A LA CARTE. Continental Shopping

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1 A LA CARTE Continental Shopping

2 ENTRADAS ENTRADASFEITASNACOZINHA COUVERT cesta com pães italianos torradas de alho e frescos, sardela, beringela e azeitonas chilenas pretas PÃO DE CALABRESA massa de pizza recheada com calabresa artesanal levemente apimentada PÃO DE CALABRESA COM GUARNIÇÃO DO COUVERT BRUSQUETTA LA PIAZZA 4unid. pão italiano, tomate fresco, mussarela de búfala, aliche e orégano BRUSQUETTA DI COGUMELO 4unid. pão italiano, shitake, queijo gouda e cebola roxa CARPACCIO alface crespa, rúcula, mussarela de búfala, molho alcaparra, parmesão e cesto de torradas de alho BOLINHO DE BACALHAU 10unid. tradicional bolinho artesanal BATATA CORADA COM ALECRIM batata em cubos cozidas e fritas até ficarem bem coradas e servidas com alecrim BATATA FRITA PALITO AZEITONAS PRETAS CHILENAS 12unid. CESTA DE PÃES ITALIANOS cesta de pães torradas de alho e frescos MANTEIGA

3 SALADAS AS SALADAS PODEM SER INDIVIDUAIS OU ACOMPANHADAS DE UMA GUARNIÇÃO E UM GRELHADO A SUA ESCOLHA PRODUTOS F R ESCOS E S A B O R O S O S ROQUEFORT rúcula, azeitonas pretas fatiadas, cebolas roxa, tomate cereja e queijo gorgonzola TORRE CAPRESE tomate e mussarela de búfala em rodelas ao molho pesto de manjericão MARINA mix de folhas verdes temperadas ao molho de mostarda e mel, cenoura ralada, ervilha torta e ovo cozido CAPRESE alface americana, rodelas de tomate, mussarela de búfala, manjericão e azeite CAPRICHOSA folhas de espinafre, cereja de mussarela de búfala, tomate cereja, temperada ao molho de alcaparras MILÃO brócolis, agrião, alface americana, tomate cereja, torrada de alho e molho mostarda CAESAR SALAD alface americana, croutons, molho Caesar e parmesão BIZANTINA alface americana, tomate cereja, cenoura e beterraba ralada temperada com molho de amora ROMA rúcula, tomate seco, mussarela de búfala, molho mostarda e farelo de bacon torrado GÊNOVA alface crespa, tomate, ervilha, cebola e ovo de codorna ACOMPANHAMENTOS ESCOLHA UMA GUARNIÇÃO E UM GRELHADO A SEGUNDA GUARNIÇÃO EXTRA ARROZ BRANCO ARROZ À GREGA ARROZ INTEGRAL FRITAS BATATA CORADA PURÊ DE BATATAS PURÊ DE MANDIOQUINHA BRÓCOLIS NO ALHO E AZEITE LEGUMES NA MANTEIGA FEIJÃO GRELHADOS Picanha 200g Filet Mignon 200g Contra Filet 200g Peito de Frango 240g Salmão 180g Saint Peter 200g

4 ESPECIAIS DA CASA ESPECIAIS D A C A S A G O U R M ET Filet de Frango à milanesa ao Creme de Milho arroz e salada de alface americana, tomate e mussarela de búfala Filet Mignon ao Molho de Mostarda acompanha purê de mandioquinha e arroz de mostarda Filet Mignon ao Molho Madeira com Champignons purê de batata e arroz Medalhão ao servido com talharini na manteiga Filet Mignon ao Catupiry e Molho Madeira com Champignons champignons inteiros e ervilhas aquecidos na manteiga e arroz *** Saint Peter ao Molho de Ervas acompanha batatas coradas e arroz à grega Saint Peter com Salada ao Molho de Amora salada de alface americana, tomate cereja, cenoura e beterraba ralada acompanhada de arroz branco Filet Mignon ao Molho de Gorgonzola servido com batata corada e arroz branco TRADICIONAIS DA CASA UMA OPÇÃO DE GUARNIÇÃO E UM GRELHADO A SUA ESCOLHA * NÃO FAZEMOS ALTERAÇÕES PRATOS D E S U CESSO Q U E F A Z EM H I S TÓRIA Nossos pratos são individuais, não fazemos divisões GUARNIÇÕES GRELHADOS arroz, feijão, fritas e salada mista brócolis no alho e azeite, fritas e arroz legumes na manteiga e arroz fritas, farofa e arroz Picanha 200g Filet Mignon 200g Contra Filet 200g Peito de Frango 240g Salmão 180g Saint Peter 200g

5 TALHARINI ESPECIAIS N O S S A M A S S A A R TESANAL G O U R M ET Talharini com Camarões ao Pesto camarões salteados no vinho branco e tomate cereja ao molho pesto Talharini ao Molho de Bacon e Gorgonzola Talharini Alho Poró alho-poró, champignons e tomate cereja Talharini com Pancetta e Abobrinha pancetta artesanal e abobrinhas refogadas Talharini Alfredo molho bechamel, parmesão e pimenta do reino moída *** TALHARINI TRADICIONAIS Talharini c/ Frutos do Mar ao Sugo anéis de lula, vôngole, marisco, camarão ao molho de tomates italianos Talharini c/ Frutos do Mar na Manteiga anéis de lula, vôngole, marisco, camarão todos salteados na manteiga Talharini à Francesco Paolo Filet Mignon, beringela, azeitonas, tomates em cubos, orégano, molho ao sugo N O S S A M A S S A A R TESANAL G O U R M ET Talharini Brócolis brócolis ao alho e azeite extravirgem Talharini Rúcula rúcula, tomate seco no alho e azeite extravirgem Talharini Brasil tomate e mussarela de búfala em cubos, azeite extravirgem e manjericão Talharini Calabresa linguiça calabresa e molho ao sugo

6 PARMEGIANAS PARMEGIANA N O S S A E S PECIALIDADE Filet Mignon Filet de Frango NOSSO PARMEGIANA ACOMPANHA DUAS BOLAS DE ARROZ BRANCO E FRITAS *** PAILLARD + TALHARINI U M A D A S N O S S A S M ELHORES O PÇÕES BRASIL*Tomate e mussarela de búfala em cubos, azeite e manjericão Molho 3 queijos com salsinha Brócolis ao alho com salsinha Sugo com salsinha Rúcula, tomate seco, alho e azeite Paillard de Filet Mignon com Talharini Filet de Frango com Talharini

7 MASSAS M A S S A S F R ESCAS A R TESANAIS NOSSOS MOLHOS molho feito com tomates italianos molho feito com tomates italianos e mignon moído molho branco tradicional NOSSAS MASSAS Talharini Conchiglioni Massa Branca recheada com 4 queijos creme de leite fresco, suco e raspas de limão siciliano molho com o cogumelo Funghi base do bechamel com os queijos provolone, catupiry, gorgonzola e parmesão nosso molho ao sugo com a base do molho bechamel Conchiglioni Massa Verde recheada com 4 queijos Gnocchi de Batatas Lasagna de Presunto e Queijo Nossos pratos são individuais, não fazemos divisões

8 PRATOS PARA CRIANÇADA EXATAMENTE O Q U E ELES G O S TAM Franguinho empanado com Creme de Milho filezinho de frango à milanesa, creme de milho, arroz branco e fritas R$ 24,90 Gnoch ao Sugo com Filezinho R$ 23,90 Talharini ao Sugo com Filezinho R$ 23,90 Filezinho, arroz e purê R$ 24,90 *** SOBREMESAS Pudim de Leite Pudim de Leite com Sorvete de Creme Creme de Papaya Brownie com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate Petit Gateau Banana Flambada com Sorvete de Creme Abacaxi com raspas de limão Torta Holandesa Torta Mousse de Chocolate Torta de Limão Sorvete Diletto Frutas da Época Café Chá