TECNOLOGIAS PARA ESTOQUE EFICIENTE E REDUÇÃO DE RUPTURAS

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1 TECNOLOGIAS PARA ESTOQUE EFICIENTE E REDUÇÃO DE RUPTURAS DISPONIBILIDADE EM GÔNDOLA Claudia Fajuri 21/05/2014

2 QUAL É O LUCRO DO SETOR SUPERMERCADISTA? Para cada R$100,00que entram no caixa, quantos Reais são lucro líquido do negócio?

3 Não é possível exibir esta imagem no momento. Não é possível exibir esta imagem no momento. Não é possível exibir esta imagem no momento. Não é possível exibir esta imagem no momento. Não é possível exibir esta imagem no momento. Não é possível exibir esta imagem no momento. Como se distribui o faturamento? GOVERNO -38% IMPOSTOS FORNECEDORES -27,1% CUSTO DAS MERCADORIAS CUSTO OPERACIONAL -17% (IMÓVEL, LUZ, ÁGUA, TELEFONE, ETC) PERDAS -1,95% LUCRO LÍQUIDO FATURAMENTO R$100 COLABORADORES -14% SALÁRIOS R$ 1,90

4 CENÁRIO DE PERDAS E LUCRATIVIDADE NO VAREJO 13ª AVALIAÇÃO DE PERDAS NO VAREJO BRASILEIRO NIELSEN/PROVAR/ABRAS 2013

5 Índice de Perdas - Série Histórica - Canal Auto-Serviço R$ 4.7 bilhões 2,5 2 1,78 2,05 1,97 2,15 2,36 2,33 2,26 1,96 1,95 1,5 1 0,5 0 Indice de Perdas: % Fonte: Abras Super Hiper Setembro/2013 Base de faturamentodo setor= R$ 242,9 bilhões

6 Causas de Perdas: 2012 (%) Fornecedores 11,4% Outros 8,1% Erros Administrativos 12,7% Quebra Operacional 33,4% Furto Externo 21,4% Furto Interno 13,1% Fonte: 13ª Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro

7 PERDAS IDENTIFICADAS NÃO IDENTIFICADA IDENTIFICADA 54,2% 45,8% Fonte: 13ª Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro

8 CENÁRIO DE RUPTURA E ESTOQUE VIRTUAL INDICADORES DE PERDA DE VENDAS AO CONSUMIDOR NEOGRID 2013 E ESTUDO THOMAS W. GRUEN, UNIVERSITY OF COLORADO AT COLORADO SPRINGS, USA

9 Perda de Vendas ao Consumo Cenário Brasil 2013 Origens Ruptura de Estoque: Falta item na loja e não consta no sistema Estoque Virtual ou Item sem Venda Falta item na loja mas consta no sistema Item na loja Item na loja* Item no sistema Item no sistema Incidência Média 8% Incidência Média 18% FONTE: Colaboração Indicador Visibilidade NeoGrid * Item não tem estoque real ou item não está exposto

10 NO MUNDO A SITUAÇÃO VARIA EM CADA CATEGORIA Médias de Ruptura por Categoria Média Mundial (18 categorias) 8.3 Salgadinhos Papel Higiênico Higiene Feminina Fraldas Lavanderia Dados confirmados com base em três ou mais estudos Beleza Cabelos Percentual FONTE: Thomas W. Gruen, Ph.D., University of Colorado at Colorado Springs, USA

11 A SITUAÇÃO VARIA CONFORME O DIA DA SEMANA Ruptura Por Dia da Semana (Media dos 13 estudos) 2ª 3ª 4ª 5ª 6ª Sab Dom Reflete padrões esperados graças aos shoppings e deliveries Percentual % FONTE: Thomas W. Gruen, Ph.D., University of Colorado at Colorado Springs, USA

12 DURAÇÃO DE UM PRODUTO EM RUPTURA 8 horas ou menos 20% 8 horas a < 1 dia 25% 3 dias ou mais 19% 1 dia a < 3 dias 36% 55% Mais da metade das rupturas tendem a durar mais de 24 horas! FONTE: Thomas W. Gruen, Ph.D., University of Colorado at Colorado Springs, USA

13 IMPLICAÇÕES: A PERDA DE OPORTUNIDADE DE VENDA CAUSADA PELA RUPTURA É DE APROXIMADAMENTE 4% Prejuízo nas vendas causados pelas rupturas Por Região Por Categoria Média Mundial Europa EUA Outras Regiões Salgadinhos Papel Higiênico Lavanderia Hig. Feminina Fraldas Prod. cabelos A perda de oportunidade de vendas são muito semelhantes em todo o mundo, mas variam muito entre as categorias Estimativa do Percentual da Perda Oportunidade de Vendas FONTE: Thomas W. Gruen, Ph.D., University of Colorado at Colorado Springs, USA

14 PERDA TOTAL PROJETADA BRASIL 2012 (PERDA OPERACIONAL + PERDA DE VENDAS) R$ 14.4 BILHÕES PERDA DE VENDA AO CONSUMO 67% PERDA OPERACIONAL 33%

15 VOCÊ SABERIA IDENTIFICAR ONDE HABITA O CICLO DA MISÉRIA NA CADEIA DE ABASTECIMENTO?

16 O CICLO DA MISÉRIA HABITA NOS INTERVALOS CONTÍNUOS SEM VENDA AO CONSUMIDOR Performance de vendas com perdas ao Consumo Provável Falta de Estoque Item com Intervalos sem Vendas

17 O CICLO DA MISÉRIA 1. FALTA PRODUTO 4. ABASTECIMENTO INSUFICIENTE 2. INDISPONIBILIDADE EM GONDÔLA 3. PERDA DE VENDAS

18 PRODUTO:SUCO EM PÓ LARANJA LOJA REDE 1 Vendas ao Consumo: unidades Perda de Vendas 90 Dias: unidades TAMANHO DA OPORTUNIDADE 63, 4%

19 PRODUTO: AGUA MINERAL SEM GÁS 500 ML LOJA REDE 2 Vendas ao Consumo: unidades Perda de Vendas 90 Dias: unidades TAMANHO DA OPORTUNIDADE 39, 2%

20 A proposta da NeoGrid no contexto de Perdas e Lucratividade é auxiliar a identificar a Origem das Perdas de Vendas, aportando indicadores mensuráveis para o combate de rupturas e estoques virtuais, os maiores causadores de perdas de vendas ao Consumidor nos supermercados em todo o mundo.

21 A NEOGRID sincroniza todos os elos da cadeia

22 AO COMPRAR UM PRODUTO Muita coisa aconteceu antes. E garantir que tudo ocorra com eficiência é justamente o trabalho da NeoGrid. E TUDO COMEÇA...

23 Com as indústrias apresentando seus produtos aos varejos e distribuidores. NEOGRID DATASYNC Produtos

24 Então, os varejos começam a enviar pedidos, notas e avisos de embarque, disparando assim a produção na indústria. NEOGRID EDI Pedidos, Notas e Avisos de Embarque

25 Nota Fiscal e Conhecimento de Transporte Eletrônicos Os pedidos recebidos pelas indústrias e pelos distribuidores iniciam também os processos fiscais. O governo precisa validar as informações fiscais das notas e conhecimentos de transporte, para permitir que a mercadoria seja despachada. Esses documentos também precisam ser disponibilizados e armazenados pelas partes envolvidas. NEOGRID NF-e NEOGRID CT-e

26 Cobrança, Transporte e Entrega NEOGRID FINANCEIRO E LOGÍSTICO Mercadoria E temos a partir de então a emissão de cobrança, transporte e entrega da mercadoria.

27 Cotações, Leilões e Compras Enquanto isso, clientes e fornecedores realizam cotações e leilões para melhor decisão e execução de compras com diversos parceiros comerciais. NEOGRID ezmarket NEOGRID EDI

28 80% DO VOLUME DE VENDAS DO BRASIL DISTRIBUIDORES Na indústria, após a entrega dos primeiros pedidos, vêm as dúvidas: Quanto produzir e repor? Qual é o mix mais adequado? E para isso, ter visibilidade dos pontos de consumo se torna crucial. NEOGRID RETAIL INTELLIGENCE NEOGRID DISTRIBUTION INTELLIGENCE NEOGRID RADAR DE RUPTURA

29 Produtos Produtos Consumidor Assim, as indústrias e varejos conseguem planejar, repor e distribuir com base no real consumo. As soluções NeoGrid balanceiam os estoques com foco no aumento de giro e redução de rupturas. NEOGRID DRP NEOGRID S&OP NEOGRID VMI

30 Esse processo é amplo, pois envolve ao mesmo tempo milhares de indústrias, produtores de matéria prima, bancos, transportadores, distribuidores e o governo

31 RESULTADOS EXPRESSIVOS NA PONTA DO LÁPIS 38% de Redução de Ruptura 40% de Redução de Estoque Redução de 35% na Ruptura, ao mesmo tempo em que reduzimos em 6% os Estoques

32 CASE DE SUCESSO Savegnago utilizou os indicadores para realizar um trabalho a quatro mãos com a Industria monitorando ruptura e estoque virtual... Com esse monitoramento diário de lojas obtivemos uma redução de 30% nas Rupturas e cerca de 25% nos Estoques Virtuais. José Sarrassini Diretor Comercial Rede Savegnago

33 CASE DE SUCESSO A Red Bull implementou a solução para gerar ações mais precisas no PDV em colaboração com varejos. De abril a agosto de 2012 reduzimos nossa ruptura de 9,5% para menos de 4,5% nas grandes redes e o Estoque virtual de 16,5% para atuais 10%! Isso significou um incremento imediato e considerável nas vendas...

34 CASE DE SUCESSO A Mead Johnson implementou a solução melhorar a Reposição de Estoque em colaboração com varejos....alcançamos de agosto a outubro de 2012 um crescimento nas vendas acima de 40% em algumas lojas esse crescimento chega a 3 dígitos...

35 RESULTADOS COMPROVADOS VAREJO $25MM / trimestre Perda de Vendas Rede de Supermercados $12MM / trimestre Ação 8 meses Antes Depois Redução de 50% da perda de vendas

36 Quem compra o produto no final é o consumidor... Enquanto ele não comprar, ninguém vendeu!

37 OBRIGADA!