2ª SÉRIE 1º BIMESTRE Caracterização da musculação e faixa etária; objetivos da musculação e contribuição dos suplementos nutricionais

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1 2ª SÉRIE 1º BIMESTRE Caracterização da musculação e faixa etária; objetivos da musculação e contribuição dos suplementos nutricionais Musculação na academia De acordo com Chiesa (2002), a musculação, classicamente conceituada como exercício contra resistência, busca em sua essência o aprimoramento da qualidade física e força muscular. Esta atividade física é trabalhada predominantemente através de exercícios analíticos, que utiliza resistências de forma gradual fornecidas por recursos materiais como: anilhas, barras, aparelhos, halteres, o próprio peso do corpo e outros. Como principais objetivos temos, a melhoria da performance, aumento de força, hipertrofia, qualidade de vida identificada também como fuga ao sedentarismo e como profilaxia (prevenção). A faixa etária que faz uso da musculação compreende da adolescência ao idoso, mas daremos ênfase neste texto aos adolescentes. Estudos apontam a musculação como preferência entre os adolescentes e isso pode ser característico aos moldes da sociedade em que vivemos na busca do corpo perfeito. Ferreira (2005) destaca que: A busca frenética do corpo ideal pelo ser humano, produzida pela mídia e desfilado em revistas, filmes e novelas tem acarretado uma falta de bom senso e critério, em que o importante é estar dentro dos padrões determinado, independente das conseqüências. A beleza é buscada e comprada a qualquer preço e a qualquer custo (p.170). Outra circunstância que contribui para isso é a desmistificação de que a musculação impede o crescimento. Segundo Fleck e Kraemer (1999), a atividade física na adolescência acelera o crescimento longitudinal, a espessura dos ossos, a liberação de testosterona e do hormônio do crescimentopara Nieman (1999), Durante muitos anos, o treinamento com pesos não era recomendado para os adolescentes. Acreditava-se que o levantamento de peso excessivo interferia no crescimento ósseo e promovia a lesão óssea e articular. Atualmente, a maioria dos estudos apóia o treinamento com pesos e os consideram seguro e eficaz para os jovens (p ). A literatura demonstra que adolescentes se beneficiam do treinamento contra resistido; entretanto, são pouquíssimos os estudos publicados que buscam avaliar quais os motivos que levam adolescentes a procurar esta atividade. O treinamento contra resistido em adolescentes tem pouco favorecimento em relação à hipertrofia, mas mesmo assim, muitos adolescentes insistem em ganhar músculos, desencadeando comportamentos que podem comprometer a saúde.

2 Como forma de acelerar os resultados esperados com a musculação, os praticantes passam a fazer uso de suplementos nutricionais. que são recursos ergogênicos que podem ser utilizados para a melhoria da performance e desempenho em atividades esportivas e fitness. Entende-se por recursos ergogênicos todas as substancias ou artifícios, processos ou procedimentos para a melhoria da performance (WILLIAMS & BRANCH Apud BIESEK,2005, p.281). Suplemento alimentar é o produto constituído de pelo menos um desses ingredientes: vitaminas (A, C,complexo B, etc.); minerais Fe, Ca, K, Zn, etc.); ervas e botânicos (ginseng, guaraná em pó); aminoácidos (BCAA, arginina, ornitina, glutamina); metabólitos (creatina, L carnitina); extratos (levedura de cerveja) ou combinações dos ingredientes acima (ARAÚJO, et.al, 2002). Porém seu uso não deve ser considerado como alimento convencional da dieta (LOLLO & TAVARES, 2007). Os suplementos alimentares priorizam aumentar o tecido muscular, ofertar e produzir energia para o músculo, minimizar os efeitos da fadiga, aumentar o alerta mental, reduzir a gordura corporal, diminuir a produção e aceleração da remoção de metabólicos tóxicos do músculo (DANTAS, 2005, p.363). Os ergogênicos importantes para a atividade física são: nutricionais, farmacológicos e fisiológicos. Os Nutricionais servem para aumentar a massa, oferecer energia e melhorar a taxa de produção de energia na musculatura; os Farmacológicos são drogas destinadas a funcionar como hormônios ou neurotransmissores, encontrados naturalmente no corpo, eles podem aumentar a capacidade física por meio de alterações no metabolismo, afetam a força mental e o limite mecânico, mas podem influenciar negativamente na qualidade de vida; os Fisiológicos são substâncias destinadas a intensificar os processos fisiológicos naturais que geram potência, não são drogas em si, mas são proibidos pelo Comitê Olímpico Internacional (Wilmore & Costill, 1999). No entanto Lancha Jr.(2000), coloca que não existe promoção nas alterações de desempenho acima da capacidade individual de cada um com o consumo de suplementos e se por ventura houver, não são suplementos alimentares e sim fármacos, devendo o mesmo ser prescrito e tratado com cuidado e por um especialista. Cabe ao profissional que atua na musculação orientar seus alunos para a prática saudável da atividade física e em eventual necessidade de se fazer uso de suplementos, o mesmo deve orientar que se procure um nutricionista, pois é este profissional que tem a competência e a licença para atuar neste campo.

3 Miguel Ângelo Alves dos SANTOS, Rodrigo Pereira dos SANTOS: USO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES COMO FORMA DE MELHORAR A PERFORMANCE NOS PROGRAMAS DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DE GINÁSTICA Rev. paul. Educ. Fís., São Paulo, 16(2): , jul./dez JAIRO BARROS:TREINAMENTO CONTRA RESISTIDO NA ADOLESCÊNCIA Corpus et Scientia, vol. 5, n. 2, p.18-25, setembro 2009 Evelini Veras de Jesus, Maria das Dores Borges da Silva: SUPLEMENTO ALIMENTAR COMO RECURSO ERGOGENICO POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM ACADEMIAS -ANAIS do III Encontro de Educação Física e Áreas Afins - Núcleo de Estudo e Pesquisa em Educação Física (NEPEF) / Departamento de Educação Física / UFPI 23, 24 e 25 de Outubro de ISSN Gasto Energético O que é a caloria? Quando usamos caloria para nos referirmos ao valor energético dos alimentos, na verdade queremos dizer a quantidade de calor necessária para elevar em 1 grau Celsius a temperatura de 1 quilograma (equivalente a 1 litro) de água. O correto neste caso seria utilizar kcal (quilocaloria), porém o uso constante em nutrição fez com que se modificasse a medida. Assim, quando se diz que uma pessoa precisa de calorias, na verdade são calorias (2.500 quilocalorias). Como calcular o gasto diário de calorias? O homem consome mais energia do que a mulher no desempenho das mesmas atividades é preciso destacar que o indivíduo fisicamente ativo do sexo masculino apresenta mais massa muscular do que a mulher, portanto, precisa de mais energia para o funcionamento do organismo. O homem mediano consome cerca de calorias/dia em seus processos vitais básicos, como batimentos cardíacos, respiração, digestão e excreção. As atividades diárias restantes exigirão aproximadamente 600 calorias a mais, assim, o consumo total resultará em cerca de 2400 calorias diárias A mulher pesa, em média, menos que o homem, portanto, gasta menos energia, ela também possui mais adipócitos que armazenam o calor e, assim, necessita de menos energia para se manter aquecida. As mulheres consomem aproximadamente cal/dia para manutenção dos processos vitais, adicionadas a uma faixa entre 600 e 800 calorias para as atividades restantes, sendo que, a gravidez eleva o consumo diário para calorias e durante a lactação ocorre um aumento de 500 calorias. Num trabalho sedentário o

4 consumo feminino situa-se em torno de 70 calorias horárias, enquanto que, subindo uma ladeira o gasto é de 300 calorias/hora. Como engordamos? Supomos que abusamos no excesso de doces e massas e acumulamos calorias/dia, porém gastamos aproximadamente calorias, as 500 calorias restantes serão armazenadas, uma pequena parte sob forma de proteína e todo o restante como gordura. Ao fim de uma semana haverá um aumento de meio quilo, tornando o indivíduo mais gordo; após 2 semanas, o aumento será de 1 quilo e, assim sucessivamente. Nas Tabelas 1, 2 e 3: Exemplos da quantidade calórica consumida por homens e mulheres perante diferentes situações. TABELA 1 GASTO ENERGÉTICO DIÁRIO PARA HOMENS DE 65Kg DE PESO CORPORAL Trabalho Trabalho Trabalho Trabalho Leve Moderado Forte Muito Forte 8 horas de sono 500 cal 500 cal 500 cal 500 cal 8 horas de trabalho cal cal cal cal 8 horas restantes cal cal cal cal Consumo Total cal cal cal cal Fonte: AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE, TABELA 2 GASTO ENERGÉTICO DIÁRIO PARA MULHERES DE 55Kg DE PESO CORPORAL Trabalho Trabalho Trabalho Trabalho Leve Moderado Forte Muito Forte 8 horas de sono 420 cal 420 cal 420 cal 420 cal 8 horas de trabalho 800 cal cal cal cal 8 horas restantes 980 cal 980 cal 980 cal 980 cal Consumo Total cal cal cal cal Fonte: AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE, 1991.

5 TABELA 3 ENERGIA REQUERIDA DE ALGUNS ALIMENTOS PARA DIVERSAS ATIVIDADES FÍSICAS Alimento Calorias Andar Bicicleta Correr Nadar Bolo com Cobertura Coca-Cola (350 ml) Leite Bovino (250 ml) Hambúrguer Fonte: AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE, Na Tabela 4: Cálculos para as necessidades energéticas diárias aproximadas no indivíduo adulto. TABELA 4 GASTO ENERGÉTICO DIÁRIO EM INDIVÍDUOS ADULTOS Gastos Energéticos: Basais (média = 1 cal/kg/h) Gastos Energéticos: Totais (Basal + atividades) 1 Muito Sedentário + 20% Basal 2 Sedentário + 30% Basal 3 Moderadamente Ativo* + 40 % Basal 4 Muito Ativo + 50% Basal * 2 ou 3 Sessões Semanais de Atividades Físicas Fonte: NAHAS, M. V., De acordo com a Tabela 4, um indivíduo do sexo masculino com peso corporal de 65 kg teria um gasto energético basal de 65 x 24 = calorias diárias, o seu peso multiplicado pela energia gasta em 24 horas. Se o mesmo indivíduo é sedentário, seu gasto energético total é calculado pela soma do gasto energético basal mais 30%: = cal. REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS:

6 NAHAS, M. V. Atividade Física, Saúde e Qualidade de Vida. Londrina, Midiograf, McARDLE, W. D., KATCH, F. I., KATCH, V. L. Fisiologia do Exercício, energia, nutrição e desempenho humano. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, Saúde em Movimento - Consultor - Marco Antonio Dinoá