JANTAR BUFFET Welcome Drink Moscatel, Martini Bianco, Rosso e Rosato, Porto Tónico, Sumo de Laranja Amêndoas tostadas com flor de sal, Azeitonas temperadas com alho e tomilho, chips Sup. Gin tónico:2.5 /pax Buffet de frios Abacaxi com presunto Mini salgadinhos (rissóis, pasteis de bacalhau e croquetes) Vol au vent de frutos do mar Wraps com salmão fumado e queijo creme Buffet de quentes Creme de ervilhas com presunto crocante Bacalhau espiritual Stognoff de vitela Buffet de sobremesas Bolo húmido de chocolate com calda de frutos silvestres Chocolate cake with Papos de anjo com calda Fruta laminada Menu Inclui: Águas com e sem gás, vinhos da selecção do Hotel do Chiado, café, descafeinado e chá Servido na Mezzanine Castelo Preço por pessoa: 39
SET MENU Welcome Drink Moscatel, Martini Bianco, Rosso e Rosato, Porto Tónico, Sumo de Laranja Amêndoas tostadas com flor de sal Chips Sup gin tónico:2.5 /pax JANTAR SET MENU Couvert á mesa Azeitonas temperadas com alho e tomilho, mini salgadinhos, paté de salmão com alcaparras Entradas (escolher 1) Cogumelo Portobello recheado Creme de coentros com presunto crocante Verrine de rúcula com abacaxi e gambas salteadas Prato Principal (escolher 1) Fricassé de frutos do mar com arroz basmati Bacalhau Cremoso á Chiado com selecção de alfaces ibéricas Vitela á Provençal com batatinha a murro e legumes salteados Lombo de porco recheado com farinheira de barrancos e tâmaras Sobremesa (escolher 1) Tarte de Amêndoa com bola de gelado Mousse de Maracujá com raspa de lima Bolo de chocolate com calda de frutos silvestres Menu Inclui: Águas com e sem gás, refrigerantes, vinhos branco e tinto da selecção do hotel do Chiado, café, descafeinado e chá Preço por pax: 28,50 Capacidade: Mezzanine castelo - 34 pax Entretanto Rooftop Bar -15 pax
COCKTAIL GET TOGETHER Finger Food Tâmaras com bacon Colher de salmão fumado com queijo creme e cebolinho Espetada de rosbife, tomate cherry e manjericao Shot de vichyssoisse com presunto crocante Tosta de frango tandoori Prego em bolo do caco com manteiga de alho e chips Mousse de manga com coulis de frutos silvestres Espetadinhas de fruta Menu inclui: Moscatel, Martini bianco, rosso e rosato, imperial, vinho branco e tinto da selecção do hotel do Chiado, águas com e sem gás, refrigerantes, café, desafeinado e chá Sup. Gin tónico: 2.5 /pax Preços por pessoa: 21 Capacidades: A partir de 40 pessoas implica um fee de exclusividade do espaço do Entretanto Rooftop Bar 200 /hora
Serviços complementares DJ - 175 Fado - 280 Fotógrafo - 180 Suplemento de cocktails (caipirinha, mojito e marguerita) - 8 /pax Suplemento Espumante - 3.5 /pax Condições Menus não são passíveis de alterações. Nos menos de escolha podem ser escolhidos pratos diferentes desde exista no mínimo 5 escolhas iguais. O hotel deve conhecer previamente todas as restrições alimentares dos convidados. Outros consumos serão pagos ao momento. A confirmação implica um pré-depósito de 50% da totalidade da reserva. Restante valor deve ser liquidado até ao dia do evento. O número final de convidados deverá ser confirmado até 10 dias antes do evento e será este o número considerado para efeitos de facturação final. Caso o número de convidados seja superior ao confirmado a facturação será ajustada de acordo. O hotel trabalha com alimentos frescos e ressalva a possibilidade de não conseguir servir algumas das propostas acima referidas, substituindo-as por outros produtos de igual qualidade. O Hotel não se responsabiliza por danos físicos, morais e materiais causados. O Hotel não se responsabiliza por condições atmosféricas desfavoráveis. Não é permitido utilizar o bar ou o terraço como espaço de dança. Os clientes devem respeitar a privacidade dos hóspedes do hotel, bem como as normas de segurança do edifico. Não é permitido trazer para o hotel comidas ou bebidas externas.