ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS DE CUSTOS PARA A GESTÃO DE RENTABILIDADE

ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS DE CUSTOS PARA A GESTÃO DE RENTABILIDADE

EDITORA ATLAS S.A. Rua Conselheiro Nébias, 1384 (Campos Elísios) 01203-904 São Paulo (SP) Tel.: (011) 221-9144 (PABX)

REINALDO GUERREIRO ESTRUTURAÇÃO DE SISTEMAS DE CUSTOS PARA A GESTÃO DA RENTABILIDADE SÃO PAULO EDITORA ATLAS S.A. - 2010

SÃO PAULO EDITORA ATLAS S.A. 2010 2010 by EDITORA ATLAS S.A. 1. ed. 2010 ISBN XXXXXXXXXXXXX Capa de: XXXXXXXXXXXXX Editoração Eletrônica: DIAGRAN Assessoria Editorial e Produção Gráfica Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) (Câmara Brasileira do Livro, SP, Brasil) Guerreiro, Reinaldo Estruturação de Sistemas de Custos para a Gestão de Rentabilidade / Reinaldo Guerreiro. São Paulo : Atlas, 2010. Bibliografia. ISBN XXXXXXXX 1. Contabilidade gerencial 2. Administração de empresas 3. Administração por objetivos 4. Contabilidade de custos I. Título. 96-1409 CDD-658.4012 Índices para catálogo sistemático: 1. Gestão econômica : Sistema : Metas empresariais : Administração de empresas 658.4012 2. 2. Teoria das restrições : Metas empresariais : Administração de empresas 658.4012 TODOS OS DIREITOS RESERVADOS É proibida a reprodução total ou parcial, de qualquer forma ou por qualquer meio. A violação dos direitos de autor (Lei n o 9.610/98) é crime estabelecido pelo artigo 184 do Código Penal. Depósito legal na Biblioteca Nacional conforme Decreto n o 1.825, de 20 de dezembro de 1907. Impresso no Brasil/Printed in Brazil

A meus pais, a Nancy, minha esposa, e a meus filhos Ana Carolina e Renan

Ensina-me a sentir que Tu és a força atrás de toda riqueza e o valor dentro de todas as coisas. Encontrando primeiro a Ti, terei encontrado tudo mais. Paramahansa Yogananda

SUMÁRIO Apresentação, xx Parte I Estruturação do Sistema de Custos, xx 1 O SISTEMA DE CUSTOS COMO UM SISTEMA DE INFORMAÇÕES, xx 1.1 Visão sistêmica de custos 1.2 Integração contábil do sistema de custos 2 MÉTODOS DE ACUMULAÇÃO DE CUSTOS, xx 2.1 Os métodos de acumulação 2.2 Acumulação de custos por ordem de produção 2.3 Acumulação de custos por processo 3 MÉTODOS DE CUSTEIO, xx 3.1 Custeio por absorção 3.2 Custeio variável 4 MÉTODOS DE CONTROLE DE CUSTOS, xx 4.1 Métodos de controle de custos 4.2 A utilização do custo padrão para finalidade de controle 4.3 A importância do sistema de padrões 4.4 A fixação do custo padrão 4.5 Cálculo das variações de custos 4.6 Análise das variações de custos 5 VALORIZAÇÃO DOS ESTOQUES DE ACORDO COM NORMAS CONTÁBEIS, xx 5.1 Introdução 5.2 Conceito de estoque 5.3 Mensuração do estoque 5.4 Reconhecimento no resultado 5.5 Divulgação

Parte II Custos e Rentabilidade, xx 6 CUSTOS PARA ANÁLISE DE RENTABILIDADE, XX 6.1 A base conceitual para a gestão do lucro 6.2 Modelo operacional e econômico 6.3 Explicando a equação do lucro da empresa 6.4 A importância do custeio dos produtos 6.5 Variabilidade dos custos: custos fixos e custos variáveis 6.6 Considerações sobre o custo de mão-de-obra direta 6.7 Identificação dos custos com objetos de custeio: custos diretos e custos indiretos 6.8 Métodos de custeio sob o prisma gerencial 6.9 O impacto dos métodos de custeio na lucratividade dos produtos 6.10 O impacto dos métodos de custeio no lucro global do negócio 7 ANÁLISE DE RENTABILIDADE, xx 7.1 Não use barômetro para medir temperatura 7.2 Visão econômica da empresa 7.3 Modelo de decisão para otimizar o lucro 7.4 O cálculo do ponto de equilíbrio 7.5 Impacto das alternativas para otimização do lucro 7.6 Escolha da estrutura de custos da empresa 7.7 Análise da lucratividade de produtos 7.8 Análise de lucratividade da empresa 7.9 Retorno sobre o investimento 8 PLANEJAMENTO DE PREÇOS E LUCROS, XX 8.1 Abordagens que orientam o planejamento de preços 8.2 É preciso um simulador de preços 8.3 Formação do preço de venda a partir de dados internos 8.4 Cálculo do preço de venda à prazo 8.5 Planejamento do lucro global do negócio 8.6 O caso Rumo Certo

9 GESTÃO DE CUSTOS FIXOS ESTRUTURAIS,xx 9.1 Introdução 9.2 A racionalização dos custos fixos 9.3 Custeio Baseado em Atividades (Activity Based Costing) 10 DECISÕES ESPECIAIS DE NEGÓCIOS, XX 10.1 Desconto no preço versus bonificação em quantidade de produtos 10.2 Análise de lucratividade de produtos nas indústrias de produção conjunta 11 MENSURAÇÃO DO CUSTO PARA SERVIR E ANÁLISE DE RENTABILIDADE DE CLIENTES, XX 11.1 Introdução 11.2 A mensuração do custo para servir 11.3 A análise de rentabilidade dos clientes 11.4 Um estudo de caso brasileiro Parte III Restrições e Rentabilidade,xx 12 HISTÓRICO DA TEORIA DAS RESTRIÇÕES, 13 MEDIDAS DE DESEMPENHO NA TEORIA DAS RESTRIÇÕES, 13.1 Meta da empresa, 13.2 Medidas do alcance da meta, 13.3 Parâmetros norteadores das ações para o alcance da meta, x 13.4 Contabilidade de ganhos (Throughput Accounting) 13.5 TOC in Accounting : Alguma novidade? 14 MODELO DE DECISÃO DA TEORIA DAS RESTRIÇÕES, 14.1 Passos do processo decisório, 14.2 Exemplo da aplicação do modelo de decisão 14.3 O caso Empresa Limitada 15 OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO NA TEORIA DAS RESTRIÇÕES, 15.1 Restrições do sistema,

15.2 Princípios da otimização, 15.3 Análise dos princípios sob a ótica econômica, 15.4 Sincronização da produção, 15.5 Medidas de desempenho local, 16 TEORIA DAS RESTRIÇÕES E A CONTABILIDADE DE CUSTOS, 16.1 Pressupostos da teoria das restrições, xx 16.2 Críticas à contabilidade de custos tradicional, xx 17 GARGALOS COMPORTAMENTAIS, 17.1 Os gargalos e as restrições 17.2 Porque a contabilidade gerencial pode ser um gargalo 17.3 A contabilidade gerencial é uma instituição 17.4 Arquétipos na contabilidade gerencial 17.5 Impacto na contabilidade gerencial Bibliografia, xx

APRESENTAÇÃO Este livro é voltado, prioritariamente, para executivos das diversas atividades operacionais de empresas envolvidos com decisões de rentabilidade de negócios. Acredito que ele pode ser de grande valia também para os meus colegas contadores, integrados no time gerencial da empresa, e preocupados com a otimização do lucro empresarial, e também para todos os profissionais preocupados com a implantação de sistemas de custos nas empresas. O livro é composto por três partes que se integram. Na primeira parte é abordado o tema da estruturação de um sistema de custos. Nesse sentido é apresentada de forma detalhada a visão sistêmica de custos e os principais elementos componentes do sistema. Nesta parte são discutidos ainda os aspectos contábeis definidos pelas regras contábeis vigentes. A segunda parte do livro tem o tema geral de custos e rentabilidade. Nesse contexto são discutidos os conceitos fundamentais de custeio de produtos para finalidades gerenciais, bem como apresentado um modelo para se efetuar planejamento de preços e rentabilidade e análise de rentabilidade de produtos e negócios. A terceira parte objetiva discutir o problema da gestão da rentabilidade considerando-se a existência de restrições. Dessa forma as idéias da teoria das restrições disseminadas de forma esparsa em diversas obras são discutidas e analisadas sob a ótica econômica. Agradeço, em nome de meu grande mestre professor Armando Catelli, todos aqueles que me ensinaram: professores, colegas, alunos e profissionais de empresas. Agradeço a minha esposa Nancy e meus filhos Ana Carolina e Renan o apoio sem restrições. Externo meus agradecimentos à Universidade de São Paulo e à FIPECAFI - Fundação Instituto de Pesquisas Contábeis, Atuariais e Financeiras pelo sólido apoio institucional e financeiro. Agradeço ao Pai Todo Poderoso que permeia o céu e a terra e que dá vida a todos os seres viventes. O autor