GESTÃO LOGÍSTICA 05. O Papel da Logística na Organização Empresarial e na Economia. Amílcar Arantes Introdução. 2. Definição de Logística

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1 GESTÃO LOGÍSTICA Capítulo - 1 O Papel da Logística na Organização Empresarial e na Economia Agenda 1. Introdução 2. Definição de Logística 3. Evolução Histórica da Logística 4. Integração - Aproximação Sistémica 5. O Papel da Logística na Economia 6. Conceito de Custo Total 7. Actividades Chave da Logísticas 8. Desenvolvimento de Sistemas Logísticos 9. Desafios Futuros para a Logística 2 Amílcar Arantes 1

2 Introdução A logística é hoje uma função abrangente com grande impacto no nível de vida. Procura-se a excelência da logística! Implicações da actividade logística no consumidor final, exemplos: reunião num único espaço de bens de consumo diversos; grande sortido (cor, tamanhos, estilos, etc.) dos produtos; garantia que o produto anunciado esteja presente no local certo na altura certo; etc. 3 Definição de Logística De acordo com o Council of Logistics Management (CLM), a logística é posta nos seguintes termos: 1996 Logistics is the process of planning, implementing and controlling the efficient, effective flow and storage of goods, services and related information from the point of origin to the point of consumption for the propose of conforming to customer requirements Logistics is that part of the supply chain process that plans, implements, and controls the efficient, effective forward and reverse flow and storage of goods, services, and related information between the point of origin and the point of consumption in order to meet customers' requirements. 4 Amílcar Arantes 2

3 Definição de Logística Componentes da logística Acções de Gestão Planeamento Implementação Controlo Inputs na logística Recursos Naturais (terreno, equip. e instalações) Recursos Humanos Recursos financeiros Informação Logística Fornecedores MP PVF PA Clientes Output da logística Orientação para o Marketing (vantagem competitiva) Utilidade Temporal e Espacial Movimentação eficiente em direcção aos Clientes Activo Serviço ao Previsão da procura Sistemas de comunicação Controlo de stocks Manuseamento Processamento de encomendas Suporte a peças e serviço pós-venda Actividades Logísticas Localisação de fábricas e armazéns Compras Embalagem Devoluções Transporte Armazenagem Políticas de stocagem Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hill, Evolução Histórica da Logística A logística é uma actividade com milhares de anos de vida - primeiras formas de comércio organizado; Como área de estudo aparece no início do século XX - produtos agrícolas - como suporte da estratégia das organizações, e como forma de criar utilidade temporal e espacial! Aplicação militar - desde sempre a logística andou ligada à arte da guerra. Recentemente: a WWII e a Tempestade do Deserto; Início da década de 60 - primeiras publicações dedicadas exclusivamente à logística; Peter Drucker afirma: a logística é a última fronteira e oportunidade para a organização aumentar sua eficiência => aumento do interesse pela logística. 6 Amílcar Arantes 3

4 Evolução Histórica da Logística Desregulamentação verificada no sector dos transportes nas décadas de 70 e 80; Pressões competitivas - aumento dos custos logísticos: Mercado local - logística como elemento diferenciador; Aumentos do custo de capital e do custo do combustível durante a década de 70; Globalização da industria; Mercado Global - necessidade de lidar com cadeias de abastecimento aumentadas, isto é, com custos logísticos maiores; Os custos de produção decrescem, o que faz aumentar o impacto dos custos logísticos no custo final do produto ou serviço! 7 Evolução Histórica da Logística Tecnologias de informação explodem! O que permite às empresas planear, implementar e controlar mais facilmente o fluxo de materiais (MRPs, DRPs, JIT,etc.) - monitorização das actividades logísticas e melhoria dos níveis de serviço; Alteração no domínio do canal de abastecimento: passa da produção para a distribuição - A procura é mais determinante do que a oferta; Alavancagem do lucro através da logística: 1$ poupado na logística tem mais impacto do que um aumento de 1$ nas vendas! Mais verdade se torna quanto menores forem as margens de lucro. 8 Amílcar Arantes 4

5 Integração - Aproximação Sistémica A logística em si própria é um sistema! fornecedor centro de distribuição fornecedor produtor centro de distribuição fornecedor Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hill, Integração - Aproximação Sistémica Aproximação Sistémica: todas as funções ou actividades influenciam e são influenciadas mutuamente - estas não podem ser encaradas isoladamente ou fora do contexto do conjunto de todas as funções ou actividades! Óptimo do sistema soma do óptimo das partes; Necessidade de ver o sistema como um todo trade-off ; As decisões logísticas repercutem-se ao longo de toda a cadeia de abastecimento - a montante e a jusante! 10 Amílcar Arantes 5

6 O Papel da Logística na Economia Contribuição para o PIB: É uma das despesas mais importante dos negócios logística eficiente; É suporte ao fluxo de bens e serviços de grande parte das transacções económica logística eficaz. A logística acrescenta valor - utilidade temporal e espacial; A utilidade, em termos económicos, representa o valor que um determinado bem tem para a satisfação de uma necessidade específica do consumidor e assume as seguintes componentes: de Forma: processo de formar fisicamente o produto final; de Posse: tornar a posse do bem possível; Temporal: valor acrescentado pela existência do produto quando este é necessário; Espacial: e onde este é necessário. 11 O Papel da Logística na Economia No Início da década de 90 o Serviço ao Cliente torna-se um aspecto central nas empresas logística efectiva - oportunidade para aumentar a rendibilidade e a competitividade das empresas! A Logística como Suporte ao Marketing: Marketing Concept : as metas da organização dependem da determinação das necessidades e dos desejos do mercado alvo e da sua satisfação mais eficiente e eficaz do que a concorrência ; Esforço Integrado Product Price Promotion Place (distribution) Satisfação do Cliente Fornecedores ClienteIntermédios ClienteFinal Lucro da Empresa Maximização darendibilidade a longo-prazo Preçomais baixopara um dado Nível de Serviço Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hil Amílcar Arantes 6

7 O Papel da Logística na Economia O 4 P s do Marketing MIX: a ideia de o produto certo, disponível no local certo, promovido com a devida publicidade e com o preço certo deve ser integrada no esforço de marketing; LOGÍSTICA Product Custos do stock Custos do Lote Price Place/ customer service levels Custosde processamento de encomendas e da informação Promotion Custo do armazém Custosdo transporte MARKETING Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hill, O Papel da Logística na Economia Objectivo do marketing: : atribuir recursos ao marketing mix em ordem a maximizar a rendibilidade a longo prazo da empresa; Objectivo da logística: : Minimização do custo total para um dado nível de serviço; Custo Total = armazém + transporte + processamento de encomenda + lote + stock. Os trade-offs são muito importantes nas decisões logísticas; O Serviço ao Cliente é o resultado da Logística! 14 Amílcar Arantes 7

8 Conceito de Custo Total Como a logística origina os custos logísticos totais? Custo do stock Gestão do inventário Embalagem Logísticareversível Custos do Lote Movimentação do material Compra/fornecedores Place /nível de serviço ao serviçoaocliente sobresselentes devoluções Custos de processamento de encomendas e da informação Processamento de encomendas Comunicações de logística Planeamentoe previsão e encomendas Custo do armazém Armazém e armazenagem Escolha da localização Custos do transporte Tráfego e transporte Douglas M. Lambert, James R. Stock e Lisa M. Ellram, Fundamentals of Logistics Management, McGraw -Hill, Actividades Chave da Logísticas Serviço ao - satisfação do ; Previsão/planeamento da procura - ponte entre produção e marketing ; Gestão de stocks - impacto financeiro e obsolescência; Comunicações- automáticas, rápidas, a todos níveis visibilidade ; Movimentação do material - MP, PVF e PA, distâncias, fluxos... Processamento de encomendas - stock, crédito, facturação EDI... Embalagem - protecção e promoção; Pós-venda - nível de serviço depois da venda fidelização; Compras/fornecimentos - de materiais e serviços, parcerias... Localização da fábrica/armazém - compromisso; Tratamento das devoluções - fluxo inverso de pequenas quantidades; Logística reversível - green logistics ; Tráfego e transporte - actividade chave da logística movimentação; Armazém m e Armazenamento - disposição, automação, propriedade Amílcar Arantes 8

9 Actividades Logísticas e os Custos Logísticos Os custos da logística são motivados ou criados pelas actividades que estão na base de todo o processo logístico! Essas actividades podem ser agrupadas nas seguintes categorias de custo: Serviço ao Cliente: balanço entre o custo de variar o NS e o custo de perder/ganhar a venda; custo da publicidade negativa - difícil de quantificar; cumprimento da encomenda; peças sobresselentes ; apoio ao serviço pós-venda; devoluções... Transporte: custos relacionados com o transporte de MP, PVF e PA; depende do tipo de mercadorias (kg/m3), quantidade, distância, etc; pode ser contabilizados à linha, por, canal de distribuição; podem ser difíceis de desagregar (por exemplo, por produto ou por ); 17 Actividades Logísticas e os Custos Logísticos Armazenamento: custos dependem muito da localização da fábrica e do armazém; m; dependem no número, tipo de armazéns e da política de armazenamento. Processamento de encomenda e do Sistema de informação : processamento de encomendas transmissão da encomenda, processamento, informação do da disponibilidade ou não, informar o hoje em dia os sistemas de informação estendidos são fundamentais! 18 Amílcar Arantes 9

10 Actividades Logísticas e os Custos Logísticos Dimensão do Lote desconto de fornecedores dimensão do lote de compra; custos de Setup dimensão do lote de produção; custo de perda de capacidade de produção pelos tempos mortos da produção frequência de alteração do tipo de produção; custos de movimentação dimensão do lote de transporte; custos de colocar uma encomenda frequência de encomenda; lote de transporte pode ser diferente do lote de produção! Custos de ter Stocks custo do capital ou custo de oportunidade; custo dos serviços ligados ao stock taxas, seguros, etc.; custo do espaço; risco de ter stock obsolescência, estragos, roubos, perda da localização, etc.. Nota: O objectivo é minimizar o custo total do produto para um determinado nível de serviço, de acordo com as necessidades do. Para isso torna-se necessário que os todas parcelas do custo total (neste caso, logísticos) sejam visíveis informação. 19 Desenvolvimento de Sistemas Logísticos O primeiro objectivo da logística é suportar, de forma eficiente e eficaz, os objectivos da empresa em relação ao nível de serviço que esta pretende fornecer aos s. Torna-se portanto necessário conhecer: O que o deseja em termos de nível de serviço? Qual é o desempenho da concorrência? Como se comparam as prestações da empresa face à concorrência e, em particular, nas áreas em que o é mais sensível? Através de auditorias internas e externas, a empresa pode responder a estas questões! Análise SOWT - Pontos fortes e pontos fracos da empresa face às ameaças e às oportunidades do meio exterior (mercado); Determinação dos objectivos da empresa; Desenvolvimento de estratégias e de planos de acção; Sempre custo total aproximação sistémica! (parte variável) vel) 20 Amílcar Arantes 10

11 Desafios Futuros para a Logística Á medida que o papel da logística na organização se expende, e adquire uma importância crescente nos objectivos da empresa, maiores são os desafios que a logística enfrenta. Algumas das áreas de oportunidade são: Maior participação na definição e planeamento da estratégia empresarial; TQM, Total Quality Management; Utilização da logística como arma competitiva/vantagem competitiva; Logística JIT, Just In Time; Utilização de ECR, Efficient Consumer Response,, e QR, Quick Response; Melhor percepção e contabilização dos custos logísticos; Logística global e sistemas de informação expandidos; Maior participação dos profissionais da logística nas equipas de projecto; Melhorar o entendimento de subcontratação, parceria e aliança estratégica; Melhor aplicação da tecnologia; Marketing verde, ecologia. 21 Desafios Futuros para a Logística A função logística e as respectivas actividades são transversais à cadeia de abastecimento - dentro e fora da empresa; Fora da empresa, a logística faz interface com: s, no processamento e satisfação de encomendas; es; armazéns públicos; fornecedores; outros terceiros participantes na cadeia de abastecimento; Dentro da empresa, a logística faz interface com: com as finanças, as, no processo de planeamento e na análise dos gastos de capital de investimento em instalações, meios de transporte e equipamento com a contabilidade no estabelecimento dos custos logísticos; com o marketing, satisfação do entregas atempadas, serviço fiável, operações eficientes (custos baixos); com a produção, manter o fluxo de MP, PVF e PA; com as equipes de projecto de novos produtos, de negociações Amílcar Arantes 11