ecomodas.com.br Ebook Niver Eco Receitas sustentáveis e econômicas
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- Beatriz Faria Azenha
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1 Ebook Niver Eco Receitas sustentáveis e econômicas
2 Ebook Niver Eco 02 Neste ebook você encontrará receitas deliciosas e de custo bem reduzido. Olá! Tudo verde? A sustentabilidade está cada vez mais presente na vida das pessoas. Este conceito de preservação do meio ambiente é algo que vem ganhando cada vez mais espaço na sociedade, e a todo instante surgem ideias inovadoras dentro deste universo de responsabilidade socioambiental. Dedicamos algumas horas das nossas vidas pesquisando as melhores receitas feitas a partir do reaproveitamento, e desenvolvemos este singelo Ebook com o objetivo de alinhar alguns fatores bem relevantes: o seu aniversário, preservação ambiental e economia. Desejamos que você aproveite as receitas existentes nas próximas páginas e que faça destas delícias uma oportunidade para reunir amigos e compartilhar sorrisos e gargalhadas. Nós da EcoModas, que produzimos moda com responsabilidade ambiental e desenvolvemos diversas ações em prol da preservação do meio ambiente, desejamos a você um ótimo aniversário. Seja muito feliz e que Deus abençoe você e toda a sua casa! Alex Santos Gestor de projetos e comunicação alex.santos@ Adriana Santos Gestora de qualidade e criação de produtos adriana.santos@
3 Ebook Niver Eco 04 Bolo de casca de maçã Casca de 2 maçãs; 3 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de canela. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a casca de maçã. Juntar a farinha de trigo e o fermento em pó. Picar as cascas de maçãs e misturar com 2 colheres de sopa de açúcar e a canela. Juntar a mistura já batida no liquidificador com os demais ingredientes. Untar uma forma (com buraco no meio), colocar a massa e polvilhar com canela e açúcar. Depois de assar, desenformar e colocar canela e açúcar por cima. Autora da receita: Elisabete Mazzari Manual 2007 de cozinha alternativa Refeições elaboradas com sobras e cascas de alimentos Fonte da pesquisa:
4 Ebook Niver Eco 05 Bolo de casca de banana 2 xícaras de casca de banana madura; 4 gemas de ovos; 4 claras de ovos em neve; 2 ¹/² xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de fermento em pó; Canela em pó para polvilhar. Bater as cascas de banana com ¹/2 xícara (chá) de água. Reservar. Na batedeira, colocar margarina, a gema e o açúcar, batendo até ficar homogênea. Misturar as cascas de banana batida, a farinha e o fermento. Por último, colocar as claras em neve, polvilhando com a canela antes de ir ao forno. Levar ao forno em forma untada. Assar durante 30 ou 35 minutos. Autora da receita: Elisabete Mazzari Manual 2007 de cozinha alternativa Refeições elaboradas com sobras e cascas de alimentos Fonte da pesquisa:
5 Ebook Niver Eco 06 Docinho de abacaxi com côco 3 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara de côco ralado; 2 xícaras (chá) de resíduo da casca do abacaxi; 2 xícaras (chá) de suco de casca de abacaxi Colocar em uma panela todos os ingredientes e levar ao fogo para cozinhar, mexendo até soltar do fundo da panela. Deixar esfriar. Fazer os docinhos enrolando bolinhas e colocálaos em forminhas de papel. Obs.: Se quiser, pode-se passar as bolinhas em côco ralado. Autora da receita: Elisabete Mazzari Manual 2007 de cozinha alternativa Refeições elaboradas com sobras e cascas de alimentos Fonte da pesquisa:
6 Ebook Niver Eco 07 Brigadeiro de mandioca 3 xícaras (chá) mandioca; 4 colheres (sopa) de margarina; 20 colheres (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de leite em pó; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 200g de chocolate granulado; Cozinhar a mandioca até desmanchar. Escorra, amasse e reserve. Derreta a margarina, acrescente a mandioca e misture bem. Junte os demais ingredientes, e cozinhe até desprender do fundo da panela. Modele os docinhos e passe-os pelo chocolate granulado. Dica: Faça beijinho substituindo o chocolate por côco ralado. Autora da receita: Elisabete Mazzari Manual 2007 de cozinha alternativa Refeições elaboradas com sobras e cascas de alimentos Fonte da pesquisa:
7 Ebook Niver Eco 08 Bolo de casca de abacaxi 2 xícaras suco de casca de abacaxi; 2 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Afervente por 20 minutos a casca de 1 abacaxi usando 5 xícaras (chá) de água. Bata no liquidificador a casca, coe e reserve o caldo e o bagaço do abacaxi separadamente. Bata as claras em neve, misture as gemas e continue batendo. Misture, aos poucos, o açúcar e a farinha de trigo, sem parar de mexer. Acrescente 2 xícaras (chá) do suco e o fermento. Misture bem. Assem em forma untada em forno moderado. Depois de assado, perfure o bolo com garfo, umedeça com o restante do suco e coloque a casca batida como cobertura. Fonte: Alimente-se bem. Nada se perde, Tudo se transforma. Autor da receita: Escola Dr. Alfredo José Balbi Unitau Agosto 2007 Fonte da pesquisa:
8 Ebook Niver Eco 09 Bolo de casca de mamão 3 xícaras suco de casca de mamão; 2 xícaras (chá) de água; 5 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de margarina. Lave o mamão, descasque e utilize 3 xícaras de cascas para fazer o bolo. Leve as cascas ao fogo em uma panela com água. Deixe ferver, depois de frio, bata no liquidificador. Reserve. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata as gemas com o açúcar e junte aos poucos a farinha de trigo, intercalando com o mamão batido. Acrescente as claras em neve e, por último, o fermento. Despeje em forma untada. Leve para assar em forno pré-aquecido. Fonte: Alimente-se bem. Nada se perde, Tudo se transforma. Autor da receita: Escola Dr. Alfredo José Balbi Unitau Agosto 2007 Fonte da pesquisa:
9 Ebook Niver Eco 10 Doce de casca de maracujá 3 xícaras suco de casca de maracujá; 1/2 xícaras (chá) de água; 1 xícaras (chá) de açúcar; 1/4 xícara (chá) suco de maracujá; Canela em casca a gosto. Corte o maracujá ao meio e retire a polpa. Reserve. Descasque o maracujá, aproveitando apenas a parte branca da fruta. Corte em tiras finas. Deixe de molho de um dia para o outro. Faça uma calda com o açúcar, água, e suco de maracujá, feito da polpa. Acrescente a canela com casca, adicione as casca escorridas e deixe até que fiquem macias. Sirva gelado. Fonte: Alimente-se bem. Nada se perde, Tudo se transforma. Autor da receita: Escola Dr. Alfredo José Balbi Unitau Agosto 2007 Fonte da pesquisa:
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