SEMANA DA ALIMENTAÇÃO VIVA

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Aurora Ventura Fialho
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1 SEMANA DA ALIMENTAÇÃO VIVA Receitas Fruta Madura 1

2 A escolha do nosso alimento reflete a nossa Harmonia com o mundo, com toda A criação e com o Divino Gabriel Cousens. Prezados participantes da Semana da Alimentação Viva!!! De um modo geral as pessoas se alimentam no dia-a-dia sem consciência, ou seja, sem refletir sobre aquilo que comem os benefícios dos alimentos para a saúde e sem uma preocupação se o alimento é orgânico, como foi feito entre outras questões. Podemos dizer que a maioria da população tem uma consciência ingênua em relação ao processo de produção e consumo de alimentos. Aceita facilmente aquilo que é oferecido pelas grandes indústrias sem questionar o uso de agrotóxicos a adição de conservantes, acidulantes, entres outros venenos que reinam na mesa. Além disso, a base da alimentação no dia-a-dia são produtos processados, industrializados, instantaneamente preparados e de baixo custo. Essa forma de lidar com a alimentação tem várias implicações. Cada vez mais tem crescido o número de doenças, principalmente o câncer e Alzheimer, entre outras. Claro, que a alimentação não é a única responsável por todos estes problemas de saúde, mas a adesão a um estilo de vida que inclui uma alimentação saudável, a prática de exercícios físicos, a meditação a ioga vão contribuir e muito para melhorar a qualidade de vida. 2

3 E neste contexto que a alimentação crua e viva pode ajudar no processo de desintoxicação, pois os alimentos crus e vivos, ou seja, que não foram expostos ao cozimento acima de 45º são muito mais ricos em enzimas, vitaminas e sais minerais elementos fundamentais para desintoxicação diária. O FUTURO É VERDE ESPERANÇA, VERDE DE RECONEXÃO COM A NATUREZA! Gratidão a todos! Rachel Zacarias Rita Zamberlan 3

4 SUCO VERDE ORGANIZE-SE! NÃO TEM TEMPO DE FAZER SEU SUCO VERDE? XÔ PREGUIÇA! OLHA QUE FÁCIL COM ESSA SIMPLES DICA! SAÚDE COM PRATICIDADE! Monte seu suco verde em potes! Assim, de manhã é só bater com sua semente germinada ou acordada e coar. Não se esqueça de variar as folhas verdes! É UMA SURPRESA DE SABOR TODOS OS DIAS!!! 4

5 Está com pressa, na correria do dia a dia? NÃO DEIXE DE TOMAR SEU SUCO VERDE! O ideal é tomar o suco verde logo após o seu preparo, mas a Fruta Madura hoje vai te dar uma dica! Vai tomar seu suco daqui a pouco, ou no seu intervalo? Eis a solução: SUCO VERDE PARA VIAGEM Sim perdemos um pouco de nutrientes com essa façanha, mas ganhamos na fermentação. No liquidificador rapidinho: Maçã, pepino, Folhas verdes, abobrinha, semente de linhaça 5

6 germinada ou acordada, gengibre ou hortelã. Para que seu suco dure um pouco mais, acrescente o Rejuvelac* ou a água de kefir. É muito importante que esse suco seja bem armazenado, em um vidro limpo. Complete a garrafa com o suco de maneira para não entrar ar. Tampe bem e conserve em geladeira, isopor ou bolsa térmica. Rejuvelac: é uma bebida probiótica feita a partir da semente de trigo. Faz muito bempara a nossa saúde. Existem várias maneiras de se preparar o Rejuvelac. Vamos à versão mais simples: Em um pote de vidro limpo coloque uma xícara de trigo em grão e cinco xícaras de água, deixe de molho por 24h versão leve ou 48h versão forte. Coe, acrescente um fio de melado de cana e leve a geladeira em uma garrafa fechada. No caso do Rejuvelac puro, esprema um limão na hora de tomar. 6

7 HORA DO LANCHE!!! SUPER PODERES! ATIVAR! MOUSSE DE ALFARROBA COM SAGU DE CHIA!!! Primeiro prepare o sagu: Duas colheres de chia deixadas de molho em 1/2 xícara de suco de uva integral e de preferência orgânico por 40 minutinhos. Prepare a mouse: No liquidificador: Bata bem três colheres de linhaça acordada com um ½ copo de suco de laranja, ou caso queira guardar em potinhos bata com o rejuvelacaté formar um creme. Acrescente duas ou três bananas e duas colheres de alfarroba. 7

8 Sobre o mouse pique bananas e coloque o sagu, brotinhos de girassol para DECORAR, NUTRIR E ENCANTAR!!! Acordando a linhaça: deixe de molho três colheres de linhaça em seis colheres de água por oito horas, lave em uma peneira, antes e depois! SALADA RÁPIDA E CROCANTE. 8

9 Ralar ou fatiar uma abobrinha. Temperar com sal de ervas e limão. Depois Cruzinhou (carinho com as mãos), junte folhas verdes, tomatinhos, abacate (opcional) e decore com flores comestíveis. Nesta salada usamos a flor de capuchinha. SEJA DOCE, SEJA FELIZ!!!! QUATRO RECEITAS PARA VOCÊ : SEM LEITE CONDENSADO, SEM AÇÚCAR, SEM CULPA, SEM MEDO DE SER FELIZ!!! 9

10 1 TRUFINHAS DE BANANA E AMENDOIM. No processador : 1 xícara de amendoim cru ou amêndoas 1/2 xícara de uva passa branca 1/2 xícara de banana passa 1/2 colher de sopa de canela em pó Processe até formar uma massa e enrole as trufas. Passe em uma mistura de 1 colher de cacau 100% em pó e 1 colher de alfarroba. 2 DOCE BEIJINHO No processador : 2 xícaras de uva passa branca. 1 xícara de castanha de caju ao natural, sem sal e sem torrar. 2 colheres de sopa de coco seco ralado. Faça bolinhas e passe no coco ralado, use cravinhos para enfeitar. 3 OLHO DE SOGRA FELIZ No processador, 250g de damasco e 100g de coco natural seco ralado ou coco seco germinado ralado até formar a massa para enrolar. 4- TRUFINHA DO BRASIL No processador, 1xícara de castanha do Pará, 2 xícaras de frutas secas, 1 colher de sopa de cacau em pó cru 100%. Assim que formar uma massa, faça bolinhas e polvilhe com cacau e/ou alfarroba. E assim vamos caminhando.. PLANTANDO sementes construindo uma nova CONSCIÊNCIA DIFUNDINDO vitalidade e uma ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL ABRAÇOS RITA E RACHEL FRUTA MADURA É VIDA QUE DURA. 10

11 Fruta Madura Alimentação Consciente, crua, viva e desintoxicante PALESTRAS OFICINAS CONSULTORIAS NossosContatos : Rita Zamberlanhttps:// [email protected] Telefones: (43) / (43) Rachel Zacarias [email protected] Telefone: (32)

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