Análise Bovinocultura

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1 Análise Bovinocultura MERCADO INCERTO: O mercado do boi gordo registrou uma ligeira queda nos preços nesta última semana em relação às semanas anteriores do mês de novembro. Apesar da pressão baixista que ainda faz parte do mercado do boi gordo em Mato Grosso, o preço médio de novembro ainda se mantém na casa dos R$ 87,00/@. A baixa demanda de final de mês por conta da descapitalização dos consumidores, juntamente com a concentração na entrega de animais prontos provenientes de confinamentos, fez com que os frigoríficos preenchessem os próximos 14 dias de escala para abate, e, por esse motivo, algumas indústrias estão fora das compras. Contrariando o mercado interno, o mercado externo segue aquecido, com a exportação brasileira em novembro atingindo 146,2 mil toneladas de equivalente de carcaça bovina. O retorno da Rússia às importações brasileiras, principalmente carne mato-grossense, e a entrada da Venezuela no Mercosul, se tornando outro importante parceiro comercial, poderão aquecer ainda mais este mercado, fazendo com que o Estado amplie ainda mais a sua participação no volume exportado. Fonte: Secex Participação dos estados nas exportações -t. eq. carcaça - Mato Grosso 19,4% São Paulo 33,0% Goiás 13,1% brasileiras Mato Grosso do Sul 9,6% Rondônia 7,6% Minas Gerais 6,1% Rio Grande do Sul Outros 4,5% Estados 6,8% EXPORTAÇÃO: O Brasil, no mês de outubro de, embarcou o volume total de 146,2 mil toneladas de equivalente carcaça, um volume recorde. Comparado com o mês anterior, as exportações brasileiras cresceram 12,4%, e, ainda, este valor é 35,7% superior ao de outubro de O Estado de Mato Grosso foi responsável por 19,4% desses embarques, com o montante de 28,3 mil toneladas, aumento de 31,6% frente ao mês de setembro. Mato Grosso ficou atrás apenas de São Paulo, com 48,3 mil toneladas, o que representa 33,0% do total desse volume. Destaca-se ainda o Estado de Goiás, que teve 13,1% de participação, com 19,1 mil toneladas. Um dos fatores que influenciaram o aumento dos embarques do país foi a valorização da taxa de câmbio, que em outubro ficou com média de R$ 2,03/US$, valor 14,5% maior do que no mesmo período de Assim como também a entrada da Venezuela como parceira no Mercosul, se tornando um dos principais destinos da carne brasileira. OFERTA E DEMANDA: O preço médio da arroba do boi gordo à vista registrou ligeira desvalorização na última semana do mês de novembro. Apesar do período de entressafra, ou seja, final da oferta de animais confinados e início da engorda a pasto, está ocorrendo uma concentração de entrega desses animais, tudo no mesmo período, fazendo com que os dias de escala dos frigoríficos mato-grossenses fiquem preenchidos pelos próximos 14 dias, escala que ainda não tinha sido registrada este ano. Com isso, a média móvel dos últimos cinco dias ficou cotada a R$ ou seja, desvalorização de 1% em relação à média móvel da terceira semana, que registrou o maior valor entre as semanas do mesmo mês. 89,20 88,70 88,20 87,70 87,20 Boi gordo xescala de abate (média móvel 5 dias) Preço boi gordo à vista (R$/@) Escala de Abate O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 1

2 Análise Bovinocultura PREÇOS DA SEMANA Preço do boi gordo à vista Preço da vaca gorda à vista Noroeste Norte Nordeste Médio Norte Oeste Centro-Sul Sudeste A média dos preços da arroba do boi gordo à vista em Mato Grosso foi cotada a R$ 87,43, obtendo desvalorização de 1,30% e queda no preço de R$ 1,15. Assim também aconteceu com a vaca gorda, que obteve uma queda de 1,10% e fechou a semana com o preço de R$ 80,33/@. Valores máximo e mínimo semanal da arroba do boi à vista livre de Funrural nas macrorregiões do Imea (R$/@) Noroeste: O noroeste do Estado ficou com média cotada a R$ 84,75/@ à vista, desvalorização de 1,69% comparada à semana anterior, quando o preço era de R$ 86,21/@. Noroeste Máx: 86,10 Mín: 84,07 Oeste Máx: 88,23 Mín: 84,72 Norte Máx: 87,38 Mín: 86,82 Médio-Norte Máx: 87,51 Mín: 85,92 Centro-Sul Máx: 89,35 Mín: 86,83 Sudeste Máx: 90,21 Mín: 88,96 Nordeste Máx: 88,48 Mín: 87,73 Norte: O preço praticado na arroba do boi gordo no norte de Mato Grosso encerrou a semana com queda de 0,96% frente à semana anterior seguindo com preço cotado a R$ 87,03. Nordeste: Nesta parte do Estado houve queda no preço da arroba de 1,06%, ficando nos R$ 88,20 à vista. O que significa que a desvalorização foi de R$ 0,95/@. Médio-Norte: Houve queda no preço nesta macrorregião de 1,19%, variando negativamente o equivalente a R$ 1,04/@. O preço encerrou a semana cotado a R$ 86,46/@. Oeste: Nesta região os preços da arroba do boi gordo à vista atingiram a máxima de R$ 88,23 e a mínima de R$ 84,72. A média foi de R$ 86,72/@, variando assim negativamente em 2,05% e fechando a semana com uma queda real de R$ 1,82. Centro-Sul: Nesta porção do Estado a arroba do boi gordo à vista atingiu a média semanal de R$ 88,31, desvalorizando seus preços em 1,65% em relação à média semanal anterior, quando se encontrava cotada ao preço de R$ 89,79. Sudeste: A média dos preços da região sudeste foi de R$ 89,48/@, apresentando assim uma queda real em seu preço médio de R$ 0,49, e com seu valor desvalorizado em 0,54%. O preço máximo atingido na região foi de R$ 90,21/@, e o mínimo, de R$ 88,96/@. 2

3 Análise Bovinocultura Vaca Solteira (R$/cabeça) Preço médio da vaca magra e da vaca gorda em Mato Grosso 850,00 845,00 840,00 835,00 830,00 825,00 820,00 815,00 810,00 805,00 jan/11 mar/11 Média de Vaca Solteira (R$/cabeça) Média de Vaca gorda (R$/@) mai/11 jul/11 set/11 nov/11 jan/12 mar/12 mai/12 jul/12 set/12 nov/12 86,00 84,00 82,00 80,00 78,00 76,00 74,00 72,00 70,00 Média da Vaca Gorda (R$/@) REPOSIÇÃO: O preço médio da vaca gorda à vista vem demonstrando valorização desde o mês de setembro, quando estava cotada a R$ 76,33/@. Registrou em novembro R$ 81,11/@,, ou seja, incremento de 6,26% desde o início da entressafra em setembro. O mercado de reposição para a vaca magra vem mantendo ligeira recuperação mês a mês desde agosto/12. Com a fêmea negociada ao preço médio de R$ 820,27/cabeça em novembro/12, houve valorização de 0,45% em relação à comercialização realizada no oitavo mês deste ano. Em novembro/11 a vaca magra para reposição estava cotada a R$ 836,97, ou seja, estava sendo negociada com preço médio 2% superior em relação ao mesmo mês deste ano. RELAÇÃO DE TROCA: O medicamento Ivomec, utilizado pelos pecuaristas para combater e prevenir infecções, obteve, na variação entre os meses de outubro e setembro deste ano, uma desvalorizaçãoo de 5,24% em seu preço médio. Sendo assim, o valor passou de R$ 297,58/l para R$ 281,99/l. No entanto, a arroba do boi gordo à vista, durante o mesmo período analisado, registrou valorização de 2,44%, passando assim de R$ 85,23 para R$ 87,31. Este cenário é favorável para o pecuarista, já que, com a arroba valorizada, seu poder de compra aumenta. A variação mensal da relação de troca entre o Ivomec e a arroba do boi foi de queda de 7,49%, passando de 3,49@/l para 3,23@/l. Assim, o pecuarista pode adquirir o litro de Ivomec com 3,23 arrobas. Relação de troca entre o Ivomec e a arroba do boi gordo à vista R$ 310,00 R$ 305,00 R$ 300,00 R$ 295,00 R$ 290,00 R$ 285,00 R$ 280,00 R$ 275,00 Ivomec (R$/l) Relação de troca(@/l) out/11 nov/11 dez/11 jan/12 fev/12 mar/12 abr/12 mai/12 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 3,80 3,70 3,60 3,50 3,40 3,30 3,20 3, MERCADO FUTURO: O contrato futuro do boi gordo, Boi gordo futuro - Dezembro/ /12 com vencimento para o mês de dezembro, encerrou com mais uma semanaa em queda. Na série analisada, o contrato teve sua última alta na semana do dia 5 de novembro, quando, no último dia da semana, o fechamento foi positivo em R$ 0,25, chegando a quebrar a barreira dos R$ 100,00 ao longo da semana. Desde então o que se verificou foi uma queda consecutiva de três semanas no mercado futuro. Do dia 12 ao dia 30 de novembro, o preço do papel do boi gordo foi desvalorizado em R$ 3,90, passando de R$ 99,60 para R$ 95,70. Apesar disso, a última semana chegou a apresentar altas na segunda-feira e na quinta-feira, com valorizações de R$ 0,07 e R$ 0,14, respectivamente. Porém, do primeiro dia da semana até o último, a desvalorização foi de R$ 0,59. O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 3

4 Estatísticas Bovinocultura PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA de 26 a 30 de novembro Livre de Funrural Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação 30 dias Noroeste 86,10 84,61 84,07 84,44 84,52-2,0% -3,2% Norte 87,38 87,11 86,82 86,92 86,92-0,8% -0,4% Nordeste 88,43 88,48 88,36 87,73 88,01-0,5% 0,6% Médio-Norte 87,51 86,50 86,01 86,34 85,92-2,0% -1,6% Oeste 88,23 86,97 86,71 84,72 86,98-1,8% 0,4% Centro-Sul 89,35 88,54 88,34 86,83 88,51-2,1% 2,0% Sudeste 90,21 89,43 89,71 88,96 89,11 2,1% 2,1% PREÇOS DA VACA À VISTA (R$/@) de 26 a 30 de novembro Livre de Funrural Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação 30 dias Noroeste 78,24 76,92 76,02 75,97 75,83-3,4% -5,3% Norte 79,23 78,62 77,98 77,47 77,60-2,6% -2,2% Nordeste 80,41 79,91 80,13 80,00 79,87-0,2% 0,1% Médio-Norte 79,69 78,72 78,07 77,77 77,76-2,9% -3,6% Oeste 82,41 80,85 78,92 80,66 82,12 0,3% 1,9% Centro-Sul 84,13 82,66 83,30 82,75 83,88 0,5% 1,9% Sudeste 83,09 82,51 84,37 83,39 83,41-0,9% 2,4% MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (Dias) de 26 a 30 de novembro Variação Absoluta Variação Absoluta Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira semanal (dias) 30 dias (dias) Noroeste 16,4 15,7 16,1 17,5 12,0-1,82 0,00 Norte 15,7 14,0 14,6 14,2 11,3-2,56 0,00 Nordeste 16,4 14,8 15,6 16,6 12,3-1,34 0,00 Médio-Norte 15,7 14,1 14,5 14,3 11,4-2,50 0,00 Oeste 15,7 15,5 14,8 17,4 11,1-3,32 0,00 Centro-Sul 15,6 13,4 13,4 13,3 11,9-1,28 0,00 Sudeste 16,2 14,6 15,2 15,7 12,4-0,82 0,00 DIFERENÇA DOS PREÇOS À VISTA E A PRAZO (BOI GORDO) Regiões Média em 2011 Média nov/12 Noroeste 2,0% 2,3% Norte 2,2% 2,3% Nordeste 2,1% 2,2% Médio-Norte 2,0% 2,4% Oeste 2,1% 2,3% Centro-Sul 2,0% 2,2% Sudeste 2,1% 2,2% DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DA ARROBA DO BOI GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO Regiões Diferença média de 2011 Diferença média de nov/12 R$ % R$ % Noroeste 12,42-12,3% 9,83-10,0% Norte 11,70-11,6% 8,66-8,8% Nordeste 13,54-13,4% 7,56-7,7% Médio-Norte 11,51-11,4% 8,81-9,0% Oeste 11,41-11,3% 8,66-8,8% Centro-Sul 10,44-10,4% 7,54-7,7% Sudeste 11,46-11,4% 7,19-7,3%, Cepea 4

5 Estatísticas Bovinocultura PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) de 26 a 30 de novembro Boi Magro Nelore com 360 kg (12@) Garrote Nelore de 18 meses com 285 kg (9,5@) Bezerro Nelore de 12 meses com 210 kg (7@) Bezerro Nelore de 8 meses com 165 kg (5,5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Mato Grosso 1.064, ,00 850,00 838, ,00 700,00 698,78 800,00 600,00 638,81 750,00 550,00 Noroeste 1.080, ,00 990,00 800,00 850,00 750,00 692,50 750,00 650,00 620,00 640,00 600,00 Norte 1.037, ,00 900,00 832,50 900,00 750,00 697,14 750,00 650,00 616,25 670,00 550,00 Nordeste 1.037, ,00 850,00 767,50 820,00 700,00 625,00 650,00 600,00 585,00 600,00 580,00 Médio-Norte 975, ,00 950,00 825,00 850,00 800,00 710,00 720,00 700,00 650,00 650,00 650,00 Oeste 1.100, , ,00 894,00 950,00 800,00 752,00 800,00 680,00 690,00 750,00 650,00 Centro-Sul 1.072, ,00 920,00 849, ,00 750,00 711,67 750,00 620,00 657,50 700,00 580,00 Sudeste 1.088, , ,00 847,43 932,00 800,00 682,86 700,00 650,00 634,29 650,00 600,00 PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) de 26 a 30 de novembro Novilha Nelore de 18 meses Bezerra Nelore de 12 meses Vaca Nelore de 315 kg (10,5@) com 255 kg (8,5@) com 180 kg (6@) Bezerra Nelore de 8 meses com 150 kg (5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Mato Grosso 818, ,00 650,00 605,00 750,00 500,00 473,43 550,00 400,00 420,78 500,00 370,00 Noroeste 875,00 950,00 750,00 575,00 650,00 500,00 437,50 480,00 400,00 397,50 420,00 370,00 Norte 877,50 950,00 800,00 605,00 650,00 550,00 470,00 520,00 440,00 412,50 450,00 400,00 Nordeste 712,50 800,00 650,00 545,00 580,00 520,00 420,00 440,00 400,00 390,00 400,00 380,00 Médio-Norte 825,00 900,00 750,00 575,00 600,00 550,00 450,00 450,00 450,00 400,00 420,00 380,00 Oeste 764,00 800,00 720,00 596,00 650,00 550,00 494,00 520,00 450,00 452,00 480,00 430,00 Centro-Sul 824, ,00 700,00 622,50 750,00 500,00 503,33 550,00 450,00 436,67 500,00 400,00 Sudeste 805,83 900,00 760,00 647,50 700,00 550,00 467,83 500,00 440,00 417,00 450,00 400,00 PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg) Variação dos preços Corte 2011 jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez out12/ nov12 nov11 / nov12 Traseiro com osso 7,75 8,43 7,83 7,68 7,26 6,99 6,88 6,83 6,96 7,44 7,66 7,68 0,3% -3,8% -4,3% Dianteiro com osso 4,88 4,53 4,58 4,55 5,25 4,80 4,88 4,93 4,85 4,92 4,86 4,93 1,4% 4,0% -1,2% Ponta de agulha 4,97 4,73 4,54 4,47 4,80 4,74 4,73 4,69 4,69 5,07 5,00 4,97-0,6% 4,1% -4,1% Carcaça casada 6,24 6,23 6,08 5,95 6,25 5,96 5,78 5,84 5,92 6,18 6,15 6,18 0,4% -1,2% -3,0% *acumulado até out/ / * 5

6 Estatísticas Bovinocultura CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO NOS ÚLTIMOS 12 MESES Sistema Produção Itens Ciclo Completo Cria Engorda 2011 Variação (11-12) 2011 Variação (11-12) 2011 Variação (11-12) 1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO 2,46 2,39-2,9% 2,67 2,52-5,5% 1,12 1,07-4,8% Vacinas 1,04 1,00-4,5% 1,20 1,11-6,9% 0,47 0,42-10,2% Controle Parasitário 1,42 1,40-1,8% 1,47 1,41-4,4% 0,65 0,65-0,9% Insumos para reprodução animal 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 2. SUPLEMENTAÇÃO 9,75 10,74 10,2% 13,46 14,07 4,5% 2,25 2,54 12,7% Suplementação mineral 9,75 10,74 10,2% 13,46 14,07 4,5% 2,25 2,54 12,7% Concentrados 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Operações mecanizadas 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 3. RENOVAÇÃO DE PASTAGEM 15,46 14,78-4,4% 22,06 20,63-6,5% 6,61 6,17-6,7% Fertilizantes/Corretivos 1,89 2,43 28,5% 6,58 7,11 8,1% 1,78 1,98 11,1% Defensivos 1,27 1,23-3,5% 1,05 0,99-5,7% 0,33 0,30-11,0% Plantio 9,35 8,18-12,4% 10,79 9,03-16,3% 3,38 2,78-17,8% Operação mecanizada 2,94 2,94-0,3% 3,65 3,49-4,2% 1,12 1,12 0,0% 4. RECUPERAÇÃO DE PASTAGEM 5,81 5,52-5,0% 5,24 4,80-8,5% 3,15 2,89-8,1% Fertilizantes/Corretivos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Defensivos 5,40 5,11-5,3% 4,82 4,40-8,8% 2,95 2,69-8,7% Operação mecanizada 0,42 0,41-0,8% 0,42 0,40-4,4% 0,20 0,20 0,0% 5. CONTROLE DE PRAGAS 0,00 0,00 0,0% 0,03 0,03-7,5% 0,09 0,09-3,2% Defensivos 0,00 0,00 0,0% 0,02 0,02-7,7% 0,06 0,06-4,4% Operação mecanizada 0,00 0,00 0,0% 0,01 0,01-7,0% 0,02 0,02 0,0% 6. OUTRAS OPERAÇÕES 0,07 0,07 4,8% 0,06 0,06 2,8% 0,02 0,02 9,2% Defensivos 0,04 0,04 8,3% 0,03 0,04 7,8% 0,01 0,01 15,9% Operação mecanizada 0,03 0,03-0,5% 0,02 0,02-4,8% 0,01 0,01 0,0% 7. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 2,82 2,81-0,1% 4,34 4,14-4,6% 41,38 41,00-0,9% Compra dos animais 2,52 2,52-0,1% 4,06 3,88-4,6% 39,02 38,64-1,0% Comissão 0,11 0,11-0,1% 0,17 0,16-4,6% 1,17 1,16-1,0% Transporte 0,18 0,18-0,7% 0,11 0,10-5,0% 1,20 1,20 0,0% 8. MÃO DE OBRA 10,46 10,42-0,4% 10,44 9,93-4,9% 4,62 4,62 0,0% Manejo do gado 6,98 6,96-0,3% 6,58 6,26-5,0% 2,61 2,61 0,0% Outros 3,48 3,46-0,6% 3,85 3,67-4,8% 2,01 2,01 0,0% 9. OUTROS CUSTOS 23,14 22,90-1,0% 16,73 15,86-5,2% 10,61 10,47-1,3% Assistência Técnica 0,09 0,08-6,1% 0,18 0,16-6,2% 0,09 0,08-6,4% Impostos 2,45 2,33-5,0% 2,11 1,98-5,8% 2,49 2,36-5,3% Seguros 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Financiamentos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Custos Administrativos 20,60 20,50-0,5% 14,45 13,72-5,1% 8,02 8,02 0,0% COE ( ) 69,96 69,64-0,5% 75,03 72,03-4,0% 69,85 68,86-1,4% 10. CUSTOS FIXOS 17,76 18,55 4,4% 14,18 14,05-0,9% 8,57 9,27 8,2% Depreciação de máq. e equipam. 2,09 2,09-0,4% 2,20 2,10-4,5% 0,81 0,81 0,0% Custo da terra 15,66 16,46 5,1% 11,98 11,95-0,3% 7,76 8,46 9,0% COT (COE + 10) 87,71 88,19 0,5% 89,20 86,08-3,5% 78,43 78,13-0,4% COE - Custo Operacional Efetivo COT - Custo Operacional Total 6

7 Estatísticas Bovinocultura PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg) Variação dos preços Corte REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (mil cabeças) Rebanho UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) Plantas SIF construídas em Mato Grosso jan/11 fev/11 mar/11 abr/11 mai/11 jun/11 jul/11 ago/11 set/11 out/11 nov/11 dez/11 Média anual * 2011* Mato Grosso 41,8% 40,7% 37,4% 41,2% 42,1% 42,4% 40,9% 37,6% Noroeste 60,7% 49,9% 44,4% 53,2% 65,6% 67,5% 56,9% 68,3% Norte 44,6% 44,0% 36,7% 41,8% 44,7% 42,2% 42,3% 35,1% Nordeste 31,9% 25,5% 25,4% 29,8% 29,6% 29,9% 28,7% 20,4% Médio-Norte 74,1% 74,3% 62,4% 71,7% 73,0% 77,1% 72,1% 77,5% Oeste 40,1% 40,7% 38,8% 40,9% 39,2% 40,8% 40,1% 37,7% Centro-Sul 36,9% 37,3% 36,8% 38,8% 39,4% 39,8% 38,2% 35,5% Sudeste 40,8% 42,7% 38,6% 41,9% 39,3% 40,2% 40,6% 39,4% Fonte: Indea, Mapa; Elaboração: Imea *Atualização de metodologia incluindo a capacidade de frigoríficos Sise % por região Evolução 2004/2011(%) Evolução 2010/2011(%) Mato Grosso ,00% 16,46% 5,40% Noroeste ,91% 12,20% 1,42% Norte ,37% 20,02% 1,46% Nordeste ,19% 36,21% 0,82% Médio-Norte ,98% 22,05% 2,26% Oeste ,87% 20,94% -3,60% Centro-Sul ,57% -1,05% 3,85% Sudeste ,10% -3,89% 0,81% Fonte: Indea. Elaboração: Imea Jan. Fev. Mar. Abr. Mai. Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. jan/- set/ ago/- set/ PREÇO MÉDIO 13,79 13,12 13,07 12,79 12,49 12,65 12,59 12,61 13,46-2,4% 6,7% FILÉ MIGNON 36,09 32,10 27,32 26,52 26,81 26,54 24,66 23,95 28,14-22,0% 17,5% CONTRAFILÉ 21,65 21,56 19,45 19,75 19,19 18,57 19,06 17,72 18,66-13,8% 5,3% PICANHA 38,32 40,97 35,06 31,06 30,20 28,86 27,51 26,37 29,79-22,3% 13,0% ALCATRA 23,09 19,73 19,12 20,06 18,81 18,51 17,93 17,22 18,31-20,7% 6,4% COXÃO MOLE 16,33 15,98 16,12 15,16 15,49 15,49 15,40 15,05 15,70-3,9% 4,3% COXÃO DURO 14,21 14,40 13,95 13,81 13,93 13,84 13,94 14,23 14,09-0,8% -0,9% PATINHO 15,61 14,79 14,56 14,13 14,52 14,47 14,48 14,05 14,71-5,8% 4,7% ACÉM 8,56 8,73 10,69 9,01 8,71 8,85 9,29 10,64 10,87 26,9% 2,1% MÚSCULO 9,74 9,41 10,21 9,68 9,37 9,76 9,89 10,63 11,49 18,0% 8,1% COSTELA 8,93 7,69 7,35 8,08 8,24 8,80 8,17 7,86 9,09 1,8% 15,6% FRALDINHA 18,08 16,06 15,46 16,19 14,21 14,53 14,36 12,62 13,64-24,6% 8,1% LAGARTO 14,11 15,43 13,86 13,67 13,49 14,11 13,78 13,76 13,57-3,8% -1,4% MAMINHA 25,89 23,07 19,46 20,80 18,44 17,74 17,67 16,23 18,71-27,7% 15,3% 7

8 Estatísticas Bovinocultura ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças) jan/12 fev/12 mar/12 abr/12 mai/12 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12 dez/12 Total Média mensal 2011 Dif. % Mato Grosso 464,1 416,5 435,9 410,1 478,5 458,8 498,3 466, ,6 453,6 361,1 25,6% Noroeste 56,0 45,9 54,0 51,9 71,3 69,7 57,3 58,9 465,1 58,1 47,1 23,4% Norte 106,1 97,0 88,4 88,7 108,9 91,7 89,6 72,7 743,1 92,9 71,5 29,9% Nordeste 63,8 58,2 74,1 63,5 73,3 70,2 85,2 71,2 559,6 69,9 53,3 31,3% Médio-Norte 16,4 15,0 16,7 16,4 16,5 21,3 28,4 31,8 162,5 20,3 19,3 5,2% Oeste 98,5 82,1 89,4 71,7 78,4 82,3 87,6 75,3 665,5 83,2 66,9 24,4% Centro-Sul 49,1 48,3 45,8 53,3 58,8 45,2 63,2 55,2 418,9 52,4 41,4 26,3% Sudeste 74,1 69,9 67,4 64,5 71,4 78,3 87,1 101,2 613,8 76,7 61,5 24,7% Fonte: Indea. Elaboração: Imea PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%) jan/12 fev/12 mar/12 abr/12 mai/12 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12 dez/12 Total Média mensal 2011 Dif.pp Mato Grosso 50,8% 55,6% 52,2% 53,6% 50,8% 50,2% 44,7% 42,9% 50,1% 34,1% 16,0 pp Noroeste 61,6% 62,6% 57,3% 59,0% 52,1% 56,3% 52,3% 55,8% 57,1% 41,6% 15,5 pp Norte 53,6% 57,2% 58,1% 53,8% 54,2% 54,5% 53,6% 54,0% 54,9% 37,7% 17,1 pp Nordeste 58,2% 62,7% 53,9% 60,6% 55,3% 61,2% 49,1% 45,8% 55,8% 36,9% 19,0 pp Médio-Norte 42,2% 53,3% 36,8% 41,0% 50,4% 37,8% 31,5% 31,8% 40,6% 25,8% 14,7 pp Oeste 35,9% 42,9% 37,8% 41,8% 39,3% 38,6% 37,3% 36,5% 38,8% 28,2% 10,6 pp Centro-Sul 56,8% 58,5% 60,3% 59,5% 56,9% 54,7% 45,2% 45,4% 54,7% 35,9% 18,8 pp Sudeste 50,3% 56,4% 56,0% 53,4% 47,5% 43,0% 37,7% 32,3% 47,1% 31,2% 15,9 pp Fonte: Indea. Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (toneladas de equivalente carcaça) jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensal 2011 Dif. % Total ,4% União Europeia ,4% Oriente Médio ,4% China ,9% Rússia ,0% Venezuela ,7% Outros países ,5% Fonte: Secex. Elaboração: Imea EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (mil US$ FOB) jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensal 2011 Dif. % Total ,9% União Europeia ,3% Oriente Médio ,0% China ,0% Rússia ,0% Venezuela ,2% Outros países ,6% Fonte: Secex. Elaboração: Imea 8

9 Estatísticas Bovinocultura EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (toneladas de equivalente carcaça) Estado * Market Share * Brasil ,00% 100,00% 100,00% São Paulo ,46% 39,65% 45,55% Mato Grosso ,79% 15,93% 13,64% Goiás ,82% 12,20% 13,73% Mato Grosso do Sul ,69% 7,87% 5,99% Rondônia ,23% 4,40% 5,14% Minas Gerais ,17% 5,69% 5,95% Rio Grande do Sul ,71% 5,99% 5,51% Outros Estados ,12% 8,28% 4,48% *acumulado até out/12 Fonte: Secex. Elaboração: Imea ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA (mil US$ FOB) PORTO DE SAÍDA * Participação de cada porto * Total ,00% 100,00% 100,00% Santos (SP) ,50% 54,93% 62,02% Paranaguá (PR) ,69% 27,99% 8,53% Itajaí (SC) ,33% 10,35% 13,72% Outros Portos ,49% 6,73% 15,73% *acumulado até out/12 Fonte: Secex. Elaboração: Imea FOI NOTÍCIA Brasil exportou 12% mais carne bovina no acumulado (Rural BR 26/11/) Carnes tiveram seus preços elevados este ano (Folha do Estado 26/11/) Acrimat apresenta os projetos para 2013 (Acrimat 26/11/) Cotação do boi gordo teve recuo de 2,7% em 10 anos (Rural BR 27/11/) Rússia encerra embargo a MT (Gazeta 28/11/) Europeu não participará da alta da carne bovina (Folha de São Paulo 30/11/) Acrimat pede prorrogação de 10 dias para vacinação (Acrimat 29/11/) Elevados estoques de carne pressionam cotação do boi gordo (Rural BR 29/11/) Exportações de miúdos e tripas de bovino podem ser recorde (Rural BR 29/11/) INDICADOR ATUAL ANTERIOR SELIC (ao ano) TJLP (ao ano) IPCA 06/12 IPCA 12 meses IGP-DI 06/12 IGP-DI 12 meses 7,25% 5,50% 0,59% 5,45% -0,31% 7,42% 7,50% 6,00% 0,57% 5,28% 0,88% 8,18% Presidente: Rui Carlos Ottoni Prado Superintendente: Otávio L. M. Celidonio Elaboração: Arthur Pinheiro, João Henrique Buschin, Yasmin Wihby. Analistas: Cleber Noronha, Daniel Latorraca, Elisa Gomes, Gemelli Lyra, João Buschin, Meuryn Lima, Otávio Behling Junior, Talita Takahashi, Tiago Assis. Estagiários: Arthur Pinheiro, Dayanne Darth, Gabriela de Oliveira, Marina Lara, Tainá Heinsmann, Thainá Pinheiro, Yasmin Wihby 9