Molho de Iogurte com Hortelã - 120 ml de iogurte - 1 col. sopa hortelã picada - 1 col. sopa de pepino ralado - sal a gosto Modo de fazer: misturar todos os ingredientes e servir a parte 4 porções -173 calorias cada
Molho Italiano p/ Saladas - 1 colher de sobremesa de mostarda - 1 colher de sopa de vinagre branco - 1 colher de chá de azeite de oliva - sal - 1 xícara de café de água Modo de fazer : Bata com o auxílio de um batedor ou com 2 garfos, até que os ingredientes tenham se misturado bem. Se quiser, acrescente hortelã ou manjericão fresco ou outro tempero.
Molho de Iogurte e Manjericão - 120 ml de iogurte - sal a gosto - 1 col. sopa manjericão picado - 1 col. sopa tomate s/pele e s/sementes, picado em quadrinhos bem miúdos Modo de fazer: misture todos os ingredientes. 4 porções - 142 calorias cada
Molho para salada deliciosa - 1 xicara de azeite de oliva - 1/2 xicara de água - um limão - 2 colheres de sopa de molho inglês - 2 colheres de sopa de mostarda - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado - 1 colher de sopa de orégano - sal a gosto Modo de fazer : Colocar todos os ingredientes em uma vasilha funda, e misturar bem. Depois é só fazer uma boa salada de folhas com tomate, pepino, ovo, palmito e mais algum legume de prefêrencia da pessoa, jogar o molho por cima e saborear.
Molho especial para salada - 1/2 xícara de azeite - 3 colheres de sopa de mostarda - 1 colher de sobremesa de molho shoyu - sal a gosto - pimenta do reino moída (se gostar) - orégano - suco de 1/2 limão Modo de fazer : Misture tudo e sirva sobre salada de folhas.
Molho de Maçã - ½ maçã picada e descascada - 120 ml de iogurte - sal e pimenta a gosto Modo de fazer: Misture todos os ingredientes, batendo com um garfo. 4 porções - 191 calorias
Molho de Iogurte - 120 ml de iogurte - 100 g de ricota - sal e limão Modo de fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador. 4 porções - 112 calorias cada
Blue Cheese - 1 col. sopa de queijo cottage - 150 g de queijo branco light picado - ½ xíc. chá de leite desnatado - 1 col. sobremesa de molho inglês - ½ col. café de mostarda em pó - sal a gosto Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes. 10 colheres - 34 calorias cada colher
Molho Chinês - 4 cebolinhas verdes - 1 col. sopa de óleo - sal e pimenta - 1 col. sopa vinagre - 1 col. sopa de shoyu Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes. 2 porções - 2 calorias cada
Molho Rosê - 150g de ricota - 1 col. chá de salsa - 1 col. sobr. de molho inglês - 1 col. café de mostarda - ¼ de xíc. chá de leite desnatado - 1 col. sopa de catchup - sal a gosto Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador. 10 colheres - 28 calorias cada colher
Maionese light - 150g de queijo branco light picado - ½ xíc. chá de leite desnatado - 1 ovo cozido - 1 col. sobr. de suco de limão - 1 col. chá de molho inglês - 1 col. sobremesa de mostarda - sal a gosto Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador. 1 col. de sopa (20g ) - 32 calorias
Molho de Iogurte para saladas - 1/8 de litro suco de tomate - 1 col. sopa vinagre de vinho - 1 iogurte - 1 pitada de alho em pó - 1 col. sopa cebola desidratada - 1 col. café de salsa Modo de fazer: Misturar todos os ingredientes numa garrafa. Refrigerar. Sacudir antes de usar. 4 porções - 33 calorias cada
Molho de Mostarda - 4 colheres (sopa) de azeite - 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco - 1 colher (sopa) de mostarda - sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: Bata todos os ingredientes até obter um creme. Use para temperar saladas. Rendimento : ½ xícara - 61 Kcal por colher
Molho de Ervas - 3/4 de xícara (chá) de iogurte desnatado - 2 colheres (sopa) de suco de limão - 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada - 1 colher (sopa) de manjericão picado - 2 colheres (sopa) de salsinha picada - 1/2 colher (sopa) de alho esmagado - 2 colheres (chá) de mel Modo de fazer : Misture bem todos os ingredientes e use para temperar saladas. Rendimento : 6 porções 19 Kcal por colher
Molho de Limão - 4 colheres (sopa) de azeite - 3 colheres (sopa) de suco de limão - 1 colher (sopa) de endro fresco - sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer : Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme. Use para temperar saladas. Rendimento : 1/2 xícara - 62 Kcal por colher
Molho de Iogurte com Cebolinha - 1 iogurte desnatado - 2 colheres (sopa) de vinagre - 1 colher (sopa) de mostarda - 1 colher (sopa) de cebolinha verde Modo de fazer : Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme. Use para temperar saladas. Rendimento : 1 xícara - 14 Kcal por colher
Molho Vinagrete Diet - 2 rodelas de tomate - 2 rodelas de cebola - 1 pimentão pequeno - 2 colheres (sopa) de vinagre - 2 colheres (sopa) de água filtrada - sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer : Pique bem o tomate, a cebola e o pimentão. Junte o restante dos ingredientes, misture bem e utilize para o tempero de saladas. Rendimento : 1 porção - 22 Kcal por colher
Molho de Iogurte com Mostarda - sal a gosto - 100 ml de água - 1 colher (café) de mostarda - 50 ml de vinagre de vinho branco - 1 copo de iogurte desnatado Modo de fazer : Misture todos os ingredientes e sirva.