1800. antepasto de berinjela r$ 24, pasta de gorgonzola r$ 25, carpaccio de carne r$ 35,

Transcrição

1 entradas antepasto de berinjela r$ 24, antepasto de berinjela acompanhado de torradas pasta de salmão r$ 24, pasta de salmão acompanhada de torradas pasta de azeitona r$ 22, pasta de azeitona acompanhada de torradas pasta de gorgonzola r$ 25, pasta de gorgonzola acompanhada de torradas carpaccio de carne r$ 35, carpaccio de carne com molho de alcaparras, parmesão e cesta de torrada feijão amigo r$ 13, FrIoS (100 g) Azeitona r$ 5, Queijo Gorgonzola r$ 10, palmito r$ 9, Queijo Provolone r$ 10, PASTÉIS (6 unidades) Carne r$ 25, Queijo r$ 25, Palmito r$ 28, Camarão r$ 28, Bacalhau r$ 28, Carne c/ Catupiry r$ 28, Carne Seca c/ Catupiry r$ 28, Queijo c/ Cebola r$ Napolitano r$ 25, Queijo c/ Banana r$ 25,

2 petiscos INTEIRa MEIA salmão em cubos r$ 60, salmão em cubos empanado acompanhado Novo de molho de cheddar com alcaparras polenta com ragu de rabada r$ 45, polenta frita com ragu de rabada desfiada Novo linguiça picante caramelizada r$ 45, r$ 29, linguiça picante caramelizada com mel Novo e laranja, flambada com cachaça kieber de frango r$ 45, kieber de frango empanado com Novo molho especial da casa carne de sol de filé r$ 60, Novo carne de sol de filé mignon com aipim frito e farofa de alho carne seca acebolada Novo r$ 45, lascas de carne seca com cebola, acompanhadas de aipim frito filé no pão italiano (serve 3 pessoas) r$ 68, tiras de filé mignon grelhado no pão italiano com molho: (madeira / quatro queijos / gorgonzola) frango atropelado r$ 40, coxa da asa ao avesso acompanhada com molho de mostarda 2006/07 frango com gergelim r$ 48, r$ 32, frango empanado com gergelim acompanhado com molho de mostarda e barbecue rabada desfiada r$ 40, rabada desfiada acompanhada com farofa de banana e cesta de pão tartar de salmão r$ 45, salmão cru picadinho com tempero acompanhado de torradas cesta de frango à passarinho com polenta r$ 40, frango à passarinho, polenta com fios de parmesão

3 petiscos inteira meia trio caipira r$ 35, torresmo, calabresa e polenta 2013/14. mandioquinha r$ 28, r$ 18, mandioquinha frita acompanhada de molho de carne seca com cheddar polenta frita r$ 23, r$ 14, 2015/16. batata frita r$ 23, r$ 14, 2017/18. batata frita regada com cheddar r$ 30, r$ 19, batata frita com molho cheddar e bacon 2019/20. calabresa acebolada r$ 34, r$ 22, calabresa acebolada acompanhada com farofa de banana 2021/22. linguiça picante r$ 45, r$ 29, linguiça picante acompanhada com molho Mostarda bolinho de bacalhau 12 unidades r$ 42, 2024/25. costelinha de porco ao molho barbecue r$ 48, r$ 32, 2026/27. isca de peixe r$ 48, r$ 32, tiras de peixe empanado acompanhado com molho tártaro 2028/29. filé ao gorgonzola r$ 60, r$ 39, tiras de filé mignon grelhado com molho gorgonzola acompanhada com torradas picanha com molho de ervas finas r$ 65, picanha grelhada com molho de ervas finas acompanhada com farofa de ovo e vinagrete 2031/32. tiras de filé mignon acebolado com fritas r$ 60, r$ 39,

4 Boi inteira BABY medalhão maluco r$ 45, r$ 32, medalhão de filé mignon ao molho gorgonzola acompanhado de arroz maluco e batata frita picanha à ilha r$ 50, r$ 35, picanha de boi acompanhado de arroz madeirado e batata sauté picanha de cordeiro à moda aldeia r$ 60, picanha de cordeiro com molho de hortelã acompanhado de arroz de banana e batatas coradas mignon da ilha r$ 45, r$ 32, filé mignon grelhado ao molho madeira com arroz piamontese e banana frita contra filé caipira r$ 40, contra filé grelhado, arroz de linguiça picante e batatas cremosas parmegiana de boi r$ 45, r$ 32, filé mignon a parmegiana acompanhado de purê de batata e arroz de banana filé a paiá r$ 47, r$ 32, filé mignon c/ molho madeira e champignon, arroz de alho e batata frita. frango frango ao curry r$ 38, r$ 27, frango em cubos ao molho curry com passas, levemente picante, acompanhado de arroz branco e legumes parmegiana de frango r$ 35, r$ 25, frango empanado à parmegiana acompanhado de arroz branco e purê de batata frango ao cheddar r$ 35, r$ 25, filé de frango com cheddar acompanhado de batata frita e arroz com bacon medalhão de frango r$ 37, r$ 27, medalhão de frango acompanhado de batatas torneadas no alho e arroz de brócolis escalope de frango r$ 37, r$ 27, escalope de frango acompanhado de legumes salteados e arroz de palmito

5 peixes inteira BABY bacalhau à ilha r$ 60, bacalhau em posta acompanhado de batatas em rodelas, azeitona, brócolis, ovos cozidos e arroz branco salmão em crosta r$ 50, filé de salmão empanado com gergelins acompanhado de arroz de açafrão com passas e legumes na manteiga tilápia dos deuses r$ 45, r$ 32, filé de tilápia empanada ao molho de camarão acompanhado de arroz brócolis e banana frita salmão à moda r$ 47, filé de salmão grelhado ao molho de cheddar e alcaparras, batatas ao alho e arroz de palmito bacalhau em crosta r$ 60, bacalhau em crosta de parmesão, arroz de brócolis e palmito grelhado porco picanha de porco r$ 40, picanha suína, aipim, farofa de alho, arroz de banana e tutu de feijão costelinha especial r$ 40, costelinha suína ao molho barbecue, aipim, couve à mineira, arroz branco e tutu de feijão. Risotos de funghi com Filé mignon r$ 49, de Bacalhau com azeitona e palmito r$ 58, de LASCAS DE CARNE SECA r$ 45, de Camarão com banana r$ 48, de Salmão com limão r$ 48, de rabada Desfiada r$ 45,

6 Foto ilustrativa saladas salada simples r$ 13, alface, tomate e palmito legumes na manteiga r$ 13, couve-flor, cenoura, vagem e brócolis salada caesar r$ 24, alface americana, parmesão, crouton, cubos de frango e molho caesar salada prata r$ 24, alface americana, agrião, rúcula, tomate, palmito, azeitona e brócolis com molho italiano salada tropical r$ 25, alface americana, tomate, rúcula, cebola, milho, palmito, morango com molho de hortelã especial salada de carpaccio r$ 28, alface americana, rúcula, azeitona, parmesão, carpaccio com molho de mostarda, mel e iorgute salada de salmão r$ 30, alface americana, tomate, rúcula, azeitona, palmito, lascas de salmão com molho de alcaparras especial grelhados (200g) contra filé r$ 18, picanha cordeiro r$ 30, filé de salmão r$ 25, picanha de porco r$ 18, picanha de boi r$ 25, filé de frango r$ 13, filé de tilápia r$ 19, filé mignon r$ 25,

7 Foto ilustrativa Foto ilustrativa massas massas ao molho r$ 25, massa a escolha: spaghetti / fettuccine / penne molhos a escolha: alho e óleo / tomate / quatro queijos gorgonzola / carbonara / bolonhesa / branco mionete de filé r$ 45, fettuccine com tiras de filé, presunto, parmesão, champignon e molho branco penne com bacalhau r$ 58, penne com lasca de bacalhau, palmito, azeitona, cebola e molho branco spaghetti com frango r$ 35, spaghetti com molho 4 queijos e cubos de frango fettuccine ao camarão r$ 48, fettuccine ao molho de camarão com palmito spaghetti com tilápia r$ 45, spaghetti com legumes e tilápia grelhada penne ao mignon r$ 48, penne ao sugo com cubos de filé mignon spaghetti com picanha r$ 52, spaghetti ao alho e óleo com picanha grelhada e molho de ervas finas fettuccine com salmão r$ 52, fettuccine ao molho branco com filé de salmão grelhado com molho de alcaparras Foto ilustrativa

8 para duas pessoas picanha de boi na chapa r$ 105, picanha, batata frita, arroz branco, vinagrete e farofa de ovo picanha de cordeiro na chapa r$ 115, picanha de cordeiro, batata coradas, arroz de passas, cebola caramelizada, farofa de banana e molho de hortelã picanha à aldeia r$ 100, picanha, batata frita, arroz de brócolis, vinagrete e farofa de banana contra filé do chef r$ 85, contra filé, banana frita, arroz maluco, farofa de alho filé de frango da ilha r$ 75, filé de frango empanado coberto de molho 4 queijos, arroz de palmito e batatas coradas filé de salmão ao chef r$ 100, filé de salmão com molho de alcaparras, arroz de ervas e purê de salsinha tornedor picante r$ 95, filé mignon ao molho picante, arroz piamontese e batatas torneadas ao alho bacalhau à aldeia r$ 120, bacalhau, arroz branco, batatas em rodela, ovo, azeitona, brócolis e palmito sobremesas petit gateau com sorvete r$ 20, brownie com sorvete r$ 20, tortas r$ 15, (verifique com o garçom os sabores)