941 TOURNEDOR DE FILÉ MIGNON ao molho Malbec com lâminas de shitaki R$ 79,90

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Jónatas Pereira Gesser
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1 SUGESTÃO DO CHEFF 941 TOURNEDOR DE FILÉ MIGNON ao molho Malbec com lâminas de shitaki R$ 79, RISOTO DE ALHO PORÓ com posta de bacalhau grelhado e aspargos frescos R$ 78,90

shitaki R$ 79,90 383 RISOTO DE ALHO PORÓ com

2 COUVERT E SALADA P/ 02 PESSOAS 001 Patês de: berinjela, abobrinha, frango, ervas finas, azeitona, pão e torradas R$ 22, Bolinho de Bacalhau R$ 36, Salada Cantinho da Serra (alface, rúcula, palmito, tomate, pinhão, mussarela de búfala, mini cebolas, azeitonas pretas e molho balsâmico com ervas - à parte) R$ 69,90 Bolinho de Bacalhau 008 Salada Caprese (tomate cereja, mussarela de búfala, rúcula, manjericão fresco e azeitonas pretas) 007 Salada Mista (alface, tomate, cebola, palmito, cenoura e ervilhas) R$ 49,90 CALDOS E CREMES PARA 01 PESSOA 026 Canja de galinha - R$ 32, Caldo verde - R$ 32, Capeletti in Brodo - R$ 32, Minestrone - R$ 32, Cebola - R$ 42, Palmito - R$ 42, Milho - R$ 42, Ervilha - R$ 42, Mandioquinha - R$ 42, Queijo - R$ 42, Alho poró - R$ 42, Feijão - R$ 42, Aspargo - R$ 42,90 Creme Gratinado de Queijo no Pão Italiano

de búfala, rúcula, manjericão fresco e azeitonas pretas) 007 Salada Mista (alface, tomate, cebola, palmito, cenoura e ervilhas) R$ 49,90 CALDOS E CREMES PARA 01 PESSOA 026 Canja de galinha - R$ 32,90

3 Eisbein - para 02 pessoas CARNES PARA 02 PESSOAS 318 Picanha à brasileira (grelhada no alho, fritas, farofa, arroz e vinagrete) R$ 119, Eisbein (batata sautèe, chucrute, arroz e salsichas) R$ 119, Filé mignon Cantinho da Serra (medalhão de filé ao molho de vinho do porto com champignon e pinhão, panache de legumes, palmito, batata sautèe e arroz à piemontese) R$ 119, Filé mignon à cubana (à milanesa, palmito e banana à milanesa com ervilhas, fritas, arroz e frutas em calda) R$ 119, Filé mignon à parmegiana (arroz e fritas) R$ 109, Contra filé à mineira (tutu de feijão, couve, lingüiça, ovos, torresmo e arroz) R$ 108, Contra filé à brasileira (fritas, farofa, arroz, feijão e vinagrete) R$ 99,90

piemontese) R$ 119,90 082 Filé mignon à cubana (à milanesa, palmito e banana à milanesa com ervilhas, fritas, arroz e frutas em calda) R$ 119,90 083 Filé mignon à parmegiana (arroz e

4 Rodízio de Fondues - para 02 pessoas 063 Rodízio de Fondues (queijo, carnes e chocolate) R$ 159, Rodízio de Fondues (queijo e chocolate) R$ 119, Fondue Misto - para 02 pessoas: ( filé mignon, filé suíno,frango e linguiça, batata noisette e molhos: barbecue, rose, mostarda, tártaro, alho, ervas e geléia de pimenta) R$ 129, Fondue de Queijo - para 02 pessoas: ( pão italiano, pão francês, batata noisette e brócolis) R$ 109, Mix com picanha na pedra Para 02 pessoas R$ 149,90 Linguiça recheada de provolone, coração de frango, polenta, palmito, farofa, arroz, vinagrete e molho a Daniel

ervas e geléia de pimenta) R$ 129,80 060 Fondue de Queijo - para 02 pessoas: ( pão italiano, pão francês, batata noisette e brócolis) R$ 109,80 943 Mix

5 CARNES PARA 01 PESSOA 077 Medalhão de filé ao molho de gorgonzola (batata noisette e arroz) R$ 69, Medalhão de filé ao molho madeira com pinhão ( batata noisette e arroz) R$ 69, Picanha de cordeiro ao vinho do porto (farofa de pinhão, palmito e arroz) R$ 75,90 Picanha de Cordeiro FRANGO PARA 02 PESSOAS 095 Filé de frango grelhado (creme de espinafre, panache de legumes, palmito, batata sautèe e arroz) R$ 94, Filé de frango ao catupiry (à milanesa e gratinado, arroz e fritas) R$ 94, Filé de frango à parmegiana (arroz e fritas) R$ 94, Filé de frango à cubana (à milanesa, palmito e banana à milanesa com ervilhas, fritas, arroz e frutas em calda) R$ 94, Strogonoff de frango (arroz e fritas) R$ 94,90 MENU INFANTIL ACOMPANHAMENTOS Até 12 anos 031 Iscas de filé, batata frita, arroz e feijão R$ 32, Frango à milanesa, arroz, fritas e feijão 035 Truta grelhada, arroz, feijão e fritas R$ 32, Arroz R$ 15, Arroz à grega 413 Arroz com pinhão R$ 39, Tutu de feijão R$ 25, Fritas R$ 27, Purê de batatas

batata sautèe e arroz) R$ 94,90 094 Filé de frango ao catupiry (à milanesa e gratinado, arroz e fritas) R$ 94,90 098 Filé de frango à parmegiana (arroz e fritas) R$ 94,90 097 Filé de frango à cubana

6 RISOTOS PARA 01 PESSOA 380 RISOTO DE ASPARGOS com truta grelhada, pinhão laminado e ervas finas R$ 65, RISOTO DE TOMATE SECO E MOZZARELLA DE BÚFALA com salmão em crosta de gergelim R$ 69, RISOTO DE FRUTOS DO MAR R$ 69, RISOTO DE ALHO PORÓ com posta de bacalhau grelhado e aspargos frescos R$ 78, RISOTO DO CHEFF com medalhão de filé ao molho schwarzbier R$ 69,90

69,90 382 RISOTO DE FRUTOS DO MAR R$ 69,90 383 RISOTO DE ALHO PORÓ com posta de bacalhau

7 MASSAS PARA 01 PESSOA 046 Payard de filé mignon com fettuccini ao molho Alfredo 049 Payard de frango com fettuccini ao pesto de pinhão 459 Fettuccini al mare ( frutos do mar com molho de tomate e manjericão) 457 Fettuccini à moda ( truta com molho branco e funghi) Fettuccini à bolonhesa 043 Fettuccini à bolonhesa R$ 39, Fettuccini do chef ( cubos de filé, tomate, mussarela de búfala e manjericão fresco) 047 Fettuccini à parisiense ( frango, presunto, ervilha e molho branco) R$ 42, Lasanha de queijo e presunto à bolonhesa R$ 42,90 PANQUECAS GRATINADAS PARA 01 PESSOA 053 Frango com catupiry ao molho sugo e fritas R$ 39, Vegetariana (legumes e molho branco) e fritas R$ 39, Carne (molho sugo) e fritas R$ 39,90

tomate, mussarela de búfala e manjericão fresco) 047 Fettuccini à parisiense ( frango, presunto, ervilha e molho branco) R$ 42,90 050 Lasanha de queijo e presunto à bolonhesa R$ 42,90

8 PEIXES PARA 02 PESSOAS 313 Bacalhau Cantinho da Serra (lombo grelhado no azeite e alho com batata sautèe, panache de legumes, ovos cozidos, tomate seco, azeitonas, palmito e arroz com pinhão) R$169, Salmão grelhado (panache de legumes, batata sautèe, arroz com pinhão e molho à moda alcaparras, champigon, camarão e catupiry) R$ 119,90 FESTIVAL DE TRUTAS 490 Filé de truta grelhada com legumes, batata corada e arroz branco e 10 tipos de molho à escolher (pinhão, alcaparras, amêndoas, à moda da casa, ervas finas, à bellemeunière, champignon, limão, maracujá e shitake) cortesia 02 casquinhas de truta R$ 94,90 Festival de Trutas - para 02 pessoas

catupiry) R$ 119,90 FESTIVAL DE TRUTAS 490 Filé de truta grelhada com legumes, batata corada e arroz branco e 10 tipos de molho à escolher (pinhão, alcaparras,

9 PETISCOS 945 Mix de salsichas (tipo alemã, molho de ervas, mostarda e pão francês) 005 Iscas de truta com molho rosè 388 Pinhão temperado R$ 39, Linguiça recheada de queijo na pedra 016 Calabresa acebolada com pão francês R$ 39, Filé mignon acebolado (pão francês, vinagrete) R$ 79, Picanha na tábua ( pão francês, vinagrete) R$ 79,90 Picanha na tábua Linguiça recheada de queijo na pedra

acebolada com pão francês R$ 39,90 010 Filé mignon acebolado (pão francês, vinagrete) R$ 79,90 021

10 SOBREMESAS 104 Banana flambada com sorvete de creme R$ 23, Creme de papaya com licor de cassis R$ 23, Petit gateau com sorvete de creme R$ 23, Mini fondue de chocolate Gianduia (frutas da época e marshmallow) - PARA 02 PESSOAS R$ 49,90 CURTA O CANTINHO NO FACEBOOK COUVERT ARTÍSTICO OPCIONAL - R$ 5,50 Petit Gateau

Mini fondue de chocolate Gianduia (frutas da época e marshmallow) - PARA 02

11 CERVEJAS LICORES E CONHAQUES 274 Long Neck 355ml 275 Malzbier 355ml 276 Sem Álcool 355ml. 277 Itaipava Premium 600ml CERVEJAS ESPECIAIS 248 Petra Aurum 500ml R$ 22, Petra Weiss 500ml 250 Petra Bock 500ml 251 Black Princess 600ml 252 Kroster B. Dunkel 500ml 253 Kit 2 Especiais + taça R$ 65,90 DESTILADOS E CACHAÇAS 146 Steinhaeger R$ 14, Steinhaeger Importado R$ 25, José Cuervo R$ 26, Absolut R$ 25, Smirnoff 153 Sagatiba R$ 10, Sagatiba Reserva 154 Seleta R$ 11, One R$ 11, Reserva Cantinho da Serra 304 Frangelico R$ 17, Cointreau R$ 17, Chocolate R$ 15, Menta 186 Cassis 306 Amareto R$ 16, Vinho do Porto R$ 16, Fundador R$ 26, Brandy XV R$ 32, Osborne R$ 19, Remy Martin R$ 45, Domecq 142 Campari 143 Martini R$ 12, San Remy 149 Rum Bacardi 228 Napoleão

Dunkel 500ml 253 Kit 2 Especiais + taça R$ 65,90 DESTILADOS E CACHAÇAS 146 Steinhaeger R$ 14,90 311 Steinhaeger Importado R$ 25,90 150 José Cuervo R$ 26,90 166 Absolut R$ 25,90 165 Smirnoff 153

12 DRINKS WISKIES 155 Caipirinha R$ 18, Caipiroska R$ 22, Caipiroska Vodka Importada 607 Caipiroska de Saquê R$ 22, Dry Martini. R$ 22, Piña Colada 163 Margarita 281 Cocktail de Frutas 282 Cocktail sem Álcool R$ 19, Sex on the Beach AMARULA 223 Red Label 320 Black Label R$ 32, Jack Daniels 231 Chivas 12 anos 221 Grants R$ 19, White Horse R$ 19, Passaport R$ 15, J&B R$ 19, Red Label 1 litro + 6 energéticos TNT R$ 295, Absolut 1 litro + 6 energéticos TNT R$ 295, Jack Daniels + 6 enegéticos TNT R$ 355,00 Sex on the Beach 288 Amarula Cream. R$ 15, Amarula on the Rocks R$ 16, Amarula Fashion R$ 23, Amarula Expresso Martine 352 Amarula Toasted Almond R$ 25,90

Chivas 12 anos 221 Grants R$ 19,90 224 White Horse R$ 19,90 220 Passaport R$ 15,90 222 J&B R$ 19,90 920 Red Label 1 litro + 6 energéticos TNT R$ 295,00 921 Absolut 1 litro + 6

13 CAFÉ, CHÁ E CHOCOLATE SUCOS 171 Café Expresso R$ 4, Café Expresso médio com leite 173 Cappucino grande 180 Chá Nacional R$ 6, Chá Importado 174 Chocolate Suisse 100ml 175 Chocolate Suisse 200ml ÁGUA E REFRIGERANTES 121 Água com gás 300ml R$ 4, Água sem gás 300ml R$ 4, Refrigerante 290ml KS R$ 4, Refrigerante 350ml lata R$ 5, Citrus R$ 6, Ice Tea R$ 6, H2OH! R$ 6, Energético TNT 64 Laranja R$ 6,90 66 Caju 67 Abacaxi 68 Melancia 69 Acerola 264 Morango R$ 10, Framboesa R$ 10, Laranja com Acerola 267 Maracuja 268 Abacaxi com Hortelã 129 Limonada Suiça R$ 11, Lata 350ml R$ 6, Copo 290ml R$ 10, Garrafa 250ml R$ 12, Garrafa 500ml R$ 17, Garrafa 1 litro R$ 26,90 SUCO CASA VALDUGA

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