Catálogo de produtos.

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1 PRODUCTOS ARTESANOS DIETÉTICOS, S.L. C/. Henares, 5 Nave 36 - Pol. ind. Las Acacias Mejorada del Campo (Madrid) T F contacto@productos-dieteticos.com Catálogo de produtos

2 Mais de 15 anos a cuidar dos nossos clientes O nosso objetivo é que cada proposta que lhe oferecemos seja um prazer para levar à sua boca. Combinamos a tradição e a inovação contínua na elaboração de produtos SEM GLÚTEN para uma alimentação saudável, dando prioridade ao sabor e à segurança alimentar. Na GLUTENFREE promovemos um modelo de EMPRESA CONSCIENTE, comprometida com o bem-estar social e ambiental, contribuindo com os nossos produtos para construir um mundo sustentável e melhor. Seleção de matérias-primas Investimos tempo a fazer a melhor seleção de matérias-primas. Não se pode oferecer um bom produto sem ingredientes de qualidade. I+D+i y Artesania Tentamos aplicar todos os nossos conhecimentos artesanais apoiando-nos na investigação, no desenvolvimento e na inovação. Embalagem e preservação Damos o mesmo nível de atenção à elaboração dos nossos produtos que damos aos processos de embalagem e conservação. Nossos fundamentos Tornar a degustação dos nossos produtos uma experiência que fique na memória dos nosso cliente mais exigente. O nosso sabor é o nosso melhor cartão-de-visita. Glutenfree encara a sua responsabilidade social como empresa oferecendo aos seus empregados as melhores condições para desenvolverem o seu trabalho, bem como um plano de formação contínua que permita o seu desenvolvimento profissional. O foco fundamental do nosso negócio é a criação de um valor sustentável e reconhecível a longo prazo junto de clientes, fornecedores e empregados. 100% sabor 0% gluten Nº 0104/15

3 Refeições prontas Pratos tradicionais précozinhados com ingredientes de primeira qualidade. Pastelaria e doçaria Pequenos-almoços e lanches sem glúten, preservando todo o sabor. Padaria Massas artesanais sem glúten para um sabor de pão acabado de fazer.

4 Refeições prontas Pratos tradicionais com ingredientes de alta qualidade. Apresentamos a nossa melhor seleção de pratos pré-cozinhados, com ingredientes de primeira qualidade, sem glúten e com o autêntico sabor da comida tradicional caseira de toda a vida. Na Glutenfree, cozinhamos para si. Croquetes de presunto Croquetas de frango Canelones à bolonhesa Lasanha de Carne Empadinhas de atum Empana de atum

5 Refeições prontas Croquetes de presunto Croquetes com cremoso bechamel de leite de vaca, 7 % de presunto e a cobertura crocante do nosso autêntico e artesanal pão ralado. Água, presunto serrano 9 % (sal, conservantes E-250, E-252, antioxidante E-301, reguladores E331iii), amido de milho, leite em pó, amido de batata, óleo de girassol, manteiga, sal, aroma de presunto (maltodextrina, sal, extratos de leveduras, intensificador de sabor E-621, preparado aromatizante, aroma de fumo, antiaglomerante E-504, extrato de especiarias), especiarias (cebola em pó, noz-moscada, pimenta preta), panado (milho, açúcar, sal, emulsionante: lecitina de girassol, batata, farinha de grão, leite em pó, caseinato de sódio). Contém leite. Pode conter vestígios de ovos, peixe, soja, frutos de casca rija e mostarda. Croquetas de pollo Croquetes com cremoso bechamel de leite de vaca, 7 % de frango e cobertura crocante do nosso autêntico e artesanal pão ralado. Água, carne de frango 18 %, amido de milho, leite em pó, amido de batata, óleo de girassol, manteiga, sal, aroma de frango (sal, preparado aromatizante, extrato de leveduras, intensificador de sabor E-621, vegetal em pó, ácido cítrico E-330 e extrato de especiarias), especiarias (noz-moscada, pimenta preta, alho em pó e cebola em pó), panado (milho, açúcar, sal, emulsionante: lecitina de girassol, batata, farinha de grão, leite em pó, caseinato de sódio). Contém leite. Pode conter vestígios de ovos, peixe, soja, frutos de casca rija e mostarda.. 8 unidades aprox. 200 g 3 minutos na frigideira ou fritadeira 8 unidades aprox. 200 g 3 minutos na frigideira ou fritadeira 839 kj 200 kcal 8,8 g 2,9 g 29,3 g 2,7 g 6,6 g 1,3 g EAN kj 238 kcal 9,0 g 2,7 g 32,8 g 1,0 g 5,0 g 1,3 g EAN

6 Refeições prontas Canelones Boloñesa Prato pré-cozinhado congelado à base de tubos de massa desenvolvidos com farinhas sem glúten e ovo, recheados com uma bolonhesa e cobertos com molho bechamel e queijo por cima. Água, presunto serrano 9 % (sal, conservantes E-250, E-252, antioxidante E-301, reguladores E331iii), amido de milho, leite em pó, amido de batata, óleo de girassol, manteiga, sal, aroma de presunto (maltodextrina, sal, extratos de leveduras, intensificador de sabor E-621, preparado aromatizante, aroma de fumo, antiaglomerante E-504, extrato de especiarias), especiarias (cebola em pó, noz-moscada, pimenta preta), panado (milho, açúcar, sal, emulsionante: lecitina de girassol, batata, farinha de grão, leite em pó, caseinato de sódio). Contém leite. Pode conter vestígios de ovos, peixe, soja, frutos de casca rija e mostarda. Lasaña de carne Deliciosa massa de ovo artesanal em folhas recheadas com uma delicada mistura de carne de vaca, tomate, vegetais e especiarias, coberta por uma fina camada de molho bechamel e queijo de tipo mozzarella para um cuidadoso gratinado. Água, presunto serrano 9 % (sal, conservantes E-250, E-252, antioxidante E-301, reguladores E331iii), amido de milho, leite em pó, amido de batata, óleo de girassol, manteiga, sal, aroma de presunto (maltodextrina, sal, extratos de leveduras, intensificador de sabor E-621, preparado aromatizante, aroma de fumo, antiaglomerante E-504, extrato de especiarias), especiarias (cebola em pó, noz-moscada, pimenta preta), panado (milho, açúcar, sal, emulsionante: lecitina de girassol, batata, farinha de grão, leite em pó, caseinato de sódio). Contém leite. Pode conter vestígios de ovos, peixe, soja, frutos de casca rija e mostarda. Producto congelado 1 unidad 300 g 9 minutos Em microondas minutos No forno 1 unidad 300 g 7-8 minutos Em microondas 35 minutos No forno 649 kj 156 Kcal 9,4 g 2,9 g 11,2 g 1,4 g 6,3 g 1,2 g EAN kj 137 kcal 3,10 g 2,00 g 10,2 g 3,0 g 3,0 g 0,6 g EAN

7 Refeições prontas Empadinhas de atum Empada de atum Massa de empadinha recheada com uma mistura artesanal, utilizando cuidadas matérias-primas para a sua elaboração. Textura suave ao paladar e sabor requintado para acompanhar o prato principal. Empada de massa folhada com recheio artesanal de atum preparado da maneira mais cuidada possível. Perfeita para qualquer momento Preparado de panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, açúcares (dextrose), estabilizador E-415, sal, corretor acidez E-341i, antioxidante E-300); tomate frito (tomate, espessante: amido de milho E-1422); água; atum (11%); cebola (cebola, azeite, sal, regulador de acidez: E330); amido de milho; pimento extra (pimento, água, sal, acidificante: ácido cítrico); margarina creme (óleos e gorduras vegetais (palma, coco, soja, girassol, em proporções variáveis), água, emulsionantes: E-471, lecitinas, sal (0,2 %), acidificante E330, aromas, conservante E-202 e corante: carotenos); banha de porco (banha de porco, antioxidantes: E-321 e E-330) e sal. Contém ovos e peixe. Pode conter vestígios de leite, soja, frutos de casca rija e mostarda. Preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó dextrose, espessante E-415, antioxidante E-300, regulador de acidez E-341i, sal); água; tomate frito (tomate, espessante: amido de milho (E-1422), óleo de girassol, sal, açúcar, cebola, alho e acidificante (E330); atum (11 %); margarina de folhado (gorduras e óleos vegetais (palma, soja, girassol, em proporções variáveis); água; emulsionantes: lecitinas, E-471; acidificante: ácido cítrico; aromas, conservantes: E-202; corante: carotenos); cebola (cebola, azeite, sal, regulador de acidez (E-330); pimento extra (pimento, água, sal, acidificante: ácido cítrico); ovo liquefeito (ovo de galinha pasteurizado, sorbato de potássio (conservante E-202), ácido cítrico (E330); sal. Contém leite. Pode conter vestígios de ovos, peixe, soja, frutos de casca rija e mostarda. 8 unidades aprox. 200 g 3 minutos na frigideira ou fritadeira 1 unidad 400 g 4-8 minutos Em microondas minutos No forno ANÁLISIS NUTRICIONAL 948 kj 225 kcal 11,6 g 5,3 g 13,2 g 2,6 g 2,3 g 2,8 g EAN kj 225 kcal 11,6 g 5,3 g 13,2 g 2,6 g 2,3 g 2,8 g EAN

8 Pastelaria e doçaria Todo o sabor sem glúten para pequenos-almoços e lanches. Se o que prefere são os pequenos-almoços ou lanches com sabor e sem glúten, na Glutenfree oferecemos-lhe churros autênticos, donuts de açúcar ou chocolate para combinar como gosta. Um prazer sem remorsos. Dunis de açúcar Dunis de chocolate Churros em laço Churros tradicionais

9 Pastelaria e doçaria Dunis de açúcar Delicioso bolo em forma de donut glaceado. Famoso pelo seu sabor doce e textura fofa. Pronto para consumir e ideal para pequenos-almoços ou lanches. Preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, dextrose, espessante E-415, antioxidante E-300, regulador de acidez E-341i, sal); água; açúcar; margarina creme (óleos e gorduras vegetais (palma, coco, soja, girassol, em proporções variáveis), água, emulsionantes: E-471, lecitinas, sal (0,2 %), acidificante E-330, aromas, conservante E-202 e corante: carotenos); óleo de girassol; levedura e leite em pó desnatado (leite desnatado, óleo vegetal, açúcar e vitaminas C, A e D). Contém ovos, leite, soja e frutos de casca rija. Pode conter vestígios de peixe e mostarda. Dunis de chocolate Delicioso bolo em forma de donut coberto com uma requintada camada de chocolate. Famoso pelo seu sabor doce e textura fofa. Pronto para consumir e ideal para pequenosalmoços ou lanches. Preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, dextrose, espessante E-415, antioxidante E-300, regulador de acidez E-341i, sal); água; creme de cacau (açúcar, cacau em pó sem gordura 20 %, óleos vegetais de girassol e palma, gordura vegetal de palma, gorduras vegetais totalmente hidrogenadas de palmiste e palma, pasta de avelãs 5 %, leite em pó desnatado, emulsionante E-322 e aroma); açúcar; margarina creme (óleos e gorduras vegetais (palma, coco, soja, girassol, em proporções variáveis), água, emulsionantes: E-471, lecitinas, sal (0,2 %), acidificante E-330, aromas, conservante E-202 e corante: carotenos); óleo de girassol; levedura e leite em pó desnatado (leite desnatado, óleo vegetal, açúcar e vitaminas C, A e D). Producto congelado Contém ovos, leite, soja e frutos de casca rija. Pode conter vestígios de peixe e mostarda. 2 unidades 100 g 2 unidades 100 g de los cualeszúcares kj 355 kcal 13,9 g 4,1 g 52,0 g 19,4 g 1,2 g 0,5 g EAN de los cuales zúcares kj 387 kcal 21,8 g 6,3 g 46,8 g 13,7 g 1,9 g 0,5 g EAN

10 Pastelaria e doçaria Churros em laço Churros de textura crocante e sabor incomparável. Características destacadas que acompanharão um pequeno-almoço ou lanche ideal. Água; preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, açúcares: dextrose, estabilizador E-415, sal, regulador de acidez E-341i, antioxidante E-300); banha de porco (banha de porco e antioxidantes: E-321 e E-330) e sal. Contém ovos. Pode conter vestígios de leite, soja, frutos de casca rija, peixe e mostarda. Churros tradicionais O churro tradicional de toda a vida. Churros de textura crocante e sabor incomparável. Características destacadas que acompanharão um pequeno-almoço ou lanche ideal. Água; preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, açúcares: dextrose, estabilizador E-415, sal, regulador de acidez E-341i, antioxidante E-300); banha de porco (banha de porco e antioxidantes: E-321 e E-330) e sal. Contém ovos. Pode conter vestígios de leite, soja, frutos de casca rija, peixe e mostarda.. 8 unidades aprox. 150 g 8 unidades aprox. 150 g 3 minutos na frigideira ou fritadeira 3 minutos na frigideira ou fritadeira 737 kj 175 kcal 5,5 g 2,0 g 31,1 g 1,1 g 0,8 g 0,9 g EAN kj 175 kcal 5,5 g 2,0 g 31,1 g 1,1 g 0,8 g 0,9 g EAN

11 Padaria Massas artesanais para um sabor a pão acabado de cozer. Pão de hambúrguer, baguetes, pãezinhos, bases para pizzas... Na Glutenfree, todas as nossas massas são elaboradas de maneira artesanal, conseguindo-se um sabor a pão acabado de sair do forno. Bases de pizza Baguetinha Baguete Pão de hambúrguer Pão de cachorro Massa folhada

12 Padaria Bases de pizza Bases cozidas no forno ao estilo tradicional para preencher com os ingredientes favoritos de cada consumidor, criando um sabor único e incomparável. Preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, dextrose, espessante E-415, antioxidante E-300, regulador de acidez E-341i, sal); água; margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (palma, coco, soja, girassol, em proporções variáveis), água, emulsionantes: E-471, lecitinas, sal (0,2 %), acidificante E-330, aromas, conservante E-202 e corante: carotenos); ovo liquefeito (ovo de galinha pasteurizado, sorbato de potássio (conservante E-202), ácido cítrico (E330), levedura fresca; sal; conservante (propionato de cálcio). Contém ovos. Pode conter vestígios de soja, leite, frutos de casca rija, peixe e mostarda. Baguetinha Baguete unitária de cor ocre, textura suave ao paladar e compacta na crosta e miolo. Completamente cozida e pronta para consumir. Acompanha a qualquer momento. Água; preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, dextrose, espessante E-415, antioxidante E-300, regulador de acidez E-341i, sal); margarina creme (óleos e gorduras vegetais (palma, coco, soja, girassol, em proporções variáveis); água; emulsionantes: (E-471), lecitinas, sal (0,2 %); acidificante: ácido cítrico; aromas; conservante: E -202; corante: carotenos); levedura fresca; sal; propionato de cálcio (E-282). Contiene huevo. Puede contener trazas de leche, soja, frutos de cáscara, pescado y mostaza. Producto congelado 2 unidades 280 g 2-3 minutos No forno 1 unidad 90 g 2-3 minutos No forno kj 278 kcal 7,6 g 4,8 g 48 g 2,4 g 2,8 g 1,2 g EAN kj 184 kcal 5,8 g 2,8 g 32,7 g 1,6 g 1,1 g 0,3 g EAN

13 Padaria Baguette Baguete de cor ocre, textura suave ao paladar e compacta na crosta e miolo. Completamente cozida e pronta para consumir. Acompanha qualquer momento. Água; preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, dextrose, espessante E-415, antioxidante E-300, regulador de acidez E-341i, sal); margarina creme (óleos e gorduras vegetais (palma, coco, soja, girassol, em proporções variáveis); água; emulsionantes: (E-471), lecitinas, sal (0,2 %); acidificante: ácido cítrico; aromas; conservante: E -202; corante: carotenos); levedura fresca; sal; propionato de cálcio (E-282). Contém ovos. Pode conter vestígios de leite, soja, frutos de casca rija, peixe e mostarda. Pão de hambúrguer Macio pão de hambúrguer de cor escura e sabor suave. Completamente cozido para utilização dos ingredientes que mais favorecem este produto delicioso. Preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, dextrose, espessante E-415, antioxidante E-300, regulador de acidez E-341i, sal); água; margarina creme (óleos e gorduras vegetais (palma, coco, soja, girassol, em proporções variáveis); água; emulsionantes: (E-471), lecitinas, sal (0,2 %); acidificante: ácido cítrico; aromas; conservante: E -202; corante: carotenos); açúcar, levedura fresca, leite em pó: (leite desnatado, óleo vegetal, açúcar e vitaminas C, A e D); sal, conservante (propionato de cálcio) e sementes de papoila. Contém ovos, leite e derivados e sésamo. Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija, peixe e mostarda. Producto congelado 1 unidad 130 g 2 unidades aprox. 150 g 2-3 minutos No forno 770 kj 184 kcal 5,8 g 2,8 g 32,7 g 1,6 g 1,1 g 0,3 g EAN kj 304 kcal 11,9 g 2 g 46,6 g 4,6 g 2,7 g 1,3 g EAN

14 PadarIa Pão de cachorro Macio pão de cachorro de cor escura e sabor suave. Completamente cozido para utilização dos ingredientes que mais favorecem este produto delicioso. Preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, dextrose, espessante E-415, antioxidante E-300, regulador de acidez E-341i, sal); água; margarina creme (óleos e gorduras vegetais (palma, coco, soja, girassol, em proporções variáveis); água; emulsionantes: E-471, lecitinas, sal (0,2 %); acidificante: ácido cítrico; aromas; conservante: E -202; corante: carotenos); açúcar, levedura fresca, leite em pó: (leite desnatado, óleo vegetal, açúcar e vitaminas C, A e D); sal, conservante (propionato de cálcio). Contém ovos e leite e/ou derivados. Pode conter vestígios de peixe, frutos de casca rija, soja e mostarda. Massa folhada Folhas de uma cuidada e elaborada massa folhada fofa que ajudará a criar pratos inigualáveis em qualquer cozinha. Preparado para panificação sem glúten (amido de milho, ovo inteiro em pó, dextrose, espessante E-415, antioxidante E-300, regulador de acidez E-341i, sal); água; margarina para folhado (óleos e gorduras vegetais (palma, soja, girassol, em proporções variáveis); água; emulsionantes: lecitinas, E-471; acidificante: ácido cítrico; aromas; conservantes: E-202; corante: carotenos), sal. Contém ovos. Pode conter vestígios de peixe, leite, frutos de casca rija, soja e mostarda. 2 unidades aprox. 150 g minutos No forno 3 unidades aprox. 300 g minutos No forno kj 304 kcal 11,9 g 2,0 g 46,6 g 4,6 g 2,7 g 1,3 g EAN kj 292,9 kcal 14,0 g 8,1 g 36,6 g 1,9 g 1,1 g 4,5 g EAN

15 ALIMENTAÇÃO MEDITERRÂNEA

16 PRODUCTOS ARTESANOS DIETÉTICOS, S.L. C/. Henares, 5 Nave 36 - Pol. ind. Las Acacias Mejorada del Campo (Madrid) T F contacto@productos-dieteticos.com Catálogo de productos