Efeito de Saccharomyces cerevisiae na Produtividade de Sorgo e na Severidade de Doenças Foliares no Campo

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1 ARTIGOS / ARTICLES Efeito de Shromyes erevisie n Produtividde de Sorgo e n Severidde de Doençs Folires no Cmpo Everldo Piinin, Roson M. Di Piero & Sérgio F. Psholti Lortório de Fisiologi e Bioquími Fitoptológi, Deprtmento de Entomologi, Fitoptologi e Zoologi Agríol, Esol Superior de Agriultur Luiz de Queiroz, Cx. Postl 9, CEP , Piri, SP, Fx (19) , e-mil: sfpsho@eslq.usp.r Autor pr orrespondêni: Sérgio Florentino Psholti (Aeito pr pulição em 3/11/24) PICCININ, E., DI PIERO, R.M. & PASCHOLATI, S.F. Efeito de Shromyes erevisie n produtividde de sorgo e n severidde de doençs folires no mpo. Fitoptologi Brsileir 3: RESUMO Shromyes erevisie é um levedur om potenil pr o ontrole de doençs de plnts, pois present pidde de sintetizr ompostos ntiiótios, hilidde de ompetição por espço e nutrientes no filoplno de muits espéies vegetis, lém de possuir eliitores n prede elulr. O presente trlho teve omo ojetivos vlir produtividde de dus ultivres de sorgo (Sorghum iolor) trtds om levedur, e verifir o ontrole d ntrnose, usd por Colletotrihum sulineolum e d mnh folir, provod por Exserohilum turium. Os experimentos form onduzidos em mpo, em um delinemento de loos o so, om sete trtmentos e qutro repetições. Aplições semnis de S. erevisie (Fermento Biológio Fleishmnn 25 mg/ml) reduzirm signifitivmente ntrnose em sorgo v. Tx-398B e melhorrm produtividde d mesm. N v , um úni plição om levedur foi sufiiente pr reduzir o progresso d mnh folir, porém produtividde não foi elevd por qulquer um dos trtmentos. Conlui-se que S. erevisie present um om desempenho no mpo pr o ontrole de doençs folires em sorgo, melhorndo ou não omprometendo produtividde d ultur, n dependêni d ultivr utilizd. Plvrs-hve diionis: ntrnose, mnh folir, ontrole iológio, indução de resistêni. ABSTRACT Effet of Shromyes erevisie on sorghum produtivity nd on lef disese severity in the field Shromyes erevisie is yest with potentil to ontrol plnt diseses y produing ntiioti ompounds. It hs shown, gret ility to ompete t phyloplne for spe nd nutrients nd y hving eliitors in the ell wlls. The present study ws rried out to evlute the produtivity of sorghum (Sorghum iolor) plnts treted with the yest nd ontrol of sorghum lef diseses used y Colletotrihum sulineolum nd Exserohilum turium. The trils were onduted in the field, in rndomized lok design, with seven tretments nd four replites. Weekly spryings with ommeril ker s yest (Fermento Biológio Fleishmnn 25 mg/ml) signifintly redued the nthrnose on sorghum Tx-398B ultivr nd improved its prodution. On the other hnd, for the ultivr, single yest pplition ws enough to redue lef spot progress, lthough prodution ws not inresed y ny of the tretments. Thus, S. erevisie ws le to ontrol sorghum lef diseses in the field, either improving or mintining produtivity, depending upon the ultivr used. Additionl keywords: nthrnose, lef spot, iologil ontrol, resistne. INTRODUÇÃO O sorgo (Sorghum iolor Moenh) é um dos prinipis ereis ultivdos e onsumidos no mundo, pssndo ter destque n eonomi grári do Brsil prtir d déd de 8 (Roque & Gutimosim, 1985). Entre os grves prolems d ultur, ntrnose usd pelo fungo Colletotrihum sulineolum Ces (Wils) e mnh folir de Exserohilum turium (Pss.) se destm em virtude d mpl oorrêni ns regiões produtors e pels lts perds provods. São doençs fvoreids por Fitoptol. rs. 3(1), jn - fev 25 temperturs n fix de o C e lt umidde reltiv do r (Frederiksen, 1991). O ontrole desss doençs se dá priniplmente pel utilizção de resistêni vrietl. No entnto, o elevdo número de rçs desses fungos tem levdo os pesquisdores usrem medids lterntivs de ontrole, ns quis se enixm o ontrole iológio e indução de resistêni (Psholti, 1998). Diversos trlhos mostrrm o potenil de Shromyes erevisie Meyen em ontrolr doençs de plnts. A levedur, formuld omo Fermento Biológio 5

2 E. Piinin et l. Fleishmnn, protegeu plnts de sorgo ontr C. sulineolum n dose de 1 mg/ml do fermento, em s de vegetção. No mpo, os melhores resultdos form otidos om s doses de mg/ml, em intervlos de tempo entre o trtmento om levedur e inoulção do fitoptógeno inferiores sete dis (Lopez, 1991). A plição do filtrdo de ultivo de S. erevisie em folhs de fé (Coffe ri L.), 72 h ntes d inoulção om Hemilei vsttrix Berk. et Br., gente usl d ferrugem, induziu resistêni o ptógeno (Mrtins et l., 1986). Já no trtmento utilizndo o fermento omeril, Rovertti (1989) enontrou orrelção entre proteção ds plnts de fé e efeitos diretos sore H. vsttrix (redução do número de uredosporos presentes n superfíie folir e iniição d germinção dos que restrm ns folhs), sem evidenir indução de resistêni ns plnts. Segundo o mesmo utor, mior redução n severidde d ferrugem foi otid qundo o trtmento om levedur foi efetudo té dus semns ntes d inoulção om H. vsttrix, utilizndo-se onentrções iguis ou miores que 2 mg/ml do produto omeril. Até o momento, pouos estudos form onduzidos pr se vlir produtividde ds plnts trtds om S. erevisie. Assim, tendo em vist os resultdos já lnçdos om levedur, e onsiderndo fáil disponiilidde pr quisição ou ultivo d mesm, o presente trlho teve omo ojetivos vlir produtividde de dus ultivres de sorgo trtds om o fermento iológio omeril e verifir proteção desss ultivres ontr ntrnose e mnh folir, em mpo. MATERIAL E MÉTODOS Cultivres de sorgo utilizds e instlção do mpo experimentl Form utilizds s ultivres de sorgo grnífero Tx- 398B (susetível C. sulineolum) e (susetível E. turium), plntds no espçmento de 1 m entrelinhs e dez plnts/m, em mpo experimentl do Setor de Fitoptologi, ESALQ/USP. Sementes de ms s ultivres form forneids pelo Centro Nionl de Milho e Sorgo/EMBRAPA, Sete Lgos, MG. As ultivres form semeds em áres vizinhs, seprds por um orddur entrl de 2 m, onstituíd por ultivres de sorgo resistentes os ptógenos. Pr d ultivr form elordos qutro loos ontendo sete linhs de plntio, e um linh de plntio om 5 m de omprimento onstituiu-se unidde experimentl. Trtmentos relizdos Form relizdos sete trtmentos nos dois mpos estuddos: (A) testemunh não-inould; (B) testemunh inould; (C) levedur plid um úni vez, 24 h ntes d inoulção om o fitoptógeno; (D) levedur plid um úni vez, 24 h pós inoulção; (E) levedur plid semnlmente; (F) fungiid plido semnlmente; (G) fungiid plido um úni vez, 24 h ntes d inoulção. Cd trtmento ontou om qutro repetições (um repetição/loo). A levedur empregd foi S. erevisie, formuld omerilmente (Fermento Biológio Fleishmnn), dquirid no merdo n form de tletes de 15 g, e utilizd ns plnts em dosgem de 25 mg/ml. As pulverizções ds suspensões de levedur, preprds no momento de uso, form relizds pós s 17 h do di e feits de modo orir tod superfíie folir té o ponto de esorrimento. O fungiid utilizdo foi o Propionzole, n dose de 2,5 ml/litro de águ destild. Produção de inóulo e inoulção ds plnts Colletotrihum sulineolum foi ultivdo em meio de vei, so luz U.V. (34 nm), 23 o C durnte 15 dis. No mpo semedo om v. Tx-398B, d plnt foi inould om 1 ml de um suspensão de esporos do fungo (4x1 5 esporos/ml), plid em tods s folhs ds plnts, exeção feit pr s plnts do trtmento (A). No so de E. turium, o ptógeno foi ultivdo em grãos de sorgo mntidos em frsos erlenmeyers de 25 ml. Cd frso reeeu 5 g de grãos mis 4 ml de águ destild e foi utolvdo dus vezes, om um intervlo de 24 h entre s utolvgens. Form repidos seis disos de meio de ultur BDA (,5 mm diâmetro) ontendo resimento mielil do fungo em d frso, e inução se deu 25 o C, so ondição de esuro, em estuf omum. Após 4 dis, os grãos estvm tomdos pelo ptógeno e form utilizdos pr inoulção ds plnts d ultivr 91753, relizd trvés d dição de três grãos olonizdos no rtuho de d um ds plnts, exeção feit pr s plnts do trtmento (A). A inoulção em mos os mpos foi relizd os dis pós semedur, qundo s plnts se enontrvm no estágio fenológio 15 (Frederiksen, 1991). Avlição dos ensios As vlições de severidde ds doençs form iniids ino dis pós s inoulções, sendo relizds vlições semnis em d ensio durnte seis semns. Form mostrds 2 plnts/trtmento (ino plnts/ unidde experimentl). Pr ultivr Tx-398B, inould om C. sulineolum, utilizou-se um esl digrmáti omo referêni pr estimr severidde d ntrnose (Piinin, 1995). Pr ultivr 91753, severidde foi estimd prtir d áre folir lesiond em relção à áre folir totl. A fórmul lrgur d lesão x omprimento d lesão x π/4 foi dotd pr se lulr áre de d lesão de E. turium (lesões semelhntes elipse) (Kohmn & Brown, 1975), enqunto áre folir foi determind trvés d fórmul omprimento folir x lrgur folir x,75 (Frnis et l., 1969). A medid utilizd pr nálise esttísti dos trtmentos foi áre so urv de progresso d doenç, luld por interpolções lineres entre os níveis de doenç ns suessivs dts de vlição d severidde. A olheit foi relizd os 11 e 14 dis pós o plntio dos mpos om TX-398B e respetivmente, e s pníuls form ses durnte sete dis em estuf om irulção de r forçdo 45 o C. Os grãos form então retirdos 6 Fitoptol. rs. 3(1), jn - fev 25

3 Efeito de Shromyes erevisie n produtividde de sorgo e... e pesdos pr omprção d produtividde dos trtmentos em d um dos ensios. Severidde (%) Áre so urv de progresso d doenç RESULTADOS E DISCUSSÃO O lim huvoso que predominou durnte ondução do experimento fvoreeu disseminção de C. sulineolum entre plnts, demonstrd pel elevd severidde d ntrnose no trtmento onde s plnts não form rtifiilmente inoulds (Figur 1), em omo fvoreeu s epidemis ns ultivres Tx-398B (susetível C. sulineolum) e (susetível E. turium). Nesse miente, um úni plição om levedur S. erevisie não foi efiz no ontrole d ntrnose (Figur 1) e tmém não trouxe enefíios à produção d ultivr Tx- 398B (Figur 2). Por outro ldo, plições semnis reduzirm (A) (B) (C) (D) (E) (F) (G) Dis pós o plntio Trtmentos FIG. 1 - Efeito de Shromyes erevisie no progresso d ntrnose em mpo de sorgo (Sorghum iolor) (v. Tx-398B) inouldo om Colletotrihum sulineolum. I severidde d doenç o longo do tempo; II áre so urv de progresso d doenç. (A) testemunh nãoinould; (B) testemunh inould; (C) levedur plid 24 h ntes d inoulção; (D) levedur plid 24 h pós inoulção; (E) levedur plid semnlmente; (F) fungiid plido semnlmente; (G) fungiid plido 24 h ntes d inoulção. I II A B C D E F G veloidde de progresso d doenç, em mgnitude semelhnte o trtmento om fungiid (Figur 1). Esse trso n evolução d epidemi de ntrnose pode ter ontriuído pr o umento de produtividde verifido em plnts de sorgo trtds semnlmente om levedur ou om fungiid em relção à testemunh inould. Deve-se ressltr que não houve diferençs esttístis qunto à produção entre os trtmentos qundo omprdos pelo teste de Tukey 5% (Figur 2), entretnto, ontrstndo os qutro primeiros trtmentos ontr os três últimos (levedur semnl, fungiid semnl e fungiid um vez) enontrou-se um umento signifitivo pr produção do segundo grupo, trvés do teste F. O resultdo foi diferente no mpo inouldo om E. turium. Houve redução n quntidde de doenç mesmo om um úni plição d levedur, independente do tempo de pulverizção (Figur 3). No entnto, trtmento lgum propiiou umento signifitivo n produtividde d ultivr (Figur 4), mostrndo que ess ultivr present tolerâni à mnh folir. A ção de S. erevisie no ontrole ds doençs pode oorrer diretmente sore os fitoptógenos trvés de menismos de ntiiose e ompetição por espço e por nutrientes. Silv & Psholti (1992) demonstrrm que, lém ds suspensões de éluls de S. erevisie, o filtrdo de ultivo d levedur iniiu germinção de esporos e formção de pressórios por Colletotrihum grminiol (Ces.) G.W. Wils. e protegeu plnts de milho (Ze mys L.) ontr o fitoptógeno. Resultdos semelhntes om preprções d levedur form enontrdos por Stngrlin & Psholti (1994) n interção milho x E. turium, os quis reforçm ntiiose omo um modo de ção importnte de S. erevisie. Se-se, ind, que espéies do gênero Colletotrihum preism de fonte de energi extern o onídio pr germinrem. Nesse sentido, s levedurs, onstituindo efiientes ompetidors por çúr no filoplno d miori ds Produção degrãos (g/prel) A B C D E F G Trtmentos FIG. 2 - Produtividde de sorgo (Sorghum iolor) (v. Tx-398B), em mpo inouldo om Colletotrihum sulineolum, vlid os 11 dis pós o plntio. (A) testemunh não-inould; (B) testemunh inould; (C) levedur plid 24 h ntes d inoulção; (D) levedur plid 24 h pós inoulção; (E) levedur plid semnlmente; (F) fungiid plido semnlmente; (G) fungiid plido 24 h ntes d inoulção. Fitoptol. rs. 3(1), jn - fev 25 7

4 E. Piinin et l. espéies ultivds, representm um lterntiv pr o ontrole desse tipo de fitoptógeno (Windels & Lindow, 1985; Tokeshi, 1991). Outro speto onsiderr é presenç de eliitores ns éluls e preprções de S. erevisie (Hhn & Alersheim, 1978; Wullf & Psholti, 1999), os quis tivm os menismos de defes d plnt, ontriuindo pr o ontrole de doençs. Lopez (1991) demonstrou que plnts de sorgo pré-trtds om o fermento iológio presentrm umento no úmulo de ompostos fenólios em respost à inoulção om C. sulineolum, sugerindo que levedur pode modifir o metolismo d plnt no sentido de induzir resistêni ontr o ptógeno. Um desvntgem pontd pr indução de resistêni é que tivção dos menismos de defes Severidde (%) Áre so urv de progresso d doenç (A) (B) (C) (D) (E) (F) (G) A I Dis pós o plntio B II C D E Trtmentos FIG. 3 - Efeito de Shromyes erevisie no progresso d mnh folir de Exserohilum turium em mpo de sorgo (Sorghum iolor) (v ) inouldo rtifiilmente. I severidde d doenç o longo do tempo; II áre so urv de progresso d doenç. (A) testemunh não-inould; (B) testemunh inould; (C) levedur plid 24 h ntes d inoulção; (D) levedur plid 24 h pós inoulção; (E) levedur plid semnlmente; (F) fungiid plido semnlmente; (G) fungiid plido 24 h ntes d inoulção F G desviri prte d energi utilizd no metolismo norml d plnt, omprometendo produtividde. Ess desvntgem é ontestd por lguns que firmm que o indutor lev plnt um estdo de lert, energi pr defes sendo gst pens qundo do reonheimento do fitoptógeno pel plnt induzid (Pig et l., 1997). A relção usto-enefíio pr plnt onde existe o envolvimento d indução de resistêni ree de miores estudos. No presente trlho, houve exposição onstnte ds ultivres de sorgo eliitores de S. erevisie (ns prels onde houve plição semnl d levedur), e o rendimento desss prels foi vntjoso (v Tx-398B) ou não foi omprometido (v 91753), dndo suporte à hipótese d mnutenção de um estdo de lert n plnt. No entnto, fzse neessário rterizr melhor o qunto d proteção onferid pel levedur oorre por ontrole direto dos fitoptógenos e qul rel prtiipção d resistêni induzid ns interções qui estudds. Além disso, determinções sore s doses e freqüênis de plição d levedur são fundmentis n tenttiv de se deslor relção ustoenefíio fvor d melhor produtividde possível d ultur de sorgo onduzid em lim fvorável doençs folires. Atulmente, existem produtos omeriis que ontêm eliitores derivdos d prede elulr de S. erevisie n su omposição. Alguns desses produtos estão registrdos omo iofertilizntes e têm mostrdo efeitos positivos no ontrole de doençs em plnts qundo utilizdos em onjunto om fungiids trdiionis, emor pulições ientífis não estejm disponíveis té o momento (Tosun, 22). A utilizção de gentes de ioontrole/indutores de resistêni, tl omo S. erevisie, difiilmente irá sustituir por ompleto o uso de fungiids trdiionis, ms pode ontriuir em muito pr o ontrole integrdo de doençs de plnts, priniplmente nos sos onde é pequen disponiilidde de mteriis de interesse gronômio resistentes e em áres propenss à seleção de linhgens ptogênis insensíveis fungiids. Produção degrãos (g/prel) A B C D E F G Trtmentos FIG. 4 - Produtividde de sorgo (Sorghum iolor) (v ), em mpo inouldo om Exserohilum turium, vlid os 14 dis pós semedur. (A) testemunh não-inould; (B) testemunh inould; (C) levedur plid 24 h ntes d inoulção; (D) levedur plid 24 h pós inoulção; (E) levedur plid semnlmente; (F) fungiid plido semnlmente; (G) fungiid plido 24 h ntes d inoulção. 8 Fitoptol. rs. 3(1), jn - fev 25

5 Efeito de Shromyes erevisie n produtividde de sorgo e... REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS DA SILVA, S.R. & PASCHOLATI, S.F. Shromyes erevisie protets mize plnts, under greenhouse onditions, ginst Colletotrihum grminiol. Journl of Plnt Disese nd Protetion 99: FRANCIS, C.A., RUTGER, J.N. & PALMER, A.F.E. A rpid method for plnt lef re estimtion in mize (Ze mys L.). Crop Siene 9: FREDERIKSEN, R.A. Compendium of Sorghum Diseses. 2 nd ed. Sint Pul/Minnesot. The Amerin Phytopthologil Soiety HAHN, M.B. & ALBERSHEIM, P. Isoltion nd prtil hrteriztion of n eliitor from yest extrt. Plnt Physiology 62: KOCHMAN, J.K. & BROWN, J.F. Host nd environmentl effets on post penetrtion development of Puini vene nd Puini oront pv. vene. Annul Review of Biology 81: LOPEZ, A.M.Q. Controle lterntivo d ntrnose usd por Colletotrihum grminiol (Ces.) Wils. em sorgo (Sorghum iolor L. Moenh) (Dissertção de Mestrdo). Rio Clro. Universidde Estdul Pulist MARTINS, E.M.F., DE MARIA, A.C., STOCKER, G.G. & MORAES, W.B.C. Chnges in the resistne of dethed offee leves y yest extrt filtrte nd het-tretment. Fitoptologi Brsileir 11: PASCHOLATI, S.F. Potenil de Shromyes erevisie e outros gentes iótios n proteção de plnts ontr ptógenos. (Tese de Livre-doêni). Piri. Esol Superior de Agriultur Luiz de Queiroz /USP PIGA, P.M., BÉLANGER, R.R., PAULITZ, T.C. & BENHAMOU, N. Inresed resistne to Fusrium oxysporum f. sp. rdiislyopersii in tomto plnts treted with the endophyti terium Pseudomons fluoresens strin Physiologil nd Moleulr Plnt Pthology 5: ROQUE, P. & GUATIMOSIM, P. Sorgo: muits lterntivs num só griultur. Agriultur de Hoje 1: ROVERATTI, D.S. Proteção de plnts de fé (Coffe ri L.) ontr Hemilei vsttrix Berk. et Br. por Shromyes erevisie (Dissertção de Mestrdo). Piri. Esol Superior de Agriultur Luiz de Queiroz /USP STANGARLIN, J.R. & PASCHOLATI, S.F. Proteção de plântuls de milho pipo ontr Exserohilum turium pelo uso de Shromyes erevisie. Summ Phytopthologi 2: TOKESHI, H. Mnejo d miroflor epífit no ontrole de doençs de plnts. Anis, 4 Reunião Brsileir sore Controle Biológio de Doençs de Plnts, Cmpins, SP pp TOSUN, N. Disese ontrol with yest eliitor in onjuntion with fungiides. (Deprtment of Plnt Protetion, Ege University, Izmir, Turkey). Flyer. 22. WINDELS, C.E. & LINDOW, S.E. Biologil Control on the Phylloplne. 2 nd ed. Sint Pul. The Amerin Phytopthologil Soiety WULFF, N.A. & PASCHOLATI, S.F. Prtil hrteriztion of sorghum phytolexin eliitors isolted from Shromyes erevisie. Fitoptologi Brsileir 24: Fitoptol. rs. 3(1), jn - fev 25 9