2012
Regulação & Desenvolvimento Segurança Sanitária versus Liberdade de Mercado Sussumu Honda Presidente da Abras
Vamos falar sobre... A Abras. O Setor de Autosserviço Segurança Sanitária versus Liberdade de Mercado Bacalhau Agrotóxicos Medicamentos
ABRAS Entidade civil sem fins lucrativos, criada em 1968 pelos pioneiros do autosserviço brasileiro com o objetivo de impulsionar o crescimento do setor supermercadista no Brasil
SISTEMA FEDERATIVO: A Abras lidera a ação das 27 Associações Estaduais
Setor de Autosserviço Brasil
Faturamento do setor atinge R$ 224,3 bilhões SETOR AUTOSSERVIÇO 2010 2011 FATURAMENTO BRUTO NOMINAL 2011 (R$ bilhões) NÚMERO DE CHECK-OUTS ÁREA DE VENDAS (milhões m2) NÚMERO DE LOJAS NÚMERO DE FUNCIONÁRIOS Fonte: Ranking Abras/Estrutura do Varejo Brasileiro - Nielsen 201,6 224,3 199.376 206.627 19,7 20,6 81.128 82.010 919.874 967.720 5,4% do PIB
Número de lojas cresce continuamente + 1% Evolução do número de lojas Setor Autosserviços Fonte : Estrutura do Varejo Brasileiro - Nielsen
Segurança Sanitária X Liberdade de Mercado
FOCO É O CONSUMIDOR! TODOS OS DIAS CERCA DE 25 MILHÕES DE PESSOAS ENTRAM NOS SUPERMERCADOS DE TODO O PAÍS. Fonte: Kantar WorldPanel
PREMISSAS A ANVISA realiza um importante trabalho que permite ao setor supermercadista nortear suas atividades, garantindo segurança de consumo aos clientes. O debate antecipado das regulações com todos os envolvidos (indústria, comércio, consumidores, etc.) é o caminho certo. Grandes ou pequenos varejos, de todos os formatos de loja, procuram seguir as regulamentações. A transparência no processo de construção das normas/regulamentações e da execução é fundamental. Assim como a ação conjunta, com entidades do setor, para divulgá-las e colocá-las em prática.
OBJETIVOS COMUNS A finalidade institucional da Agência é promover a proteção da saúde da população por intermédio do controle sanitário da produção e da comercialização de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária... A finalidade dos supermercados é comercializar alimentos, bebidas, itens de higiene, beleza, limpeza, bazar e até medicamentos para a população, atendendo aos consumidores, de acordo com as normas de vigilância sanitária e as regulações da Anvisa e das Visas/Estaduais.
LIBERDADE DE MERCADO Debate democrático Setor supermercadista hoje está presente nas Câmaras Setoriais de Alimentos e Medicamentos e nos Grupos de Trabalhos Temáticos (GTTs) de Implementação da Logística Reversa no País para debate democrático (antes das leis) das normas e regulamentações. Setor participa das Consultas públicas (audiências públicas). Foco: desenvolvimento do setor de supermercados no País em igual condição com os demais setores.
EXEMPLOS
EXPOSIÇÃO DO BACALHAU SEM REFRIGERAÇÃO OU COM REFRIGERAÇÃO? Exemplo de como o diálogo e a transparência podem ajudar o setor a evitar regulamentações que prejudiquem as vendas.
Como expor o Bacalhau? Portaria MAPA 52 - de 2007 - regulamentações Reuniões Diálogo ABRAS/MAPA/ANVISA 1º. Resultado: Cartilha do Pescado Salgado - Bacalhau (2009) Debates/ Planejamento 2º. Resultado: Estudo de Vida de Prateleira de Pescado Salgado (bacalhau) comercializado no varejo O estudo teve como base a logística encontrada dentro do varejo
Como expor o Bacalhau? Estudo de Vida do Bacalhau analisou condições microbiológicas, físico-química e organolépticas O estudo teve como base a logística encontrada dentro do varejo brasileiro, considerando tempo desde a internalização do produto nos centros de distribuição até o máximo tempo de exposição no ponto de venda. Resultados: definição de dias de comercialização do produto em loja de acordo com a temperatura ambiente Setor e Fornecedores: ajustes de informação nas etiquetas do produto, na forma de comercialização, etc. Continuidade até hoje: treinamento de pessoal, estudos, contato com fornecedores, entre outros.
RAMA PROGRAMA DE RASTREAMENTO E MONITORAMENTO DE AGROTÓXICOS Exemplo de iniciativa do setor, visando atender regulamentações e com foco no melhor atendimento ao consumidor.
O SISTEMA PERMITE O MONITORAMENTO DAS INCIDÊNCIAS Painel POR LOCAL de Controle DE COLETA (CONSUMO) E LOCAL DE ORIGEM (DE ONDE O PRODUTO FOI COMPRADO) Incidências por Região Podendo ser filtradas por períodos diferentes para acompanhar o histórico Incidências por Produto Incidências por Principio Ativo
Detalhamento do Painel de Controle Incidência por Varejo, Produto e Fornecedor Varejo A Varejo B Varejo C
Como nasceu o RAMA? Anvisa iniciou em 2001 o PARA Programa de Análise de Agrotóxicos nos Alimentos Diálogo Abras/Anvisa em prol de soluções (2008) Acordo Abras-Anvisa e Abras-Anvisa-GPA Projeto Piloto Rede (Pão de Açúcar = 1,5 anos) Criado o RAMA (2011) Projeto Piloto Estado: Santa Catarina (março de 2012 em execução) Projeto Piloto Rio Grande do Norte - início maio/2012 e lançamento, no Brasil, via Portal ABRAS.
1º. Projeto RAMA: Santa Catarina Programa Alimento Sustentável O rastreamento identifica a origem, com mais ênfase na cadeia de suprimentos e com foco na co-responsabilidade dos elos (produtor e distribuidor). Fornecedores são convidados para participar do programa e inserem informações em um sistema preparado especificamente para este fim.
Projeto Piloto Santa Catarina Lançado em março 2011 pela Associação Catarinense de Supermercados (ACATS), com o apoio da ABRAS.
Projeto Piloto Santa Catarina Por meio do celular o consumidor consegue identificar a origem de cada um dos produtos Esse sistema foi inaugurado inicialmente na rede Angeloni, mas diversas empresas estão aderindo ao Programa Catarinense...
Projeto Piloto Santa Catarina Programa Alimento Sustentável
Como vamos expandir o uso do RAMA no País? Adesão voluntária da loja Cadastro de Produtores Análise das Amostras (conforme regulamentação) Informação ao setor (dados no Portal Abras) Processo de expansão de baixo custo (informação compartilhada pelas redes/lojas)
MEDICAMENTOS Exemplo de como o setor, impedido de comercializar anódinos nos supermercados, se adaptou e inaugurou novos negócios.
Vender medicamentos anódinos é problema? 882 Farmácias em Supermercados (2011) Faturamento: R$ 1,6 bilhões Fonte: CAF Comitê Abras de Farmácias
MEDICAMENTOS Abras atualmente participa do Grupo de Trabalho Temático (GTT) que estuda a Implementação da Logística Reversa de Resíduos de Medicamentos. Setor se adaptou à legislação vigente, mas... Qual o modelo de venda de remédios para o Brasil no futuro próximo? Todos venderão tudo? Haverá somente distribuição nos centros médicos?
ABRAS - ANVISA A Abras, como entidade de classe, não pede mais ou menos fiscalização. Entendemos que as fiscalizações são importantes. O que sempre pedimos, e temos sido atendidos, é: Diálogo Participação Oportunidade (de mostrar a realidade do varejo) Tempo para Ação (tempo e espaço para agir em prol de mudanças) Sempre com foco no consumidor!
DIÁLOGO
ORIENTAÇÃO
VISÃO DE FUTURO
Obrigado. Sussumu Honda Presidente da Abras sussumuhonda@abras.com.br