Conversas sobre a agricultura A FILEIRA DA AMÊNDOA Enquadramento. Manuela Nina Jorge AGRO.GES ISA

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1 Conversas sobre a agricultura A FILEIRA DA AMÊNDOA Enquadramento Manuela Nina Jorge AGRO.GES ISA

2 1. OS BENEFÍCIOS DA AMÊNDOA Osteoporose O magnésio e o fósforo ajudam na prevenção de osteoporose Doenças Cardiovasculares Componentes como as gorduras insaturadas, proteínas, potássio, magnésio e antioxidantes reduzem em larga escala a ocorrência deste tipo de doenças Peso Por serem ricas em proteína e pelo facto de a gordura que contêm ser insaturada, são um alimento ideal para o controlo do peso Cérebro Permitem uma melhor circulação do sangue, e uma maior atividade cerebral ajudando a problemas de Alzheimer Diabetes Devido às fibras que a amêndoa contém, permite um controlo do aumento de açúcar no sangue Colesterol Ricas em Vitamina E, as amêndoas são altamente benéficas na prevenção do colesterol mau e no aumento do colesterol bom Tensão O potássio sendo o mineral com maior presença na amêndoa é extremamente benéfico no controlo da tensão Pele Os antioxidantes presentes na amêndoa, retardam a oxidação da pele e protegem contra os raios UV.

3 2. A AMÊNDOA NO MUNDO

4 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA Área Mundial Frutos de Casca Rija 2.000,0 Amêndoa (ha) Castanha (ha) Noz (ha) Avelã (ha) 1.800, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,0 Ha (1000) 1.000,0 800,0 600,0 400,0 200,0 0, FONTE: FAOSTAT

5 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA Produção Mundial Frutos de Casca Rija Amêndoa (ton) Castanha (ton) Noz (ton) Avelã (ton) ton FONTE: FAOSTAT

6 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA Produtividade Mundial Frutos de Casca Rija Amêndoa (ton/ha) Castanha (ton/ha) Noz (ton/ha) Avelã (ton/ha) 4,0 3,5 3,0 2,5 ton/ha 2,0 1,5 1,0 0,5 0, Produtividade ton/ha 0,854 1,782 FONTE: FAOSTAT

7 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA Os maiores produtores de Amêndoa Amêndoa (ton) 2013 Amêndoa (ton) 21% EUA % 3% 5% 6% 62% Austrália Espanha Marrocos Irão Outros EUA Austrália Espanha Marrocos Irão Outros FONTE: FAOSTAT

8 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA O maior produtor de amêndoa - EUA O Estados unidos são o maior exportador do Mundo de amêndoa; São os principais responsáveis pela evolução das variedades de amendoeira no Mundo; A amêndoa é o fruto seco que apresenta maior rentabilidade na Califórnia; Desde 1993, a área de amendoal nos EUA aumentou de ha para ha Crescimento aproximado de 100%; A produção aumentou em 20 anos de 363 mil toneladas (1993) para mil toneladas (2013). Neste momento a seca na Califórnia afecta cerca de 77% da produção

9 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA Valor da Produção Mundial e Nacional % 22% 1% 6% 39% Amêndoa Castanha 42% Noz 71% Avelã 13% M Amêndoa Castanha Noz Avelã Portugal 4,4 49,6 15,7 0,6 Mundo , , , ,8 FONTE: FAOSTAT

10 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA Exportações vs. Importações Principais Exportadores Amêndoa (1000 ton) 68,0 11% 32,3 5% 23,0 4% 20,7 3% Principais Importadores Amêndoa (1000 ton) 32 13% 23 10% 89 37% 32 13% 481,4 77% 64 27% EUA Espanha Austrália EU (12) China Alemanha Espanha França Itália Holanda

11 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA Exportações 800, ,0 700, ,0 600, ,0 Ton (1000) 500,0 400,0 300,0 EXPORTAÇÕES USD (1000) 3.000, , , , ,0 500,0 0, EXPORTAÇÕES 200,0 100,0 0, Quantidade Valor

12 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA Preços Mundiais da Amêndoa com casca Evolução Preços Mundiais Amendoa com casca /ton Título do Eixo Irão Itália Espanha EUA Portugal

13 3. MERCADO COMUNITÁRIO DA AMÊNDOA Preços da Amêndoa sem casca no mercado Europeu (Lonja de Reus- Reus é a Capital Europeia de Frutos Secos e as cotações da bolsa de Reus são a principal referencia em todo o mercado da UE) Cotação semanal da amêndoa em miolo (Lonja de Reus) (euros/kg) Preço para a variedade Marcona (euros/kg) máximo 8,9 médio 7,8 mínimo 6,0 COMUNA LARGUETA MARCONA

14 3. MERCADO MUNDIAL DA AMÊNDOA Consumo Mundial da Amêndoa Consumo per capita de frutos secos no Mundo (Kg/pessoa/ano) 2,5 2,15 2,18 2,19 2,2 Kg/pessoa/ano 2 1,5 1 0,97 1,05 1,08 1,13 1,13 1,13 1,16 1,27 1,37 1,31 1,34 1,4 1,44 1,53 1,6 1,67 1,75 1,86 1,98 0,

15 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Área de Frutos de Casca Rija em Portugal 80,0 70,0 60,0 50,0 Ha (1000) 40,0 30,0 20,0 42,0 41,5 41,2 40,9 40,8 38,9 37,9 36,9 35,7 34,7 34,2 33,8 33,2 30,0 28,5 26,8 26,8 26,9 27,2 28,5 28,9 10,0 0, Amêndoa Castanha Noz Avelã FONTE: INE

16 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Área Frutos de Casca Rija por Região Agrária Evolução Área da Amendoa (ha) ALE 3,3% ALG 25,6% RO 0,3% BI 3,9% TM 67,0% EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD FONTE: INE

17 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Produção de Frutos de Casca Rija em Portugal 45,0 40,0 40,4 35,0 ton (1000) 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 26,4 23,6 29,2 24,8 22,6 16,7 14,3 17,8 13,8 12,1 11,7 10,4 9,2 7,4 9,1 7,0 7,7 7,2 4,4 9,0 0, Amêndoa Castanha Noz Avelã FONTE: INE

18 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Produção Frutos de Casca Rija por Região Agrária Produção Amêndoa (1000 ton) RO 0,5% BI 6% ALE 5% ALG 8% EDM TM BL BI RO ALE ALG AÇO MAD 0 TM 81% FONTE: INE

19 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Exportação Nacional de Amêndoa c/casca e s/casca Evolução do valor da exportação, importação e balança comercial da amêndoa (com casca e sem casca) (1000 ) exportações importações saldo balança comercial Evolução do valor da exportação da amêndoa com e sem casca (1000 ) ,0 6,0 4,0 2,0 0,0 0,6 3,6 3,4 Evolução do preço médio de exportação da amêndoa com e sem casca ( /kg) 3,0 3,5 3,5 5,8 1,0 0,8 0,9 1,0 1,2 1,2 4,9 4,8 0,8 1,1 6,2 3,6 4,4 4,8 4,9 0,7 0,6 0,7 0,8 1,2 5,9 7,6 7,6 2,1 1, Amêndoas, frescas ou secas, com casca Amêndoas, frescas ou secas, sem casca, mesmo peladas Amêndoas, frescas ou secas, com casca Amêndoas, frescas ou secas, sem casca, mesmo peladas

20 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Importação Nacional de Amêndoa c/casca e s/casca 25,0 Evolução do valor da importação da amêndoa com e sem casca (milhões de euros) 20,0 15,0 10,0 18,4 19,5 10,7 14,2 10,5 5,0 10,9 4,8 4,6 4,9 6,1 9,3 9,0 10,3 6,0 5,8 6,6 0, Amêndoas, frescas ou secas, com casca Amêndoas, frescas ou secas, sem casca, mesmo peladas Evolução do valor da importação da amêndoa com e sem casca (euros/kg) 10,0 8,8 8,0 6,0 4,0 4,0 4,1 3,4 3,4 3,5 3,6 3,8 2,7 5,7 5,3 4,6 4,4 4,4 4,7 3,7 4,1 3,5 3,6 3,7 4,0 3,7 2,8 3,0 2,8 4,5 4,7 5,5 3,9 4,1 6,4 5,3 2,0 0, Amêndoas, frescas ou secas, com casca Amêndoas, frescas ou secas, sem casca, mesmo peladas

21 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Autoaprovisionamento de Frutos Secos Grau de autoaprovisionamento de frutos secos (%) ,5 126,8 121, ,5 95,3 87, ,4 112,1 106,2 106,1 97,1 79,4 79,7 75,6 77,3 % 60 65,6 64,5 59,7 66,7 62,1 58, / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 2014

22 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Consumo Per Capita Nacional de Frutos Secos Consumo per capita de frutos secos em Portugal (kg/pessoa ano) 7 6 6,3 6,1 6,1 6,3 6,3 5,9 5,9 5,7 5,7 5,6 5,4 Kg/pessoa/ano ,2 4,2 4,2 4 4,3 4, ,3 4,7 3,8 4, / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 2014

23 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Evolução de grandes numeros área ha área ha área ha -31,2% (2014/1994) Produção ton produção ton produção ton -65,8% (2014/1994)

24 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Evolução de grandes numeros Vol. neg milhões de euros Vol. neg ,6 milhões de euros vol. neg ,7 milhões de euros -31,8% a preços reais (2014/1994)

25 4. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Grandes números em 2015 Produção 16 milhões de euros Exportação 11 milhões de euros Importação 21 milhões de euros Consumo aparente 26 milhões de euros

26 3. MERCADO NACIONAL DA AMÊNDOA Análise SWOT Novas tecnologias de regadio adaptadas ao clima mediterrânico; Elevada rentabilidade comparada da cultura face às alternativas; Qualidade reconhecida no amendoal tradicional; Baixo grau de auto-suficiência nacional. Know how das novas tecnologias ainda não testadas em Portugal; Pouca experiência na adaptação das variedades ás novas condições de regadio das várias sub zonas do Alqueva; Elevado investimento por hectare. Consumo de água para rega superior ao olival Aumento do consumo a nível mundial; Reconhecimento como alimento saudável e com várias valências positivas; Seca na Califórnia afeta 77 por cento dos amendoais; Área de regadio do Alqueva com potencial para a cultura; Apoios ao investimento no PDR2020. Elevada elasticidade do consumo ao preço; Alternativas de frutos secos e outras sementes como chia, sésamo, bagas goji, etc; Crise financeira a nível mundial.

27 5. Comparação de rentabilidade Dois sistemas de produção euros Amêndoal em sebe Amêndoal tradicional sem subsidio com subsidio sem subsidio com subsidio Investimento/ha Taxa interna de rentabilidade 23,0% 31,5% 20,2% 23,2% Valor liquido atualizado/ha Período de recuperação 5 anos 5 anos 8 anos 8 anos VLA/ha/ano preço limiar da amêndoa (euros/kg) para TIR de 5% 1,55 1,32 1,77 1,66 preço amêndoa sem casca 3,25 preço da casca da amêndoa 0,06

28 6. Projectos que a Agroges acompanhou do setor (desde 2011) Instalação de 133 hectares de amendoal em sebe Instalação de 15 hectares de amendoal intensivo de regadio (jovem agricultor) Instalação de 12 hectares de amendoal intensivo de regadio no Alto Alentejo Avaliação de várias propriedades para instalação de amendoal do ponto de vista edafoclimático e de condicionantes Alto Alentejo Odemira Alcácer do Sal Beringel Projecto de transformação/descasque/embalamento de amêndoa em Ferreira do Alentejo

29 VIVA a Amêndoa Portuguesa! 2,99 euros- 150 g (aprox. 20 euros/kg ao consumidor final) (auchan no dia 14 de Maio de 2016)

30 OBRIGADO PELA VOSSA ATENÇÃO