BOVINOCULTURA DE CORTE MERCADO INTERNO De 07 a 17 de outubro, o preço médio da arroba do boi, no estado, foi de R$ 126,12. No período houve leve valorização de 1,67%. Mesmo com o preço da arroba em patamar elevado, a maioria dos frigoríficos está trabalhando com capacidade ociosa, uma vez que as escalas estão curtas e atingiram em média 5 dias. GRÁFICO 1 - PREÇO MÉDIO À VISTA DA ARROBA DO BOI, EM MATO GROSSO DO SUL 127,50 127,00 126,50 126,77 127,08 127,03 126,00 126,04 125,50 125,00 124,95 125,40 125,55 124,50 124,00 123,50 07/out 08/out 09/out 10/out 11/out 12/out 13/out 14/out 15/out 16/out 17/out Preço Médio Linear (Preço Médio) Fonte e Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL 1
Entre as microrregiões de Mato Grosso do Sul, os intervalos de preços da arroba do boi se estenderam e variaram de R$ 123,00 a R$ 130,00. O preço de R$ 130,00/@ foi registrado na microrregião Sul, enquanto que o mínimo de R$ 123,00 esteve presente no Bolsão, Campo Grande e Sul. FIGURA 1 - VALORES MÁXIMO E MÍNIMO DA ARROBA DO BOI À VISTA NAS MICRORREGIÕES DA FAMASUL NO PERÍODO DE 07 A 17 DE OUTUBRO DE 2014 Fonte e Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL 2
No mercado da vaca gorda, o preço da arroba também seguiu uma trajetória de valorização, que no período foi de 1,79%. De modo que o preço médio da arroba da vaca no período atingiu R$ 119,23. Diante desse movimento ascendente do preço, alguns produtores já começaram aproveitar as altas cotações e aumentaram a oferta de vacas para abate no mês de setembro. 121,00 120,50 GRÁFICO 2 - PREÇO MÉDIO À VISTA DA ARROBA DA VACA, EM MATO GROSSO DO SUL 120,00 119,50 119,90 120,19 120,28 119,00 119,13 118,50 118,00 118,17 118,28 118,63 117,50 117,00 116,50 07/out 08/out 09/out 10/out 11/out 12/out 13/out 14/out 15/out 16/out 17/out Preço Médio Linear (Preço Médio) Fonte e Elaboração: DECON/ SISTEMA FAMASUL 3
ABATES Em relação a agosto, o número de abates demonstrou leve recuperação e aumentou 10,41%. Na comparação ao mesmo período do ano passado, o número de abates cresceu 5,77%. O aumento na quantidade de abates de machos pode ser explicado, principalmente, pela entrada de pequenos lotes de animais de confinamento e em algumas regiões pela melhora pontual na oferta de animais a pasto. Esse aumento nos abates não atendeu as expectativas esperadas, a restrição na oferta continuou e ajudou a manter o preço da arroba em patamares elevados. GRÁFICO 3 - NÚMERO DE BOVINOS ABATIDOS EM MATO GROSSO DO SUL DURANTE O MÊS DE SETEMBRO Fêmeas (Gráfico 3a) Machos (Gráfico 3b) Total de Abates (Gráfico 3c) Fonte: SIPOA-SFA/MS Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL 4
ATACADO Quanto ao atacado, os preços da Praça São Paulo dos principais cortes bovinos apresentaram alta. Uma das explicações para esta alta pode estar no fato de que os frigoríficos, apesar da demanda desaquecida, repassaram pequena parcela desse aumento aos preços no atacado. Diante das margens mais estreitas principalmente das indústrias de menor porte e que trabalham somente com o mercado interno, torna-se mais difícil segurar os repasses para os preços no atacado. GRÁFICO 4 - VARIAÇÃO MÉDIA DOS PREÇOS DOS CORTES BOVINOS NO ATACADO DE SÃO PAULO DE 07 A 17 DE OUTUBRO DE 2014 5,00% 4,50% 4,44% 4,00% 3,50% 3,00% 3,24% 3,70% 3,59% 3,03% 2,50% 2,00% 1,50% 1,00% 0,50% 0,00% BOI - TRASEIRO C/ OSSO BOI - DIANTEIRO C/ OSSO BOI - PONTA DE AGULHA BOI - CARCAÇA CASADA VACA - CARCAÇA CASADA Fonte: CEPEA Elaboração: DECON/ SISTEMA FAMASUL 5
MERCADO FUTURO O mercado futuro de boi gordo seguiu a tendência de valorização do mercado físico. A maior alta de 07 a 17 de outubro foi do contrato de 17 de outubro, negociado para dezembro de 2014 e que atingiu R$ 138,20/@. A média dos contratos negociados em outubro foi de R$ 134,76/@, novembro R$ 136,67/@ e dezembro R$ 136,59/@. GRÁFICO 5 - PREÇO MÉDIO DOS CONTRATOS FUTUROS DO BOI GORDO, EM R$/@ 140,00 139,00 138,00 137,00 136,00 135,00 134,00 133,00 132,00 131,00 130,00 129,00 07/out 08/out 09/out 10/out 11/out 12/out 13/out 14/out 15/out 16/out 17/out Outubro 2014 Novembro 2014 Dezembro 2014 Fonte: BM&F Elaboração: DECON/ SISTEMA FAMASUL 6
MERCADO DE REPOSIÇÃO No período, de 07 a 17 de outubro, o nelore de 8 a 12 meses foi cotado a R$ 1.084,48, variação positiva de 3,16%. Logo a relação média de troca atingiu 1,90, em outras palavras, 1 boi pode ser trocado por 1,9 bezerros, diante de uma margem bruta de reposição de R$ 979,88. GRÁFICO 6 - PREÇO MÉDIO DO BEZERRO À VISTA EM MATO GROSSO DO SUL VS. RELAÇÃO DE TROCA (BOI GORDO DE 16,5@/BEZERROS) 1110,00 1100,00 1090,00 1080,00 1070,00 1060,00 1050,00 1040,00 1030,00 1,96 1,94 1,92 1,90 1,88 1,86 1,84 1,82 Preço Bezerro Relação de troca Fonte: CEPEA/ESALQ/USP Elaboração: DECON/ SISTEMA FAMASUL GRÁFICO 7 - MARGEM BRUTA DE REPOSIÇÃO EM MATO GROSSO DO SUL 1000,00 990,00 980,00 970,00 960,00 950,00 940,00 7-out 8-out 9-out 10-out 11-out 12-out 13-out 14-out 15-out 16-out 17-out Margem bruta Fonte: CEPEA/ESALQ/USP Elaboração: DECON/ SISTEMA FAMASUL 7
QUADRO ESPECIAL CUSTO X PREÇO DA ARROBA DO BOI Neste contexto, observa-se que durante o ano de 2014, embora o preço da arroba do boi tenha se mantido em patamares elevados e conquistado novos recordes, os custos também cresceram. Considerando o comportamento desses custos e preço em 12 meses, ficou visível que o preço da arroba do boi é sensível (elástica) a mudanças de custos, podendo responder mais que proporcionalmente a alterações no COE e a restrição na oferta. Logo a cada R$ 0,10 a mais no COE, o preço da arroba do boi tende a responder com uma variação positiva de aproximadamente R$ 0,20 (mantendo todas as demais variáveis constantes, de acordo com a regressão gerada pelo DECON/SISTEMA FAMASUL). GRÁFICO 8: EVOLUÇÃO DURANTE O ANO DO COT 1 E COE 2 DO PROCESSO DE CRIA-RECRIA-ENGORDA X PREÇO POR ARROBA DO BOI 10,00% 8,00% 6,00% 4,00% 2,00% 0,00% -2,00% jan/14 fev/14 mar/14 abr/14 mai/14 jun/14 jul/14 ago/14 set/14-4,00% COT - @ COE - @ Preço @ Fonte: CEPEA/ESALQ USP; DECON/SISTEMA FAMASUL Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL 1 Custo Operacional Total que considera o Custo de Oportunidade; 2 Custo Operacional Efetivo. 8
Nessas circunstâncias, enquanto o preço da arroba do boi cresceu no MS 11,63% no 1º semestre de 2014, o COE aumentou 10,20%. Crescimento esse superior em relação a média nacional. Os principais insumos que contribuíram para o aumento nos custos estão descritos no gráfico 10. O destaque nesse acumulado foi para os insumos destinados a reprodução animal (27,7%), seguido por defensivos agrícolas (22,6%) e por equipamentos agropecuários (10,2%). GRÁFICO 9: EVOLUÇÃO DURANTE O ANO DO COT, COE, ARROBA, IGP-M E BEZERRO DO PROCESSO DE CRIA-RECRIA-ENGORDA X PREÇO POR ARROBA DO BOI 25,00% 22,02% 22,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 8,56% 11,63% 6,54% 8,19% 7,85% 10,20% 2,45% 2,45% 0,00% Arroba COT COE IGP-M Bezerro Brasil MS Fonte: CEPEA/ESALQ USP Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL GRÁFICO 10: VARIAÇÃO DOS PREÇOS DE INSUMOS DA PECUÁRIA DE CORTE: MS X BRASIL (1º SEMESTRE DE 2014) 30,00% 25,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00% -5,00% 27,7% 22,6% 9,8% 10,2% 10,0% 9,0% 9,9% 5,8% 6,5% 6,8% 7,3% 8,2% 4,5% 4,2% 3,2% 4,0% 1,2% 2,3% 3,1% 2,2% 1,4% -1,9% Brasil MS Fonte: CEPEA/ESALQ USP Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL 9
ELABORAÇÃO Pecuária Daniela Teixeira ANALISTA TÉCNICA Adriana Mascarenhas DIAGRAMAÇÃO Unidade de Design Sistema Famasul 10