Whey Protein Concentrado (WPC 80) Whey Protein Isolado (WPI) Identificação. Grau: Farmacêutico ( ) Cosmético ( ) Alimentício ( X )

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Paulo Brandt Deluca
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1 Whey Protein Concentrado (WPC 80) Whey Protein Isolado (WPI) Identificação Grau: Farmacêutico ( ) Cosmético ( ) Alimentício ( X ) Uso: Interno (X) Externo ( ) Equivalência: Não aplicável. Correção: Teor: Não aplicável.. Umidade / perda por dessecação: Aplicável Avaliar o fator correspondente ao teor e /ou umidade de acordo com lote adquirido verificando no certificado de análise e também sob avaliação farmacêutica da especificação e da prescrição. Fórmula Molecular: Não aplicável. Peso Molecular: Não aplicável. DCB: Não aplicável. CAS: Não aplicável. INCI: Não aplicável. Sinonímia: Proteína do soro do leite Aparência Física: Concentrado (WPC 80): Pó de coloração creme. Isolado (WPI): Pó cristalino amarelo. Especificação Técnica / Denominação Botânica: Concentrado (WPC 80): Pó creme com no mínimo 80% de proteína do soro do leite, 7,7% de carboidratos e menos de 8% de gorduras. Isolado (WPI): Pó cristalino amarelo com no mínimo 90% de proteína do soro do leite, 3,4% de carboidratos e menos de 1,3% de gordura. Composição: As proteínas do soro do leite possuem frações, ou peptídeos do soro que são constituídas de beta-lactoglobulina (BLG), alfa-lactoalbumina (ALA), albumina do soro bovino (BSA), imunoglobulinas (Ig's) e glico-macropeptídeos (GMP). Presentes em todos os tipos de leite, a proteína do leite bovino contém cerca de 80% de caseína e 20% de proteínas do soro, percentual que pode variar em função da raça do gado, da ração fornecida e do país de origem1.

2 Informação Nutricional : Porção de 100g ISOLADO (WPI) CONCENTRADO (WPC 80) Valor Energético 380 Kcal 409 Kcal Carboidratos 3,4 g 7,7g Proteínas 88,9 g 77,9g Gorduras Totais 0,8 g 7,4g Gorduras Saturadas 0,2 g 4,0g Gordura Trans 0,1 g 0,4g Fibra Alimentar Sódio 249 mg 221 mg Colesterol 12 mg 308 mg Açúcar 0,7 g 7,7g Cálcio 415 mg 426 mg Potássio 551 mg 517 mg Magnésio 80 mg 67 mg Ferro < 0,4mg 0,8 mg Fósforo 208 mg 367 mg Ácido Aspártico 9,7 g 8,3 g Treonina 6,3 g 5,4 g Serina 3,9 g 3,9 g Ácido Glutâmico 15,5 g 13,1 g Glicina 1,4 g 1,5 g Alanina 4,4 g 3,8 g Valina 5,3 g 4,7 g Isoleucina 6,0 g 4,7 g Tirosina 2,4 g 2,3 g Fenilalanina 2,6 g 2,6 g Histidina 1,5 g 1,5 g Lisina 8,2 g 6,9 g Arginina 1,8 g 2,2 g Prolina 5,1 g 4,4 g Cistina 1,8 g 1,6 g Metionina 1,9 g 1,6 g Triptofano 1,7 g 1,4 g Características Especiais Certificação Kosher Certificação Hallal Produto de origem animal Produto de origem natural Produto livre de glúten Aplicações Propriedades: Ganho de massa muscular; Redução de gordura corporal; Aumento da densidade mineral óssea; Melhora do desempenho físico.

3 Indicações: Sarcopenia; Gerenciamento de peso; Fórmulas infantis; Uso pós-operatório; Suplemento para praticantes de atividade física. Vias de Administração / Posologia ou Concentração: Oral de 10 a 25g após prática de atividade física. Farmacologia Mecanismo de Ação: Aumenta as concentrações plasmáticas de aminoácidos que favorece a captação deste para o interior da célula muscular, otimizando a síntese e reduzindo o catabolismo protéico. Portanto, seus benefícios sobre o ganho de massa muscular estão relacionados ao perfil de aminoácidos, principalmente da leucina (um importante desencadeador da síntese protéica), à rápida absorção intestinal de seus aminoácidos e peptídeos e à sua ação sobre a liberação de hormônios anabólicos, como, por exemplo, a insulina. Melhoram, também, o desempenho muscular, por elevarem as concentrações de glutationa, diminuindo, assim, a ação dos agentes oxidantes nos músculos esqueléticos. A regeneração muscular é caracterizada por duas fases: uma fase degenerativa e outra regenerativa, em que o evento inicial consiste em necrose das fibras musculares e rompimento das miofibras sarcolemais, o que reflete no aumento de níveis séricos de proteínas musculares. No segundo evento, ocorre a proliferação celular e é neste momento que as células satélites desempenham seu papel. Efeitos Adversos: O consumo excessivo pode causar dores de estômago, náusea, dor de cabeça, fadiga e sobrecarga renal. Contraindicações / Precauções: Pessoas alérgicas ao leite, intolerantes à lactose. Referências Científicas Estudos mostram que o consumo de 25 g de proteína whey após uma noite de exercício resistido tendeu a melhorar o balanço proteico líquido total ao longo de 10 h de recuperação durante a noite em comparação com um controle descansado, e foi moderadamente benéfico versus um suplemento pósexercício isocalórico de carboidratos.. O consumo de 25 g adicionais de proteína de soro de leite pela manhã após o exercício contribuiu para a manutenção de um maior saldo de proteína corporal durante o período de recuperação de 24 horas, em comparação com um controle descansado e suplementação de carboidratos. O maior anabolismo do corpo inteiro com a suplementação de proteína de soro de leite também foi associado ao aumento do desempenho no exercício de recuperação após um intenso exercício de resistência (7). Farmacotécnica Estabilidade (produto final): ph Estabilidade (produto final): Solubilidade: Solúvel em água.

4 Excipiente / Veículo Sugerido / Tipo de Cápsula: Este produto pode ser usado como veículo ou mesmo puro. Orientações Farmacotécnicas: Caso a prescrição seja em cápsulas, manipular em Hygrocaps TM. Manipular em ambiente livre de contaminantes alergênicos, tais como: leite, glúten, açúcares, entre outros. Manter condições controladas de temperatura e umidade durante a manipulação. Compatibilidades (para veículos): Não aplicável. Capacidade de Incorporação de Ingredientes Farmacêuticos (para veículos): Não aplicável. Incompatibilidades: Conservação / Armazenamento do insumo farmacêutico definido pelo fabricante: Manter em locais seco, em temperatura inferior a 25ºC, umidade relativa abaixo de 65% e distante de odores fortes e outros contaminantes. Conservação / Armazenamento do produto final definido pelo farmacêutico RT da farmácia: De acordo o critério de conservação do insumo definido pelo fabricante, sugerimos conservar o produto final protegido do calor (até 25º.C); em local seco, livre de odores, afastado de produtos químicos ou de limpeza. Porém cabe também avaliação farmacêutica conforme a formulação, sistema conservante e condições do produto. Formulações Uso Oral Suporte Proteico para Músculos e Articulações Vitamina E Vitamina C 15 mg 120 mg SiliciuMax pó 300 mg Whey Protein (WPC80) 20 g Posologia: Diluir 1 sachê em 300ml de agua fria ou gelada após treino.

5 Melhora da Performance física Cálcio (quelato) Magnésio (aspartato) Zinco (quelato) Cobre (quelato) Manganês(quelato) Selênio(quelato) Ferro (quelato) Potássio (quelato) Cromo(quelato) Vitamina A Vitamina C Vitamina E Pantotenato de Cálcio Complexo B Whey Protein (WPI) 400 mg 200 mg 30 mg 2 mg 10 mg 50 mcg 18 mg 100 mcg UI 25 mg 20 mg 20g Base Shak.On Hipoalergenico Chocolate 15g Posologia: Diluir 1 sachê em 300ml de agua fria ou gelada após treino. Uso Tópico Não Aplicável Referências Bibliográficas 1. Dossiê Técnico do Fabricante. 2. Haraguchi FK, Abreu WC, Paula H. Proteínas do soro do leite: composição, propriedades nutricionais, aplicações no esporte e benefícios para a saúde humana. Rev Nutr. 2006;19(4):479:88 3. Carrilho LH. Benefícios da utilização da proteína do soro de leite WP. Rev Bras Nut Esportiva. 2013;7(40): Haraguchi, F. K.; Abreu, W. C.; De Paula, H. Proteínas do soro do leite: composição, propriedades nutricionais, aplicações no esporte e benefícios para a saúde humana. Revista de Nutrição, Campinas. Vol. 4. Num p Fernandes, T.; Soci, U. P. R.; Alves, C. R.; Carmo, E. C.; Barros, J. G.; Oliveira, E. M. Determinantes moleculares da hipertrofia do músculo esquelético mediados pelo treinamento físico: estudo de vias de sinalização. Rev. Mackenzie de Educação Física e Esporte. Vol. 7. Num p Haraguchi F.; Abreu W.; Paula H,; Whey protein: composition, nutritional properties, appications in sports and benefits for human health. Rev. Nutr. vol.19 no.4 Campinas July/Aug West D.; Sawan S.;Mazzulla M.; Williamson E.; Moore D.; Suplementação com Proteína Whey Melhora o Metabolismo de Proteínas do Corpo Inteiro e Recuperação do Desempenho após Exercício de Resistência: Um Estudo de Crossover Duplo-Cego. Rev. Nutr. Vol 9 (7). Julho, 2017.

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