O Sector da Produção de Milho Enquadramento Pedro Serrano AGRO.GES ISA 5.5.216 1
I. O Sector da Produção de Milho no Mundo 2 2
1. O Milho no Mundo 2. Área Mundial das Culturas Agrícolas em 214 Outras; 513; 43% Trigo; 222; 18% Milho; 183; 15% Soja; 118; 1% Arroz; 163; 14% M ha Fonte: FAOSTAT Milho uma das principais culturas a nível mundial 15% da área das culturas agrícolas. 3 3
38 385 741 729 1.22 1. O Milho no Mundo 2. M ton Produção Mundial das Principais Culturas 214 M I L H O A R R O Z T R I G O B A T A T A S O J A Fonte: FAOSTAT Milho uma das principais culturas a nível mundial 1. milhões de ton. 4 4
1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 21 23 25 27 29 211 213 1. O Milho no Mundo 2. M ha 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Evolução da Área e Produção Mundial de Milho M ton 1.2 1. 8 6 4 2 Área Produção kg/ha Anos 6 Anos 21 Aumento Produtividade 2.14 5.268 161,5% Fonte: FAOSTAT Grande aumento de produtividade - modelo químico-mecânico. 5 5
1. O Milho no Mundo 2. Área de Milho por País em 214 Argentina 3% Brasil 8% Produção de Milho por País em 214 Outros 3% Argentina Brasil 3% 8% Outros 48% China 2% China 21% EUA 18% Ucrânia 3% Produtividade (kg/ha) EUA 35% Ucrânia 3% 6.6 5.176 5.998 6.159 1.733 8.437 Argentina Brasil China Ucrânia EUA Portugal Fonte: FAOSTAT EUA e China mais de 5% da produção mundial 6 6
1. O Milho no Mundo 2. Área Mundial de Milho OGM em 214 Canadá; 3% Outros; 3% África do Sul; 4% Área de Milho OGM na UE em 214 Portugal; 6% R. Checa; 1% Argentina; 5% 53,4 Mha 3% da área mundial 143. ha 1,5% da área da UE Brasil; 23% EUA; 63% Espanha; 92% Fonte: ANPROMIS/CEPM Milho OGM importante a nível mundial; muito reduzido na UE. 7 7
1. O Milho no Mundo 2. Valor da Produção Mundial de Milho em 213 M USD Milho Cereais Agricultura Portugal 19 38 7.157 Mundo 275.41 879.15 3.94.1 7% 3% 1% 15% 96% 78% Milho Cereais Agricultura Fonte: FAOSTAT Milho 7% do valor da produção agrícola mundial; 3% em Portugal. 8 8
1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 21 23 25 27 29 211 213 1. O Milho no Mundo 2. M Ton 14 12 1 8 6 4 2 Evolução das Exportações Mundiais de Milho M USD 4. 35. 3. 25. 2. 15. 1. 5. Quantidade Valor Fonte: FAOSTAT Grande aumento do comércio mundial em quantidade e valor. 9 9
1. O Milho no Mundo 2. Outros 59% Importadores de Milho em 213 Japão 12% Coreia 7% Taiwan 6% México 6% Egipto Espanha 5% 5% Exportadores de Milho em 213 Índia 4% França 5% Outros 21% Ucrânia 14% Argentina 16% Brasil 21% EUA 19% Fonte: FAOSTAT Mercado mundial dominado por grandes exportadores. Dispersão dos importadores. 1 1
1. O Milho no Mundo 2. ton 7.. Países Exportadores de Milho 6.. 5.. 4.. 3.. 2.. 1.. 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 21 211 212 213 Brasil EUA Argentina Ucrânia França Índia Fonte: FAOSTAT EUA historicamente maior exportador. Brasil, Argentina e Ucrânia a crescer. 11 11
196 1962 1964 1966 1968 197 1972 1974 1976 1978 198 1982 1984 1986 1988 199 1992 1994 1996 1998 2 22 24 26 28 21 212 214 1. O Milho no Mundo 2. USD/ton 4 Evolução dos Preços Mundiais do Milho 35 3 25 2 15 1 5 Nominais Reais 21 Fonte: OMC Preços nominais crescentes, maior oscilação nos preços reais. Grande volatilidade. 12 12
196 1962 1964 1966 1968 197 1972 1974 1976 1978 198 1982 1984 1986 1988 199 1992 1994 1996 1998 2 22 24 26 28 21 212 214 1. O Milho no Mundo 2. 21=1 Índices de Preços Reais do Milho, Energia e Fertilizantes 25 2 15 1 5 Milho Energia Fertilizantes Fonte: OMC Volatilidade do custo de factores de produção. Evolução desfavorável do preço do milho. 13 13
II. O Sector da Produção de Milho em Portugal 14 14
1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 21 23 25 27 29 211 213 1. 1. ha 1. ton 1.4 1.2 1. 8 6 4 2 Área e Produção de Milho em Portugal kg/ha 9. 8. 7. 6. 5. 4. 3. 2. 1. Área Produção Produtividade Fonte: FAOSTAT Portugal redução da área compensada com aumentos de produtividade. 15 15
1. Área de Milho em Portugal (ha) 196.21 193.29 ALE 15% AÇO 5% EDM 32% 181.494 182.526 211 212 213 214 RO 17% BI 7% BL 19% TM 5% Fonte: INE Crescimento recente da área. 5% da área total no EDM e BL. 16 16
1. Área de Milho Grão e Milho Forrageiro (ha) Área das Principais Culturas 214 99.983 12.197 81.511 8.329 111.792 84.418 85.387 17.642 Outras culturas 8% Milho grão 8% Milho forrageiro 7% Olival 27% Outros cereais 15% 211 212 213 214 Milho forrageiro Milho grão Vinha 14% Frutos 1% Outras forrageiras 11% Total: 1.33.533 ha Fonte: INE Maior área de milho grão. Milho pesa 15% da área das culturas agrícolas. 17 17
1. 1% Proporção de Área de Milho - Grão e Forrageiro 75% 5% 55,8% 25% % EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD Grão Forrageiro 1% 75% 5% 25% Proporção de Área de Milho Grão Regadio e Sequeiro 9,7% % EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD Grão regadio Grão sequeiro Fonte: INE Milho forrageiro predomina em regiões de produção leiteira. Milho grão essencialmente de regadio. 18 18
1. Produção de Milho Forrageiro em Portugal (ton) AÇO 8% 3.587.924 ALE 15% 3.257.398 3.242.795 3.437.464 211 212 213 214 RO 4% BI 4% BL 15% TM 3% EDM 51% Área (ha) 81.511 8.329 84.418 85.387 Fonte: INE Metade da produção de milho forrageiro está no EDM. 19 19
1. Produção de Milho Grão em Portugal (ton) 929.538 896.995 ALE 25% EDM 11% TM 1% 81.267 848.666 BL 19% BI 2% 211 212 213 214 Área (ha) 99.983 12.197 111.792 17.642 RO 42% Fonte: INE Produção de milho grão essencialmente no RO, ALE e BL. 2 2
1. kg/ha 15. 12.5 1. 7.5 5. 2.5 Produtividade Milho Grão EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD 8.956, regadio 2.235, sequeiro Grão regadio Grão sequeiro kg/ha 6. 5. 4. 3. 2. 1. Produtividade Milho Forrageiro 42.2, forrageiro EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD Fonte: INE Maiores produtividades no RO e ALE. 21 21
1. M 5 Valor da Produção de Milho em Portugal 429 4 3 2 246 216 163 1 83 Preços reais no produtor Fonte: INE Redução do valor da produção a preços reais. Alguma recuperação recente. 22 22
1. Repartição do N.º de Explorações de Milho Grão por Classe de Área - 29 1-5 19% 5-2 1% Repartição da Área de Milho Grão por Classe de Área - 29 5-1 9% >1 1% <1 32% 2-5 1% <1 79% 5-2 1% 1-5 29% 1% 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD 1% 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD <1 1-5 5-2 2-5 5-1 >1 <1 1-5 5-2 2-5 5-1 >1 98% das explorações têm menos de 5 ha, mas apenas 61% da área de milho grão. Fonte: INE 23 23
1. Repartição do N.º de Explorações de Milho Grão por Classe de Dimensão Económica - 213 4% 2% Repartição da Área de Milho Grão por Classe de Dimensão Económica - 213 12% 43% 32% 82% 14% 11% 1% 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD 1% 9% 8% 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD MP (Muito pequenas) < 8 euros P (Pequenas) 8 - < 25 euros MP (Muito pequenas) < 8 euros P (Pequenas) 8 - < 25 euros M (Médias) 25 - < 1 euros G (Grandes) > 1 euros M (Médias) 25 - < 1 euros G (Grandes) > 1 euros Fonte: INE 94% das explorações têm menos de 25. de VPP. 61% da área em explorações > 25. de VPP. 24 24
1. ORGANIZAÇÃO DA PRODUÇÃO NO SECTOR DO MILHO - 212 Região N.º OPs N.º Área de Milho Produção de Área Média Produção Produtividade Produtores (ha) Milho (ton) (ha) Média (ton) (kg/ha) RO 9 7 21.74 272.332 3 389 12.922 ALE 6 115 5.683 73.482 49 639 12.929 BL 2 62 2.543 22.195 4 37 8.727 Total 17 1.417 29.31 368.9 21 26 12.56 67,5% Representatividade da Produção em OPs 75,7% 32,% 35,4% 11,2% 13,9% RO ALE BL % Área % Produção Fonte: IFAP/INE Grande representatividade das OPs no RO. Muitas regiões sem OPs. 25 25
1. Fonte: Cultivar, n.º 3, GPP Milho um dos sectores com maior concentração da produção em OPs. 26 26
1. ha 1. Produção de Milho OGM em Portugal 8.542 214 Norte 1% Centro 11% 8. 6. 4. 2. 772 25 26 27 28 29 21 211 212 213 214 Alentejo 64% LVT 24% Norte Centro LVT Alentejo Algarve Açores Portugal Fonte: ANPROMIS Crescimento da área de milho OGM 8% da área de nacional milho grão. Maioritariamente Alentejo. 27 27
1. Destino da Produção de Milho Grão em 214 (ton) 15% 14% 71% Consumo humano Exportação Industrias alimentos compostos Fonte: INE Milho grão essencialmente destinado às indústrias de alimentos compostos para animais 28 28
1. ton 5. Saldo Comercial Milho 114.434 25 26 27 28 29 21 211 212 213 214 215-5. -1.. -1.5. -2.. -1.749.849 M 1 23 25 26 27 28 29 21 211 212 213 214 215-1 -2-3 -315-4 Importações Exportações Saldo Fonte: INE Saldo comercial muito negativo em quantidade e valor. 29 29
1. ton 1.2. Origem das Importações de Milho ton Destino das Exportações 12. 1.. 1. 8. 8. 6. 6. 4. 4. 2. 2. 25 26 27 28 29 21 211 212 213 214 215 25 26 27 28 29 21 211 212 213 214 215 Ucrânia Brasil França Argentina Espanha Sérvia Estados Unidos Bulgária Roménia Canadá Outros Espanha Outros Fonte: INE Variação na origem das importações. Exportações reduzidas, quase só para Espanha. 3 3
1. Grau de auto-aprovisionamento de Cereais e Milho (%) 3 17 26 24 25 2 32 32 24 21 27 19 32 32 22 22 35 26 36 27 25 / 26 26 / 27 27 / 28 28 / 29 29 / 21 21 / 211 211 / 212 212 / 213 213 / 214 214 / 215 Total de cereais Milho Fonte: INE Grau de auto-aprovisionamento de 36%, superior a média dos cereais. 31 31
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