6º Ano Aluna: Maria Eduarda Mesquita Vó: Regina Cappuccino 1 Lata de leite ninho instantâneo 400g 1 Vidro de Nescafé requinte ou matinal 100g 4 colheres de Nescau (sopa) 22 colheres de sopa de açúcar refinado 1 colher de sopa de bicarbonato Modo de fazer: Amasse o Nescafé com um copo de alumínio. Em seguida vai acrescentando os ingredientes. Peneire o açúcar Misture tudo e coloque na geladeira O bicarbonato deve ser colocado por último. Bombom de coco coberto com chocolate 500g de coco ralado 200ml de leite condensado 2 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de café de ácido cítrico 1 colher de café de essência de baunilha 5 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro 1 kg chocolate ao leite cobertura Misture delicadamente o coco ralado com o leite de coco, junte o leite condensado, o amido, a essência de baunilha, o ácido cítrico e vá juntando aos poucos o açúcar de confeiteiro, forme barrinhas e deixe sobre o papel alumínio untado. Ponha na geladeira para ficar mais firme. Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas de 6 a 7 minutos na potência média. Resfrie com choque térmico e banhe as barrinhas. Se quiser utilize formas
Aluna: Gabriela Maria Vó: Francisca Marta da Silva Bolinho Frito 1 ovo 1copo de farinha de trigo Leite ½ xicara de açúcar 1 colher de chá de sal 1 Em uma bacia coloque a farinha, o ovo, o açúcar, o sal e o leite 2 Mexa tudo até ficar uma massa bem dura, que quase não dê para mexer com a mão 3 Deve ficar consistente, não mole nem muito duro 4 Não exagere no açúcar senão não dá certo 5 Em uma panela de frituras coloque o azeite deixe esquentar bem 6 Frite ás colheradas Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 20 porções Aluna: Sarah Macêdo Vó: Geralda Receita Sagu 1 litro de água 1 copo americano de sagu 2 copos de açúcar Meia garrafa de vinho Em uma panela coloque água e espere ferver; acrescente o sagu e espere ficar transparente. Acrescente a açúcar e mexa devagar. Sirva em tigelas separadas.
Aluna: Maria Eduarda Oliveira Vó: Valdete Empadão da Vovó Val Massa: 1 kg de farinha de trigo 4 colheres (sopa) cheias de margarina Sal a gosto Água morna até a massa ficar homogênea Recheio 1 ½ de peito de frango desfiado 1 cebola picada 1 tomate picado 1 pimentão pequeno picado 200gr de azeitona sem caroço 100gr de milho verde 200gr de palmito ½ kg de batatas cozidas 340gr de extrato de tomate Alho e sal a gosto Preparo: Refogue a cebola, pimentão, tomate e o alho. Acrescente o frango desfiado, meio copo de água e deixe cozinhar. Depois acrescente o extrato de tomate e deixe cozinhar. Adicione as azeitonas, milho, palmito e por ultimo a batata para engrossar o recheio. Montagem: Passe a massa num rolo até ficar bem fininha, forre uma assadeira. Depois acrescente o recheio. Faça mais uma camada com a massa depois de ter passado o rolo e feche a assadeira. Bata uma gema e pincele por cima para dourar. Leve ao forno 250 graus por 25 minutos até ficar dourado.
Aluna: Anna Clara Vó: Maria Lucia Bolo de Macarrão Ingrediente 1 pacote de macarrão O2 ovos batidos 1 colher de manteiga Tempero 1 garrafa de leite morno 1 pires de queijo ralado Misture tudo muito bem e leve para assar em forma untada com manteiga. Quando estiver assado (espete um palito e se ele sair limpo, esta assado) Deixe esfriar um pouco e coloque em cima molho à vontade Aluna: Marina Morandi Vó Mary Dalva Torta para Lanche 12 colheres de farinha de trigo 6 colheres de queijo ralado 1 xicara (chá) de óleo 3 avos 3 xícaras (chá) de leite 1 colher (sopa) de pó Royal Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador depois reparta a massa. Coloca-se metade da massa numa assadeira untada com óleo. Recheio: Frango desfiado com ervilha, milho e tempero que gostar Carne moída ou palmito
Aluno: Pedro Lucas Vó: Vera Bolo de milho liquidificador Ingredientes: 3 ovos 1 lata de milho verde ( conserva) 1 lata de milharina 1 lata de açúcar 1 lata de leite 1 colher de fermento 1 colher de maisena ou farinha de trigo ½ lata de óleo Coco ralado a gosto Modo de fazer Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata tudo. Depois unte a forma e jogue a massa, colocando em seguinte para assar. Aluna: Ingrid Vó: Vera Lucia Brigadeirão 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 4 ovos 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de farinha de trigo Margarina para untar Chocolate em pó para polvilhar 50g de chocolate granulado Preparo :Bata no liquidificar o leite condensado e todos os outros ingredientes. Coloque em uma forma de furo central, untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao forno, em banho maria, por aproximadamente 50 minutos. Espere esfriar, desenforme e coloque o chocolate granulado em cima.
Aluna: Luiza Vó: Maria Torta Alemã Ingredientes 200g de manteiga sem sal 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata de creme de leite 1 pacote e meio de biscoito combina com leite e mel ½ xícara (chá) de leite Cobertura: 1 tablete de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misture delicadamente o creme de leite e reserve. Forre um recipiente refratário quadrado (21 x 21cm) com papel alumínio. Faça uma camada de biscoito encharcados no leite e por cima coloque uma camada de creme. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Cobertura: Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte a geladeira para gelar um pouco e servi a seguir. Aluno: João Victor Batista Sampaio Vó: Leontina Sampaio Biscoito de Queijo 500g de polvilho 300g de quijo ralado 4 colheres de sopa de margarina 7 a 8 ovos 1 colher de chá de sal Misture o polvilho, o queijo, e a margarina. Acrescente o sal e os ovos aos poucos. Enrole e coloque para assar. Observação: o forno deve ser pré-aquecido. Depois coloque os biscoitos para assar no forno com a temperatura de 250º