Doces Caseiros Para Vender e Lucrar

Transcrição

1 Doces Caseiros Para Vender e Lucrar receitasgourmetpro.com

2 Avisos Legais Todos os direitos são reservados. Nenhuma parte deste livro pode ser reproduzida ou transmitida livremente de alguma forma, sem o consentimento prévio dos seus autores. As receitas e experiências contidas nesse livro são baseadas em estudos, experiências pessoais e profissionais de seu autor, bem como de experiências de outros profissionais da área. O autor não se responsabiliza direta ou indiretamente pela utilização das receitas e dicas aqui contidos. Existem links externos que fazem referências a sites e profissionais, os quais foram usados para te dar dicas e meios para melhor te ajudar. Não sendo responsabilidade deste autor serviços de sites de terceiros ou profissionais. É totalmente proibida a cópia deste e-book por qualquer meio digital ou impresso. Recomendamos a todos os leitores que tenham foco nos seus objetivos e que agarrem essa oportunidade da melhor maneira possível.

3 índice Aviso Legais...02 Palha Italiana...04 Brigadeiro...06 Brownie...11 Geleia de Morango...13 Trufa...16 Pão de Mel...18 Rede Sociais...22 Recursos Bônus...24

4 Palha Italiana Ingredientes: 1/2 pacote de biscoito maisena 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga Açúcar refinado para finalizar Modo de Preparo: Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Ligue o fogo e mexa até ficar bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela (ponto de brigadeiro). Retire o brigadeiro do fogo. Pique as bolachas em pedaços médios e misture com o brigadeiro. Em uma forma untada com margarina ou forrada com papel manteiga, adicione o chocolate com bolachas e pressione bem para ficar bem compactado. Leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme. Retire da forma e corte em retângulos. Se desejar passe no açúcar para deixar o docinho mais bonito.

5 Palha Italiana Obs: Opte sempre por chocolates em pó com maior índice de cacau para que a palha italiana não fique enjoativa. Você pode usar saquinhos plásticos e fitas para embalar e vender. Rendimento: 6 quadrinhos de 5x5cm. Validade: Até 5 dias. Valores: Pode ser vendido por até R$ 4,00 a unidade.

6 Brigadeiro Brigadeiro Clássico Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (bem cheias) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de glucose ou mel (opcional, mas serve para retardar a granulação do açúcar no brigadeiro) 2 colheres (sopa) de creme de leite Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro. Leve para gelar. Faça bolinhas e passe no granulado.

7 Brigadeiro Brigadeiro de Leite Ninho Ingredientes: 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de leite ninho ou o leite em pó de sua preferência (bem cheias) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de glucose ou mel (opcional) 2 colheres (sopa) de creme de leite Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro. Leve para gelar. Faça bolinhas e passe no leite ninho.

8 Brigadeiro Brigadeiro de Paçoca Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 paçocas esfareladas 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de glucose ou mel (opcional) 2 colheres (sopa) de creme de leite Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro. Leve para gelar. Faça bolinhas e passe no farelo de paçoca.

9 Brigadeiro Há uma infinidade de sabores de brigadeiro, por isso trago aqui três receitinhas maravilhosas. Mas lembre-se, o céu é o limite para esse docinho tão popular no nosso país. Rendimento: Dependendo do tamanho, as receitas podem render de 18 a 30 brigadeiros. Validade: Até 1 semana na geladeira. Valores: O preço é de acordo com o tamanho do brigadeiro. E pode custar de R$ 1,00 até R$ 3,00.

10 OPORTUNIDADE ÚNICA VOCÊ PODE ALCANÇAR TUDO O QUE SONHOU, TER DINHEIRO PARA COMPRAR SUAS COISAS, E AINDA SER DONA(O) DO PRÓPRIO NEGÓCIO!

11 Brownie Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (s/ fermento) 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (s/ açúcar) 100g de chocolate meio amargo 2 Ovos Modo de Preparo: Em uma tigela adicione os ovos, a manteiga já derretida e misture. Peneire o açúcar, a farinha de trigo, e o chocolate em pó e misture mais um pouco. Junte o chocolate meio amargo derretido e misture bem. Unte uma forma tamanho pequeno/médio (21x21x3,5) com manteiga e chocolate em pó e coloque a massa. Pré aqueça o forno e leve para assar a 180ºC por mais ou menos 20 minutos ou leve para o microondas em potência alta de 5 a 8 minutos. Espere esfriar para cortar.

12 Brownie Rendimento: 6 quadradinhos de 6x6cm. Validade: Até 5 dias. Valores: Você pode vender os quadradinhos já cortados por a partir de R$ 4,50. (Esse valor depende sempre do sabor que você oferecer).

13 Geleia de Morango Ingredientes: 1 kg de morango (aproximadamente 4 caixinhas de 250g) 400g de açúcar (pode ser cristal, demerara ou refinado) Suco de 1/2 limão Modo de Preparo: Em uma panela, coloque os morangos limpos e sem os cabinhos. Amasse grosseiramente com um garfo, adicione o açúcar e deixe descansando por 10 minutos. Jogue o suco de limão e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando. A espuminha rosada que se formar pode ser retirada se você preferir, isso vai evitar que a geleia fique turva. Depois de 20 minutos de fervura, a geleia deve estar espessa. Passe a espátula no meio dela, se abrir um canal que não se fecha, pode tirar do fogo....

14 Geleia de Morango Continuação Como esterilizar os vidros: Pegue os potes de vidros e lave muito bem com detergente e água. Coloque-os em uma panela funda e remova as tampas de alumínio, que devem ser fervidas em outra panela. Cubra-os completamente com água e ferva por 10 minutos. As tampas de alumínio não podem ser fervidas a todo vapor, mantenha as bolhas pequenas. Depois desse tempo, retire com um pegador, não pode encostar o dedo! Deixe-os escorrendo sobre um pano limpinho ou papel toalha e eles estarão prontos para receber a sua geleia de morango e outras obras-primas de sua criação. Coloque a geleia quente nos vidros. Limpe as beiradas e leve novamente para a panela, para ferver por mais 15 minutos. Retire-os da água e deixe esfriando. Se os vidros tiverem sido selados corretamente, a tampa vai ter descido um pouco.

15 Geleia de Morango Rendimento: 3 potes de 200ml. Validade: Pote fechado dura até 3 meses. Aberto a validade cai para 3 semanas. Valores: O preço varia de acordo com os sabores que você oferecer, mas é cobrado, em média, R$ 15,00 pelo pote de 200ml.

16 Trufa Ingredientes: 250g de chocolate meio amargo ou branco (fracionado) Para o Recheio: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1/2 caixa de creme de leite (100ml) 1 colher (sopa) de manteiga Modo de Preparo: Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Coloque o chocolate derretido dentro da forma até a marcação indicada. Em seguida, coloque a outra parte da forma e encaixe, fazendo pressão para que o chocolate se espalhe pelas laterais. Vire a forma de cabeça para baixo (com o fundo arredondado para cima) e leve à geladeira por aproximadamente 5 minutos. Numa panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro. Leve ao fogo e mexa até ficar no ponto. Deixe esfriar completamente antes de utilizar. Retire as forminhas do congelador e encha com brigadeiro, coloque chocolate por cima, passe uma faca ou espátula para retirar o excesso e deixar reto. Leve ao congelador por 15 minutos e desenforme.

17 Trufa Rendimento: 20 Trufas. Validade: Até 4 dias. Valores: Pode ser vendido a partir de R$1,50 dependendo do tamanho e dos sabores ofertados.

18 Pão de Mel Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (mesmo medida da lata de leite condensado) 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de cravo- da- índia moído 1 colher (chá) de café instantâneo 1 xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento químico em pó 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio Para a Cobertura: 500g de chocolate meio amargo fracionado...

19 Pão de Mel Continuação Modo de Preparo: Comece preparando o bolo de pão de mel: em uma tigela, misture o leite condensado com o leite, a canela em pó, o cravo- da- índia, o café instantâneo e o mel. Junte o chocolate em pó, a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato e misture bem. Despeje em uma forma retangular (23 x 32cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180 C), preaquecido, por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços. Para a cobertura do pão de mel, pique o chocolate e prepare conforme as instruções da embalagem. Banhe os pedaços de pão de mel, escorra o excesso de chocolate e deixe-os secar sobre uma grelha.

20 Pão de Mel Rendimento: 25 unidades. Validade: Até 4 dias. Valores: Pode ser vendido a partir de R$ 3,50.

21 Com essas receitas maravilhosas de doces caseiros, suas vendas serão um sucesso!!

22 Rede Sociais Blog Siga nós para receber Conteúdos Frequentemente <3

23

24 Recursos Extras: E-book Geladinho Gourmet: Esse é um e-book que contém mais de 50 receitas de geladinho gourmet, todas organizadas e detalhadas, extremamente fácil de vender. -> Clique Para Acessar Doces Sem Açúcar: Você precisa eliminar o açúcar da sua alimentação? Já imaginou comer deliciosos doces sem açúcar? Mais de 100 Receitas de Doces ZERO AÇÚCAR. -> Clique Para Acessar Doces Gourmet: Nele você vai aprender a fazer: Brigadeiro gourmet, Palha italiana, Bolo no pote, Sacolé Gourmet, Pipoca gourmet e como se torna uma confeiteira de sucesso. -> Clique Para Acessar Todos eles com Bônus Exclusivos, Acessem-los para Conferir!!