CARDÁPIO BALCÃO BILINGUE MÊS JUNHO/2018

Transcrição

1 CARDÁPIO BALCÃO BILINGUE MÊS JUNHO/2018 PRIMEIRA 2 a feira 04/06 PRATO PRINCIPAL GUARNIÇÃO SALADAS PRATO Fraldinha assada com mandioquinha Parafuso com calabresa, azeitonas e bacon picadinhos Batata rosty Cuscuz de atum soja 05/06 06/06 Bife de panela Frango assado Carne moída 7 grãos Nhoque ao Kibe recheado com cream cheese Batata gratinada Couve refogada Farofa Mandioca assada Alface Beterraba cozida Grão de bico Pepino japonês Rabanete em fatias batata temp. com ovos cozidos 07/06 Bife grelhado Fricassê de frango Panqueca de queijo Panqueca de carne moída Abobrinha refogada Bolinho de arroz Torta de frios cozidos (cenoura, couve flor, vagem, ovos, azeitonas) 08/06 Alcatra grelhada Lasanha de presunto e queijo ao Lasanha 4 queijos molho branco Brócolis com couve flor refogados Escarola com palmito Champignon ao Cenoura raladinha Cardápio Ampliada versão agosto/2016 1

2 SEGUNDA 2 a feira 11/06 PRATO PRINCIPAL GUARNIÇÃO SALADAS PRATO Alcatra grelhada Alface Peito de Frango ao Espaguete cozido molho com Molho branco Escarola com batatas Molho vermelho palmito e Risoto de fungui champignon Cenoura cozida Beterraba cozida 12/06 Bife à parmegiana Bisteca suína assada Tutu de feijão Ovos estalados Espaguete alho e óleo Kibe com cream cheese (diversos alfaces) Berinjela 13/06 Couve refogada Farofa Macarrão farfalle ao Mandioca assada Legumes cozidos Pepino japonês Rabanete fatiado 14/06 Bife a rolê (Ivan) File e frango empanado Brócolis com couve flor refogados Torta de carne moída Lasanha 4 queijos Lasanha presunto e queijo Alface com acelga fatiada Abobrinha ao vinagrete Ovos cozidos 15/06 Estrogonofe de carne File de peixe empanado assado Batata palito assada Rondeli presunto queijo ao sujo Rondeli 4 queijos molho branco Cenoura com vagem refogados Alface romana Milho, ervilha, palmito e azeitonas Broto de feijão Couve crua fatiada Cardápio Ampliada versão agosto/2016 2

3 TERCEIRA 2 a feira 18/06 PRATO PRINCIPAL APOIO Contra file grelhado acebolado Frango assado GUARNIÇÃO SALADAS PRATO Batata assada temperada Espaguete ao com calabresa picadinha Risoto de gorgonzola Cuscuz marroquino salada Mandioquinha cozida Cenoura cozida atum com batata e azeitonas fatiadas 19/06 Maminha assada com mandioquinha File de frango parmegiana Linguiça toscana assada Macarrão alho e óleo Torta de frango de forno (molho de tomate, mussarela, presunto e ervilhas) Alface lisa salada abobrinha Beterraba ralada 20/06 Escondidinho de carne seca com abóbora Couve manteiga refogada Banana a milanesa salada cozidos (cenoura, vagem, batata e ovos) Sushi (GN grande) 21/06 22/06 Fraldinha assada File mignon acebolado Parafuso com calabresa, azeitonas e bacon picadinhos Escondidinho de carne moída Risoto de 4 queijos Canelone presunto e queijo ao Cuscuz de atum soja com tomate seco e mussarela de búfala cozidos (ovos, chuchu, cenoura e vagem) FAVOR PROVIDENCIAR OS MOLHOS CASEIROS (MOSTARDA / LIMÃO / ROSÊ / ITALIANO, ETC...) Cardápio Ampliada versão agosto/2016 3

4 QUARTA 2 a feira 25/06 26/06 PRATO PRINCIPAL APOIO Picanha grelhada Linguiça toscana assada Sobrecoxa desossada (ALMOÇO ESTILO CHURRASCO) Filé mignon grelhado com molho de champignon Filé de frango empanado GUARNIÇÃO SALADAS PRATO Farofa temperada de forno com (alface roxa, lisa ervilhas e americana) salada Fetuttine ao molho com tomate seco Queijo qualho assado Rabanete fatiado Bolinho de arroz (assado) Gravatinha a bolonhesa Lanche de forno Vagem e cenoura refogados Creme de milho salada chuchu repolho Ovos cozidos com batatas cozidas temperados com azeite e orégano 27/06 28/06 29/06 Batata noisette assada Estrogonofe de carne Frango assado com batatas coradas File mignon grelhado Couve manteiga refogada Espaguete cozido alho e óleo Nhoque de mandioca ao Nhoque assado recheado de presunto e queijo Bolinho de espinafre Parafuso a parisiense Banana terra assada Repolho refogado Purê de batatas Capelete de queijo ao fatiada salada Escarola com palmito e champignon Laranja Mix lisa salada Berinjela Pepino em rodelas batata, cenoura, vagem e azeitonas fatiadas Tabule salada Legumes cozidos Ervilha, milho com palmito e azeitonas FAVOR PROVIDENCIAR OS MOLHOS CASEIROS (MOSTARDA / LIMÃO / ROSÊ / ITALIANO, ETC...) Cardápio Ampliada versão agosto/2016 4

5 OBSERVAÇÕES: - Cardápio sujeito a alterações conforme disponibilidade dos produtos utilizados no mesmo; - Batata palha será servida somente nos dias em que tivermos estrogonofe; - Eliminamos salsicha e nuggets do cardápio; - Eliminamos os temperos industrializados e manteremos os temperos naturais à base de ervas, limão, alho e cebola. Incluiremos gengibre e fibras no preparo dos alimentos; Atenciosamente, Direção Cantina Nutri Jardim Ltda. Cardápio Ampliada versão agosto/2016 5