnjunts Turístics - Cnceits, Requisits e Características 5. Empresas de Turism em Espaç Rural - Cnceits, Requisits e Características 5.1. Turism de Habitaçã 5.2. Turism Rural 5.3. Agr-Turism 5.4. Turism de Aldeia 5.5. Casas de Camp 5.6. Htéis rurais 6. Cadeias Hteleiras 6.1. Definiçã e Cnceit 6.2. Tiplgia de Cntrats 6.3. Estruturas Organizacinais Critéris de avaliaçã Fichas de trabalh; Teste sumativ; Trabalhs de grup; Relatóri da visita. - Atitudes, Cmprtaments e Valres - 30% Pntualidade e Assiduidade; Iniciativa, Participaçã e Empenh; Respeit pels Prfessres e pels Clegas; Espírit de Cperaçã e de Entreajuda; Respeit pelas Nrmas de cidadania e pel Regulament Intern; Envlviment nas Actividades Extracurriculares.

6 24h Atendiment e Infrmações em Empreendiments Turístics - Caracterizar as estruturas rganizativas e funcinais mais frequentes ns departaments de recepçã - Traçar perfil para a execuçã prfissinal de funções relacinadas cm a recepçã a clientes - Organizar e efectuar s serviçs de aclhiment de clientes tend em cnta as suas características e mtivações - Identificar as instalações e serviçs prestads pel departament de recepçã - Analisar e aplicar s prcediments de gestã da infrmaçã que se utilizam ns departaments de recepçã - Utilizar s equipaments de infrmática e cmunicações própris da recepçã 1. Atendiment em Empreendiments Turístics 1.1 A recepçã 1.2 Tiplgia das funções de recepçã/aclhiment 1.3 As cmunicações 2. Equipaments utilizads na recepçã em Empreendiments Turístics 2.1 Infrmátics 2.2 Outrs equipaments de api à recepçã 3. Infrmações em Empreendiments Turístics 3.1 Dcumentaçã específica de recepçã 3.2 Serviç de Infrmaçã Turística Interna 3.2.1 Serviç de Câmbis 3.2.2 Funcinament d Empreendiment Turístic 3.2.3 Actividades de animaçã/entreteniment existentes 3.3 Serviç de Infrmaçã Turística Externa 3.3.1 Lcais de interesse turístic da regiã 3.3.2 Serviçs turístics prestads, externs a empreendiment turístic Apresentaçã ds bjectivs d módul 6 Expsiçã ds cnteúds estimuland diálg Leitura e análise de texts Trabalhs de grup Simulações de atendiment Cntact cm prfissinais de Recepçã (cnvite a um recepcinista) Critéris de avaliaçã Fichas de trabalh; Teste sumativ; Relatóri. - Atitudes, Cmprtaments e Valres - 30% Pntualidade e Assiduidade; Iniciativa, Participaçã e Empenh; Respeit pels Prfessres e pels Clegas; Espírit de Cperaçã e de Entreajuda; Respeit pelas Nrmas de cidadania e pel Regulament Intern; Envlviment nas Actividades Extracurriculares. Apntaments d frmadr Bibligrafia recmendada Videprjectr/Cmputadr Quadr

7 36h Operações Técnicas em Agências de Viagens - Cmpreender a imprtância das TIC aplicadas às agências de viagens - Cnhecer s principais prgramas utilizads nas agências - Identificar as ptencialidades e desenvlver cmpetências decrrentes d dmíni da aplicaçã das TIC n Turism - Dminar s prgramas mais usads pels agentes de viagens e peradres turístics Sftware infrmátic Galileu e/u Amadeus: - Códigs ds aerprts, cmpanhias aéreas, destins e regiões - Dispnibilidade de vs e características d transprte a utilizar (tiplgia ds aviões) - Reservas de viagens Apresentaçã ds bjectivs d módul 7 Expsiçã ds cnteúds estimuland diálg Utilizaçã de sftware infrmátic Critéris de avaliaçã Fichas de trabalh; Teste sumativ - Atitudes, Cmprtaments e Valres - 30% Apntaments d frmadr Bibligrafia recmendada Videprjectr/Cmputadr Quadr Sftware infrmátic Galileu e/u Amadeus: Pntualidade e Assiduidade; Iniciativa, Participaçã e Empenh; Respeit pels Prfessres e pels Clegas; Espírit de Cperaçã e de Entreajuda; Respeit pelas Nrmas de cidadania e pel Regulament Intern; Envlviment nas Actividades Extracurriculares.

8 36h Sistemas Glbais de Distribuiçã - Dminar s sistemas de infrmaçã das empresas turística; - Cmpreender a abrangência da infrmática nas empresas turísticas - Entender a peracinalidade ds diverss sistemas perativs dispníveis - Cmpreender a dimensã e pder da infrmaçã na sciedade da infrmaçã - Explicar a abrangência da infrmática nas empresas turísticas - Demnstrar e explicar a peracinalidade ds diverss sistemas perativs dispníveis - Utilizar sistemas infrmátics em agências de viagens Wrldspan, Galileu, Amadeus - Utilizar pel mens um sistema perativ - Perceber cm diverss sistemas perativs apresentam, gerem, armazenam e partilham a infrmaçã. 1 Serviçs electrónics de reservas em Amadeus u Galileu 1.1 Intrduçã a sistema de reservas 1.2 Assinar e desassinar terminal 1.3 O IWS Intelligent Wrkstatin 1.4 Cdificaçã e descdificaçã 1.5 Timetable 1.6 Availability 1.7 O Bking file 1.8 Venda (Sell) 1.9 OSI (Other service infrmátin) 1.10 Vendr Remarks 1.11 Enhanced bking file servicing (RQ) 1.12 Os SSR s (pedids especiais) 1.13 Recuperaçã de uma reserva 1.14 A divisã de um Bking file (Divide) 1.15 Queues 1.16 Infrmações diversas 1.17 Currency 1.18 Glbal fares 1.19 A prduçã de dcuments 1.20 Prblemas cm a impressã de bilhetes e itineráris 2 Nvs desafis (e-cmmerce) Apresentaçã ds bjectivs d módul 8 Expsiçã ds cnteúds estimuland diálg Utilizaçã de sftware inftmátic Trabalh de Pesquisa Critéris de avaliaçã Fichas de trabalh; Teste sumativ - Atitudes, Cmprtaments e Valres - 30% Pntualidade e Assiduidade; Iniciativa, Participaçã e Empenh; Respeit pels Prfessres e pels Clegas; Espírit de Cperaçã e de Entreajuda; Respeit pelas Nrmas de cidadania e pel Regulament Intern; Envlviment nas Actividades Extracurriculares. Apntaments d frmadr Bibligrafia recmendada Videprjectr/Cmputadr Quadr Sftware infrmátic Galileu e/u Amadeus:

9 33h Empresas de Animaçã Turística e Desprtiva - Entender cnceit de animaçã, a sua imprtância e a sua aplicaçã n turism - Cnhecer a diversidade de actividades de animaçã turística, a sua aplicabilidade a cada situaçã, cnsiderand s bjectivs, s destinatáris, as estratégias, e s respectivs requisits humans e materiais para a sua implementaçã - Cmpreender a valrizaçã cultural e turística ds lugares, ds sítis histórics e ds espaçs patrimniais numa perspectiva de utilidade turística - Cnhecer e adquirir cnheciments que estimulem desenvlviment de actividades desprtivas e recreativas cm bjectiv de cmplementar prdut turístic da regiã em que se inserem - Utilizar cmpetências teóricas e técnicas em actividades desprtivas e de animaçã que lhes permitam trabalhar nestas empresas - Recnhecer a imprtância d animadr turístic/desprtiv cm cmplement indispensável à sustentabilidade e desenvlviment da actividade turística 1. Definiçã e enquadrament da actividade das empresas de animaçã turística e desprtiva 1.1. Actividades e cnceits relacinads cm a animaçã 1.2. Principais características da animaçã 1.3. Nçã e enquadrament da animaçã n turism 1.4. Nçã e enquadrament de actividades de animaçã desprtiva: tiplgias 2. O planeament de actividades de animaçã 3. A cmunicaçã na animaçã turística e desprtiva 4. O perfil d animadr turístic e d animadr desprtiv 5. O enquadrament legal e legislaçã 5.1. Legislaçã relevante para animaçã turística e desprtiva Apresentaçã ds bjectivs d módul 9 Expsiçã ds cnteúds estimuland diálg Leitura e análise de texts Trabalhs de grup Cntact cm prfissinais d sectr (visita a uma empresa de animaçã) Critéris de avaliaçã Fichas de trabalh; Teste sumativ - Atitudes, Cmprtaments e Valres - 30% Pntualidade e Assiduidade; Iniciativa, Participaçã e Empenh; Respeit pels Prfessres e pels Clegas; Espírit de Cperaçã e de Entreajuda; Respeit pelas Nrmas de cidadania e pel Regulament Intern; Envlviment nas Actividades Extracurriculares. Apntaments d frmadr Bibligrafia recmendada Videprjectr/Cmputadr Quadr Autcarr da escla

10 30h Princípis Básics de Organizaçã e Gestã de Events - Definir events especiais - Recnhecer as mtivações que levaram à evluçã ds events especiais n cntext da actividade turística; - Cmpreender cresciment de empresas de events e da indústria de events - Distinguir s diferentes tips de events especiais - Recnhecer s atributs e utilizar s cnheciments necessáris para a gestã de um event: marketing ds events; - Cnhecer as técnicas de planeament, rçamentaçã e lgística assciads à rganizaçã de events. 1. Cntext d event 1.1 Events especiais 1.2 Tips de events 2. Estratégia de event 2.1 Planeament 2.2 Marketing estratégic d event 3. Administraçã d event 3.1 Patrcíni de events 3.2 Cntrl e rçaments 4. Crdenaçã de events 4.1 Lgística 4.2 Mntagem de events 4.3 Avaliaçã de events Apresentaçã ds bjectivs d módul 10 Expsiçã ds cnteúds estimuland diálg Leitura e análise de texts Trabalhs de grup Planificaçã/ Organizaçã de um event Critéris de avaliaçã Fichas de trabalh; Teste sumativ; Actividade prática Apntaments d frmadr Bibligrafia recmendada Revistas técnicas Videprjectr/Cmputadr Quadr - Atitudes, Cmprtaments e Valres - 30% Pntualidade e Assiduidade; Iniciativa, Participaçã e Empenh; Respeit pels Prfessres e pels Clegas; Espírit de Cperaçã e de Entreajuda; Respeit pelas Nrmas de cidadania e pel Regulament Intern; Envlviment nas Actividades Extracurriculares.

11 30h Operações Técnicas em Empresas de Animaçã e Organizaçã Turística - Desenvlver cmpetências técnicas a nível da rganizaçã, gestã e funcinament de uma empresa de animaçã turística - Adequar tip de actividades e s recurss necessáris à satisfaçã da prcura turística tend em cnta a faixa etária e s níveis sciculturais diversificads 1. Critéris e métds para as tarefas de prgramaçã e animaçã 2. Técnicas de administraçã e crdenaçã da animaçã 3. Gestã legal e de riscs (segurança, segurs e licenças) 4. Lgística 5. Orçamentaçã Apresentaçã ds bjectivs d módul 11 Expsiçã ds cnteúds estimuland diálg Leitura e análise de texts Trabalhs de grup Organizaçã de uma atividade de animaçã Critéris de avaliaçã Apntaments d frmadr Bibligrafia recmendada Videprjectr/Cmputadr Quadr Fichas de trabalh; Teste sumativ - Atitudes, Cmprtaments e Valres - 30% Pntualidade e Assiduidade; Iniciativa, Participaçã e Empenh; Respeit pels Prfessres e pels Clegas; Espírit de Cperaçã e de Entreajuda; Respeit pelas Nrmas de cidadania e pel Regulament Intern; Envlviment nas Actividades Extracurriculares.

12 25h Marketing Territrial e Empresarial - Recnhecer a imprtância d marketing territrial e empresarial n cntext da indústria turística - Cnhecer cnceits de marketing territrial estratégic e marketing peracinal - Recnhecer e utilizar as ferramentas d marketing estratégic e peracinal - Adaptar as ferramentas d marketing estratégic e peracinal à prblemática d marketing ds lugares - Enquadrar marketing cm actividade de auscultaçã d cliente - Utilizar marketing empresarial cm metdlgia de aferiçã d grau de satisfaçã d cliente, determinand s pnts frtes e pnts fracs d serviç prestad - Cmpreender s cnceits essenciais de pesquisa de marketing territrial e empresarial - Identificar as principais perspectivas de análise ds prcesss de cmunicaçã territrial pr frma a identificar s prcesss de cmunicaçã, as necessidades e s cmprtaments das pessas e rganizações 1. Definiçã de Marketing Territrial e Empresarial 2. O Marketing Estratégic 2.1 Análise Swt 2.2 A segmentaçã d negóci/actividade 2.3 Psicinament d negóci/actividade 3. O Marketing Operacinal 3.1 Plitica d Prdut 3.2 Plitica d Preç 3.3 Plitica de Distribuiçã 3.4 Plitica de Cmunicaçã 3.4.1 Relações Públicas 3.4.2 Publicidade 4. O Marketing de Lugares 4.1 A especificidade d Marketing de Lugares 4.2 Atracçã de visitantes e turistas através d Marketing de Lugares 4.3 Fidelizaçã de visitantes e turistas através d Marketing de Lugares Apresentaçã ds bjectivs d módul 12 Expsiçã ds cnteúds estimuland diálg Leitura e análise de texts Trabalhs de grup Apresentaçã de um Estud de cas Critéris de avaliaçã Fichas de trabalh; Teste sumativ - Atitudes, Cmprtaments e Valres - 30% Pntualidade e Assiduidade; Iniciativa, Participaçã e Empenh; Respeit pels Prfessres e pels Clegas; Espírit de Cperaçã e de Entreajuda; Respeit pelas Nrmas de cidadania e pel Regulament Intern; Envlviment nas Actividades Extracurriculares. Apntaments d frmadr Bibligrafia recmendada Videprjectr/Cmputadr Quadr

A rdem ds móduls definida para a leccinaçã ds móduls crrespnde à prpsta d prgrama hmlgad pel Ministéri da Educaçã? Sim Nã X Justificaçã didáctica da alteraçã: O módul 7 desta planificaçã crrespnde a módul 4 d prgrama d Ministéri da Educaçã. A alteraçã d módul 4 para módul 7 justifica-se cm fact de n an letiv anterir a Escla estar a aguardar a autrizaçã de aquisiçã d prgrama infrmátic necessári à leccinaçã d módul 4. Observações / Recmendações: O Prfessr: Sandra Teixeira O Directr de Curs: Vist O Directr: